Magdalenas de chocolate y naranja

Magdalenas de chocolate y naranja con Thermomix®
¡¡A desayunar!! Tengo todo listo, café, té… ¿queréis algo más? Estas magdalenas me recuerdan al turrón de chocolate y naranja de estas navidades… que cosa rica, merecen la pena. He aprovechado para decorarlas con naranja confitada que todavía tengo guardada… No sabía si poneros para desayunar estas ricas magdalenas o unas galletas, pero creo que las magdalenas os gustan más y de cara a este fin de semana, estoy segura de que muchos os animaréis a cocinarlas… si nos os gusta el chocolate, os dejo más recetas de Magdalenas para que eligáis vosotros las que más os gusten, en cualquier caso, hacedlas caseras que son más sanas.

¡A aprovechar a tope el viernes y el fin de semana! Nos vemos el lunes…


Magdalenas de chocolate y naranja
5.0 de 11 opiniones
Tipo de receta: Magdalenas, Repostería
Cocina: Española
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 8
Una receta de magdalenas siempre es un placer para los sentidos. Cocina estas Magdalenas de chocolate y naranja con Thermomix, pasará a ser un imprescindible en casa.
Ingredientes:
  • Para las magdalenas:
  • La mitad de 1 naranja de zumo con piel
  • 4 huevos medianos
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 150 gr de harina de repostería
  • 70 gr de cacao puro tipo Valor
  • 16 gr de levadura química
  • Una pizca de sal
  • 50 gr de pepitas de chocolate
  • Para decorar:
  • Naranja confitada para decorar
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
  2. Pon en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar y mezcla 2 minutos, 37ºC, velocidad 4.
  3. Añade el aceite y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
  4. Incorpora la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
  5. Incorpora las pepitas de chocolate y mezcla 15 segundos en velocidad 2.
  6. Vierte la mezcla dentro de las cápsulas llenando ⅔ de las mismas y hornea 15 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo o hasta que estén listas. Deja enfriar sobre una rejilla y decora con trocitos de naranja confitada

Receta modificada de Javier Hidalgo.






21 Comentarios a "Magdalenas de chocolate y naranja"

  1. ana maria lopez's Gravatar ana maria lopez
    21 febrero, 2017 - 8:45 am | Enlace permanente

    no entiendo lo de La mitad de 1 naranja de zumo con piel, el zumo mas la rayadura? o corto la mitad de una naranja y la meto entera el el vaso? y luego la trituro?
    Gracias!

  2. lore's Gravatar lore
    20 febrero, 2017 - 9:29 am | Enlace permanente

    impresionantes

  3. Almudena's Gravatar Almudena
    19 febrero, 2017 - 9:59 pm | Enlace permanente

    Espectacular. Que éxito!

  4. Carmen's Gravatar Carmen
    18 febrero, 2017 - 9:34 pm | Enlace permanente

    Se puede sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva? Gracias

  5. Tere's Gravatar Tere
    18 febrero, 2017 - 7:50 pm | Enlace permanente

    Riquisimas

  6. Tere's Gravatar Tere
    18 febrero, 2017 - 7:50 pm | Enlace permanente

    Me las anoto
    En lugar de azúcar pondré azúcar de dieta y harina integral, tengo que cuidarme. Seguro son deliciosas

  7. Anabel's Gravatar Anabel
    18 febrero, 2017 - 1:00 pm | Enlace permanente

    La masa no se tiene q dejar en la nevera antes de hornear??

  8. Beatriz's Gravatar Beatriz
    18 febrero, 2017 - 10:05 am | Enlace permanente

    Si cambio el chocolate negro por blanco debo cambiar alguna cantidad? O todo igual? Gracias (ya me ha entrado hambre)

  9. Yolanda's Gravatar Yolanda
    17 febrero, 2017 - 3:34 pm | Enlace permanente

    Ya tengo todos los ingredientes comprados que ricas tienen que estar esa mezcla de chocolate y naranja me encanta

  10. 17 febrero, 2017 - 1:22 pm | Enlace permanente

    Pues habrá que probarlas!! que buena pinta :)

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