Baileys o crema de whisky exprés

Baileys casero o crema de Whisky con Thermomix

Que ricas son algunas veces las cosas más sencillas. Ayer me metí en la cocina para preparar Baileys casero y busqué varias recetas. Todas eran parecidas, unas un poco más laboriosas que otras, pero los ingredientes principales no fallaban, así que como había quedado por la tarde con amigos, me puse a preparar Baileys a tutiplen para hacer una cata divertida.

Preparé 3 recetas diferentes con un resultado raro, raro, raro…. al contrario de lo que se podría pensar, la que menos ingredientes llevaba y la más simple era la más deliciosa. Claro que iba a tiro fijo, la mejor receta era la que nos había hecho días antes  Belén de “Cocinar para 2″. Receta perfecta.

¡Bribones!!!, que bien vais a quedar con vuestra botellita de Baileys hecha en casa cuando la llevéis a casa de vuestros amigos :)

 No os perdáis para este finde el Saté de presa ibérica a la barbacoa y otras recetas de barbacoa

Si no tenéis barbacoa ni  mucho sitio, os recomiendo las barbacoas Weber® de gas. Yo tengo una como esta desde hace 2 años y estoy encantada. Mírad más aquí. Usad el descuento “VelocidadCuchara”.


Baileys o crema de whisky exprés
4.8 de 11 opiniones
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 6
Receta de Baileys casero o Crema de Whisky exprés para preparar en un minuto. Ingredientes sencillos con un resultado genial.
Ingredientes:
  • Ingredientes para 2 botellas de 250gr:
  • 370gr de leche condensada (una lata pequeña)
  • 80gr del whisky que más te guste
  • 80gr de café recién hecho*
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix® y programa 15 segundos en velocidad 3.
  2. Introduce en la botella y guarda en la nevera. Recuerda agitarlo antes de servir :D

Notas:

  • Al llevar leche condensada, lo ideal es que la conserves en la nevera. Lo normal es que te dure tanto como la leche condensada una vez abierta, es decir, puedes tenerla en la nevera entre 3 semanas y 1 mes.
  • *Si no tenéis café recién hecho y disponéis de soluble -tipo Nescafé-, agregarlo en cantidad al gusto. 1 cucharadita será suficiente.






89 Comentarios a "Baileys o crema de whisky exprés"

  1. Cris's Gravatar Cris
    23 abril, 2016 - 11:57 am | Enlace permanente

    Hola! Me dispongo a hacer el Baylis casero pero tengo una duda. En la receta pone que se puede tener en la nevera entre tres semanas y un mes pero en un comentario he visto que contestabas que dura sólo tres días al igual que la leche condensada. Me lo puedes aclarar? Muchas gracias y enhorabuena por el blog. El cual sigo siempre que quiero hacer una receta.

  2. Montse's Gravatar Montse
    28 diciembre, 2015 - 9:09 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa,como siempre ricas recetas y faciles. Una preguntita, queria hacer el baileys ahora y no tengo esencia de vainilla, crees que cambiara mucho el sabor? Es imprescindible en la receta? Muchas gracias y Feliz Año!!!

  3. 21 diciembre, 2015 - 8:50 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa buscando por la web encontre el otro dia tu receta y me ha encantado, espero que no te importe que la ponga en mi blog, se la recomiende a mis amigos y de paso que se den una vuelta por aqui. Gracias por tus recetas

  4. bele's Gravatar bele
    2 octubre, 2015 - 11:28 am | Enlace permanente

    Hola rosa, una question con esencia de vainilla con color, como la de vahine, tambien se puede hacer? gracias por responder, la quiero llevar mañana a una comida de primos que tenemos

  5. Sandra's Gravatar Sandra
    5 agosto, 2015 - 10:07 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa.
    Soy intolerante a la lactosa. ¿Podría sustituir la leche condensada por otro ingrediente que se encuentre sin lactosa? Me encanta tu blog. Gracias.

  6. María Jesús's Gravatar María Jesús
    7 julio, 2015 - 12:54 pm | Enlace permanente

    Hola, me encantan tus recetas.
    Para el fin de semana tengo una barbacoa y creo que lo haré. ¿ Debo tenerlo en la nevera hasta que lo utilice? Si sobra algo, que no creo ¿durante cuánto tiempo se puede conservar en la nevera? Un saludo

  7. Mª José's Gravatar Mª José
    6 julio, 2015 - 3:47 pm | Enlace permanente

    Para cuando una receta casera de licor de crema de arroz con leche? he probado un licor de este, gallego, que trajo una amiga y está buenísimo y a falta de ir a Galicia a comprarle, pues se hace en casa y listo. Graciasss

  8. Mª José's Gravatar Mª José
    6 julio, 2015 - 3:43 pm | Enlace permanente

    Lo voy a hacer para el finde. Con esta receta nunca te quedas sin el.

