Tarta rápida de melocotón, para días con prisas

Tarta rápida de melocotón

Ayer hizo un día tan maravilloso, que nos lo tomamos de vacaciones. Manga corta, sol, 24 ºC en el termómetro. Ya he empezado a usar el protector solar en la cara, tengo mil manchitas que se exacerban en verano, así que ya empiezo con mis manías.  Manchas no, manchas nooooo.

Con el buen tiempo os podéis imaginar… las terrazas están a tope, el ajetreo de la ciudad me encanta, gente entrando y saliendo del metro, comprando en las tiendas… Lo que peor llevo es hacer cola para pagar en el super. Como vayas a una hora de salida del trabajo, la fila de gente para pagar, puede dar la vuelta a los pasillos del hipermercado, que barbaridad, jajajajaja…  eso no lo había visto en mi vida. De todos modos soy fan de las tiendas pequeñas, así que a los hipermercados suelo ir a por latas y compra pesada, para que luego la traigan a casa. Soy una señorona, ¿a que no lo sabíais?, jajajaja.

Ayer me fui a ver plantas y entre ellas he visto esos típicos cestos de mimbre que me chiflan… creo que en nada me compro uno y me veréis por la calle con mi cesto en el brazo, a por la compra de diario. Sólo me faltará la falda hasta los pies, unas gafas redondas llamativas y una pamela más grande que yo para hacerme con el título de la “loquita del barrio” :D

Feliz Martes

Tarta rápida de melocotón

Tarta rápida de melocotón
4.9 de 13 opiniones
Tipo de receta: Repostería, Postres, Tartas
Cocina: Española
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 8
Tarta casera exprés. Si tienes invitados, no tienes mucho tiempo y quieres hacer un postre rápido, esta es tu tarta rápida.
Ingredientes:
  • 2 bases de tarta o bizcochos de soletilla.
  • 1 bote grande de melocotones el almíbar
  • 500 gr de nata para montar con un 35,1% de materia grasa
  • 2 cucharadas de queso de untar
  • 150 gr de azúcar blanquilla
  • Almendras fileteadas al gusto
Preparación:
  1. Abre el bote de melocotones. Escurre los melocotones, viértelos en el cestillo si quieres o en la bandeja de varoma y guarda el almíbar para bañar el bizcocho.
  2. Pon la mariposa, vierte la nata muy fría en el vaso junto con el queso de untar y sin programar tiempo por la Thermomix® en velocidad 3 y medio. Ve vertiendo el azúcar. Atento al cambio de ruído, no te separes de la máquina hasta que la nata esté montada o te pasarás de tiempo y harás mantequilla. Reserva la nata montada en la nevera.
  3. Tuesta las almendras fileteadas en una sartén sin nada de grasa, hasta que estén doraditas y reserva. Las almendras sólo se pueden usar en el momento de servir la tarta porque ablandarán con la humedad.
  4. Montaje de la tarta: Pon en un aro de emplatar la base de soletilla o de tartas y corta al tamaño de tu aro. Empapa con el almíbar de los melocotones.
  5. Vierte encima la mitad de la nata montada. Alisa.
  6. Encima de la nata pon los melocotones cortados en gajos.
  7. Sobre los melocotones por tus soletillas o la base de tarta y empapa de nuevo con el almíbar.
  8. Vierte la otra mitad de la nata y alisa la superficie. Reserva en la nevera. En el momento de servir, decora con las almendras fileteadas.

Notas:

-Haz tu mismo la base de tu tarta preparando tus bizcochos de soletilla, aquí te dejo la receta “Bizcochos de soletilla para hacer en casa”. Para la receta se pone por cada huevo entre 25 y 30 gr de azúcar y de harina, sin levadura.

-Cambia la fruta en almíbar, el melocotón por piña o frutas variadas.

-Esta tarta se conserva hasta 5 días en la nevera, pero no se puede congelar.






33 Comentarios a "Tarta rápida de melocotón, para días con prisas"

  1. Maria's Gravatar Maria
    10 mayo, 2015 - 11:52 am | Enlace permanente

    Acabo de intentar hacerla pero el problema es que la nata no monta ni por dios lleva 5 minutos y sigue liquida.
    Me podeis ayudar por fissssssss

  2. Ana's Gravatar Ana
    30 abril, 2015 - 12:42 am | Enlace permanente

    No tengo thermomix, cómo puedo hacerla?

  3. belen's Gravatar belen
    23 agosto, 2014 - 1:27 am | Enlace permanente

    Es necesario ponerle el queso o perjydica en algo a la tarta

  4. 5 agosto, 2014 - 11:01 pm | Enlace permanente

    Sigo sin encontrar la nata vegetal para poder hacer las tartas que tienen nata y yo
    poderlas probar.

    • Angeles's Gravatar Angeles
      29 abril, 2015 - 12:53 pm | Enlace permanente

      Lo puedes encontrar en Mercadona.Preparado para cocinar a base de grasa vegetal

  5. Marijo's Gravatar Marijo
    26 julio, 2014 - 9:57 am | Enlace permanente

    Esta tarde toca bañito en piscina y luego cenita con amigos y niños. Y de postre esta misma tarta y le voy a añadir dulce de leche. Delicius!!!!!!!!!!!!!! Graciassssss

  6. carmen's Gravatar carmen
    20 junio, 2014 - 4:23 pm | Enlace permanente

    seguro que tiene que haber tartas buenas, rapidas etc, etc,,,,y que no lleven nata, porfa necesito ayuda!!!!!!!

