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Masa de empanada gallega, receta tradicional

Cuantas versiones puede haber para una misma receta… millones de cambios, de detalles. Tenemos suerte de tener una gastronomía tan rica. En cada aldea, barrio, pueblo, provincia y comunidad autónoma podré encontrar empanadas, pero todas serán diferentes… y ahí está la … Continuar

Croquetas de ibéricos, las mejores y sin gluten

Las croquetas siempre son motivo de debate. ¿Cuáles son las mejores? casi siempre son las de la abuela. Estas van a pasar a ser unas imprescindibles en tu casa