Sección: 30 minutos
Ensalada de pasta, atún, huevo y maíz dulce
La verdad, a esta ensalada le he puesto más cosas de las que veis en el título pero… o acortaba o no me cabía todo :D. Creo que la pintaza lo dice todo. La ensalada de pasta que hoy traemos, queda deliciosa con estos Rigatoni gourmet gigantes. Este plato, que forma parte de nuestra serie de Recetas de [...]
Espárragos al vapor con cachelos y zanahorias
Repite conmigo “nosotros podemos, nosotros podemos, nosotros podemos”, ainssss que dura es a veces la dieta, pero lo guapos que vamos a estar cuando llegue el verano que!!! Todo requiere sacrificio. Decía una amiga mía -que ya no trabaja conmigo- que ella todas las mañanas cuando se levantaba, se miraba al espejo y se echaba [...]
Queijadas de leite, receta portuguesa
Yo sigo a dieta, pero esto lo hago por vosotros :DD Me tendré que aguantar viendo como mis amigos se comen esta receta tan simple como deliciosa. Si eres principiante en la cocina o tienes niños, haz esta receta con ellos, no se tarda nada, es lo más fácil del mundo y ya verás que [...]
Merluza al limón en el Varoma
Estoy como loca estos días con la preparación del #encuentroVC que celebraremos esta sábado 21 de Abril en “La Nicoletta” de la calle Fuencarral 20 de Madrid. Hay un montón de preparativos por terminar, pero esto va viento en popa. Eso si, las 24h del día, saben a poco. Ya estoy repasando todo y parece que está [...]
Cómo hacer un buen caldo, tipos y trucos
Hoy vamos a preparar unos caldos suculentos, os voy a explicar unas cuantas cosas básicas que todos debemos conocer para que nuestros “caldos” o “fondos” nos queden perfectos. No es complicado y seguro que muchos ya sabéis todo esto, pero viene bien apuntarlo para que lo repasemos juntos y que lo tengamos bien archivado. Para [...]
Brócoli con patatas y huevos al Varoma
Por fin os puedo contar en que hemos estado trabajando estos últimos días. Después de que muchos de vosotros nos hayáis pedido recetas de DIETA para Thermomix®, hemos preparado un nuevo especial muy chulo para que las tengáis todas las recetas bajas en calorías, recopiladas en un solo lugar. Pero necesitamos vuestra colaboración. Nuestro ESPECIAL DIETA para [...]
Manzanas al vapor en el Varoma
¡Manzanas al vapor!! Bueno parece que mi antojo con las manzanas no termina en el “Bizcocho Botella de peras y manzanas” del otro día. Me chiflan todos los tipos de manzana pero en especial tengo debilidad por las reineta. Hace años era bastante habitual verme los domingos en la cocina horneando manzanas para el postre. Las [...]
Tarta rápida de Nutella y almendras
Comenzamos la cuesta de enero con un poco de energía. Despedimos por fin las fiestas navideñas. Supongo que después de tanto excesos y tras horas y horas preparando cenas y comidas familiares, no estaréis para recetas demasiado complicadas. Esta semana intentaré traer cosas muy básicas que no nos hagan perder demasiado tiempo en la cocina. Eso [...]
Carbón dulce de Reyes Magos
Receta enviada por Patricia Santamaría García del blog “The Yellow kitchen by Patricia” Con esta receta que os pongo hoy os quiero mostrar el nivelazo de algunos postres que vamos a tener en la segunda parte del Recetario Navideño en el que estoy trabajando a tope para que lo tengáis enseguida. Vamos, que estoy pegada a [...]
Rape al cava para Navidad
Receta enviada por Blanca López Sevilla de “Juego de sabores” Que gracia me ha hecho la descripción de rape de Blanca. La verdad es que el pescado no es muy ¿guapo?, pero no sabía que daba tanto miedo :D Atentos, estamos trabajando en el recetario de Navidad que pronto os podréis descargar. “El rape es uno [...]
Champiñones al ajillo
Mi madre los hace en la sartén y le quedan buenísimos, pero nosotros esta receta la podemos hacer estupendamente en la Thermomix®. Es una guarnición estupenda, para una cenita ideal, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan, así que antes de que lleguen las fiestas atreveros a prepararla. Ya me daréis [...]
Coquitos con y sin Thermomix
Receta enviada por Eulalia Iñiguez Cómo puede ser que esta receta se nos hubiese escapado. Me parece una idea genial para recordar “viejos tiempos” y ponerlos estas navidades en la mesa. Esta es otra de las recetas que nos ha llegado al correo para nuestro Reto Cooking que sigue abierto hasta el 30 de Noviembre. [...]
Pollo estilo tikka masala
Buenos días. Acabo de llegar de unos cuantos días intensos por Ourense donde me lo he pasado muy bien. He visitado esos sitios de la infancia que estaban guardados en el recuerdo y ha sido una sorpresa ver que algunas cosas no cambian. En algunos sitios el tiempo parece que se para. Ya os contaré :)). [...]
Brownie clásico con Thermomix
Hoy voy a usar este pañito rojo que tanto le gusta a Mariló para presentaros a mi “marroncito”, mi brownie. Este es un bizcocho típico americano, suele ser de pequeño tamaño y bajo porque no se le pone levadura aunque hoy si le vamos a echar un poquito para que quede más alta. Se puede [...]
Almejas con salsa cremosa
Buenos días… Por favor, como puede ser que el fin de semana pase tan rápido. No me ha dado tiempo a hacer nada. Guardia de 24 horas el sábado y el domingo entre dormir y preparar algunas ideas se me ha ido. Eso y ver una serie que me tiene encantada -y soy poco de [...]
Guisantes con huevos “poché”
La vuelta al cole. En muchos lugares de España hoy los chavales de primaria vuelven al colegio y en un par de días lo harán los de secundaria. Estoy segura de que os habéis pasado el fin de semana ultimando las compras del material escolar, forrando libros y maldiciendo la dichosa subida del IVA, que [...]
