Tarta rápida de melocotón, para días con prisas

Tarta rápida de melocotón

Ayer hizo un día tan maravilloso, que nos lo tomamos de vacaciones. Manga corta, sol, 24 ºC en el termómetro. Ya he empezado a usar el protector solar en la cara, tengo mil manchitas que se exacerban en verano, así que ya empiezo con mis manías.  Manchas no, manchas nooooo.

Con el buen tiempo os podéis imaginar… las terrazas están a tope, el ajetreo de la ciudad me encanta, gente entrando y saliendo del metro, comprando en las tiendas… Lo que peor llevo es hacer cola para pagar en el super. Como vayas a una hora de salida del trabajo, la fila de gente para pagar, puede dar la vuelta a los pasillos del hipermercado, que barbaridad, jajajajaja…  eso no lo había visto en mi vida. De todos modos soy fan de las tiendas pequeñas, así que a los hipermercados suelo ir a por latas y compra pesada, para que luego la traigan a casa. Soy una señorona, ¿a que no lo sabíais?, jajajaja.

Publicidad

Ayer me fui a ver plantas y entre ellas he visto esos típicos cestos de mimbre que me chiflan… creo que en nada me compro uno y me veréis por la calle con mi cesto en el brazo, a por la compra de diario. Sólo me faltará la falda hasta los pies, unas gafas redondas llamativas y una pamela más grande que yo para hacerme con el título de la “loquita del barrio” :D

Feliz Martes

Publicidad

Tarta rápida de melocotón

4.9 de 13 opiniones
Tarta rápida de melocotón
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Tarta casera exprés. Si tienes invitados, no tienes mucho tiempo y quieres hacer un postre rápido, esta es tu tarta rápida.
Autor:
Tipo de receta: Repostería, Postres, Tartas
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
  • 2 bases de tarta o bizcochos de soletilla.
  • 1 bote grande de melocotones el almíbar
  • 500 gr de nata para montar con un 35,1% de materia grasa
  • 2 cucharadas de queso de untar
  • 150 gr de azúcar blanquilla
  • Almendras fileteadas al gusto
Pasos a seguir
  1. Abre el bote de melocotones. Escurre los melocotones, viértelos en el cestillo si quieres o en la bandeja de varoma y guarda el almíbar para bañar el bizcocho.
  2. Pon la mariposa, vierte la nata muy fría en el vaso junto con el queso de untar y sin programar tiempo por la Thermomix® en velocidad 3 y medio. Ve vertiendo el azúcar. Atento al cambio de ruído, no te separes de la máquina hasta que la nata esté montada o te pasarás de tiempo y harás mantequilla. Reserva la nata montada en la nevera.
  3. Tuesta las almendras fileteadas en una sartén sin nada de grasa, hasta que estén doraditas y reserva. Las almendras sólo se pueden usar en el momento de servir la tarta porque ablandarán con la humedad.
  4. Montaje de la tarta: Pon en un aro de emplatar la base de soletilla o de tartas y corta al tamaño de tu aro. Empapa con el almíbar de los melocotones.
  5. Vierte encima la mitad de la nata montada. Alisa.
  6. Encima de la nata pon los melocotones cortados en gajos.
  7. Sobre los melocotones por tus soletillas o la base de tarta y empapa de nuevo con el almíbar.
  8. Vierte la otra mitad de la nata y alisa la superficie. Reserva en la nevera. En el momento de servir, decora con las almendras fileteadas.

Notas:

-Haz tu mismo la base de tu tarta preparando tus bizcochos de soletilla, aquí te dejo la receta “Bizcochos de soletilla para hacer en casa”. Para la receta se pone por cada huevo entre 25 y 30 gr de azúcar y de harina, sin levadura.

-Cambia la fruta en almíbar, el melocotón por piña o frutas variadas.

Esta tarta se conserva hasta 5 días en la nevera, pero no se puede congelar.

Te puede interesar

Helado cremoso de nata y yemas, sabor vainilla Este helado mantecado queda perfecto incluso sin la heladera del Lidl :D Los que nos seguís ...
Panna cotta con salsa de frutos rojos Aquí estoy de nuevo al ataque. No me regañéis por traeros algo dulce que falta nada para San Val...
Helado fácil de nata y M&M’s Buenos días... parece que el sol ya sale de nuevo, así que esta vez he pensado en traeros una re...
Roscón de Reyes con chocolate ¿Hay algo más grande que un Roscón de Reyes? Sí, un Roscón de Reyes con chocolate hecho con Ther...

