Las sales arómaticas sirven para dar ese punto de sabor especial a vuestras comidas. Serán distintas a las que se puedan adquirir en un supermercado. Y es que con Thermomix las podrás preparar en segundos y a tu gusto.
- Donde usarlas: en carnes, pescados, verduras, tomates, escabeches, para marinar…
- Cómo conservarlas: en un bonito bote hermético para que te dure mucho y no pierda ni aroma ni sabor.
Os iré dando ideas poco a poco de diferentes mezclas para diferentes temas culinarios…
Sal aromática para pastas, pescados…
Ingredientes:
½ kilo de sal yodada
4 hojas de laurel
2 cucharadas de tomillo seco
2 cucharadas de romero seco
1 cucharada de orégano seco
Preparación:
1.- Pon todos los ingrediente en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 6. Si te gusta más fino, déjalo más tiempo.
Fuente: Thermomix
El sabado compraré estas especias y……a fabricar sal!!!! Me parece una idea estupenda.
Como siempre….genial!!!
besos guapa
Marta
Voy a poner unas cuantas recetas más de estas…
Besos
ya tenemos sal con sabor mejor que la que biene echa.para el pescado de fabula.sigue asin
La sal tiene que ser fina o gorda
Puede ser la que tu quieras, a mi personalmente me gusta de la gorda