Cuando la pruebes te aseguro que no podrá faltar en un mesa cada vez que tengas invitados. Esta es una de esas recetas absolutamente recomendables. El resultado de hacer la sopa de pescado en la Thermomix® es genial, creo que nunca has probado una sopa tan deliciosa, con tanto sabor a mar y con tanto contenido.
¿Dificultad? Cero patatero. Es verdad que a mi me gusta aprovechar el tiempo y hacer el fumet en una tarterita, pero si eres de los que lo hacen todo en la maquina, no hay problema. Aquí tienes la receta completa. En el relleno de la sopa me he gastado 17 euros, pero en Madrid el tema de pescado y los mariscos no es barato. No escatimes cuando la prepares, todos los tropezones son necesarios. Si te gusta el picante ponle media cayena… si te gusta mucho más picante, atrévete con una entera. Lo ideal es que sea sutíl, te aseguro que ese toque le queda de lujo. Te parecerá la sopa de pescado de un restaurante de los buenos 😀
¿Delantales listos? Ah!!!! La presentación… importantísimo. Se que soy una suertuda porque me han regalado esta olla preciosa de hierro, pero para poner en la mesa no puede ser más bonita. Mantelitos, algo de verde, platos y cubertería impecable. Os aconsejo que os deis una vuelta por Claudia&Julia, tiene tantas cosas que merecen la pena. Atentos a la nueva colección de platos y pañitos, manteles de Laura Ashley®, las ollas, fuentes, sartenes, cuencos, cuberterías, utensilios para el vino, la tienda de Navidad es total. Estos días la mesa tiene que estar preciosa y todos esos detalles lucen como nunca. Y usad el descuentooo “velocidadcuchara”, ya que tenemos la suerte de poder ahorrar vamos a aprovecharlo. Recuerda, mesa bonita. Absolutamente necesario si tienes invitados 😉
- Ingredientes para 6 personas:
- Para el Varoma:
- 300 g de chirlas
- 300 g de mejillones
- 300 g de filetes de pescado en taquitos
- 3 huevos -opcional-
- Para el fumet:
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de gambas arroceras
- 600 g de agua
- Para el sofrito:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de pimientos rojo
- 100 g de pimiento verde
- 200 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de tomate natural triturado*
- Media cayena -opcional-
- Para el resto:
- 400 g de agua
- Sal
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- 60 g de arroz
- Pon las chirlas en agua con sal y reserva. Desbarba los mejillones y reserva. Pela las gambas, pon la cáscaras y las cabezas con el agua en el vaso y reserva los cuerpos junto con lo demás.
- Para el fumet: Pon en el vaso 30 g de aceite junto con las pieles y cabezas de las gambas arroceras y sofríe 4 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 3. Paso ese tiempo agrega 600 g de agua y cuece 7 minutos, 100º, velocidad 4. Cuela y reserva. Lava muy bien el vaso y la tapadera.
- El sofrito: Con el vaso limpio y seco, pon los pimientos, la cebolla y los ajos y trocea 5 segundos a velocidad 4. Agrega el aceite y sofrie 7 minutos, 120ºC o Varoma en velocidad 1 sin cubilete. Acabado el tiempo añade el tomate y sofríe 7 minutos, 120ºC o Varoma y velocidad 1 con el cestillo sobre la tapadera. Cuando termine el tiempo tritura 15 segundos a velocidad 10.
- Agrega al sofrito los 400 g de agua, la sal, el laurel, la pimienta y el fumet reservado y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Mientras coloca en el Varoma: las chirlas, los mejillones, los filetes de pescado en tacos, salpimenta. Incorpora los huevos envueltos en film transparente, Reserva. Cuando acabe el tiempo programado, vierte los 60g de arroz dentro del vaso, coloca la tapa de la Thermomix y el recipiente Varoma sobre este y cocina 15* minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.*Si lo vas a cocinar para el día siguiente... cocina solo 10 minutos, queda genial -con este tiempo los huevos no se cocinarán, prescinde de ellos-.
- Una vez listo... pasa a una fuente de sopa los pescados y mariscos del Varoma. Vierte dentro del vaso las gambas arroceras que se cocinarán con el calor residual. Retira la cáscara de los huevos y parte en trozos.
