¡¡Hoy estamos de celebración!!. Cada vez que en el grupo de Facebook “Cocinar con Thermomix” sumamos 1000 amigos más, proponemos una receta para hacer entre todos y llenar el muro con nuestras fotos. La otra página que tenemos en “VelocidadCuchara” y ahí somos unos cuantos menos porque lleva menos tiempo abierta, pero es donde ponemos todas las novedades de VC y de La Comunidad, así que el que quiera hacer doblete, está invitado :)
Esta vez llegamos a los 13.000 amigos, casi nada… la tarta tenía que ser diferente pero como sé que hay gente nueva que aún no se atreve mucho, he optado por una receta llamativa pero no imposible de hacer y con chocolate. Y hablando de este ingrediente, no os olvidéis que hace poco lanzamos nuestro recetario “Todo con chocolate” que podéis descargar de forma gratuita…
Espero que el paso a paso os ayude a entenderla bien. Los ingredientes son sencillos, así que:
¡Va por ustedes! jijiji
Tarta rayada
Ingredientes para 12 raciones:
Bases:
8 huevos
100gr de azúcar
2 cucharaditas de miel
2 cucharaditas de extracto de vainilla
100gr de harina de repostería
Crema de relleno:
350gr de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
120gr de leche
120gr de azúcar glass
40gr de cacao puro en polvo
Cobertura:
200gr de nata
200gr de chocolate fondant troceado
100gr de nueces enteras (adornar) y el resto troceadas.
Preparación:
Pica las nueces durante 2 segundos en velocidad 4.Reserva
Trocea el chocolate durante 30 segundos en velocidad 5. Reserva
Bases
1.- Precalienta el horno a 200ºC. Vamos a hacer las dos planchas que usaremos para la tarta por separado.
2.- Pon la mariposa y agrega 4 huevos, 50gr de azúcar, una cucharadita de miel y una de extracto de vainilla y mezcla 4 minutos a 37º y velocidad 3 y medio.
3.- Acabado el tiempo, programa misma tiempo y velocidad.
4.- Añade 50gr de harina y mezcla 10 segundos en velocidad 3. Retira la mariposa, termina de envolver con la espátula y vierte sobre un molde rectangular forrado con papel de hornear de 20X30X1cm o en tu bandeja de horno. Hornéa a 200ºC durante 7 minutos aproximadamente.
5. Repite la operación, y haz tu segunda plancha de bizcocho.
Ojo: si pones las dos planchas en contacto, una encima de la otra, puede resultarte un poco más difícil despegarlas.
Crema de relleno
6.- Lava el vaso y coloca la mariposa limpia. Pon todos los ingredientes del relleno y programa 3 minutos en velocidad 3.
7.- Mientras, retira el papel de las planchas de bizcocho horneadas, y ve cortándolas en tiras (en 3 tiras iguales) y echa por encima la crema de relleno como si untaras nocilla.
8.- Comienza a enrollar las tiras, primero una y ve incorporando las siguientes, haciendo un rulo cada vez más grande. Tendrás que hacerlo con las dos planchas. El resultado será un rollo relleno grandote, como el de la foto.
9.- Coloca el bizcocho de pie, sobre una bandeja, alisa bien la superficie y los laterales con la espátula e introduce a la nevera unas 2 horas antes de continuar.
No olvides probar tu tarta. El relleno está buenísimo. No me dejéis verlo más tiempo o me lo comeré yo sola!!!
Cobertura: Prepara la cobertura pasadas las 2 horas de reposo dentro de la nevera.
10.- Pon la nata en el vaso limpio y programa 3 minutos, 100º, velocidad 2.
11.- Agrega el chocolate y mezcla 30 segundos en velocidad 3. Quedará una crema homogénea. Deja templar.
Montaje:
12.- Retira el bizcocho de la nevera. Con la ayuda de una pala de repostería o una espumadera plana, pasa el bizcocho a una rejilla -al echar el chocolate escurrirá mejor-, con papel de cocina debajo para recoger el chocolate que caiga. Vierte la cobertura bien por toda la “Tarta rayada”.
13.- Tapiza los laterales del bizcocho con las nueces troceadas y decora con las nueces enteras. Reserva en la nevera hasta la hora de servir.
Nota: Si crees que te va a resultar muy pesado hacerlo todo el mismo día, puedes hacer las bases el día anterior y dejarlas en la nevera tapadas con film transparente para que no se resequen.
Los rellenos pueden variar a vuestro gusto: nutella, dulce de leche, crema pastelera, etc…
Para aprovechar el chocolate que se ha escurrido en la rejilla, sólo tendrás que recogerlo con una espátula y mezclarlo con las nueces, para hacer unos ricos bombones. Haz pelotitas con una cuchara, ponlos sobre papel de horno y a la nevera.
