¿Hacemos una receta viral? Creo que es una buenísima opción para que le saques partido a tu freidora de aire. Hoy si te parece cocinamos con nuestros dos cacharros favoritos: La Thermomix y la Airfryer… mira los ingredientes que nos ponemos ya y atentos porque mañana toca 3º episodio del pódcast y esta vez nos vamos de boda.
Me apetece pasta, debe ser que Italia me ha dejado marcada estos días. Acabo de aterrizar en Madrid después de irme a Venecia con unas compañeras y amigas del trabajo y es que nos lo hemos pasado tan bien, que estoy aquí escribiendo y diciendo “si pudiésemos quedarnos unos días más”.
Como cualquier turista, hemos ido en góndola, paseado por la plaza de San Marcos, nos hemos hecho free tours, nos hemos cogido mil vaporettos, subimos y bajamos el puente de Rialto y hemos hecho todas esas cosas que se hacen en los viajes + 1: visitar los hospitales Venecianos. Pero solo ha sido para verlos, llevábamos la tarjeta sanitaria europea por si nos pasaba algo, pero hemos ido a “mirar”. Tal y como están las cosas por aquí nunca se sabe si habrá que echar el curriculum en otras latitudes 😂😂😂😂.
Me encantan estos viajes con amigas. Es super divertido y hacía mucho que no lo hacía por falta de tiempo, pero como ya os he contado en alguna ocasión, ahora priorizo de otra manera, así que si me dicen: “Rose, que nos vamos a Venecia…”, yo me apunto :D.
Esta receta es fácil, fácil. Os la dejo por aquí y espero que me digáis que os parece en cuanto la probéis. Venga… a cocinar.
- Para la pasta en Thermomix:
- 1200-1300 ml de agua
- Sal al gusto
- 300-350 g de pasta seca -he puesto tortiglioni-
- Para la salsa de Cherrys y queso Feta:
- 300-400g de tomates cherry Kumato
- 200 g de queso feta
- 1-2 cucharadas de orégano seco -al gusto-
- Sal y pimienta negra molida
- Aceite en spray
- La pasta en la Thermomix: Vierte el agua en el vaso y calienta 10-12 minutos, 100ºC, velocidad 1. Cuando hierva, vierte la sal y la pasta y cocina el tiempo que indique el paquete, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1.
- Para la salsa de Cherrys y queso Feta: Coloca un cuenco alto que quepa en tu cestillo de airfryer y vierte los tomatitos, el queso en trozos, el orégano, la sal y la pimienta y un chorro de aceite. Mezcla para que se impregne todo bien y cocina 12-14 minutos a 200ºC, removiendo de vez en cuando.
- Retira los cherrys y el feta y remueve para que se mezclen completamente. Escurre la pasta y mezcla ambas preparaciones. Listo para comer.
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