- Sirve la sopa. Vierte dentro de la sopera con el marisco el caldo y añade los huevos. Sopa de pescado lista para disfrutar.
Nayra
Me encanta ???????? desde hace varias navidades es el primer plato.
Mercedes
Buenísimo no, mucho mejor su sabor y una textura super suave, felicidades, es mi receta de referencia
Sonia
Muy buenas! Tengo la TM6 desde hace muy poco y voy a hacer esta sopa que parece maravillosa. Quisiera preguntar, a qué te refieres en el paso 3 cuando dices “con el cestillo sobre la tapadera”? Qué es lo que pongo dentro del cestillo?. Mil gracias!
Rosa
La hago todos los años por estas fechas, nunca había pasado por aquí a comentaros que siempre triunfa, muchas gracias por cocinar tan rico y enseñarnos!
Mercè Urgell
Absolutamente deliciosa. Gusta a todos. Gracias por la receta.
M. Carmen
La he hecho para noche vieja y he quedado de 10! Insuperable, os habéis quedado corto con los halagos a esta sopa muchísimas gracias por todo lo que nos enseña is.
Raquel
Para hacer el doble de cantidad? Se aumenta el tiempo a mitad y doble de ingredientes?
Y se puede hacer con fideos en lugar de arroz??
Gracias
Sonia
Hola Rosa, para ahorrar tiempo he comprado un fumet de pescado ya listo y del bueno, puedo hacer el resto de pasos saltando el paso del fumet? Muchas gracias y felicidades por tu blog
Rosa Ardá
Si, mira mi otra receta: https://www.velocidadcuchara.com/sopa-de-mar-thermomix/
Jeffrey
Hola,
¿Esta receta sirve para thermomix TM3?
Muchas gracias.
Saludos.
nerea
riquisimaaaa, llevo tiempo haciéndola y siempre es un acierto!!!!
PILAR
vamos a ver que tal sale….
Rosa Ardá
Maravillosa seguro
Charo
Está buenísima. La he hecho sin arroz y con huevo picado. Ya se va a convertir en el plato principal de navidad. Nos ha dejado a todos con ganas de repetir.
Rosa Ardá
Pues eso es la mejor noticia!!! Ole!! Otro día habrá que hacer más 😀
Pilar
Yo la hice hace poco , y esta buenísima esta ,noche buena la pongo
Gise
La puedo hacer doble en una vez o no me cabrá todo en el vaso?
La hice para 6 pero la quiero hacer para mas invitados ahora.
Gracias y enhorabuena!! 🙂
Marta
Hola Rosa.
Esta receta sirve para la Thermomix TM 31???.
Gracias por tus recetas
Rosa Ardá
Siii…
Miriam
Que pondríais como segundo plato que no sea carne?
Gracias de antemano
Pablo
Deliciosa, exquisita. Acabo de reconquistar a mi mujer.
GRACIAS
Rosa Ardá
A ti!!! y a tu chica
Magda
Está receta es la que hago siempre, pero en vez de arroz, pongo en cada plato una rodaja de pan tostado y encima le hecho la sopa, en mi casa nos gusta asi
Nieves Acosta Alonso
No quería irme sin dejar un comentario… Prepare esta sopa en noche buena, es buenísima ????gracias ????
Lucrecia
Una pregunta porque yo nunca he utilizado él varoma ,se coloca los mejillones las chirlas y él pescado todo junto y sin nada de agua o aceite? gracias
Fanny
Que viena pinta! La haré. Le quedarían bien 4 o 5 “galets” gigantes por persona?
Ana Rosa
Hola, tengo muchos invitados para Noche Buena y Navidad y estoy adelantando cosas.
Podría hacer la sopa de pescado y congelarla para darle luego 5’ de cocción??
Muchas gracias por todas tus recetas, siempre son un acierto.
Feliz navidad
Begoña
Hola, voy a hacer la sopa pero hay algo q no entiendo bien, en el punto 1 dice poner las cascaras y las cabezas de las gambas en el vaso con el agua, pero en el punto 2 dice sofreirlas con el aceite, estoy un poco perdida, podria contestarme alguien? Muchas gracias
Adela
Begoña, yo creo que en el punto 1 se refiere al agua propia de las cabezas de las gambas…
isabel jorquera
EXQUISITA. Se puede triturar para dejarlo textura crema ????
