Que ricas son algunas veces las cosas más sencillas. Ayer me metí en la cocina para preparar Baileys casero y busqué varias recetas. Todas eran parecidas, unas un poco más laboriosas que otras, pero los ingredientes principales no fallaban, así que como había quedado por la tarde con amigos, me puse a preparar Baileys a tutiplen para hacer una cata divertida.
Preparé 3 recetas diferentes con un resultado raro, raro, raro…. al contrario de lo que se podría pensar, la que menos ingredientes llevaba y la más simple era la más deliciosa. Claro que iba a tiro fijo, al menos en una :)
Ya sabéis que el sábado tuvimos Barbacoa, era una kedada de un nuevo Tapas &Blogs, donde además de probar producto, todos aportamos recetas… esta de hoy -la que mas me ha gustado- es de Belén de “Cocinar para 2″. Una crema de whisky de lujo, hecha en segundos y que tuvimos la suerte de tomar el sábado, por eso ya sabía que era una acierto. Graciñas Belén!!!
¡Bribones!!!, que bien váis a quedar con vuestra botellita de Baileys hecha en casa cuando la llevéis a casa de vuestros amigos :) Van a flipar.
Y para mañana tengo otra sorpresa negociable :) Atentos!!!
No os perdáis para este finde el Saté de presa ibérica a la barbacoa
Baileys o crema de whisky exprés
Ingredientes para 2 botellas de 250gr:
370gr de leche condensada (una lata pequeña)
80gr del whisky que más te guste
80gr de café recién hecho*
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1.- Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 15 segundos en velocidad 3.
2.- Introduce en la botella y guarda en la nevera. Recuerda agitarlo antes de servir :D
Nota: al llevar leche condensada, lo ideal es que la conserves en la nevera. Lo normal es que te dure tanto como la leche condensada una vez abierta, es decir, puedes tenerla en la nevera entre 3 semanas y 1 mes.
*Si no tenéis café recién hecho y disponéis de soluble -tipo Nescafé-, calentad 80gr de agua y agregarle el café soluble al gusto. 1 cucharadita será suficiente. Os dejo este video de youtube para que veáis que sencillo es de hacer.
FELIZ AÑO A TODO@S!!!!
Acabo de hacer esta receta a ver que tal jijiji ya tengo ganas de que enfrie para catar un poquito antes de invitar a los amig@s. La verdad es que a pinta es excelente!!!!
Yo el whisky he aprovechado el del lote de Navidad, que como no nos gusta a aplo seco lo usamos solo para cocinar, a er que si esto resulta ya le daremos otro uso jajajaja .El que he utilizado es “The Glenrothes Distillery – Select Reserve” Se que más de un@ me matará pero si no lo utilizo para estas cosas no se abre!
QUE VAYA MUY BIEN EL CAMBIO DE AÑO!!!!
Espero que os haya gustado mucho!! Besos a todos
Nos ha encantado! Muchísimas gracias, vaya hallazgo de receta jijiji
Besos,
el café soluble no lo disuelvo con agua, lo echo directamente al mezclar, porque si nó queda demasiado líquido. un saludo
Lo acabo de hacer y que rico me ha salido, y eso que lo he hecho con ron blanco, no tenia whisky .No podia tocar la botella de Daniel Jack´s de mi marido.
Lo volvere a repetir unos dias antes de Navidad !!! Bss
Mas besosssss.
Rosa una consultita, tu crees q saldría bien, sustituyendo el wisky por orujo?
En casa aun me quedan botellas de orujo y aquí nadie es capaz de tomarlo, en cambio cuando me traje botellas de crema de orujo me duro 2 días, eso a todos les guataba, a ver si las puedo aprovechar. Muchas Gracias!!!!
Pues mira es cuestión de probar. Haz una dosis mínima dividiendo ingredientes y probamos!!
Rosa al final probé con Ron y quedo genial, no dividí tuve que multiplicar, jajaja!!! Estupendo, muchas gracias!!
Me alegro!!! Has apostado ya por el peso del Pavo??? venga.. http://www.velocidadcuchara.com/concurso-pavo-navidad
Con orujo queda una crema fantástica, a mi marido le gusta más que con whisky. un saludo
Ya esta!!
Acabo de hacerla!! Con ballantines!!
