Sorbete de fresas con champagne

Sorbete de fresas con Champagne

Vicky Ortiz
“Me encanta sentarme los Domingos en el sofá después de comer, a ver una peli. Normalmente, me conformo con la que ponen en la tele, pero ayer decidí ponerme una de las que tengo en mi cajón: “Pretty Woman”. ¿Cuántas veces la he visto? Sinceramente, no soy capaz de contarlas. Cuando era más joven, era una de las pelis que veía constantemente. Ese Richard Gere, uy, uy, uy, uy, uy, es uno de mis actores favoritos. Pero se lleva la palma Sean Connery, ese me vuelve loca.
Bueno, volviendo al tema, que me pierdo. Pues en la peli, una de las cosas que hacen es tomar Fresas con champagne. Así que, como yo “sólo” pienso en recetas -bueno, sólo no, pero muchas veces sí-, en cuanto acabó la peli, me saqué una bolsita de fresas congeladas, que todavía me quedan del año pasado, y pensé: ¿porqué no un sorbete de fresas con champagne para mañana 14 de Febrero??.

Así que lo preparé en un santiamén y nos lo tomamos, brindando, mi maridín y yo.
Me parece una receta perfecta para brindar hoy. Que lo disfrutéis en buena compañía.
Feliz día”.
Vicky

Sorbete de fresas con champagne

Ingredientes para dos:
300 g de frutas troceadas y congeladas, en este caso FRESAS
50 g de azúcar o sacarina al gusto (para los diabéticos)
2 vasos de champagne (media botella de champagne)

Preparación:
1.- Pon el azúcar en el vaso muy bien seco, y programa 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
2.- Saca las frutas del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete. Echalas en el vaso junto con el resto de ingredientes y programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Listo para servir.

Nota: yo siempre dejo al menos los primeros 30 segundos en velocidad 5. Si te hace vacío y notas que la máquina no está triturando, mete la espátula a través del bocal y mueve el contenido del vaso, si aún así sigue haciendo vacío, pon 1/2 cubilete de agua.






40 Comentarios a "Sorbete de fresas con champagne"

  1. Sandra's Gravatar Sandra
    8 diciembre, 2015 - 8:04 pm | Enlace permanente

    Sabéis de algún súper donde vendan fresas congeladas?? Gracias!

  2. Noe's Gravatar Noe
    26 julio, 2012 - 1:04 pm | Enlace permanente

    Sin Termomix se puede hacer igualmente ¿no? La verdad que la pinta es bárbara.

  3. Cocinando con Manu CatMan's Gravatar Cocinando con Manu CatMan
    16 febrero, 2011 - 12:49 pm | Enlace permanente

    Esta me la habia saltadoooooo! jajajaa…pues se ve espectacular y tan sencillos estos sorbetes! gracias Vicky…un besote

  4. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    16 febrero, 2011 - 9:26 am | Enlace permanente

    Cuanto me alegro que os haya gustado, Mar. Gracias por contárnoslo.

    Raquel, muchas gracias. Puedes prepararlo el día que quieras.

    Ana, pues esa también me gusta. Ya me fijaré cuál es el tuyo.

  5. Ana's Gravatar Ana
    15 febrero, 2011 - 11:04 am | Enlace permanente

    Vicky a mi me pasa igual, me encanta Pretty Woman, la he visto ciento de veces ahora que le gana Lo que el Viento se Llevó, esa la he visto miles de veces.
    El sorbete perfecto, yo tengo pendiente de pone en el blo otro parecido pero lleva más cava.

    Besos

  6. Raquel's Gravatar Raquel
    15 febrero, 2011 - 8:48 am | Enlace permanente

    Caray que bonito Vicky y la foto espectacular:)))) menos mal que todos los días son San Valentín así lo prepararé el fin de semana jaja
    Besicos sorianos

  7. Mar Martinez's Gravatar Mar Martinez
    15 febrero, 2011 - 7:40 am | Enlace permanente

    Vicky, alucunante!!!! Que bueno estaba!!! Le dije: "esta bueno, verdad?" y su contetación fue: "bueno, no, está de cojón" Asi de rotundo!!! jajajajajajaja
    Gracias por la receta, este año me congelaré mas fresas para hacerlo mas a menudo.