  9. 4 julio, 2015 - 12:31 pm | Enlace permanente

    En casa consumimos bastante Baileys, pero comercial, así que me pongo en práctica con este. :)

    Besos

  10. Sergio's Gravatar Sergio
    21 junio, 2015 - 9:13 pm | Enlace permanente

    Lo acabo de hacer y con un buen hielo está…espectacular!!.Muchas gracias.

  11. Encarna's Gravatar Encarna
    14 junio, 2015 - 8:08 pm | Enlace permanente

    Bueno no, buenísimo!!
    Que acierto!!
    Lo he llevado a una reunión de amigos y ha sido un exitazo.
    Gracias!!!

  12. Pat's Gravatar Pat
    25 agosto, 2014 - 3:38 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa tengo licor de almendras amaretti que use para un tiramisu crees q quedara bien en vez de whisky ?

  13. Ligia's Gravatar Ligia
    17 diciembre, 2013 - 1:03 am | Enlace permanente

    ¿lo puedo licuar? No tengo batidora :(

  14. Maria's Gravatar Maria
    11 agosto, 2013 - 11:39 pm | Enlace permanente

    Lo hice hace un rato con un resto de whisky de 10 años que le regalaron a mi novio, y nos ha encantado! Aprobado por un Irlandes jaja. Solo lo he encontrado un poco dulce…se podria hacer con leche evaporada? o quizas añadiendole mas cafe quedaria menos dulce? Perdon por la falta de acentos (teclado ingles).

  15. Maria's Gravatar Maria
    31 diciembre, 2012 - 4:29 pm | Enlace permanente

    FELIZ AÑO A TODO@S!!!!
    Acabo de hacer esta receta a ver que tal jijiji ya tengo ganas de que enfrie para catar un poquito antes de invitar a los amig@s. La verdad es que a pinta es excelente!!!!
    Yo el whisky he aprovechado el del lote de Navidad, que como no nos gusta a aplo seco lo usamos solo para cocinar, a er que si esto resulta ya le daremos otro uso jajajaja .El que he utilizado es “The Glenrothes Distillery – Select Reserve” Se que más de un@ me matará pero si no lo utilizo para estas cosas no se abre!

    QUE VAYA MUY BIEN EL CAMBIO DE AÑO!!!!

  16. veronica's Gravatar veronica
    30 diciembre, 2012 - 11:43 am | Enlace permanente

    el café soluble no lo disuelvo con agua, lo echo directamente al mezclar, porque si nó queda demasiado líquido. un saludo

  17. Dina's Gravatar Dina
    9 diciembre, 2012 - 12:58 am | Enlace permanente

    Lo acabo de hacer y que rico me ha salido, y eso que lo he hecho con ron blanco, no tenia whisky .No podia tocar la botella de Daniel Jack´s de mi marido.
    Lo volvere a repetir unos dias antes de Navidad !!! Bss

  18. Mar's Gravatar Mar
    6 noviembre, 2012 - 8:01 pm | Enlace permanente

    Rosa una consultita, tu crees q saldría bien, sustituyendo el wisky por orujo?
    En casa aun me quedan botellas de orujo y aquí nadie es capaz de tomarlo, en cambio cuando me traje botellas de crema de orujo me duro 2 días, eso a todos les guataba, a ver si las puedo aprovechar. Muchas Gracias!!!!

  19. 6 agosto, 2012 - 6:09 pm | Enlace permanente

    Ya esta!!
    Acabo de hacerla!! Con ballantines!!
    Ha salido muyyyy rica!! Esto no me dura na a mi en casa!!!
    Gracias por la receta!me encanta!

  20. 6 agosto, 2012 - 4:06 pm | Enlace permanente

    Hola!!
    Quiero hacer esta receta y mi pregunta es que whisky utilizáis??
    Muchas gracias!