Provi GARCIA-FRESNEDA
Me quito el sombrero delante de semejante maravilla al paladar. EXQUISITA.
Isabel
SIMPLEMENTE ESPECTACULAR. DE 10
Marivi Ortega
Riquísima, ha encantado a todos!
Angeles
La he hecho esta semana, está buenísima como muchas de tus recetas, gracias
Elena
Está riquísima ????????????????
Antonia
Sin palabra, deliciosa
Rosa Ardá
Ya lo dice el título :DDD
Besotes
Amaya
triunfo total. La he hecho para año nuevo y es espectacular. La hicimos el día anterior y dejamos el pescado para poner justo cuando calentamos la crema antes de servir. Se va a convertir en un plato obligatorio para las navidades. Y encima fácil!!!. Gracias!
Rosa Ardá
A vosotros!!! Muaccc
Mluz
Ya la hice en una ocasión y me pareció riquísima
Vanesa
Hola Rosa, he puesto esta sopa en la cena de Nochebuena y todo un éxito, está deliciosa. Pero sin los huevos porque no les ha dado tiempo a cocerse, he seguido la receta paso a paso, o eso creo.
Rosa Ardá
Pues sin huevos… la verdad es que no los necesita 😀
Elena
Hola se puede hacer 1 día antes sin q we eche a perder?
Rosa Ardá
Siiii… Me lo he llevado a la guardia y queda perfecto 😀
Amaya
Hola Rosa!, todo lo que cocinas tiene una pintaza estupenda, llevo con la TM5 desde hace 6 meses y no dejo de leer tu blog. Es genial.
Mi duda: se pueden usar las chirlas y los mejillones congelados?. EL pescado doy por hecho que si, pero por no hace cola estos días en la pescadería, se pueden usar de los congelados?.
un abrazo!!!
Rosa Ardá
Más que congelados, cómpralos de los envasados al vacío…
Anab
Esta me la apunto!!
Voy a poner en jaque por fin a mi suegra, jajajajaja.
Gracias, Rosa.
Muack!
Rosa Ardá
Le vas a ganarrrr
Pablo Domínguez
Isa, tienes que hacer esta sopa, está espectacular.
Rosa Ardá
Es exquisita de verdad! Que la disfrutéis
Monica
Hola rosa!!que filetes de pescado la hechas?? Gracias!!!
Rosa Ardá
Yo he comprado una rodaja de merluza -o rape- y la cortas en taquitos sin piel ni espina y listo
JFP
Buenisima asi pero yo añado un par de zanahorias y un trozo de 50 gramos de pan chapata al sofrito y pimenton dulce y picante. Asi queda mas espesita en plan mar del norte.
Ángel
Impresionante.
Muchísimas gracias
Chus
Rosa, cuando pongo el agua con las cabezas d las gambas, se desborda todo el caldo. El año pasado no recuerdo que esto sucediera? Os pasa también a vosotras?
Concha Gacia Ruiz
La sopa increíble, pero los huevos en 15 minutos no están duros, he probado también con otros platos y como mínimo necesito 30, ¿ hago algo mal?.
mercedes gutierrez gonzalez
Solo decirte dos cosas.
La primera TE QUIERO
La segunda GRACIAS POR ESTAR AHÍ
Feliz Navidad Rosa
victoria
Hola Rosa!!! Lo primero darte la enhorabuena por este super blog! Me ha sacado de mil apuros. Siempre me das ideas y las recetas salen fenomenal!!! Acabo de descubrir esta sopa que me imaginé que estaría en tu índice. Pensaba hacerla para estas Navidades. Mi pregunta es si se puede congelar y descongelar víspera. Estará buena? Es que viene familia a casa y yo trabajo y estas fechas van a ser tal caos que me estoy organizando con los menús para dejarlo todo fácil.
Mil gracias y aquí seguiré al pie del cañón. Un beso,
Victoria.
Susana
Hola Rosa quería preguntarte si puedo hacer la sopa en la thermomix 21 ? Gracias
Rosa Ardá
Si claro!!! baja velocidad que esa es más potente
Javier
Hola Rosa….
Riquísima receta. Nos ha quedado estupenda.
