Día 23 de Diciembre. Ajetreo en la pescadería, el supermercado. Tranquilos… Llegamos a tiempo de todo. ¿Habéis preparado lista de la compra? Es importante para que no se quede nada en el tintero. Yo acabo de mandar a Javi a la pescadería para ir adelantado trabajo que hoy hemos quedado. Mañana haremos gambones, sopa de pescado, las vieiras, la merluza con patatas confitadas o lubina a la espalda… Somos dos y llevamos 2 semanas comiendo de Navidad :D, ay aún así se que es demasiado pero el 25 tengo guardia y me llevaré cositas :D. Comeremos y beberemos lo que podamos con moderación.
En la cocina tranquilidad, id adelantando trabajo esta tarde, guardad en botes, en tuppers, así mañana no iréis con la lengua fuera y disfrutadlo. No os preocupéis mucho de lo que cocinéis, que os va a salir bien, que todo lo que os hemos ido poniendo está probadísimo y sale rico. Leed las recetas completas…
Para los rezagados que aún no saben que poner de postre, he preparado algo facilísimoooo, Galletas, nata y queso de untar y unos vasitos de Juvasa. Sin misterio y que con un resultado apetecible. Apuntad ingredientes…
¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!! Estaré pendiente del correo y los comentarios por si me necesitáis. Sed felices y dad muchos abrazossss.
- 20 galletas Oreo®
- 250 g de nata para montar de 35,1% de materia grasa muy fría
- 250 g de queso de untar fría
- 140 g de azúcar blanquilla -opcional y en cantidad al gusto-
- 18 galletas mini Oreo® para decorar
- Que se me olvidaba... 1 cucharadita de vainilla líquida -opcional-
- Pon en el vaso de la Thermomix 12 galletas -sin la crema central- y trocea 6 segundos en velocidad 5. Reparte esta base de galleta en 6 vasitos.
- Limpia y seca el vaso, coloca la mariposa en las cuchillas y vierte el queso de untar frío. Bátelo 40 segundos en velocidad 3 y medio. Incorpora la nata bien fría junto con el queso -si quieres puedes agregar el relleno de las galletas, la crema blanca-, y monta en velocidad 3 y medio sin tiempo hasta que veas que está listo. Agrega el azúcar y la cucharada de vainilla y mezcla.
- En un bol parte 8 galletas Oreo® en trocitos no demasiado grandes ni pequeños, lo vamos a incorporar a la mezcla de nata con queso. Usa un mortero o con las manos. No debe quedar muy triturado... Mezcla con lo anterior del vaso con una espátula y reparte la mezcla en los 6 vasitos.
- Solo queda decorar con galletitas Mini Oreo®. A la nevera y listo.
Marian
Buenisimoooo!!!….nos ha encantado. Me lo apunto para postre de las comidas familiares. Es facil, rapido y esta impresionante. A los que preguntan la consistencia es como de crema. No creo que pueda mantenerse como tarta para poner velas. Es vasitos, es perfecto!
Daniela Proche
Justo estaba buscando un receta fácil para mi pareja, esta me es muy fácil espero me quede igual de rica como se ve!
María
Un éxito! Tod@s encantados.
Ana
Uhmmm…que rica. Se podría hacer en un molde grande?
Marta
Hola Rosa, me gustaría hacer esta tarta pero en un molde grande para poder poner velas, qué tal quedará? Tiene consistencia para tarta grande?
Ana
Sin darme cuenta he echado el tarro entero de nata (medio litro). Me he arriesgado y me he puesto a montar.
Pues ha quedado bien y está riquísimo!!!
Además creo que voy a acertar porque mi familia no es mucho de queso.
Carmen
Hola
Es la primera vez que voy a hacer esta receta y la primera que montó nata( vaya fechas para practicar)…
Necesito nata para 12 personas, lo monto en dos veces?
Y puedo preparar los vasos el día anterior y conservar en nevera?
Con TM31 cuánto cuesta montarla con la taurina de queso?
Gracias¡
Ana
Que hago si no me monta????
Jose
Te sigo desde hace tiempo gracias a ti mi familia come mejor.
Quería hacer esta receta tipo tarta. La que hay publicada en otros sitios es con chocolate blanco, mi hijo es alérgico y encontrar chocolate sin trazas es complicado.
Este verano comió una parecida en la playa y esta deseando que se la haga.
Tendría consistencia de tarta o le añadirlas dos sobres de cuajada. Si es así como lo harías.