  8. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    15 febrero, 2011 - 5:48 am | Enlace permanente

    Carmen, ya contarás si lo haces.

    Marisa, pues sí, seguro que nos sabría más rico en compañía de esos actorazos.

    Por cierto mis años mal, muy mal. Es que ya tenía mucho sueño. Son 9 de casados más 7 de novios, en total 16 años juntos.

    Besos
    Vicky

  9. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    14 febrero, 2011 - 8:43 pm | Enlace permanente

    Muchas gracias por los elogios a la foto. Hay veces que sin querer sale algo chulo.

    Juanfra,viva!!. Muchas gracias.

    Belén, como bien te dice Rosa, ya hay en las fruterías.

    Sipos, pues ya tienes la mitad del trabajo hecho. Ahora a hacer el sorbete.

    Begoña, sí se pueden congelar, pero luego solo valen para sorbetes, mousse, batidos…

    Mar, muy bien. Pues espero que te guste.

    SandeeA, muchas gracias. Y además está muy rico.

    Marta, Carmen, Conchi, muchas gracias.

    Mar, ya sé que lo has probado. Me alegro que os haya gustado.

    Wendy, muchas gracias.

    Ana, pues a brindar por esos 12 años.

    Olga, muchas gracais.

    Noelia, muy bien. Eso es hacer bien los deberes.

    Slvia, gracias.

    Olalla, pues a celebrarlo.

    Elisa, no te preocupes. En breve podrás prepararlo, ¿no?.

    Elisa, muchas gracias.

    deakiapekin, espero que te la traigan pronto. Yo sin ella no sabría qué hacer.

    Rosa, muchísimas gracias.

    Mariló, pues ya nos contarás si te gusta.

    María, da igual cuando lo celebres. Pero si lo pruebas, ya verás como te gusta.

    Ana, está riquísimo. Ya lo probarás cuando puedas y me dices. Aún te queda un poco para eso.

    Ana y Víctor, me alegro que os guste.

    Mª Ángeles, muchas gracias.

    Anónimo, ya nos cuentas…

    Lola, pues sí, pues sí, es Richardddddd. Muchas gracias.

    Anónimo, pues tenemos gustos similares. Sí, claro que lo puedes hacer con sidra en vez de con champagne.

    PD: Yo llevo 9 años casada y 7 juntos.

    Besos y ya nos contáis los que lo hagáis.
    Vicky

  10. Marisa's Gravatar Marisa
    14 febrero, 2011 - 8:37 pm | Enlace permanente

    Uyyyyyyyyyyyy que bueno debe de estar y más lo seria en compañia de Richard Gere o Sean Conery,jejeje, hoy mismo lo hare!!!
    Saludos

  11. Carmen Muñoz's Gravatar Carmen Muñoz
    14 febrero, 2011 - 8:17 pm | Enlace permanente

    Tengo fresas fresquitas en la nevera y champagne y ademas me encanta ……. Nosotros 22 años de casados y 26 juntos. La foto sensacional. Besos

  12. Anonymous's Gravatar Anonymous
    14 febrero, 2011 - 6:35 pm | Enlace permanente

    ¡que bonita peli! yo tb la he visto miles de veces, este sorbete me lo apunto, no sabia que se congelaban las fresas, me voy a inflar de comprar y cogelarlas para cuando me apetezca alguna receta que las lleve ¡es fantástico!. Una pregunta:¿se le puede poner sidra en vez de champan? es que me gusta más.
    Un beso : Begar.

  13. Loladealmeria's Gravatar Loladealmeria
    14 febrero, 2011 - 6:13 pm | Enlace permanente

    Vicky el sorbete esta muy bien, pero Richard mejor aun, je je je, mi segundo en la lista es Harrison Ford, ¡¡¡odio a Calista¡¡¡¡
    Me ha encantado el sorbete.
    bssssss desde Almeria.

