Aperitivos con sabor a pizza

Palitos de pan con sabor a pizza

Estos días de Semana Santa los peques tiene derecho a cocinar y a disfrutar en la cocina, a mancharse de harina, hacer bolas, pelotas, tartas, panes y lo que ellos quieran, así que, aquí va un apetitivo fácil que ellos pueden hacer con vuestra ayuda. Tengo unas ganas locas de haceros una Roller Pizza o algo así. ¿Os apetece?

Hoy podéis aprovechar para hacer la masa de pizza “de libro” básica, enriquecida con un poco de queso, algo de orégano y si queréis un poco de chorizo picado. Yo intentaré cocinar algo estos días de vacaciones y no os preocupéis que os traeré alguna recetilla más estos días. Pero acepto ideas y sugerencias.

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Los peques de la casa podéis escribir también en los comentarios :D

Aperitivos con sabor a pizza
Ingredientes para 24 unidades aproximadamente:
100gr de queso parmesano
100gr de agua
10gr de levadura de panaderia
30gr de aceite de oliva virgen extra
200gr de harina de fuerza
Sal
Medio cubilete de orégano

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Preparación:
1.- Ralla el queso 20 segundos en velocidad progresiva 5-10. Reserva
2.- Masa: pon el agua, la levadura y el aceite y programa 1 minuto, 37º, velocidad 2.
3.- Añade la harina, el orégano y la sal y 30gr de queso parmesano reservado, mezcla 30 segundos en velocidad 6. Retira la masa del vaso, métela en una bolsa y reserva 30 minutos en la nevera.
4.- Precalienta el horno a 250ºC.
5.- Forra la bandeja de horno con papel encerado o de hornear. Estira en la encimera la masa en un rectángulo y cuando este bien fina -unos 3mm- corta tiras de 12cm. largo por 2cm. ancho aproximadamente. En el horno crecerán un poco. Ponlas en la bandeja y ve dando forma a tu gusto, espolvorea con el resto del queso. (Yo horneé en 3 tandas). Hornéa 15 minutos a 200ºC. Listo

Nota: la masa es blanda, así que prepara y adorna con el quedo estos aperitivos ya en la fuente donde los vayáis a hornear porque es difícil desplazarlos. Anímate a ponerle todo lo que se os ocurra por encima, pipas, chorizo, semillas, especias…

Fuente: “Simplemente espectacular con Thermomix”

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46 Comentarios

  1. Hola Rosa, cuando dices poner la masa en una bolsa, puedo hacer una bola y envolverla en papel film o que tipo de bolsa he de usar, no lo tengo claro, gracias

    Saludetes!!

  2. hola!!!

    quiero hacer estos aperitivos para mañana… aguantan bien de un día para otro? o es mejor hacerlos el mismo día???

    muchas gracias!!!!

  3. Esto tiene una muy buena pinta!!! Si me permites un dato, para darle todavía mas sabor a pizza se le podría añadir polvo de tomate a la masa, lo venden en todos los supermercados ‘dia’ , pruebalo y a parte de darle color le dará sabor, enhorabuena por tu pagina, muy completa.un saludo.

  4. Menudo descubrimiento he hecho con tu web!!!! Es la segunda receta que hago vuestra, y por supuesto que no me pienso para aquí. El pollo a la Coca-Cola bueniiiisimoo y ahora mismo tengo la masa de estos palitos en la nevera, los voy a llevar al cumple de una amiga.
    Gracias por el trabajo bien hecho!!!

    • Rosa Ardá

      Gracias a ti por escribirnos. Le diré a Javi que te gustó su receta :)

  5. Eso q yo no soy de muCHA PIZZA pero me ha encantado y a mis hijos tambien

    :D

  6. La levadura es la prensada o la seca, quiero hacerlos mañana por la mañana para probar. mmmm tienen una pintaza rica rica.