Sólo quería comentarte que en el punto 6, cuando dices……”Cuando acabe el tiempo programado, echa el arroz, coloca el recipiente Varoma sobre la tapadera y programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1″ …. entiendo que en realidad quieres decir
“Cuando acabe el tiempo programado, echa el arroz en el vaso, coloca el pescado y los huevos envueltos en plástico en el recipiente Varoma. Coloca el recipiente Varoma sobre la tapadera y programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.” ¿no?
En fin… es solo una sugerencia. La receta riquísima…… muchísimas gracias…
Javier
Alberto Santander
Hola Rosa, sigo tu blog muy a menudo y hago muchas recetas con la thermomix tuyas, nunca había escrito nada y ahora me he animado porque he hecho esta receta para cenar y me ha quedado espectacular, te felicito por el trabajo que haces y como ayudas a muchas personas a hacer el menú diario de muchas casas riquísimos y facilisimos, animo y sigue así. Un saludo.
Davinia
Una pregunta. Cuando dices 200 gramos de pimiento rojo y verde, te refieres a 400 en total (200v + 200r) o 200 gr. En total (100r + 100v)????
Rosa Ardá
Me refiero a 200 gr totales
María Xesús Lema Lareo
Ola Rosa. Como vin que es galega envóiche a miña pregunta na nosa lingua. Se tes problemas, dismo. Vale?
Eu quería ter unha selección das túas receitas que estivesen ricas facéndoas pola tarde e quentándoas ao día seguinte. Non teño tempo para cociñar ao momento.Fixen algunha receita da nova Thermomix como a fideguá de verdura pero non estaba bo ao día seguinte.
Saúdos e grazas de antemán
Rosa Ardá
Hola María Xesús.
As receitas non todas quedan boas se as fas hoxe es as quentas o dia seguinte. Algúns ingredientes nos levan ven que se requenten e son máis sabrosos se os cociñas no mesmo día, así que deberás ser ti quen elixa que receitas son as millores na tua opinión. As receitas con arroces, patatas e peixe non quentan igual de ben.
Un bico e perdoa os erros de escritura en Galego, fai casi 17 anos que vivo fora e non teño xa o costume de falalo e menos de escribilo
Muacccc.
Azur
Hoy he hecho la sopa me ha quedado deliciosa aunque he variado he puesto almendras al sofrito y el rape lo he puesto en el cestillo ….deliciosa
Rocio
Buenísima noooo lo siguiente!!! Nunca había echo sopa d marisco en 28años q tngo! Y triunfò anoche!! Mi padr al ver hacerla “cnla maquinita” no se fiaba..y to el día dtras mía..eso coges un cazillo y cueces las gambas…jijijiji nada qno se creía q eso cocinaba tan bien!! Míl gracias x todas las recetas q pones q siempr salen bueniiiiiisimas!! Tmbn hice almejas ala marinera
maite
Muchas gracias por la receta. La he hecho hoy para comer. He añadido calamares, merluza y mero. Buenísssimmaaa!!!!
Raquel
Para hacer el doble de cantidad? Se aumenta el tiempo a mitad y doble de ingredientes?
Y se puede hacer con fideos en lugar de arroz??
Gracias
Luisa
Rosa, gracias por la receta. Qué haces con los huevos? Dentro de la a aroma van con cáscara y se cuecen? Luego los troceas? Gracias
Esther
Hola!
Gracias por la receta, nos encanta!! Tenemos invitados el fin de semana y vamos a hacer la super sopa… con qué otro plato, además del postre me recomiendas acompañarla? Hemos pensado en ensalada pero querría alguna idea más.
Gracias! Un saludo!
Laura
Si quiero hacer esta sopa de un día para otro al llevar arroz se quedará pasado?
Gracias
Rosa Ardá
No pasa nada porque engorde el arroz… aunque se lo puedes quitar y ponerlo cuando calientes la sopa o directamente no ponerlo.
Manuel
Perdona Rosa, pero cuando dices “…lava las chirlas, envuelve los huevos…., salpimenta los filetes de pescado y colócalos en el recipiente varoma” ¿ el colócalos se refiere sólo a los filetes de pescado o también a las chirlas y huevos? Es que estoy empezando con esto de la cocina.
Isa Seoane
Absolutamente genial, la puse en Navidad en nuestra mesa y fue un rotundo éxito, esta me la apunto pero como un básico ya para un día especial, nos encanto a todos! Gracias Rosa!
