Pizza pisto

Pizza Pisto

La suerte está casi echada!!! El Domingo es el examen de oposición. Ha sido un año duro de trabajo, sentada cada tarde desde el 6 de marzo que empecé a leer las 4 carpetas que tengo de apuntes. En realidad se que las probabilidades de aprobar no son muchas (somos más de 17.000 enfermeros para 800 plazas), pero tengo que ir a por todas. Deseadme suerte.


Pizza pisto
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 6
Ingredientes:
  • Para el pisto de verduras:
  • 150gr de pimiento rojo
  • 150gr de pimiento verde
  • 300gr de cebolla
  • 300gr de calabacín sin pelar
  • 80gr de aceite de oliva virgen extra
  • 500gr de tomate natural triturado (de bote)
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la masa de pizza:
  • 200gr de agua
  • 50gr de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 20gr de levadura prensada
  • 400gr de harina
Preparación:
  1. Para el pisto de verduras: Pon en el vaso la mitad de las verduras y trocéalas 4 segundos en velocidad 4, reserva. Después haz lo mismo con el resto de verduras y ponlo todo en el vaso.
  2. Añade el aceite y programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Incorpora el tomate, la sal y la pimienta al gusto, y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deja enfriar un poco antes de ponerla sobre la masa de pizza.
  4. Para la masa de pizza:
  5. Pon el el vaso el agua, el aceite y la sal y programa 1 minuto, 37º, velocidad 4.
  6. Añade la harina y la levadura prensada y mezcla 20 segundos en velocidad 4. Amasa 1 minuto en velocidad espiga.
  7. Retira la masa del vaso, extiéndela sobre una superficie engrasada y dejando la masa muy fina (luego subirá en el horno). Pon el pisto encima con unas aceitunas e introdúcela en el horno precalentado a 250º, baja a 225º y hornea 15-20 minutos.

Nota:
– Sale bastante cantidad, te dará para 2 ó 3 pizzas, o para tomarlo al día siguiente con huevos y patatas.






31 Comentarios a "Pizza pisto"

  1. montse's Gravatar montse
    21 mayo, 2014 - 11:21 am | Enlace permanente

    ROSA!! mucha mucha suerte!!! si en el examen eres solo la mitad de buena que cocinando, la plaza es tuya!!! un abrazo. Montse.

    • montse's Gravatar montse
      21 mayo, 2014 - 11:23 am | Enlace permanente

      vale…acabo d edarme cuenta que el examen lo hiciste en el 2009…es lo que tiene leer rápido…perdón perdón, pero igualmente SUERTE en tu día a díaaaaaa jajaja, te lo mereces!!

  2. paco's Gravatar paco
    10 mayo, 2014 - 8:34 pm | Enlace permanente

    Mucha suerte. Veras como las sacas. Cree en ti y confia en ti. Suerte

  3. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    31 marzo, 2009 - 8:59 am | Enlace permanente

    Hola Fernando…No eres el único chico por aquí, lo siento, jejejeje.
    Espero que te compres pronto la thermomix, es una maravilla, pero creo que no hace falta que te convenza porque salta a la vista (al menos es este blog). Es una máquina que ayuda muchísimo en la cocina. Ya te irás pasando y viendo cosas nuevas, recetas, etc…
    Bienvenido.
    Rosa Ardá
    PD: Gracias por lo del examen

  4. el fer.'s Gravatar el fer.
    31 marzo, 2009 - 6:45 am | Enlace permanente

    Holaaa he descubierto tu página hoy buscando información sobre la thermomix y tu blog parece delicioso!! Te seguiré leyendo hasta que me decida a comprarme una.

    Muchísima suerte en el examen, parece que te la mereces toda!!

    Soy el único chico?? jiji

    Un beso,

    Fernando Díaz, 30 añillos, desde Barcelona.

    PD: soy de Valencia, por eso sigo con especial atención y "morriña" tus recetas y comentarios sobre Fallas y albufera :)

  5. the sweetest thing's Gravatar the sweetest thing
    14 marzo, 2009 - 8:39 pm | Enlace permanente

    Ummmmmm, qué pinta más buena tiene tu pizza, qué rica. Me han encantado las recetas de tu blog.
    Un saludo.

  6. MARISA o famalap's Gravatar MARISA o famalap
    14 marzo, 2009 - 4:02 pm | Enlace permanente

    Venía a ver si había habido suerte… seguro que la próxima vez, sacas un muy buen número… ÁNIMO!!

  7. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    10 marzo, 2009 - 10:06 pm | Enlace permanente

    Que chasco me he llevado al corregir el examen… Tengo preguntas que pensaba que estaban perfectas y que están mal. Espero que impugnen algunas. En cualquier caso, tengo un 6 que por mucho que impugnen no me vale para tener una plaza…
    Muchas gracias a todas por los ánimos. Creo que en la siguiente váis a tener que escribir más.
    ;X
    GRACIAS

  8. María Lunarillos's Gravatar María Lunarillos
    10 marzo, 2009 - 9:16 pm | Enlace permanente

    ¡¡¡¡Mucha mucha mucha suerte, aunque llegue tarde!!!! Ya nos contarás. :-)

    Un beso.

  9. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    9 marzo, 2009 - 11:13 am | Enlace permanente

    Gracias a todas… Estoy muy nerviosa a la espera de que salga la planilla de corrección. Yo creo que el examen está aprobado pero con eso no llega…
    CYN, enhorabuena por tu maternidad, eso si que es un buen premio, no me extraña que se te caiga la baba, son una monada, tan pequeñitos…
    Ya os contaré que tal las notas en cuanto salgan o tenga más datos.
    BESOS y GRACIAS POR LOS MENSAJES DE APOYO.
    MUACCCCCC!!!!!

