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Magdalenas de chocolate y naranja
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Una receta de magdalenas siempre es un placer para los sentidos. Cocina estas Magdalenas de chocolate y naranja con Thermomix, pasará a ser un imprescindible en casa.
Autor:
Tipo de receta: Magdalenas, Repostería
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
  • Para las magdalenas:
  • La mitad de 1 naranja de zumo con piel
  • 4 huevos medianos
  • 200 g de azúcar moreno
  • 200 g de aceite de girasol
  • 150 g de harina de repostería
  • 70 g de cacao puro tipo Valor
  • 16 g de levadura química
  • Una pizca de sal
  • 50 g de pepitas de chocolate
  • Para decorar:
  • Naranja confitada para decorar -opcional-
Pasos a seguir
  1. Precalienta el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
  2. Pon en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar y mezcla 2 minutos, 37ºC, velocidad 4.
  3. Añade el aceite y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
  4. Incorpora la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
  5. Incorpora las pepitas de chocolate y mezcla 15 segundos en velocidad 2.
  6. Vierte la mezcla dentro de las cápsulas llenando ⅔ de las mismas y hornea 15 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo o hasta que estén listas. Deja enfriar sobre una rejilla y decora con trocitos de naranja confitada
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/magdalenas-de-chocolate-y-naranja/