Ha salido muyyyy rica!! Esto no me dura na a mi en casa!!!
Gracias por la receta!me encanta!
A disfrutarla con los amigos :D
Besotes
Hola!!
Quiero hacer esta receta y mi pregunta es que whisky utilizáis??
Muchas gracias!
Pues el que tengo por casa… no me recuerdo ahora que marca es, pero usa la que a ti te guste.
Voy a probar a hacer esto, a ver que tal me sale con leche condensada. Se me había ocurrido sustituir la leche por leche condensada pero pensé que quedaría demasiado empalagosa pero mira, ahora que dices que sabe buenisima voy a probar. Gracias
Hola Rosa!
Este finde tengo barbacoa y espero poder traer una receta al Reto.
Pero tengo una duda con el baileys, puedo poner vainilla en polvo (que compre en navidad en lugar de azucar vainillado y no se que hacer con ella. Me dijeron que con menos cantidad que el azucar daba mas sabor) en lugar de esencia (que creo que es liquida)????
Muchas gracias por todas tus recetas.
Me estan ayudando un monton!
Novata en la cocina.
Puedes pero disuélvela bien, si es necesario calentar los líquidos hazlo. La mía es que ya era líquida.
Besos
puedo suprimer la esencia de vainilla es una duda que tengo gracias espero respuesta
Si, puedes suprimirla si no te gusta, pero le da un toque muy rico.
Me ha quedado buenisimo. Lo unico queun pelin fuerte;creo que por el whisck. Lo hice con jack daniels y me parece que va a ser eso. Probare con otro whisky otro dia;pero muy bueno
Ya sabes, ahora busca el equilibrio de sabor que a ti te parezca adecuado. El Whisky también importa porque es el que da sabor…
Besos
Eso haré. Gracias Rosa
Ya la hize!!! Y esta buena de verdad, no tenia whisky en ese momento y la hize con ron barcelo y nos gusto bastante
Tengo una pregunta solo…..porque alguno se quejo de que se notaba mucho la leche condensada y mi pregunta es si quedaria bien sustituyendo un poco por leche o leche evaporada??
A mi es que tal y como queda me parece que queda bien y probé otras tres recetas. Lo ideal es que lo hagas con whisky porque no se que sabor queda con ron, no lo he probado. Haz tus cambios a ver si el ron te gusta con menos leche condensada
Muchas gracias por esta receta tan estupenda.
Hoy hemos idos a cenar a casa de unos amigos y la he preparado.
Todos han quedado encantados y por supuesto alucinados.
Eres estupenda. Sigue así …….
Que bien eh!!!, mola quedar genial con los amigos :D
Un beso grande
Super fácil de hacer y sale bueníiiiiiiiisimo,a mi marido y a mi hijo mayor les ha encantado y a mi ni te cuento. Gracias por estas recetas tan fabulosas.
XD
Este finde tengo una barbacoa y no sabía qué llevar!
Me lo acabas de solucionar con esta receta!
Muchas gracias como siempre por tus recetas!!!
Ya verás lo bien que vas a quedar… Yo no te olvides participar en el RETO de las BARBACOAS, que ya sabes que sorteamos una
!Qué bien, Baileys caserito,¡ lo voy a hacer para una reunión con amigos dentro de 15 días. Me viene genial, a ver si les gusta. Gracias.
Que facil¡¡Esencia de vainilla,es lo mismo que extracto,que es lo que ponen en el video?Lo tienen en Mercadona?Gracias.
Un pendiente, que creo que mañana dejará de serlo…, un besote!!
Hola Rosa me pongo ahora mismo a ello, esta noche tengo café y seguro que les llevo haber que les parece. Bss.
Muchísimas gracias a ti Rosa!!
Me alegro mucho de que sea el más sencillo y el que más te ha gustado!! :D
La verdad que está genial, y todo el mundo que lo ha probado y ha visto la receta se ha sorprendido de lo fácil que es! Hay gente que no lo ha vuelto a comprar! :D
Un abrazo guapetona!
Madre mía la “tajá” que se puede pillar con esto tan estupenda jiijijjijijijiji. Gracias por estas recetillas tan fáciles y tan ricasssss.