  21. Noe's Gravatar Noe
    26 julio, 2012 - 12:42 pm | Enlace permanente

    Voy a probar a hacer esto, a ver que tal me sale con leche condensada. Se me había ocurrido sustituir la leche por leche condensada pero pensé que quedaría demasiado empalagosa pero mira, ahora que dices que sabe buenisima voy a probar. Gracias

  22. Novata en la cocina's Gravatar Novata en la cocina
    22 junio, 2012 - 12:53 am | Enlace permanente

    Hola Rosa!
    Este finde tengo barbacoa y espero poder traer una receta al Reto.
    Pero tengo una duda con el baileys, puedo poner vainilla en polvo (que compre en navidad en lugar de azucar vainillado y no se que hacer con ella. Me dijeron que con menos cantidad que el azucar daba mas sabor) en lugar de esencia (que creo que es liquida)????
    Muchas gracias por todas tus recetas.
    Me estan ayudando un monton!
    Novata en la cocina.

  23. maribel's Gravatar maribel
    17 junio, 2012 - 6:46 pm | Enlace permanente

    puedo suprimer la esencia de vainilla es una duda que tengo gracias espero respuesta

  24. 15 junio, 2012 - 11:18 pm | Enlace permanente

    Me ha quedado buenisimo. Lo unico queun pelin fuerte;creo que por el whisck. Lo hice con jack daniels y me parece que va a ser eso. Probare con otro whisky otro dia;pero muy bueno

  25. Jose's Gravatar Jose
    12 junio, 2012 - 6:05 pm | Enlace permanente

    Ya la hize!!! Y esta buena de verdad, no tenia whisky en ese momento y la hize con ron barcelo y nos gusto bastante
    Tengo una pregunta solo…..porque alguno se quejo de que se notaba mucho la leche condensada y mi pregunta es si quedaria bien sustituyendo un poco por leche o leche evaporada??

  26. Margarita Mas's Gravatar Margarita Mas
    10 junio, 2012 - 12:41 am | Enlace permanente

    Muchas gracias por esta receta tan estupenda.
    Hoy hemos idos a cenar a casa de unos amigos y la he preparado.
    Todos han quedado encantados y por supuesto alucinados.
    Eres estupenda. Sigue así …….

  27. Yolanda's Gravatar Yolanda
    9 junio, 2012 - 6:57 pm | Enlace permanente

    Super fácil de hacer y sale bueníiiiiiiiisimo,a mi marido y a mi hijo mayor les ha encantado y a mi ni te cuento. Gracias por estas recetas tan fabulosas.

  28. susana's Gravatar susana
    4 junio, 2012 - 11:53 am | Enlace permanente

    Este finde tengo una barbacoa y no sabía qué llevar!
    Me lo acabas de solucionar con esta receta!
    Muchas gracias como siempre por tus recetas!!!

  29. Mª José's Gravatar Mª José
    3 junio, 2012 - 1:44 pm | Enlace permanente

    !Qué bien, Baileys caserito,¡ lo voy a hacer para una reunión con amigos dentro de 15 días. Me viene genial, a ver si les gusta. Gracias.

  30. mari's Gravatar mari
    3 junio, 2012 - 10:01 am | Enlace permanente

    Que facil¡¡Esencia de vainilla,es lo mismo que extracto,que es lo que ponen en el video?Lo tienen en Mercadona?Gracias.

  31. 3 junio, 2012 - 1:51 am | Enlace permanente

    Un pendiente, que creo que mañana dejará de serlo…, un besote!!

  32. 2 junio, 2012 - 4:34 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa me pongo ahora mismo a ello, esta noche tengo café y seguro que les llevo haber que les parece. Bss.

  33. 1 junio, 2012 - 7:14 pm | Enlace permanente

    Muchísimas gracias a ti Rosa!!
    Me alegro mucho de que sea el más sencillo y el que más te ha gustado!! :D

    La verdad que está genial, y todo el mundo que lo ha probado y ha visto la receta se ha sorprendido de lo fácil que es! Hay gente que no lo ha vuelto a comprar! :D

    Un abrazo guapetona!

  34. Virginia Correa's Gravatar Virginia Correa
    1 junio, 2012 - 6:30 pm | Enlace permanente

    Madre mía la “tajá” que se puede pillar con esto tan estupenda jiijijjijijijiji. Gracias por estas recetillas tan fáciles y tan ricasssss.
    Bessssss

  35. 1 junio, 2012 - 5:29 pm | Enlace permanente

    Un horror, tengo todos los ingredientes en casa…y ese licor me pierde…ups!…bss Acaramelada

  36. 1 junio, 2012 - 4:58 pm | Enlace permanente

    Gracias por esta receta, gracias, gracias, gracias! Me chifla el baileys! ….y….por cierto….qué botellita más mona!!

