Buñuelos ‘de viento’ clásicos

Si buscáis es origen de esta receta de Buñuelos de ‘viento’ al parecer ya los Judíos sefardies preparaban un bollo parecido llamado “bimuelos” que los cristianos transformaron en los buñuelos que nos comemos actualmente. Son una masa frita que se infla en el aceite y que se puede rellenar. Deliciosos.… Leer más

Chapatas

Este pasado fin de semana me dediqué a cocinar un poquito. Hace tiempo que le soy vueltas a hacer el pan en casa, de hecho ya nos hemos unido un grupo de personas y hemos creado un blog donde colgaremos … Leer más

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