Fideos con almejas

Fideos con almejas con Thermomix®

¡¡¡Hola a todos!!! Que ganas tenía de cotillear cosas con vosotros. Si os apetece ver alguna foto del progreso, mirad mi cuenta de instagram. Mi cocina va bien, jajajaja pero aún le falta bastante para estar lista. Ya hemos puesto el calentador en nuevo sitio para que se esconda dentro de uno de los muebles de la cocina, la toma de agua general ya está instalada para que quede escondidita pero a mano, ya tenemos más tomas de luz y el alicatado está listo, perooooo los muebles no llegarán hasta el 3 de Julio… faltan 2 semanas. OMG!!!!

Os podéis imaginar el caos. No se puede estar en casa. Da igual, tengo que hacer montones de recados y menos mal que la Thermomix® cocina solita porque me está sacando de muchos apuros. Hoy os dejo unos Fideos con almejas… buenísimossss aunque no nos han llegado a nada con tanta hambre :D

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Fideos con almejas
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Fideos con almejas, sencilla, facilita y cómoda de preparar. Seguro que te va a sorprender.
Autor:
Tipo de receta: Pastas, Mariscos
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 cebolla partida en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gr de tomate triturado
  • sal al gusto
  • 400 gr a agua
  • 750 gr de almejas (déjalas antes en remojo de agua con sal, para que suelten la arena que puedan tener)
  • 250 gr de fideos
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso la cebolla y los ajos y trocea 4 segundos en velocidad 5.Añade el aceite y sofríe 7 minutos, varoma, velocidad 1.
  2. Agrega el tomate triturado y sofríe 10 minutos, varoma, velocidad 1.
  3. Pon el agua, el varoma con las almejas sobre la tapa y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Para la máquina, retira el varoma para poder verter en el vaso la pasta[/b], pon sobre el vaso de nuevo las almejas y programa el tiempo del paquete, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Notas:
En Málaga se prepara la "Cazuela de fideos", la diferencia es que añaden patatas y algunos ponen una ramita de yerbabuena en la ultima cocción.

13 Comentarios

  1. El sofrito y todo es igual, pues bajar una velocidad siempre a la que se indican en las recetas ya que la 21 tiene más potencia. En el último paso, mariposa y velocidad más baja.

  2. ¿Como la adapto a la tmx 21?

  3. Mañana los hago para comer. Ya os contaré…..

  4. Hola Rosa:
    En Málaga es muy típico la "Cazuela de fideos", es igual a la que tu pones, pero añadiéndole patatas (las pongo en el cestillo)y una ramita de yerbabuena en la ultima coción. Pruébala.

  5. ¡¡Que ricos estos fideos!! que descanses y te diviertas.
    Un beso

  6. Hola Rosa, esos fideos se ven estupendos y ricos, me la apunto para probarla.
    Espero que lo pases bien y si el tiempo no acompaña, descansa y disfruta
    besos wapa
    pamen

  7. ESTOS FIDEOS LOS PRUEBO SIN FALTA.

    BUEN VIAJE Y DISFRUTA MUCHO DE LAS VACACIONES!!

    BESOS

  8. laviana ( Fely)

    estos fideos me los haré…que yo la tengo en versión arróz…jejej.Que disfrutes.
    Unn besín.

  9. Claro que queremos fotos, eso ni lo dudes, y nuevas recetas, aunque estando vicky seguro que lo teneis todo controlado. Estos fideos con almejas caerán esta semana casi seguro!!!
    Muak

  10. Espero disfrutar mucho aunque diluvie, ya os pondré fotos si queréis a la vuelta. Besos

  11. ¡Que te lo pases bien!y vengas renovada…besos

  12. Que buen plato chicas me encanta este lo hago pronto que las cosas de cuchara en casa son lo mas.
    Besos

  13. Vicky Ortiz

    Muy ricos estos fideitos.
    Buen viaje, guapa. Espero que os lo paseis fenomenal.
    Y no padezcas, yo me quedo por aquí.
    Besos.

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