Isa Seoane
He de añadir que al dia siguiente lo que hice fue un arroz caldoso de sopa de marisco, y mmmmmmmm, por Dios! De muerte leeeeentaaaa!!
Rosa Ardá
Esa es una idea de aprovechamiento maravillosa. Yo siempre hago arroz cuando me sobra salsa de sopa de pescado, de almejas a la marinera…
Dolors
Todos los ingredientes ya en la nevera, esperando su hora de ser cocinados, seguro que está de muerte!!! Gracias Rosa por tu esfuerzo y dedicación!!!
Rosa Ardá
A ti Dolors. Felices Fiestassss
Elvira
Hola Rosa
Que pescado puedo añadir a la sopa
Gracias
Rosa Ardá
Perca, mero, rape, merluza….
Lola
Buenas noches Rosa. Te quería hacer una pregunta, se puede hacer el fumet con cabezas de pescado( rape, merluza) o con algún pescado to de roca(rubio, rascacio, araña)…
Veras es que tengo familiares alérgicos al marisco y no se sí quedará igual de bien la sopita el fumet hecho con lo que te he mencionado. Tienes alguna recetilla para hacerlo? O hago un caldo corto de pescado y listo? Espero tu respuesta.
Gracias apañá!
Rosa Ardá
No lo he probado así, pero no tiene que quedar mal. A lo mejor con menos intensidad de sabor, pero nada más.
Miri
Hice la receta el sábado para una cena familiar, que rica!!!… cambié las chirlas y los mejillones por sepia… estupenda, además le añadí unos fideos junto con el rape y estaba espectacular.. Gracias, creo que va a ser una receta que se queda con nosotros para siempre
juan antonio
holaaa, riquisimooo, lo acabo de hacer, yo le he puesto almejitas, anillas de calamar y unos mejilloncitos, con su rapeee, ufff q ricooo
muchas graciasss
Sara
Hola, he hecho la receta y sale bueniiiiiiisima! He cambiado las chirlas por anillas de calamar y he puesto en el destiló unos huesos de rape. Ha saludo genial.
Gracias por publicar recetas tan buenas
Angeles
Se podria hacer sin arroz ni fideos? Solo pescado y marisco? Muchas gracias
Angeles
Si hiciera la sapo sin arroz pasaria algo es que nos gusta la sopa de pescado sin arroz ni fideos… lo demas me ha encantado ¡¡
Montse
Hace poco he descubierto tu blog y me encanta! Me gustaría hacer esta sopa, que tiene una pinta fantástica pero tengo una duda. El pescado, las chirlas y el huevo de ponen a la vez en el recipiente varoma? Hay que poners bandeja?
Otra pregunta, si quiero hacer la mitad, crees que saldrá bien poniendo la mitad de todo??
Muchas gracias!
Rosa Ardá
saldrá estupendo poniendo la mitad, no pasa nada. Se pone en el varoma, tu reparte al gusto…
Montse
Muchas gracias Rosa. Así lo hice y es verdad que quedó súper bien! Lo único que la encontramos quizá demasiado espesa, creo que probaré poniendo menos verdura a ver si así nos queda más clarita.
lidia
Hola stoy haciendo la sopa y quiero poner la mitad solo con arroz y la otra mitad congelarlo porque solo somos dos personas. ¿que cantidad de caldo y cuanta de arroz y si son el mismo tiempo tengo k poner?gracias
Rosa Ardá
Guarda la mitad del caldo y no cocines esa mitad de arroz, lo puedes hacer cuando uses ese caldo, así te quedará mejor.
Silvia
Hola Rosa, quería hacer una sopa de pescado para mi peque de 16 meses, y la verdad es que no doy con ninguna receta que me llame acabe de convencer, Lucas aún no puede comer gambas ni chirlas… Podría hacer el fumet de la misma manera con la cabeza y las espinas del rape y luego colarlo bien? Qué me aconsejas? Muchas gracias!
Rosa Ardá
Puedes hacerlo y colarlo… ha probado otros mariscos?? no vaya a ser…
Silvia
No, el marisco aún no me aconseja el pediatra que se lo de. Muchas gracias por contestar, cuando la haga te cuento.. Un abrazo !