34 Comentarios

  1. Acabo de intentar hacerla pero el problema es que la nata no monta ni por dios lleva 5 minutos y sigue liquida.
    Me podeis ayudar por fissssssss

  2. No tengo thermomix, cómo puedo hacerla?

    • Es muy sencilla, solo hay que montar la nata Ana… Lee la receta y verás que no tiene nada de complicado. Unas varillas eléctricas y listo

  3. girlfriends cast

    Tarta rápida de melocotón, para días con prisas

  4. Es necesario ponerle el queso o perjydica en algo a la tarta

    • El queso endurece la nata, se usa para eso, pero la puedes quitar si no te gusta aunque ni se nota.

  5. Sigo sin encontrar la nata vegetal para poder hacer las tartas que tienen nata y yo
    poderlas probar.

    • Angeles

      Lo puedes encontrar en Mercadona.Preparado para cocinar a base de grasa vegetal

  6. Esta tarde toca bañito en piscina y luego cenita con amigos y niños. Y de postre esta misma tarta y le voy a añadir dulce de leche. Delicius!!!!!!!!!!!!!! Graciassssss

  7. seguro que tiene que haber tartas buenas, rapidas etc, etc,,,,y que no lleven nata, porfa necesito ayuda!!!!!!!

    • Mira en nuestro recetario… arriba se te desplegará en repostería la opción de tartas. Hay un montón.

  8. Me parece facilisimo postre y delicioso ,apuntado para hacerlo
    lrápido.!!

    • Es rapidísima… sobre todo si compras las bases ya echas. Quedan estupendas y la tarta es fresquita y rápida. A mi me encantan.

  9. Silvia Peropadre

    Buenísima Rosa!! Hoy la he preparado para comer y nos ha gustado muchísimo. Como mi madre no puede tomar lactosa, no he puesto el queso y la nata he usado la vegetal.muchas gracias por la receta

    • De nada. A ver si me animo a probar la nata vegetal… la buscaré en mi súper

    • Hola Silvia, ¿la nata vegetal se te montó sin problemas?, yo la que he usado para cocinar es la vegetal de Mercadona, pero no sé qué tal monta.

  10. Por que otro alimento se puede sustituir el queso?

  11. Mnmmm, yo directamente con piña pero va ser que la dejo para cuando ya haya cogido la carrerilla de los kilos…..cuesta abajo no arriba

  12. Madre mia, qué pinta! Viva San José!.
    Besos desde mi Levante Feliz.

  13. A ver “loquilta del barrio”, que vas a ser mi perdición con estas cosas, acabo de salir de la tarta de limón y ya estoy pensando en esta….al final la”loquita” creo que voy a ser yo….jajajajajja!!!!

    Pero es que esto hay que probarlo, no te imaginas además la de latas de melocotón que tengo rondando desde Navidad.

    …..Uhy!!! …y cómprate el cesto que seguro que creas tendencia…. ;D
    Un besiño enorme y mil gracias por todas estas ideas.

  14. Mmmm!!! que suave debe de quedar, me la llevo.
    Muas!

  15. Maria López Velasco

    Me encanta!! Aprovechas el bote de melocotón, la nata que me vuelve loca. Una tarta genial. Habrá que probarla! Supongo que la podrás havçcer también con cualquier otra fruta en almibar, yo creo que con piña tiene que estar rica también.
    Muchas gracias,
    MARIA

  16. Se te ve felíz, disfruta del barrio y del este tiempo maravilloso

  17. Muy apañada, para tenerla a mano siempre.
    Gracias. Le dejo una nota para no perderle la pista.

  18. isabel Gama

    Ai que rica!!
    Que són soletillas?
    Pérdona

  19. Bien rica, sencilla y rápida. Genial para imprevistos. Gracias por la idea.Bsts!

  20. Susana Abad

    Cómprate el cesto Rosa, aunque mí me encantan. Comprare el barrio mola.
    La tarta la dejo para otra ocasión, tiene 7na pinta deliciosa pero debo comer carrerilla con la bajada de kilos ;)
    Besos

    • Susana Abad

      No se entiende nada. Odio el corrector!
      Que te compres el cesto que a mí me encantan. Y que comprar en el barrio mola. Que dejo la tarta para otro día porque tengo que coger carrerilla con la pérdida de peso. Buffff

    • Maria López Velasco

      Jajaja, Su. Entre el corrector y yo que había leido que tenías que comer Carrillera con la pérdida de peso, imagínate. No entendía na! Jajaja

  21. Jo que rica, es de cumple autentica. El de mi pequeño es en abril y esta cae seguro, aparte de otra que tenga chocolate, que en mi familia son chocoadictos.

Dejar una opinión

Valora esta receta: