Espirales de jamón york, queso y orégano

Caracolas de hojaldre

Después de la “paliza” de fotos del Reto, me he tomado vacaciones culinarias y he decidido haceros hoy una receta de lo más fácil. Yo ni hice a mano el hojaldre, porque estaba agotada, así que me compre un pack en el supermercado y un poco de embutido.
El resultado delicioso, salta a la vista!!!. Fácil como a mi me gusta, rápido y resultón. ;D
Feliz lunes
Ro

Espirales de jamón york, queso y orégano

Ingredientes:
1 plancha de hojaldre o preparar un hojaldre a mano*
6 lonchas de jamón york
8 lonchas de queso
orégano al gusto
1 huevo para pincelar

Preparación:
1.- Haz la masa de hojaldre, o si es comprada ábrela por completo.
2.- Precalienta el horno a 180ºC.
3.- Pon sobre el hojaldre una primera capa de jamón y luego la de queso. Espolvoréa con orégano. Deja 1 cm libre por un lado para cerrar bien el rulo y que no se abra al hornear.
4.- Enrosca la masa de hojaldre con el relleno, pincela el cm del final y cierra bien.
5.- Corta en rodajas de 1cm de grosor aproximadamente y ponlas sobre una bandeja de horno con papel vegetal. (aprovecha el que trae el hojaldre comprado en caso de que uses este).
6.- Hornea durante 30 minutos a 180ºC. Listo para comer :D

Espirales de hojaldre, elige tu relleno

Nota: puedes usar el relleno que más te guste o experimentar con otros nuevos. La receta es muy fácil de hacer y la puedes realizar con los peques de la casa, evitando que usen el cuchillo para cortar las espirales.






39 Comentarios a "Espirales de jamón york, queso y orégano"

  1. Fer's Gravatar Fer
    14 marzo, 2014 - 8:46 pm | Enlace permanente

    Una pregunta sobre la opción del foi y manzana.
    ¿La manzana en láminas? ¿Cómo de gruesas? Dame algún detalle más, por favor.
    Gracias y enhorabuena por el blog. Desde que tenemos, hace un par de años, la Thermomix me he aficionado a cocinar, con ella y sin ella

  2. chari's Gravatar chari
    9 febrero, 2012 - 1:07 pm | Enlace permanente

    madre mia, el dia que llevo cocinando , acabo de hacer las espirales de jamon y queso ,menuda pinta
    gracias y besitos

  3. 3 noviembre, 2011 - 3:24 pm | Enlace permanente

    muy buenas las voy a hacer para le cumple de mi hijo gracias por tus ideas

  4. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    9 marzo, 2011 - 1:00 am | Enlace permanente

    Me alegro, te arreglan la merienda cena en un periquete :D

  5. Natalia's Gravatar Natalia
    8 marzo, 2011 - 4:32 pm | Enlace permanente

    las hice para cenar ayer… un exito con los niños!!!!

  6. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    9 enero, 2011 - 10:55 pm | Enlace permanente

    Que buena!!! Otra idea más!!! GRACIAS

  7. MadammeMo's Gravatar MadammeMo
    9 enero, 2011 - 6:36 pm | Enlace permanente

    ayer tuve cena en casa y este fue uno de los platos que hice, pero como ya tenia alguno con queso, hice las espirales de foie y manzana, están de muerte!

  8. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    30 septiembre, 2010 - 7:56 pm | Enlace permanente

    A mi me gustan más calentitas, pero puedes tener la masa lista y enrollada y cortada y solo hornear… es fácil

  9. Anonymous's Gravatar Anonymous
    30 septiembre, 2010 - 6:32 pm | Enlace permanente

    Buenas tardes,
    Una preguntilla, ¿están más buenas calientes o frias?
    Tengo una comida familiar el sábado y no se si puedo prepararlas de antemano.

    Muchas gracias,
    Silvia

  10. VelocidaCuchara.com's Gravatar VelocidaCuchara.com
    3 junio, 2010 - 10:25 am | Enlace permanente

    Hola a todossss os voy a ir contestando e ir recopilando vuestras ideas para rellenos…
    Mar.- ya sabes l oque me gustan a mi las recetas facilitas… yo creo que esta además da buen resultado..
    Piqui.- me apunto tu relleno que me ha gustado mucho y no te las mando ya porque a estas alturas ya no queda nada :D

    Sara y Morgana: son versátiles a más no poder. Cuando las hagas me contáis y si cambiáis el rello también porfi.

    Mercedes: estoy recién llegada de Galicia por eso voy tan atrasada en los comentarios, no he encendido el ordenador más que un segundo… estaba tan a gusto!!!!.

    Mª Angeles, Patricia, Belén y Bego, Ana María: es que tengo días que no me apetece hacer cosas elaboradas, quiero acabar pronto (estaré un poco vaga!!!)… Rápid y limpito, por favor :D

    Carlos Noceda: seguro que triunfas Carlos, no es nada elaborado, pero es diferente y bien presentadito seguro que sorprende y te quita de un apuro. Ya me contarás

    Da y Mer, Los remedios Procell, Caperucita, Patricia, Antonia: gracias!!! cuando las hice sabía que os iban a gustar :D

    Margarida… claro que te invito.

    El Futuro Bloguero: Holaaa. Pues después del T&B me fui para casa porque al día siguiente me iba de viaje a Allariz. Eso si, no sin antes pararme la guardia civil y hacerme soplar… Pero di "0". :D
    Menos mal, porque ya sabes que me había tomado una copa de vino…
    Nos vemos en la siguiente.

    Vicky, Anabel (no te preocupes por el error), Eva (me copio tu relleno), Isa , Ana, Nani, M, Silvia: gracias a vosotras por pasaros. Siempre he leído que el hojaldre del Lidl es de lo mejor, con buen sabor, el más parecido al casero y a buen precio. Yo todavía tengo que probarlo, pero Su siemopre habla maravillas de el.

    Piqui: es que prepares como lo prepares tiene que quedar delicioso!!! Bicos
    Besos a todos
    Rosa

    Rellenos:
    -panceta, tomate con orégano, queso y pisto
    -Sobrasada
    -Paté y almendras picadas
    -Bacon con queso y trigueros

  11. Silvia's Gravatar Silvia
    2 junio, 2010 - 4:12 pm | Enlace permanente

    Buenísimo y muy fácil de hacer. Lo probamos ayer para cenar y nos encantó. Gracias de nuevo!!!

  12. piquices's Gravatar piquices
    2 junio, 2010 - 4:57 am | Enlace permanente

    Por cierto, se me pasó en mi comentario decir que yo las hago con la masa de pan del libro básico en lugar de hacerlas con hojaldre. Aquí lo dejo por si quereis probar.

    Piqui

  13. M's Gravatar M
    1 junio, 2010 - 12:32 pm | Enlace permanente

    Qué rica…. y qué facil. Gracia por crearla y además las ideas que das tambien me gustan. Probaré a hacerla. Un saludo y a seguir creando

  14. Anonymous's Gravatar Anonymous
    1 junio, 2010 - 10:31 am | Enlace permanente

    Este tipo de comida es fácil y resultona. Tiene múltiples variedades como tú dices pero la imaginación de cada uno puede ser una sorpresa. Yo las hago con lo que encuentro por la nevera y desde luego la mejor masa de hojaldre tanto por su tamaño, espesor y precio es la que tienen en el Lidl. Para tí Rosa enhorabuena por todo lo que haces…!
    Nani

  15. VelocidadCuchara's Gravatar VelocidadCuchara
    1 junio, 2010 - 8:37 am | Enlace permanente

    Hola a todos:
    No os he escrito antes porque sigo de vacaciones en Orense… Mañana estaré en casa y tendré tiempo de contaros un poco de todo lo que he hecho!!!
    Besosssss
    Ro

  16. Ana's Gravatar Ana
    1 junio, 2010 - 6:48 am | Enlace permanente

    mmm… anoche lo hice pero no me salió muy allá, creo que la masa de hojaldre que compré era excesivamente gruesa. Suelo comprar la masa brisa, pero ayer no había y me colé con el cambio, sabía excesivamente al hojaldre.
    El próximo día que lo haga también le voy a poner algo más de jamón o bacon, y hago al menos de dos tipos.
    Me queda muchísimo por aprender!!! Gracias a rocío y vicky, no dejo pasar la oportunidad de felicitaros por vuestro blog, es divinooo!!!!

  17. Isa's Gravatar Isa
    31 mayo, 2010 - 9:34 pm | Enlace permanente

    muy ricas¡¡¡¡¡
    y las fotos preciosas
    un beso

  18. Eva's Gravatar Eva
    31 mayo, 2010 - 8:26 pm | Enlace permanente

    Yo suelo hacer este tipo de hojaldre relleno en forma de palmeritas saladas y las relleno con paté y almendras picadas, sobrasada, bacon con queso y trigueros… Quedan unos saladitos espectaculares y deliciosos.
    Besicos.

  19. Anabel's Gravatar Anabel
    31 mayo, 2010 - 7:12 pm | Enlace permanente

    Que sepas que un voto negativo es mío pero por ERROR,me encanta la idea, me lo guardo como entrante en la próxima comida familiar.
    Las fotos como siempre magníficas.
    Un beso

  20. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    31 mayo, 2010 - 6:30 pm | Enlace permanente

    Qué cosa más rica, más sencilla y más bonita.

    Besos
    Vicky

  21. Margarida's Gravatar Margarida
    31 mayo, 2010 - 5:37 pm | Enlace permanente

    Menos mal que estabas cansada… pero esta espiral está de lo más vistosa y apetecible ¿Me invitas?