Bessssss
Un horror, tengo todos los ingredientes en casa…y ese licor me pierde…ups!…bss Acaramelada
Gracias por esta receta, gracias, gracias, gracias! Me chifla el baileys! ….y….por cierto….qué botellita más mona!!
Los envases que uso para las fotos del blog son de http://www.juvasa.com/, están super bien de precio y te los llevan a casa.
El Baileys está de lujo.
Hola ROsa, te sigo sobre todo por el facebook, no tengo que decirte que todas tus recetas me parecen un lujo para el paladar y de una dedicación absoluta… mil gracias. TEngo una pregunta… los envases de juvasa se compran en pack??? solo venden a mayoristas? mil gracias adelantadas por tu informacion. Besos
Juvasa vende en pack para mayoristas y para particulares, los pack ‘caseros’ son bastante más pequeños. En su web vienen cantidades y precios. Recuerda pedir las tapas… Son geniales.
http://www.juvasa.com
¡Madre mía qué cosa tan rica! Esto hay que probarlo!!!! Gracias Rosa!!! Llevaba tiempo queriendo hacerla, pero no me atrevía porque algunas recetas llevan huevo y no me fío de lo que pueda durar. ¿Sabes cuánto tiempo puede conservarse tu receta? Aunque ya veo que no te duró mucho!!! jajajaja!!
Por cierto, hoy he hecho para comer las cintas con salmón y caviar del reto (página 61) y… ¡buaaaaaaahhhh! BUENISÍSISISISISIMAS!!! Te dejo foto en email para que las veas!!! :D
Dura hasta 3 semanas-1 mes… pero no creo que te llegue a caducar :D
Este se hacía por aquí cuando empezaron a tener las casas el “güisqui dik” jijiji, fue la novedad en las fiestas cuando yo era pequeña, menos mal que a mí los licores dulces no me gustan y recuerdo que este especialmente me parecía sacado de la botellita de Sidol que tenía mi madre para limpiar las manillas de las puertas.
Seguro que no lo haré, eso también te lo prometo jijiji pero me traes unos recuerdos taaaaaan perdidos que no me queda más remedio que decirte como siempre….. JRASIAS ROSIÑA!
Como nos alegras los dias Rosa!!! Graaaaaaaaciaaaas ;)))
Rosa!!! pero que rico hija!! tengo una preguntilla… (facil, eh!!) Estoy embarazadisima de 7 mese ya, y me ha entrado un antojazo… QUE PA QUE!!
y digo yo… puedo hacer yo este Baileys casero pero evaporando antes el alcohol del whisky???? Y en el caso de poder… cuanto tiempo tengo que tener al whisky en el fogon para que no quede ni gotita de alcohol??
Muchas gracias y un millon de besos!! :)
Rosa, me parece increíble que sea tan fácil. Así es un delito no probar!
A mí tb me gusta mucho el Baileys, ya el marca Mercadona me parecía bueno, jajajaja!!! El próximo fin de semana tenemos un almuerzo con amigos, voy a quedar como una reina, gracias a ti!
Un abrazo, me encanta la dedicación que pones en cada receta.
Me encanta esta receta,para este finde la preparo.Estoy enganchadííííísima a tu blog y no paro con la thermo gracias a tus recetas.Un beso de una Melillense (de Melilla) afincada en Alicante
Tipo de receta que me encanta: rapidita, facilita y de éxito entre las masas.
Me encanta!!!!!!!!! Yo además no soy muy de beber alcohol, pero el baileys me gusta mucho. Tienes razón, lo que voy yo a fardar con mi baileys casero. Gracias Rosa!!! Y otro besazo a Belén que es también más apañá que las pesetas. Un beso.
Maria
Me encanta la receta!! Me gustaría que pusieras un día la receta para hacer leche condensada, así podríamos intentar hacerla por ejemplo con leche sin lactosa para los que somos intolerantes.
Muchas gracias por todas tus recetas y felicidades por el blog.
Genial! Esto lo llevo a la próxima comida familiar, me adorarán después de probarlo seguro! jajaja ;)
Un beso!
Mañana tenemos una fiesta, así que esta cae seguro….
Gracias Rosa
Os va a encantar. Tomadlo fresquito de la nevera que queda más denso… que delicia :)
sin Thermo, cuanto tiempo batiremos Rosa? Graciñas por anticipado
Hasta que esté todo bien mezclado… unos segundos basta!