Gracias.
Rosa
Se puede congelar? Gracias
Tania
Para hacer el doble de reciones? Duplico los ingredientes pero con el mismo tiempo?
Graciasssss
Beth
¿Se puede hacer directamente con nata montada de bote?
Rosa Ardá
Es menos densa… pero puedes probar
Beth
En el ultimo paso dices “…..a la nevera y listo.10” , ¿Significa que hay que dejarlo 10m en la nevera antes de servir? Gracias…..
Rosa Ardá
Nooo… déjalo en la nevera lo que necesites
Ana
Hola!!!
La podría hacer en tarta con las mismas proporciones de ingredientes??
Noemi
Rosa, qué tal congela? Tengo que preparar una mesa dulce y estaba pensando en estos vasitos. Pero tengo que congelar. Gracias
Rosa Ardá
No he probado!!!
Anabel
Hola! Queda bien para mañana ntarla en una tarta??? Es para un cumple y poner las velas!!! O queda muy blandita la crema…?
Yelel
Hola rosa, a mi tampoco me ha montado la nata, pero creo que ese es un problema que tengo con mi thermomix, he de decir que nunca monta la nata y pensé que poniendo el queso podría montar pero lamentablemente no ha sido asi.
Rosa Ardá
Tiene que quedar un poco montada. Si ves que no se te da bien hacerlo con la thermomix y tienes varillas, úsalassss
Iris Moreno
Hola Rosa, a mí tampoco me ha montado la mezcla. Primero he batido el queso y luego he incorporado la nata, el azúcar y lo blanco de las galletas, se ha quedado una textura de crema… ¿A lo mejor tenía que haber montado la nata y luego incorporar el queso? He usado un queso tipo Philadelphia y me ha sabido demasiado fuerte…a ver si a la siguiente me sale mejor. Un abrazo!
Rosa Ardá
Jo que pena!! Es cremoso…
MADUCQ
Como debe ser la textura? Lo intenté hacer en Navidad y la nata no montó( quiero entender que fue por no estar suficientemente fria)Cuanto tiempo debe estar en el congelador la nata para que monte?
Rosa Ardá
Debe estar bien fria, no congelada!!! Si no te sale con la Thermomix, prueba con unas varillas.
Ana
Hola!
Tiene que quedar como una crema o tiene que quedar montado como la nata?
Muchas gracias y feliz año
Rosa Ardá
Entre cremoso y montado
Maru
Hola!! El queso mascarpone le vendria bien a esta receta?
Rosa Ardá
Siii
Maru
Hola!!El queso mascarpone le vendria bien a esta receta??
MARIA JOSE FARIÑA
Buenos días Rosa, me encantan tus recetas. Quiero preparar este postre para fin de año pero me gustaría saber como puedo hacer para mas comensales, duplico ingredientes o los hago de dos veces?? un saludo y feliz año guapísima.
Laura
Rosa, que modelo son los vasitos de juvasa, no los localizo
Encarna
Como siempre espectacular y súper fácil, !!
No me he podido resistir y eso que había otro postre hecho.
Gracias por este año tan repleto de cosas ricas.
FFELIZ NAVIDAD ????????!!!
Laura
Hola, me acaba de entrar la duda.. ¿Se pueden hacer de un día para otro o mejor antes de la cena?
Bo Nadal!!!
Rosa Ardá
De un día para otro es perfecto ???? No pasa nada!
Olga García
Socorroooo he batido el queso y luego he añadido la nata y todo bien pero al echar el azucar se me ha cortado???????????? que ha pasado? Tiene arreglo?
Gracias guapísima que paséis unas muy felices fiestas
Rosa Ardá
NOO, si se te ha cortado noooo, se ha pasado de batido.. Mezcla el azúcar despacito con una espátula..
Raquel
Rosa en q momento pones el azúcar en la tarta oreo?
Felices fiestas guapa.
Rosa Ardá
Monta la nata y el queso y añade el azúcar. Mezcla y añade las galletas
Raque
Rosa en q momento pones el azúcar en la tarta oreo?
Felices fiestas guapa.
Rosa Ardá
Tras montar la nata con el queso…
Cristina
Hola, me encanta la receta pero no me queda claro que hay que hacer con el relleno de galleta. En el paso 1 la quitamos pero luego cuando la ponemos?
Rosa
El relleno de la galleta yo lo he tirado porque es grasa pura :DDD No es que el resto no lo sea, pero si quieres usarlo bátelo con la nata y el queso.