Rosa Ardá
😀
carol
Hola Rosa, una duda, con medio litro de agua del fumet y otro medio litro de agua que añadimos en el paso 5 ¿no quedará muy caldosa la sopa? ¿Que cantidad de agua deberíamos añadir si queremos que nos quede un arroz más meloso?
Gracias de antemano, un saludo!
Pilar2005
Bueno, pues ya nos hemos comido esta sopita, y el veredicto es…….. Increíble!! He triunfado, de verdad…. Queda añadida a favoritos, ya que va a ser un plato supe habitual en nuestra casa. Mil gracias Rosa, por compartir tooodas tus receticas con nosotros. Besicos.
Rosa Ardá
Nada. Besos a vosotros
Pilar2005
La estoy preparando ahorita mismo!!!! Eso si, sin chirlas, puesto que no encontré, y las almejas no me gustaba la pinta que tenían…… Os cuento qué tal está!!! Besicos.
Olga
Me ha encantado,es una receta de 10. ¡Gracias!
Rosa Ardá
A ti
adela matas
hola Rosa. cuanto arroz puedo poner para que salga un arroz caldoso de pescado. con 60 gr debe haber muy poco arroz.
Gracias por todo.
Carmen
Una receta estupenda, la hice en nochevieja tuvo muy buen resultado. Gracias por tu blog es muy bueno. Un saludo
Vanessa
Hola,
Tengo muchas ganas de probar esta receta y el dia de Reyes me parece fantástico, así que quería preguntarte para cuantos comensales sale?
Como podría hacerla para 10 personas?
Muchas gracias, me encanta tu blog.
Rosa Ardá
Hola Vane, esta sale para 5-6. Para hacerla para más o tiras de olla grande o la haces dos veces en tu thermomix.
Angeles
Deliciosa sopa, que admite cualquier pescadito o marisco. Le añadí unas hebras de azafrán y fideos en lugar de arroz. Riquísima, gracias por compartirla con tod@s
Beli
Acabo de terminar de almorzar esta magnífica sopa y no he podido resistirme a mandar este mensaje: simplemente impresionante. Esta verdaderamente deliciosa. Gracias por compartir esta receta
Almudena
Hoy he probado tres platos del blog. Este se ha superado. Me ha salido buenisima y tambien va al dia de Navidad. muchas gracias
Rosa Ardá
La sopa de pescado sale impresionante. Es uno de mis favoritos que nunca falta en fiestas 😀
olga
hola Rosa, me gustaría hacer esta sopa para san esteban, la puedo hacer antes y congelarla? es que no se como quedara el arroz si la congelo. gracias
Rosa Ardá
No le pongas el arroz, añádeselo el día que la prepares
Silvia
Ya la hice y quedo deliciosa!!! Yo las gambas las agregue en la bandeja del Varoma junto con el pescado y quedaron muy bien tambien. Muchas gracias!!! Silvia
Rosa Ardá
De nada 😀
Silvia
Me encanta esta receta y quiero hacerla. Pero en que momento se cocinan las gambas? Gracias, silvia
Rosa Ardá
En la receta lo pone, se hacen con el propio calor de la sopa:
7.- Retira el recipiente Varoma, agrega al vaso los cuerpos de las gambas y dejar reposar.
Paloma
Muchas gracias por todas las ideas que nos aportas, la sopa de pescado la hice ayer y está impresionante.
Rosa Ardá
A mi me encanta. Esta siempre está en Navidad.
Carmen
Buenas!
Acabo de comprarme la Thermomix y la he estrenado con esta receta de pescado, un poco “tuneada” porque me faltaban cositas, tenía otras… Al final ha quedado de lujo, y ha sobrado mucha para congelar y volver a disfrutar.
Muchas gracias y felicidades por el blog, ya tienes nueva seguidora!! :))
ALICIA
buenos dias, mi pregunta es fácil, que tipo de filetes de pescado añades?aproximadamente que cantidad, en gr? quiero hacerla para conquistar a mi suegra.jajaj
gracias
Dani
Alicia, con filetes de una buena merluza no te equivocarás. El rape bien limpio y el mero son excelentes si tu bolsillo te lo permite. Opciones más baratas que puede quedar bien, es usar rosada o un buen pescado congelado. Hay pescado congelado de baja calidad, como muchas pangas que me han puesto por delante que te pueden arruinar esta sopa tan rica.