  10. Mar's Gravatar Mar
    9 marzo, 2009 - 8:14 am | Enlace permanente

    Espero que te lleves una de las plazas, de todo corazón te lo digo, y seguro que será así, por tu esfuerzo y porque te lo mereces… ya nos contarás tu no te pongas nerviosa…
    La pizza tiene una pinta increíble como todo lo que haces….
    Un beso cielo

  11. Pamen's Gravatar Pamen
    9 marzo, 2009 - 8:08 am | Enlace permanente

    Rosa suerte de la buena, buena
    muy rica la pizza
    besos
    pamen

  12. Sheena's Gravatar Sheena
    9 marzo, 2009 - 8:03 am | Enlace permanente

    Espero que tu examen te haya ido bien. Ahora a esperar las notas ¿no?
    un saludo.

  13. CYN's Gravatar CYN
    8 marzo, 2009 - 8:55 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa!!

    Hace un mes he sido mamá y no he tenido tiempo de conectarme. Tenía ya muchas ganas de ver que recetas habías hecho aunque ahora no tengo tiempo de cocinar nada (mi peque me tiene ocupada casi todo el día y el resto me lo paso babeando mirándole).
    Espero que te haya ido muy bien el examen, como lo hayas hecho la mitad de bien que el blog tienes una plaza fijo!

    Besos

  14. marta's Gravatar marta
    8 marzo, 2009 - 4:54 pm | Enlace permanente

    ….llegó el gran día!!!!
    Espero que todo te haya salido bien, ya nos contarás!!!
    La pizza de muerte
    Un beso

  15. Anonymous's Gravatar Anonymous
    7 marzo, 2009 - 7:59 pm | Enlace permanente

    Muchííííííííííssima SUERTE Rosa!!!
    Mañana es cuestión de tener un poquitín de suerte y todo saldrá perfecto!!!
    Ánimos!!!
    Lídia

  16. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    6 marzo, 2009 - 9:51 pm | Enlace permanente

    Esta tarde hemos hecho un simulacro de unos exámenes y que mal… espero que el examen de la oposición sea más fácil porque si no vamos a quedar debiendo puntos…
    Estoy tranquila, con el NO por delante. Se hará lo que se pueda. Muchas gracias a todas por vuestro apoyo.
    Ro

  17. SEFA's Gravatar SEFA
    6 marzo, 2009 - 9:07 pm | Enlace permanente

    !!!suerte Rosa!!! te deseo lo mejor y tu ve tranquila, ai todo lo estudiado te vendra mas facil a la cabezo.!!SUERTE!!!un abrazo.SEFA

  18. Gelu's Gravatar Gelu
    6 marzo, 2009 - 8:29 pm | Enlace permanente

    Mucha suerte. mucha suerte…. mucha suerte….mucha suerte… mucha suerte……mucha suerte……mucha suerte…….mucha suertse……. mucha suerte

  19. sevimay's Gravatar sevimay
    6 marzo, 2009 - 6:15 pm | Enlace permanente

    Mucha suerte y ánimo que como dicen… el que la sigue la consigue…
    Tu pizza de escandalo.

  20. María José's Gravatar María José
    6 marzo, 2009 - 5:54 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa.
    Hacía tiempo que no venía a verte. Después de haber leido lo de tu "opo"…la receta deja de ser impotante. ¡ A por todas !.
    Un abrazo,
    María José.

  21. LOLA's Gravatar LOLA
    6 marzo, 2009 - 5:26 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa ya tengo arreglado el email asi que estaremos en contacto un beso guapa y Suerte en el examen

  22. Anonymous's Gravatar Anonymous
    6 marzo, 2009 - 9:06 am | Enlace permanente

    Ya sé que no he hecho nunca ningún comentario, pero hace bastante tiempo que os sigo. Te lo agradezco un montón toda la aportación que nos haces. Y te deseo mucha suerte.

  23. piquices's Gravatar piquices
    6 marzo, 2009 - 8:29 am | Enlace permanente

    Holaaaaaaaa, lo primero es lo primero MUCHA SUERTE EL DOMINGO y como dice Vicky NO TE PONGAS NERVIOSA (si puedes)….

    Por cierto, cuando hago pisto, como me sale mucha cantidad, lo emboto como la salsa de tomate y después cuando lo necesito lo tengo a mano, bueno, yo mi el que quiera venir a la bodega de mi casa, en el primer estante según entras…. ya sabeis, estais todas invitadas a coger un frasquito…..

    Bicos
    Piqui

  24. ruth's Gravatar ruth
    6 marzo, 2009 - 8:22 am | Enlace permanente

    Suerte y muchas gracias por mandarme estas recetas que tienen tan buena pinta esta pizza la haré y eso que yo no saco partido a la thermomix gracias a ti estoy empezando a utilizarla

  25. Meritxell's Gravatar Meritxell
    6 marzo, 2009 - 7:56 am | Enlace permanente

    Hola Ana, primero desearte mucha suerte en este éxamen y la pizza genial.
    Besos

  26. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    6 marzo, 2009 - 7:25 am | Enlace permanente

    Muchíiiiiiiiiisima suerte. Tú no te pongas nerviosa, y que salga lo que tiene que salir.

    La pizza, una pinta esquisita, como todo.

    Besos.

  27. Juanfra's Gravatar Juanfra
    6 marzo, 2009 - 7:04 am | Enlace permanente

    TODOS te deseamos SUPER BUENA SUERTE!!!
    ÁNIMOS

  28. maria's Gravatar maria
    6 marzo, 2009 - 6:26 am | Enlace permanente

    hola rosa esta pizza tiene q estar de muerte.bueno te deseo muchisima suerte un besito.

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