  14. Anonymous's Gravatar Anonymous
    14 febrero, 2011 - 5:55 pm | Enlace permanente

    Voy a hacer lo!!! Gracias…

  15. Mª Angeles Villares's Gravatar Mª Angeles Villares
    14 febrero, 2011 - 5:37 pm | Enlace permanente

    Vaya foto y vaya receta más buena, tiene razón Ana el color es precioso. Ya puestas, 12 casados y 19 juntos…..

  16. Caminarsingluten's Gravatar Caminarsingluten
    14 febrero, 2011 - 5:33 pm | Enlace permanente

    Preciosa foto, deliciosa receta que tendremos que hacer, hoy y muchos otros días. Ya que cualquier día es de los enamorados, cuando el amor existe.

    Besotes

    Ana y Víctor.

  17. Ana Sánchez's Gravatar Ana Sánchez
    14 febrero, 2011 - 5:01 pm | Enlace permanente

    A buenas horas me doy cuenta de que no he comentado… aissssssss

    Preciosa foto, me encanta ese color… y tiene que estar… riquísimo!!!

    PD: va para 12 años juntos, 7 casados…

  18. María López (Úbeda)'s Gravatar María López (Úbeda)
    14 febrero, 2011 - 3:36 pm | Enlace permanente

    Qué pasada de receta. Me encanta la foto y el color con el que queda el sorbete, supervistoso! Yo no soy de celebrar San Valentines, pero me guardo esta receta para otra ocasión especial. Yo llevo 16 años con mi marido, aunque casados estamos desde hace 6 y pico.
    Felicidades a todos! Besos, MARIA

  19. Mariló's Gravatar Mariló
    14 febrero, 2011 - 2:31 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa:
    Me parece preciosa la foto, tiene una color ideal, la receta la preparare esta noche…tengo fresas en el congelador.
    La peli es una de mis favoritas no se cuantas veces la he visto pierdo la cuenta,pero siempre que la veo me emociona.
    LOS AÑOS DE CASADA 21 Y JUNTOS 27….ya no me acuerdo y lo digo en mayusculas y encantada!!Feliz San Valentin a todas.
    Un besiño Mariló

  20. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    14 febrero, 2011 - 1:25 pm | Enlace permanente

    Pues yo también congelaré Fresas y haré el sorbete… y como veos que todas ponéis los años de casadas (eso quiere decir que somos unas abuelas) a ver quien me gana!!!! Llevo 18 años con mi maridín.
    La receta genial Vicky y la foto fantástica!!!!
    Muaccccc
    Ro

  21. deakiapekin's Gravatar deakiapekin
    14 febrero, 2011 - 1:13 pm | Enlace permanente

    se me han llevado la themomix a reparar en cuanto venga me lo hago un saludo

  22. elisa's Gravatar elisa
    14 febrero, 2011 - 12:16 pm | Enlace permanente

    Una receta fantástica para un día tan especial. Feliz San Valentín a todos y que ¡¡VIVA EL AMOR!!

  23. Elisa's Gravatar Elisa
    14 febrero, 2011 - 10:52 am | Enlace permanente

    uffff, que pintaza!!! en general no bebo alcohol porque no me gusta nada, pero los sorbetes con un poquito están deliciosos, lástima que ahora ni un poquito puedo tomar, jeje

  24. Olalla's Gravatar Olalla
    14 febrero, 2011 - 10:45 am | Enlace permanente

    Yo también tengo fresas congeladas!! Y hace dos años que nos casamos!! San Valentín nunca lo celebré, pero como ahora es mi aniversario, ahora tengo excusa!!

  25. silvia's Gravatar silvia
    14 febrero, 2011 - 10:21 am | Enlace permanente

    me parece perfecto para celebrarlo, me la apunto!!!

  26. Noelia Terciado's Gravatar Noelia Terciado
    14 febrero, 2011 - 9:56 am | Enlace permanente

    Que foto mas chula Vicky!!! y como tiene que estar esoooo!!! No he hecho nada dulce por la dieta pero congele el Sabado las fresas osea que esta noche al menos con mi chico brindaremos con este sorbete aunque sea unos traguitos. Feliz Dia para todas!

