Sección: Tartas
Pastel de manzana o “American Apple pie”
Apple Pie es sinónimo de tarta americana de las ricas, aunque eso es desde que las manzanas llegaron a ese país para suerte del oso Yogui :D. Tenía muchísimas ganas de preparar esta receta, aunque quería esperar un poco después del atracón que nos dimos para el recetario gratuito “El gran libro de las manzanas”. Y, [...]
Tarta “mousse” de limón con Thermomix
¡Dulce, dulce, dulce… mi cuerpo pide dulceeee! Con tanto cambio de clima, no sabe uno dónde esta, y yo llevo una temporadita que solo tengo ganas de ¡azúcar! No me viene nada bien, cuanto más me endulzo la vida, mas kilos cojo, y lo complicado es quitárselos, pero siempre sucumbo… Ya sabéis la táctica de [...]
Almíbar para bizcochos o almíbar de calar
Hoy vamos con una receta básica que siempre viene bien tener a mano. El almíbar o jarabe, una mezcla de agua y azúcar que se cuece y que en función de su densidad tendrá un nombre u otro: de hebra floja, hebra gruesa, perla, gran perla, bola blanda, bola dura, escarchado, quebradizo y punto de [...]
Tarta “Selva Negra” para el día del padre
Que casi no llego. Que ya es viernes y estaba en la cocina preparando esta tartita para el “día del Padre”. Por fin la he terminado y os la regalo. Es mi felicitación para todos los papás del planeta. Una tarta de chocolate y nata. Mi primera “Selva Negra”. Yo como no podré ver a [...]
Tarta de queso y dos chocolates “marmolado”
Ya sé que dije que esta semana no caería un postre, pero tengo a todos los compis del trabajo “whatsapeandome” y pidiéndo que lleve algo dulce al trabajo. Hay, que malo es ser bueno, jejejejeje. Como siempre son tan cariñosos conmigo y se portan bien -los nuevos se están integrando fenomenal-, voy a poner de [...]
Bizcocho “rollo amore” 14 de Febrero
Venga, vale… he sucumbido a los encantos de San Valentín. No he podido resistirme y con un poco de colorante, huevos y nata, he preparado un bizcocho “rollo amore” y tal, al más puro estilo brazo de gitano, pero con más glamour. En la foto no se aprecia, pero el rosa en directo es mucho [...]
Tarta rayada paso a paso con Thermomix
¡¡Hoy estamos de celebración!!. Cada vez que en el grupo de Facebook “Cocinar con Thermomix” sumamos 1000 amigos más, proponemos una receta para hacer entre todos y llenar el muro con nuestras fotos. La otra página que tenemos en “VelocidadCuchara” y ahí somos unos cuantos menos porque lleva menos tiempo abierta, pero es donde ponemos [...]
Tarta de queso con uvas de la suerte
¿Hay alguién ahí?, ¿habéis sobrevivido a la gran cena de Nochebuena y la Navidad? Siento deciros que sólo hemos pasado el primer asalto. Todavía quedan largas tardes de cocina que intentaremos suavizar con recetas rápidas o al menos sencillas para que no os entren mil sudores pensando en que preparar. Venga, como no hemos tomado [...]
Tarta de calabaza o Pumpkin cake
Cuentan que Halloween era una vieja fiesta celta dedica a todos los muertos. La iglesia la convirtió en su festividad de todos los santos y fue evolucionando hasta convertirse además en una fiesta con trajes, esqueletos y calabazas decoradas que a todos nos suenan gracias a las películas terroríficas de Hollywood. Con esta receta de [...]
Tarta Sacher
Ya somos 10.000 amigos en nuestro grupo “Cocinar con Thermomix“, de Facebook. No lo sé, no me preguntéis como hemos llegado a ser tantos, estoy asombrada… Quiero dar las gracias a todas las personas que forman parte de esta gran familia y de este grupo tan divertido que ha ido creciendo poco a poco en [...]
Comtessa, Viennetta o helado de nata y chocolate
Hoy cocina Vicky: “Ya estamos casi en verano, y, aunque este año, el calor no ha llegado con toda su furia todavía, en las fechas que nos encontramos ya apetece tomarse un heladito, o un trocito de tarta helada. En una de las conversaciones que tuvimos Rosa y yo, me dijo: “¿quieres preparar tú los [...]
Tarta Guinness
Hola, hola: Esta semana va a ser todo menos light. Tenía ganas de traeros alguna idea para esta semana Santa que está al caer, así que para que os de tiempo a tener todos los ingredientes os lo pongo con mucho tiempo de antelación. Esta va a ser la parte fundamental del postre que os [...]
Tarta de chocolate y praliné
Vicky Ortiz “Es la primera vez que hago una tarta para una celebración “on-line”. Pero la ocasión, la verdad, es que lo merecía. El tercer cumpleaños del blog de Rosa hay que celebrarlo con una tarta excepcional. Esta me la he ido inventando mirando fotos de una de las webs que más le gusta a [...]
Tarta de manzana
Aprovechando el nuevo reto en el blog, os traigo mi propuesta para que os arranquéis a hacer recetas con manzanas. Los que no tenéis tiempo o no sabéis que hacer pero queréis participar, no tendréis excusa, no os dejaré!!! Esta es vuestra tarta, espero vuestras fotos.
Tronco de Navidad relleno de trufa
Hola a todos!!!! Parece mentira que estemos de nuevo en Navidad!!! y para mi ya van 38, casi nada!!!. Se que es una barbaridad traeros una receta más y de dulce, pero yo sé que podéis con todo, jijijijijijijiji… Esta receta es un Tronco de Navidad así que no puedo ponerla más tarde… es de [...]
Tarta de cuajada con chocolate negro
¿¿¿Quien dijo que no se podía hacer un postre vistoso y con un resultado delicioso en menos de 11 minutos???. El único problema es que hay que hacerlo con antelación porque hay que esperar a que cuaje, pero sin duda esta receta es ideal para los que tenemos poco tiempo y queremos un postre sencillo [...]