  7. los voy a hacer para mañana uno de los entrantes ya te contare q tal,me tiene buena pinta

  8. Yo los hice ayer y fue un éxito. Gracias

  9. yo con mi niño hago plastilina. Le encanta, espero que a vosotros tambien.
    os paso la receta, pero no la tengo versionada a Thermomix
    http://bebefeliz.com/2011/03/como-hacer-plastilina-casera/
    Ingredientes:
    • 2 tazas de harina
    • 2 tazas de agua templada
    • 1 taza de sal
    • 2 cucharadas soperas de aceite vegetal (girasol)
    • 1 cucharada de cremor tártaro(ácido tartárico ),es para mejorar la elasticidad, si no lo encontrais podéis usar un poco de levadora Royal.
    • Colorante para alimentos (en líquido, polvo…)
    • Aceites perfumados
    El cremor tártaro o acido tartárico se consigue en tiendas especializadas de repostería o en farmacias, su función es darle volumen a la masa
    Pasos:
    Mezcla todos los ingredientes (salvo los colorantes y aceites perfumados) y remueve la mezcla a fuego medio. La masa comenzará a espesarse hasta que se vaya pareciendo a un puré de patatas.
    Cuando la masa se vaya compactando, separándose de los bordes y quedándose en el centro, retira la cazuela del fuego y deja la masa enfriar lo suficiente como para que podamos manipularla sin quemarnos. En caso de que la masa siga siendo pegajosa, tan sólo habrá que seguir cocinandola un poco más de tiempo, removiendo todo el tiempo hasta que se vaya quedando más seca y con textura como de plastilina.
    Coloca la masa en un salvamanteles de plástico o en una bandeja (también de plástico), y amásala hasta que esté bien suave. Ahora, divide la masa en bolitas pues vamos a pasar a darles color. Para ello, haz un agujerito en cada bola y dentro pon un par de gotitas de colorante alimenticio, es recomendable que ahora uses unos guantes (de plástico o látex), porque tus manos se mancharan mucho y si vas a usar varios colores, éstos se van a mezclar y las bolitas no van a quedar bien, añade tambien unas gotitas de aceite perfumado. Amasa bien las bolas y si el color fuera muy pálido, pues vuelve a hacer un agujero y añadir un par de gotitas repitiendo el proceso de amasado.
    ¡Disfruta de tu plastilina junto a tus hijos! Es totalmente comestible (aunque un poco salado) con lo que es seguro para los niños. Cuando terminéis de jugar, o simplemente si has preparado la masa para dentro de unos días, colocala en un recipiente hermético, si se empieza a secar se puede añadir agua y si se pone muy húmeda, pues se puede calentar para eliminar ese exceso de agua. Si queréis conservar alguna figurita, siempre se puede hornear a temperatura no muy alta.

  10. con sésamo buenísimas!

  11. nos han encantado, gracias

  12. Un exitazo, han venido algunos amigos de mis hijos sobre los 20 añitos y les han encantado.

  13. Yo cuando me sobra masa, hago pan, pero me apunto esto para la próxima

    Besos

  14. Mira que bien, con lo que me gusta hacer pizas y aprovechar los recortes, ya tienen otro uso. Para las tarde/noche de domingo futbolero en casa otra apuntada. Te digo desde ya que me hacen la ola jijiji. Si invento algo de relleno te cuento.

  15. Hola Rosa
    ¿Crees que si sustituyéramos la harina de fuerza por maizena quedaría bien? Por aquello del gluten :-(
    A

  16. Riquisima receta, es de las que tengo que hacer, apuntada la tengo. Un beso

    http://www.hadacocinera.blogspot.com.es

  17. Se ven deliciosos.
    Yo he hecho un par de veces la Roller Pizza y es un acierto seguro :-)

  18. Receta de las que a mí me gustan, fáciles y que puedan meter mano los niños. Muchas gracias!

  19. Me apunto la receta para los niños y no tan niños!
    Un blog genial!

    Luis A. Zamora

  20. Virginia Correa

    Pero que rico!!!!!! Para niños y no tan niños, para un picoteo en casa o llevarlos al trabajo, que la mañana se hace muy larga y terminamos comiendo cualquier cosa, esto es mucho mas sano. En cuanto venga el pitufo del campamento se lo propongo, que también es muy cocinitas y le gustan los experimentos.
    Bess

    • Rosa Ardá

      A experimentar se ha dicho. A ver que cosas les añadís para que quede más suculento
      Besotes

  21. Umm, estos palitos son para empezar y no terminar hasta acabar con el último, porque están de vicio.

    Besos!!

