Venga, vamos a poner otro paté muy facilote y que tiene un resultado muy rico. Igual que os puse en el anterior Paté falso de centollo, la presentación cuenta mucho. Este paté lo podéis poner sobre panecillos, o en un cuenco para que cada uno se ponga lo que quiera, pero si lo servís como en la foto queda más bonito si le ponéis algo que lo acompañe como langostinos cocidos, una brochetita con zamburiñas, almejas… incluso anchoas.
Ya tenéis deberes para este fin de semana, probad y comprobad cual os gusta más: Emulsión con patatas y pulpo, hummus de pimientos del piquillo, aguacate con pimientos caramelizados, brochetas de mango y cecina, canapés variados para fiestas, y todos estos otros “entrantes”.
Paté de marisco
Preparación
Cocción
Tiempo total
Receta de Paté de marisco con Thermomix®. De la presentación dependerá el éxito. Que lo disfrutes.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
- 7 palitos de mar
- 3 quesitos
- 1 lata de atún
- 1 chorrito de aceite del atún
- unas gotas de Brandy
- 2 cucharadas de mahonesa
Pasos a seguir
- Pon en el vaso todos los ingredientes y tritura 30 segundos en velocidad 4-5. Comprueba que está todo integrado, o baja los restos de las paredes del vaso y mezcla unos segundos más.
- Sirve en un cuenco acompañado de biscotes o coloca dentro de tartaletas indivuduales.
SUSI
Lo haré para mañana, fin de año. Se ve tan fácil!!! Pero una duda, cual es el tamaño de la lata de atún???
Maria Eugenia
Me encanta tu paté, super fácil y rápido tengo que probarlo! besos
Vanessa
Hola Rosa
Si no se echa Brandy no queda igual? O se puede sustituir por otro ingrediente? Un saludo
Rosa Ardá
Le da un toquecillo diferente, pero va a estar rico igualmente.
Juanan
Facil de hacer y queda riquísimo!!!! 😉
maytess
Buenísima.
Una pregunta, ¿cuánto tiempo puede conservarse en el frigorífico sin que se estropee?
Rosa Ardá
Unos 5-6 días
Ivette
Hola Rosa
Aunque no las comente, siempre me salen muy ricas tus recetas… ahora tengo una duda, quiero hacer 30 tartaletas rellenas de este paté, como pone que son 6 raciones, puedo multiplicar todos los ingrediente por 5 i ponerlo todo en el vaso? en este caso que tiempo hay que poner? o es mejor batirlo 5 veces?
muchas gracias!
Rosa Ardá
Por 5 es mucho… esta da para bastantes tartaletas… a los mejor 12-15… pon solo el doble que total se hace en un momento
Gloria
Hola Rosa, voy a preparar este paté, como no se consumirá entero, lo que sobre lo podría congelar??muchas gracias
Rosa Ardá
Siempre sueltan algo de agua en la descongelación, tendrás que volver a mezclar… pero no sale demasiado para meter en un tupper para otro día y refrigerar
NEUS
No espero a Navidad! La próxima semana es el cumpleaños de mi hermano y lo pongo en practica ya!! He hecho otros parecidos, peo esta receta es incluso más senzilla!
Eres una artista Rosa!!
Raquel
Muchísimas gracias por esta receta. La he hecho en un almuerzo con amigos y no ha quedado ni gota.
Una abrazo desde Las Palmas
Ana García
Hola Rosa!!!
Este paté lo voy a preparar hoy, ya no espero a navidad , ja ja es que creo que va a estar tan rico que se me va a hacer larga la espera :DDD y me he dicho, venga dale una alegría al estómago!!!
De hecho tal vez prepare este y el de falso centollo, y los pimientos caramelizados que me has recordado hummm ñan ñan cómo me voy a poner!!!! :DDD
Gracias Rosaaaa!!!!
Beso
Anabel Paz
Este paté es uno de los favoritos en casa, facilote y riquísimo.
tere
Qué lleva de decoración aparte de las gambas?
Mª José
Que rico, pero se pueden sustituir los quesitos por otra cosa?
Isabel
Habrá que probarlo!!! yo os recomiendo el de aguacate y pimientos caramelizados, desde que lo probé el año pasado (lo pusiste por estas fechas si no recuerdo mal) es un fijo en mis celebraciones, triunfo seguro. Buen puente!!!
Nieves
Hola Rosa, este paté tiene que estar buenísimo, me voy a poner manos a la obra ¿la lata de atún es de las pequeñas?
Muchas Gracias.
marta
¡Yo tengo la misma duda!
Belén
Y yo!
Sara
Donde pones en la receta 3 quesitos a cuales te refieres?. Puede sustituirse por queso philadelphia u otro?. Muchas gracias!!,
Anabel Paz
Los quesitos tipo “el caserío”, de donde sacan su nombre los del Trivial
Encar
Me encanta hacer patés en la thermomix, salen todos buenisimos y además es coser y cantar. Gracias por esta nueva sugerncia.
Saludos.