  37. Elena Montero's Gravatar Elena Montero
    1 junio, 2012 - 4:33 pm | Enlace permanente

    ¡Madre mía qué cosa tan rica! Esto hay que probarlo!!!! Gracias Rosa!!! Llevaba tiempo queriendo hacerla, pero no me atrevía porque algunas recetas llevan huevo y no me fío de lo que pueda durar. ¿Sabes cuánto tiempo puede conservarse tu receta? Aunque ya veo que no te duró mucho!!! jajajaja!!

    Por cierto, hoy he hecho para comer las cintas con salmón y caviar del reto (página 61) y… ¡buaaaaaaahhhh! BUENISÍSISISISISIMAS!!! Te dejo foto en email para que las veas!!! :D

  38. Piquices's Gravatar Piquices
    1 junio, 2012 - 3:47 pm | Enlace permanente

    Este se hacía por aquí cuando empezaron a tener las casas el “güisqui dik” jijiji, fue la novedad en las fiestas cuando yo era pequeña, menos mal que a mí los licores dulces no me gustan y recuerdo que este especialmente me parecía sacado de la botellita de Sidol que tenía mi madre para limpiar las manillas de las puertas.
    Seguro que no lo haré, eso también te lo prometo jijiji pero me traes unos recuerdos taaaaaan perdidos que no me queda más remedio que decirte como siempre….. JRASIAS ROSIÑA!

  39. Pilar's Gravatar Pilar
    1 junio, 2012 - 3:32 pm | Enlace permanente

    Como nos alegras los dias Rosa!!! Graaaaaaaaciaaaas ;)))

  40. Rocio's Gravatar Rocio
    1 junio, 2012 - 2:30 pm | Enlace permanente

    Rosa!!! pero que rico hija!! tengo una preguntilla… (facil, eh!!) Estoy embarazadisima de 7 mese ya, y me ha entrado un antojazo… QUE PA QUE!!
    y digo yo… puedo hacer yo este Baileys casero pero evaporando antes el alcohol del whisky???? Y en el caso de poder… cuanto tiempo tengo que tener al whisky en el fogon para que no quede ni gotita de alcohol??
    Muchas gracias y un millon de besos!! :)

  41. Beatriz's Gravatar Beatriz
    1 junio, 2012 - 12:57 pm | Enlace permanente

    Rosa, me parece increíble que sea tan fácil. Así es un delito no probar!

    A mí tb me gusta mucho el Baileys, ya el marca Mercadona me parecía bueno, jajajaja!!! El próximo fin de semana tenemos un almuerzo con amigos, voy a quedar como una reina, gracias a ti!

    Un abrazo, me encanta la dedicación que pones en cada receta.

  42. Yolanda's Gravatar Yolanda
    1 junio, 2012 - 11:49 am | Enlace permanente

    Me encanta esta receta,para este finde la preparo.Estoy enganchadííííísima a tu blog y no paro con la thermo gracias a tus recetas.Un beso de una Melillense (de Melilla) afincada en Alicante

  43. 1 junio, 2012 - 11:46 am | Enlace permanente

    Tipo de receta que me encanta: rapidita, facilita y de éxito entre las masas.

  44. María López V. Úbeda (Jaén)'s Gravatar María López V. Úbeda (Jaén)
    1 junio, 2012 - 11:33 am | Enlace permanente

    Me encanta!!!!!!!!! Yo además no soy muy de beber alcohol, pero el baileys me gusta mucho. Tienes razón, lo que voy yo a fardar con mi baileys casero. Gracias Rosa!!! Y otro besazo a Belén que es también más apañá que las pesetas. Un beso.
    Maria

  45. Olga's Gravatar Olga
    1 junio, 2012 - 11:27 am | Enlace permanente

    Me encanta la receta!! Me gustaría que pusieras un día la receta para hacer leche condensada, así podríamos intentar hacerla por ejemplo con leche sin lactosa para los que somos intolerantes.
    Muchas gracias por todas tus recetas y felicidades por el blog.

  46. 1 junio, 2012 - 11:23 am | Enlace permanente

    Genial! Esto lo llevo a la próxima comida familiar, me adorarán después de probarlo seguro! jajaja ;)
    Un beso!

  47. 1 junio, 2012 - 10:43 am | Enlace permanente

    Mañana tenemos una fiesta, así que esta cae seguro….
    Gracias Rosa

  48. Josiño's Gravatar Josiño
    1 junio, 2012 - 9:57 am | Enlace permanente

    sin Thermo, cuanto tiempo batiremos Rosa? Graciñas por anticipado

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