  7. 30 marzo, 2014 - 9:55 pm | Enlace permanente

    Me parece facilisimo postre y delicioso ,apuntado para hacerlo
    lrápido.!!

  8. Silvia Peropadre's Gravatar Silvia Peropadre
    30 marzo, 2014 - 7:17 pm | Enlace permanente

    Buenísima Rosa!! Hoy la he preparado para comer y nos ha gustado muchísimo. Como mi madre no puede tomar lactosa, no he puesto el queso y la nata he usado la vegetal.muchas gracias por la receta

    • Mila's Gravatar Mila
      24 junio, 2015 - 1:09 pm | Enlace permanente

      Hola Silvia, ¿la nata vegetal se te montó sin problemas?, yo la que he usado para cocinar es la vegetal de Mercadona, pero no sé qué tal monta.

  9. belen's Gravatar belen
    30 marzo, 2014 - 6:17 pm | Enlace permanente

    Por que otro alimento se puede sustituir el queso?

  10. Anabel Paz's Gravatar Anabel Paz
    19 marzo, 2014 - 11:39 pm | Enlace permanente

    Mnmmm, yo directamente con piña pero va ser que la dejo para cuando ya haya cogido la carrerilla de los kilos…..cuesta abajo no arriba

  11. Reme's Gravatar Reme
    18 marzo, 2014 - 7:48 pm | Enlace permanente

    Madre mia, qué pinta! Viva San José!.
    Besos desde mi Levante Feliz.

  12. Mariló's Gravatar Mariló
    18 marzo, 2014 - 3:47 pm | Enlace permanente

    A ver “loquilta del barrio”, que vas a ser mi perdición con estas cosas, acabo de salir de la tarta de limón y ya estoy pensando en esta….al final la”loquita” creo que voy a ser yo….jajajajajja!!!!

    Pero es que esto hay que probarlo, no te imaginas además la de latas de melocotón que tengo rondando desde Navidad.

    …..Uhy!!! …y cómprate el cesto que seguro que creas tendencia…. ;D
    Un besiño enorme y mil gracias por todas estas ideas.

  13. 18 marzo, 2014 - 3:40 pm | Enlace permanente

    Mmmm!!! que suave debe de quedar, me la llevo.
    Muas!

  14. Maria López Velasco's Gravatar Maria López Velasco
    18 marzo, 2014 - 1:55 pm | Enlace permanente

    Me encanta!! Aprovechas el bote de melocotón, la nata que me vuelve loca. Una tarta genial. Habrá que probarla! Supongo que la podrás havçcer también con cualquier otra fruta en almibar, yo creo que con piña tiene que estar rica también.
    Muchas gracias,
    MARIA

  15. mar's Gravatar mar
    18 marzo, 2014 - 12:34 pm | Enlace permanente

    Se te ve felíz, disfruta del barrio y del este tiempo maravilloso

  16. Piqui Ces's Gravatar Piqui Ces
    18 marzo, 2014 - 12:02 pm | Enlace permanente

    Muy apañada, para tenerla a mano siempre.
    Gracias. Le dejo una nota para no perderle la pista.

  17. isabel Gama's Gravatar isabel Gama
    18 marzo, 2014 - 11:51 am | Enlace permanente

    Ai que rica!!
    Que són soletillas?
    Pérdona

  18. Celia's Gravatar Celia
    18 marzo, 2014 - 11:32 am | Enlace permanente

    Bien rica, sencilla y rápida. Genial para imprevistos. Gracias por la idea.Bsts!

  19. Susana Abad's Gravatar Susana Abad
    18 marzo, 2014 - 11:24 am | Enlace permanente

    Cómprate el cesto Rosa, aunque mí me encantan. Comprare el barrio mola.
    La tarta la dejo para otra ocasión, tiene 7na pinta deliciosa pero debo comer carrerilla con la bajada de kilos ;)
    Besos

    • Susana Abad's Gravatar Susana Abad
      18 marzo, 2014 - 11:27 am | Enlace permanente

      No se entiende nada. Odio el corrector!
      Que te compres el cesto que a mí me encantan. Y que comprar en el barrio mola. Que dejo la tarta para otro día porque tengo que coger carrerilla con la pérdida de peso. Buffff

      • Maria López Velasco's Gravatar Maria López Velasco
        18 marzo, 2014 - 1:52 pm | Enlace permanente

        Jajaja, Su. Entre el corrector y yo que había leido que tenías que comer Carrillera con la pérdida de peso, imagínate. No entendía na! Jajaja

  20. Mª José's Gravatar Mª José
    18 marzo, 2014 - 9:47 am | Enlace permanente

    Jo que rica, es de cumple autentica. El de mi pequeño es en abril y esta cae seguro, aparte de otra que tenga chocolate, que en mi familia son chocoadictos.

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1 Trackback a "Tarta rápida de melocotón, para días con prisas"

  1. el 3 octubre, 2014 a las 11:35 pm