    Besitos :)

  22. antonia's Gravatar antonia
    31 mayo, 2010 - 4:01 pm | Enlace permanente

    me encanta esta idea, y tan fácil…
    besos

  23. Patricia's Gravatar Patricia
    31 mayo, 2010 - 12:46 pm | Enlace permanente

    Qué buena idea, y además muy ricas.
    Muxus

  24. caperucita28's Gravatar caperucita28
    31 mayo, 2010 - 12:31 pm | Enlace permanente

    QUE BUENAS ESTA NOCHE CAEN PARA CENAR,DE DIFERENTES RELLENOS.
    GRACIAS
    INMACULADA LOPEZ

  25. Losremediosprocell's Gravatar Losremediosprocell
    31 mayo, 2010 - 11:45 am | Enlace permanente

    ¡Bien! Necesitamos este tipo de recetas ahora que el calor se instaló en el cuerpo, y por supuesto más tiempo para descansar y estar menos agotada.

  26. El futuro bloguero's Gravatar El futuro bloguero
    31 mayo, 2010 - 10:39 am | Enlace permanente

    Fue un placer conocerte en el T&B y espero coincidir en más ocasiones, nos reimos y lo pasamos muy bien. No sé como acabaríais la noche, yo me tenía que ir con la moto y no sé si la cosa continuó mucho más allá.

    Encantado en todo caso.

    Besos

  27. Da y Mer's Gravatar Da y Mer
    31 mayo, 2010 - 10:34 am | Enlace permanente

    Que rico!!
    Siempre me dejais con la boca abierta, las presentación es estupenda, una vez mas, mis felicitaciones,
    Saludos

  28. Carlos Noceda's Gravatar Carlos Noceda
    31 mayo, 2010 - 10:07 am | Enlace permanente

    Una pasada Rosa. Esta semana caen de alguna manera, ya veremos que se nos ocurre.

    Un beso.

  29. ana maría's Gravatar ana maría
    31 mayo, 2010 - 10:04 am | Enlace permanente

    Las fotos espectaculares, hasta relajan…..yo hago las espirales de casi de todo, pero en casa triunfan las de sobrasada.

  30. Belén y Bego's Gravatar Belén y Bego
    31 mayo, 2010 - 8:36 am | Enlace permanente

    Una receta muy resultona, tanto para el día a día por lo sencillo de su elaboración, como para ocasiones en las que queramos cuidar un poco más la presentación.
    Las fotos muy bonitas!!

  31. Patricia Muñoz's Gravatar Patricia Muñoz
    31 mayo, 2010 - 8:15 am | Enlace permanente

    pues a mi tb me encantan estas recetas facilonas,en realidad son las q buscamos para el dia a dia,por lo menos yo.
    muchas gracias ro.

  32. Mª Angeles Villares's Gravatar Mª Angeles Villares
    31 mayo, 2010 - 7:57 am | Enlace permanente

    Me encanta la idea para las cenas, que a esa hora ya estamos un poco "saturadas". Muchas gracias

  33. Merche's Gravatar Merche
    31 mayo, 2010 - 7:48 am | Enlace permanente

    Deasyuno de fin de semana de lujo!!! Q tal por Galicia? Espero que no estuvieras muy cansadina después de la noche intensa del último T&B!

  34. morgana's Gravatar morgana
    31 mayo, 2010 - 7:46 am | Enlace permanente

    Me encanta la idea. Y sobre todo, la versatilidad del invento.

    ¡¡¡ Gracias !!!

  35. Sara's Gravatar Sara
    31 mayo, 2010 - 6:18 am | Enlace permanente

    Que ricos, son perfectos para el buen tiempo, dejarlos hechos y después de tomar algo llegar a casa y tener la cena lista. Gracias!

  36. piquices's Gravatar piquices
    31 mayo, 2010 - 6:03 am | Enlace permanente

    Caramba Rosa, estas espirales las preparo a menudo, se las ví a Jamie Oliver una vez y tienes toda la razón, son super fáciles y muy ricas.
    Están genial para un "imprevisto".
    Las relleno de panceta, tomate con orégano, queso y pisto que es como se lo ví hacer y están también muy buenas.

    De buena gana me tomaría un par de ellas ¿me las envías por mensajero?.
    Gracias de antemano. Te doy un toque cuando lleguen.

  37. Mar's Gravatar Mar
    31 mayo, 2010 - 5:28 am | Enlace permanente

    Me gustan estas recetas "facilonas", a veces vienen muy bien cuando andas justa de tiempo o has tenido que prepara una comida mas elaborada…

    Este fin de semana he probado a hacer palmeras de hojaldre y esto viene a ser lo mismo. Me encanta lo facil que preparas algo muy presentable en tan poco tiempo.

    Gracias por la receta (las fotos como siempre, chulisimas)

    Un besico,
    Mar Martinez

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