Cookies fáciles para los Reyes Magos

Galletas para los Reyes Magos

Venga, hoy dejamos que Ro descanse un poco tras su cumpleaños. Objetivo, sorprender a los Reyes tripones de Oriente y pasar una buena tarde con toda la familia (padres, madres, hijos, sobrinos, abuelos…) pringándose las manos con la masa. Prepárate para dejar la casa con ese irresistible olor galleta y mantequilla. Los Reyes volverán el año que viene, seguro.

Yo he elegido una masa básica, la puedes cambiar y utilizar tu favorita pero un consejo del galletero oficial, si las vas a utilizar para decorar el árbol o colocar en la bandeja de bienvenida a los Reyes  (es decir, si no te las vas a comer ni de broma)  lo mejor es que sea una masa dura y resistente o de lo contrario se romperán a la primera de cambio. Tranquilidad, la dentadura postiza de los Magos de Oriente está hecha a prueba de bomba.

Seguro que hay algún cortador con forma de camello o con las caras de los Reyes. Bueno, yo he tirado de los que ya teníamos en casa con forma de gingerman, árbol y bola. Ojo, evitad la figura de Papa Noel si no les queréis poner tensos y que os dejen carbón en los zapatos. ¡Felices Reyes a todos!


Cookies fáciles para los Reyes Magos
Tipo de receta: Postres
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Galletas de azúcar para alimentar los estómagos exigentes de los Reyes Magos
Ingredientes:
  • Para la masa de las galletas:
  • 180 gramos de azúcar moreno
  • 240 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • ¼ cucharilla de levadura
  • 430 gramos de harina
  • Para la decoración
  • Puedes utilizar pequeños M&M's (yo he usado unos de Lèkue que vienen con los cortadores) o hacer la glasa para la que necesitarás:
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • Colorante alimentación
  • Colorante
Preparación:
  1. Para la masa de las galletas: Vierte el azúcar en el vaso. Tritura a velocidad 10 durante 5-10 segundos.
  2. Introduce los 240 gramos de mantequilla cortada en trocitos y mezcla con el azúcar durante 10 segundos a velocidad 4
  3. Introducimos el huevo y volvemos a mezclar 10 segundos a velocidad 4.
  4. Abre el vaso y con la ayuda de una espátula comprueba que ha quedado una pasta densa y muy olorosa. Si no está bien mezclada con el huevo, repite el paso anterior unos segundos más.
  5. Añadimos la levadura (por favor no os paséis o las figuras engordarán demasiado), la harina y solo nos queda amasar. Programa 1 minuto y medio a velocidad espiga. Por la boca irás observando el resultado.
  6. Estira la masa sobre papel de horno y precalienta este a 180 grados. Utiliza tu cortador favorito y comienza a hornear. Estarán lista en unos 10-12 minutos.
  7. Decoración: Utiliza bolas pequeñas de cocolate de colores e insértalas en la masa antes de hornear. Honestamente, es lo más fácil si estás con los chavales y no te quieres liar con la glasa.
  8. La otra opción es la glasa que hemos utilizado en otras recetas. Para prepararla: Introduce el azúcar y tritúrala 30 segundos a velocidad 10.
  9. Separa la clara de un huevo e introduce la clara en el vaso con el azúcar.
  10. Bate 30 segundos a velocidad 6.
  11. Con un pincel o espátula pequeña, cubre con cuidado las galletas y espera a que sequen.
  12. Secarán en una hora, aproximadamente.






12 Comentarios a "Cookies fáciles para los Reyes Magos"

  1. Borja's Gravatar Borja
    12 diciembre, 2015 - 8:44 pm | Enlace permanente

    Pero que receta es esta?? la he seguido al pie de la letra y queda una masa que parece de bizcocho. He tenido que echar mucha mas harina de la que marcas, sino queda muy liquida la mezcla.

  2. M.JOSE's Gravatar M.JOSE
    4 enero, 2015 - 1:13 am | Enlace permanente

    Manos a esas deliciosas galletas…… mañana me pondre a prepararlas con los niños, ya os contare….

  3. 11 enero, 2014 - 6:44 pm | Enlace permanente

    Hola Javier,

    Me alegro mucho de haberte reencontrado a través de este cruce de caminos virtuales. Ya ves, me regalaron una Thermomix hace un tiempo y descubrí el encanto de Rosa (precisamente ahora estoy haciendo un arroz con leche de la yaya :)

    Hoy he estado comiendo por vuestro nuevo barrio. A ver si un día tenemos suerte y nos cruzamos también por las calles físicas.

    Un abrazo y recuerdos a Rosa de otra chica del norte que pronto estrenará la cuarta década,

    Tíscar

  4. paloma's Gravatar paloma
    8 enero, 2014 - 2:29 pm | Enlace permanente

    Hola quisiera preguntarte sobre las ollas de hierro fundido que tú las
    llamas cocotte. Mi pregunta es que me quiero comprar una y quiero
    que me recomiendes una marca porque he estado buscando en inter-
    net y hay mucha diferencia de precio una marca de otra gracias

  5. Celia's Gravatar Celia
    7 enero, 2014 - 11:36 am | Enlace permanente

    Tienen buena pinta la verdad y tienen que quedar muy bonitas con la glasa!bsts

  6. Paqui's Gravatar Paqui
    5 enero, 2014 - 10:15 pm | Enlace permanente

    Hola, tienen buena pinta, pero, en vez de mantequilla se pueden hacer de manteca de cerdo?
    Gracias

  7. María José's Gravatar María José
    5 enero, 2014 - 10:03 am | Enlace permanente

    Muy ricas y muy vistosas, habra que hacerlas, la dieta a partir del siete de enero, como siempre.

  8. Almudena's Gravatar Almudena
    4 enero, 2014 - 10:12 pm | Enlace permanente

    Hola…Una pregunta. En lugar de mantequilla ¿se puede utilizar margarina? es que me confundí al comprarlo y compré ¡¡tres tarrinas de Margarina!! :(

  9. Ana María's Gravatar Ana María
    4 enero, 2014 - 8:07 pm | Enlace permanente

    Gracia Javi…..mañana por la tarde igual me pongo a ellas con las niñas…
    Porque ahora estamos metidas en fandango rosconil…..estamos con el vuestro definitivo……y están impacientes con los levados….no las voy a atosigar ahora con galletas que las pobres van a estar más presionadas que en masterchef junior….que lo ven y se ponen de un nerviosooooo jajaja
    Pero las hacemos fijo !!!

  10. 4 enero, 2014 - 3:33 pm | Enlace permanente

    Que gran felicidad la que reparten los reyes magos y los dulces que podemos comer :)

  11. Cloti Prieto's Gravatar Cloti Prieto
    4 enero, 2014 - 2:37 pm | Enlace permanente

    Gracias Javi por la receta, con esas galletas los Reyes lo mismo se quedan a vivir con vosotros.. Por cierto ¿ quién es ese Papá Noel? ;)

  12. Milky's Gravatar Milky
    4 enero, 2014 - 1:20 pm | Enlace permanente

    ¡Qué ricas, Rosa!
    Muchas gracias como siempre.
    Me da una envidia…. ya que necesito adelgazar por motivos de salud, y con los manjares que presentas resulta muy difícil.
    Seguro que están de ‘muerte’. ¡qué ricas!
    Mañana me tengo que poner a hacer el Roscón… ya te contaré :-)
    Besillos y que te traigan muchas cosillas los Reyes Magos.

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