Esta sopa es muy agradecida, la puedes hacer desde un presupuesto de algo menos de 10 € o si le quieres meter calidad, pues unos 20-25 €.
Rosa Ardá
Yo suelo poner merluza 🙂
karmen
Hola soy presentadora de thermomix en la zona de igualada, me gusta mucho tu blog y lo he recomendado a todas mis clientas. Tienes recetas tuyas propias? Me gustaria que me pasaras el enlace para hacerlas y poder recomendarlas. Gracias y un beso
Rosa Ardá
Tengo unas cuantas, están en el índice…
Botón de Ancla
Otra receta que apunto para mi colección. Tengo la suerte de vivir en la costa (gallega) y me encantan los platos con sabor a mar, si a eso le unes que mi afición favorita es la pesca deportiva, no puedo dejar pasar recetas como ésta.
Muchas gracias Rosa por ilustrarnos con tus platos y la TMX
Rosa Ardá
Graciás Botón ;D
Carmen
Esta sopa es realmente buena. Nunca comí una sopa de pescado tan sabrosa como esta 😉
Monica
Efectivamente tuvo muchísimo éxito, qué olorcito a mar y a gambas. Madre mía qué fácil de hacer y qué presentación 😉 Muchas gracias, maestra y que tengas un feliz año 2012!
Rosa Ardá
Gracias a ti por atreverte a hacer la receta 🙂
Un beso enorme
Monica
Hola Rosa, Mi primer plato para la cena de fin de año va a ser esta sopa. La acabo de terminar y tanto el aspecto como el olor son tal y como yo esperaba. Estoy segura de que triunfaré! 😉 Gracias por tener este blog tan completo, ameno y bien cuidado que nos ayuda tanto a las thermomixeras. Un beso muy grande y feliz año.
Rosa Ardá
Pues tenemos lo mismo de primer plato!!! Menuda telepatía 🙂
Yo creo que también voy a triunfar en el trabajo. Ya te contaré…
Besos y feliz salida y entrada de año.
Muacccc
Paqui Pantoja
Ro una receta expectacular ,como hemos disfrutado hoy de este plato ,sabia que estaria rica pero me equivocaba porque esta riquisima .Muchas gracias por compartirla con tod@s nosotr@s y por ser como eres ,contigo poco a poco voy mejorando en la cocina gracias ,gracias y mil veces gracias .Enhorabuena por tu mejoria en el blog,pues no me podia creer que aun se podria mejorar el antiguo ya que para mi era inmejorable ,no nos abandones nunca pues en mi caso ya formas parte de mi dia a dia .Un besazo amiga.
susana
la hice el domingo y ha entrado a formar parte de mis recetas preferidas!
nos encantó a todos!
muchas gracias!
Vicky Ortiz
Hola Ro, la verdad es que esta sopa de arroz resucita a un muerto, puede ser ideal para el día 1, después de una noche de no parar.
Besos y
FELIZ 2009
Blanca
Esta sopa está de muerte! en casa ya la hemos hecho unas cuantas veces y es un verdadero vicio!
Anonymous
uhi no me tenteis con la jarra. que el cucharon es una pasada ahora los helados vuelan y encima naturales rsa pon mas helados. y la receta de gazpacho por fi un besito y la jarra lo pensare. maria
Rosa Ardá
Hola a todas. Gracias por dejar vuestro comentario.
La sopa está riquísima, no dejéis de hacerla.
MARTA: la jarra si que es la que viene con los vasos mágicos, le llaman así porque a pesar de que tienen un agujero por donde puedes meter una pajita, aunque le des la vuelta del revés, no cae no gota del contenido. Lo puedo corroborar porque yo las tengo.
Si te animas me avisas, pero tienes tiempo.
Un saludo
Rosa
helena
Pero que pinta mas buena tiene este arroz y con este tiempo tan desapacible…
marta
Genial!!! facilísim y muy económica.
Gracias por ponernos tantas cositas.
Besos
Pd. La jarra que tanto te gusta para el gazpacho es la de la promoción con los vasos????
No tengo remedio jejejeje
LOLA
se ve muy sencilla esta receta va a ser otra cosita que coma esta semana,en cuanto vaya a comprar las chirlas.Un beso
Caminarsingluten
Estupenda receta que tiene que estar exquisita y además sin gluten.
Saludos,
Ana y Víctor.