Batido de chocolate, Cacaolat®

Batido de chocolate, delicioso!!!

Este batido es una auténtica delicia. Hacía mucho tiempo que tenía la receta y como siempre tengo tantas cosas en “pendientes” la había dejado escapar. Madre mía que rica!!! Nada tiene que envidiar a los batidos que te comprar envasados.

Si tienes niños en casa piénsatelo mucho antes de prepararlo. Te lo van a pedir todos los días.

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4.3 de 3 opiniones
Batido de chocolate, Cacaolat®
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de batido de chocolate al estilo Cacaolat®, para 3-4 personas. Increíble lo que se consigue con un poco de cacao y leche evaporada.
Autor:
Raciones: 4
Ingredientes
  • 40gr de cacao puro en polvo (sin azúcar)
  • 200gr de cubitos de hielo
  • 60gr de azúcar
  • 200gr de leche evaporada
  • 100gr de leche
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso todos los ingredientes excepto los lácteos y programa 30 segundos en velocidad 5.
  2. Incorpora a través del bocal de la tapa de la Thermomix®, la leche evaporada y la leche normal y bate 15 segundos en velocidad 5. Sirve en el momento.
Notas:
Si lo deseas puedes aumentar las cantidades, porque va a desaparecer en nada, o incluso puedes ponerle 100 ó 200 gr más de leche, quedará menos denso pero igual de sabroso :D
Fuente: Fácil y divertido con Thermomix”
The Kitchen Company

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37 Comentarios

  1. Cuanto tiempo se puede guardar en la nevera??

  2. Sin hielo no se puede hacer?

    • Se puede pero te quedará un poquito más denso. sustitúyelo por agua y guarda en la nevera para que enfríe

  3. Esta receta de batido es de 10!! Me encantó. Felicidades Rosa. Saludos desde Écija.

  4. He realizado la receta respetando las cantidades con una báscula de precisión y lo he comparado con un Cacaolat comercial.

    He realizado una cata de comparación de uno y otro y tu receta se aproxima bastante al Cacaolat pero, el Cacaolat auténtico tiene algo menos de cacao y es ligeramente más dulce. La próxima vez probaré de reducir algo de cacao y añadir azucar.

    Aparte de esto también he detectado que el Cacaolat original tiene como algún tipo de aroma característico (tal vez vainilla, no sé si canela). Además en los ingredientes del Cacaolat pone “aromas” sin especificar, debe ser algún secreto como el de la Coca-Cola ¿Que opinas?

    ¿Alguien con más sensibilidad podría averiguar el aroma caracteristico del auténtico Cacaolat?

    • Belén

      Yo le he añadido más azúcar (que soy muy golosa)y un poquito más de leche. Hace tiempo que no bebo cacaolat, pero puede ser que la esencia de vainilla le acabe de dar el toque, cuando lo vuelva a hacer lo probaré!

  5. Hola Rosa, quería saber si podría sustituir la leche evaporada por algo similar pero que no lleve proteína de leche…

    • Pues usa soja o avena… aunque no va a quedar igual… puedes ponerle un poco de nata vegetal para que quede más denso.

  6. mary carmen

    Se le puede poner nata montada encima????

  7. Se podría hacer con chocolate blanco como el d la tele que sale ahora de pascual????

  8. Espectacular!!!
    Ha sido éxito total en la merienda de hoy para celebrar el Santo de Luis. Nos ha encantado a todos.
    Mil gracias como siempre por endulzarnos los buenos momentos en familia. :D
    Un besiño de todos.

    • Ehhh!!! está de vicio. Mira que me gusta este batido, así que me alegro un montón de que haya gustado a toda la familia :D

  9. Espectacular!!!

    Como no tenía cacao lo he hecho con colacao 0% y le he quitado el azúcar y estaba espectacularmente bueno!!!! Qué vicio!

  10. Privare sin leche evaporada a ver que tal sale compensare con 150 centilitros de leche

    • Rosa, gracias por mantener este blog de tanta utilidad, siempre he tenido una duda, si doblo las cantidades debo doblar los tiempos ?? muchas gracias¡¡

    • No hace falta siempre hacer eso, de hecho la mayoría de las veces no se doblan tiempos. Comprueba que está todo bien mezclado y listo.

  11. Hola!!!!que es la leche evaporada??graciassss

    • La leche avaporada es leche deshidratada, se le quita parte del agua y el resultado es una leche muyyyy cremosa, se parece a la leche condensada pero sin el azúcar que lleva esta última.

    • hola si no consigo ese tipo de leche puedo poner la leche entera ( comun) digamos y cuanto le tendria q poner? gracias ..

  12. hola si echo el chocolate neskui o colacao cuanto echo de azucar. un saludo

  13. ¿Dónde compras el cacao puro?

    • Rosa Ardá

      En cualquier super, al menos en todos los que yo conozco lo tienen. Es de la marca VALOR

  14. lo acabo de hacer, esta buenisimo, yo lo he hecho con cola-cao.a mi hijo le ha encantado

  15. […] Velocidad cuchara TwitterFacebookBitacorasMeneameGoogle […]

  16. Hay alguna forma de hacerlo con chocolate que no sea tan puro? aqui en casa nos gusta más un chocolate suave. ¿Se puede hacer con nesquick?

    • Rosa Ardá

      Pruébalo, si te gusta más estupendo… usa el chocolate que te guste a ti

  17. No, porque llevará un espesante!!! Pruébalo si quieres y salimos de dudas, pero no es el adecuado

  18. No, me refiero al que viene en polvo para después preparar chocolate a la taza.

  19. Tendría que derretirlo y calentar los líquidos, la verdad es que no sé como te quedaría

  20. ¿valdria el chocolate valor para hacer a la taza?

  21. Acabo de hacerlo y está muy refrescante y buenisimo, sabe a helado de chocolate. Lo he hecho con cacao puro en polvo de VALOR, y con leche desnatada, he puesto poquita azúcar y al final le he añadido sacarina líquida, y bueno bueno!!!!

  22. Este batido si lo he hecho esta bastante bueno para quien le guste el sabor intenso del chocolate…..
    María.

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