    • Rosa Ardá

      Ya ves… bien tostaditos, como a mi me gustan :D

  22. Con tus recetas- imprimidas tengo casi un libro:),ahi va otra:).Hoy hemos comido lentejas estofadas:)un beso

    • Rosa Ardá

      Pues las lentejitas salen de muerte lenta… esas las hago mucho, muchoooo en casa. Me rechiflan

    • En mi casa todos los lunes lentejas de TMX

  23. ¡Hola Rosa!
    Te he enviado a tu correo la receta de licor de naranja casero que te prometí cuando hablaste de “Federica”, ¿recuerdas? Perdona el retraso y espero que te guste mucho, mucho!! A nosotros nos encanta y los que la prueban se quedan sorprendidos de que sea casera.
    Por cierto: ¡qué locura llevo con tu blog! ¡Si es que no paro de hacer cosas! jajajaja!!
    Vas a tener que pensar “seriamente” en adjuntar a cada receta un par de ejercicios físicos para compensar :P
    FELIZ SEMANA SANTA!!! Besos!!

    • Rosa Ardá

      Que bien!!! Ahora me paso por el correo para ver la receta y prepararla :D
      No sabes cuanto te lo agradezco..
      Feliz Semana SAnta

    • No es nada, Rosa. En comparación con todo lo que tú nos enseñas esto es sólo una miguita ¡pero me alegro mucho de que te haya gustado recibirla! Ya me contarás qué te ha parecido. ¡Hasta pronto! ;)

    • Alicia barrera

      Que buena receta Rosa! Es estupenda como aperitivo y a los niños les gusta seguro! Gracias y feliz semana santa.

    • ¡Que bien! yo también quiero la receta del licor de naranja casero, porfa…

    • ¡Que bien! yo también quiero la receta del licor de naranja, porfa…

  24. Mar Martinez

    Pues me parece que con la Semana Santa de lluvias que promete… ya se con que entretener a los sobrinos!!! :D
    Un beso

    • Rosa Ardá

      Con esto y con tus fantásticas galletas decoradas. Pero lo malo es como te dejen luego la casa :D

  25. María López V. (Úbeda)

    Qué buena pinta. Yo creo que esto gustará a los peques y a los que no lo son tanto. A Daniel (ahora tiene 4 años) le encanta ayudarme en la cocina, me ayuda a ir incorporando los ingrediente en la tmx, gira la rueda a la velocidad que le indico, etc. Eso sí, nada como las masas y el trasteo que implique ensuciarse, jaja. Ayer hice una masa y se dedicó a repiscar todas las tirillas que sobraron, hacer una pelota y según él elaborar una tarta de cumple. Le pichó pajitas de colores, palillos y no sé qué mas. Creo que sigue por ahí lo mismo le hago una foto. Yo creo que puede ser un gran chef, jajaja.
    Por cierto, la foto genial (como siempre).
    MARIA

    • Rosa Ardá

      Gracias María… pues ya tiene un nuevo entretenimiento para estos días, tu haces la pizza grande con esta misma masa y el hace los palitos :D

  26. Hola Rosa!!

    Una pregunta, comentas en el paso final que se espolvoree con el resto del queso, pero en toda la receta no le das ningún uso, sólo lo rallas. No sé si se te ha colado algo por ahí… ;)
    Por cierto, te he enviado un e-mail de mandolinas, para que me des tu opinión.

    Un beso!!

    • Rosa Ardá

      Me había saltado el queso. Corregido.
      Ahora contesto tu mail. He estado trabajando y no me ha dado tiempo :D
      Voy…

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