  27. Olga Pareja's Gravatar Olga Pareja
    14 febrero, 2011 - 9:26 am | Enlace permanente

    Que receta más seductora y sexy!!! jejeje. Oye, y la foto te ha quedado genial! Me encanta ese contraste del rojo con el blanco.

  28. ANA's Gravatar ANA
    14 febrero, 2011 - 9:20 am | Enlace permanente

    QUE PINTA MAS BUENA TIENE ESE SORBETE ,YO TENGO FRESAS CONGELADAS DEL AÑO PASADO,ASI QUE ESTA NOCHE LO PREPARARE DE POSTRE,PARA BRINDAR POR LOS 12 AÑOS DE CASADOS…….

  29. wendy's Gravatar wendy
    14 febrero, 2011 - 9:04 am | Enlace permanente

    Delicioso sorbete, ¡¡¡FELIZ SAN VALENTÍN!!!

  30. Mar Manuel's Gravatar Mar Manuel
    14 febrero, 2011 - 8:35 am | Enlace permanente

    Ummm me parece un postre genial para el dia de san valentin….. en mi congelador ronda una bolsita de fresas asi que nos daremos el caprichito que nosotros celebramos que hace 12 años que nos conocimos.
    Besitossss

  31. Conchi Zúñiga's Gravatar Conchi Zúñiga
    14 febrero, 2011 - 8:24 am | Enlace permanente

    Qué bonito y qué bueno debe estar.
    Graciassssssssss

  32. Carmen's Gravatar Carmen
    14 febrero, 2011 - 8:12 am | Enlace permanente

    Qué rico y qué color tan bonito para celebrar algo especial, San Valentín, un aniversario…

  33. Marta's Gravatar Marta
    14 febrero, 2011 - 7:41 am | Enlace permanente

    mira que es temprano, pero aún así te entran unas ganas tremendas de dar un sorbito!!! Con champagne y todo para empezar bien el día de San Valentín!!!!!!

    Enhorabuena por la receta Vicky!!!

  34. SandeeA's Gravatar SandeeA
    14 febrero, 2011 - 7:36 am | Enlace permanente

    pero qué foto más bonita!!!!!!!!!! me encanta el sorbete con ese colorido!

  35. Mar Martinez's Gravatar Mar Martinez
    14 febrero, 2011 - 7:35 am | Enlace permanente

    Me ha dejado loca la foto!!! Y como el año pasado te hice caso, Vicky… tengo fresas en el congelador!!! Esta noche lo prepararé y asi celebro que hace 5 años y medio justo que me casé!

    Feliz San Valentin para las dos.

  36. Begoña's Gravatar Begoña
    14 febrero, 2011 - 7:04 am | Enlace permanente

    Viva Pretty Woman!!!!! Fan total de la peli, la habré visto, buff, mil veces?? Y el sorbete riquísimo en un minutín. Cómo es eso de congelar fresas?? No se me habría ocurrido y es una idea buenísima.

  37. sipos's Gravatar sipos
    14 febrero, 2011 - 2:28 am | Enlace permanente

    Rico, rico, es de lujo, yo tengo fresas congeladas al vacio desde el año pasado, ya se en que las voy a gastar.

    Un besito

  38. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    14 febrero, 2011 - 12:11 am | Enlace permanente

    Belén!!! que ya hay fresas en las frutería!!! Besiños

  39. Belén - Cocinar para 2's Gravatar Belén - Cocinar para 2
    13 febrero, 2011 - 11:58 pm | Enlace permanente

    Esto tiene que estar impresionante!!! Que pena no tener fresas!! Para el año que viene, en temporada, me guardo una caja en el congelador!

    Un besazo y feliz día a las dos!! :D

  40. Juanfra's Gravatar Juanfra
    13 febrero, 2011 - 11:51 pm | Enlace permanente

    hUMMM, qué rico y fresquito debe de estar… y con ese toque al champagne… Preciosa foto y buenísima receta…!!! Ole ahí por todos los enamorados, de maridos, de mujeres, de amigos/as, del trabajo, de la vida… VIVA EL AMOR!!!

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1 Trackback a "Sorbete de fresas con champagne"

  1. el 2 octubre, 2011 a las 6:13 am