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Magdalenas de chocolate y naranja
Preparación
Cocción
Tiempo total
Una receta de magdalenas siempre es un placer para los sentidos. Cocina estas Magdalenas de chocolate y naranja con Thermomix, pasará a ser un imprescindible en casa.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Magdalenas, Repostería
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
Para las magdalenas:
La mitad de 1 naranja de zumo con piel
4 huevos medianos
200 g de azúcar moreno
200 g de aceite de girasol
150 g de harina de repostería
70 g de cacao puro tipo Valor
16 g de levadura química
Una pizca de sal
50 g de pepitas de chocolate
Para decorar:
Naranja confitada para decorar -opcional-
Pasos a seguir
Precalienta el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
Pon en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar y mezcla 2 minutos, 37ºC, velocidad 4.
Añade el aceite y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
Incorpora la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
Incorpora las pepitas de chocolate y mezcla 15 segundos en velocidad 2.
Vierte la mezcla dentro de las cápsulas llenando ⅔ de las mismas y hornea 15 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo o hasta que estén listas. Deja enfriar sobre una rejilla y decora con trocitos de naranja confitada
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/magdalenas-de-chocolate-y-naranja/