Fuente: Vorwerk
Que bonita me encanta!!! Felicidades!
Un besete
Graciasssss. Otro besete
Hoy la he hecho en casa para mi familia. Simplemente ha estado genial ¡¡¡¡¡
Es más fácil de hacer de lo que parece.
Qué bien te lo has pasado amiga!!! Me encanta y ahora … a por ella!!!!
Me lo he pasado teta toda la tarde con las intrigas, jejejeje. Pero vosotros tampoco lo habéis pasado mal, eh!!!
:D
Monísima Rosa. Pues nada hay que hacerla, si o sí.
No hay excusa, para eso me he dado la paliza del paso a paso. Más claro imposible.
que rico tiene que estar ese bizcocho rosa, a ver si esta semana que viene me pongo a ello, me encanta, es diferente a todo lo que solemos hacer. un besazo
Está rica, la crema de chocolate es muy suave. A por ella
Que pasada!!!! Y que bien explicado!!! Y que pinta tiene de estar de buena mmmmm!!!! Gracias pastelito !!
Gracias a ti :)
¡Que divertido! vaya intriga que hemos tenido, ahora a ver si nos sale tan bien como a ti, manos a la obra, un besito.
Os saldrá mejor!! yo tenía la presión de la cámara, jejejeje
La quiero!!!
La quiero!!! Este finde la hago!!!
Pues a por ella. Es más fácil de lo que parece :)
Enhorabuena por los 13.000!!!!no se sí me atrevere con la tarta,la ven un poco dificililla… Puff!!!
Para nada CArmen. Es más laboriosa que difícil. Solo hay que hacer dos planchas de bizcocho, el resto es tirado de hacer, de verdad. Yo nunca hago recetas difíciles.
Enhorabuena por los 13.000!!!!no se sí me atrevere con la tarta,la veo un poco dificililla… Puff!!!
como ves he esperado para ver la tarta ,no se como saldra pero por esos 13.000 y por ti lo intentare ¡!!!!!
Ya veo que habéis esperado muchas, jajaja. No he podido contestaros a todas porque he estado de guardia por la noche. A ver como te sale, ya verás que es sencilla.
Besosssss
¡Que bien te ha salido!. Este fin de semana lo tengo complicado, pero prometo hacerla para el siguiente.
Esta vez pongo falta. Así que te espero. (Que presión!!)
Justo ayer compre la revista y cuando la vi me encanto….y pense “este finde intetare hacerla, ummmm que rica” , ya no tengo excusa, jejejejeje que penaaaaaa!!!!!!!!
Va por ti y por los 13000.
Bess apretaos
A mi también me llamó muchísimo la atención pero no pensaba hacerla (hay que adelgazar). He encontrado solución. He probado un trozo y el resto para los compis de trabajo, jajajajaja.
Feliz 13.000
te ha salido mejor que la de la revista ummmm que buena y original a por ella ¡¡¡
Muchas gracias :)
Ha salido igual pero la foto es diferente!!!
Guuuaaaaaauuuuu!!!! Le había echado el ojo desde que la vi en la.revista y ahora ya no.tengo excusa para no hacerla con este paso a paso que te has marcado!!! A ver si puedo este finde. Besitos!!!
Si la haces, tómale una foto para compartirla con todos
Felicidades y Bueniisima receta!!! Que rica!!
:D
Preciosa Rosa!
No sé cómo te lo montas, pero siempre haces que todo parezca más fácil!
Y como te he dicho en el grupo, me encanta las fotos en las que sales tú! están geniales :P
eso sí… no sé si esta vez me toca salir en bikini! jajaja
Besos
Es que es más fácil de lo que aparente, de verdad. Jajajaja, tendré que hacer más el payaso en las fotos y sacarme de vez en cuando :)
No te va a tocar lo del bikini porque la vas a hacer fenomenal. Si ya saliésemos todas e n bikini sería la leche. Yo no tengo cuerpo :-D
Habrá que hablar con María para una fotomontaje de los suyos.
Qué chulada de fotos!! Yo en cuanto la vi en la revista me puse a babear, y ahora que había conseguido dejar de babear, la publicas tú!! jajajajaja, tiene una pinta fantástica, Felicidades por los 13000!! Un besote!!
Es para que no pares!!! jejejeje.Que, ¿te apuntas a prepararla???
Y tanto!!
¡Qué pasada, Rosa! ¡Y qué caras! Ya me ha dicho el marío que la haga mañana, y eso que tiene un bizcocho de griego que acabamos de cortar, y sólo somos dos en casa. ¡Pues nada, a por la Rayada!!!!!!
Hola Manu. TE han gustado las fotos???, me he divertido mucho haciéndolas, aunque me ha dado mucho trabajo el paso a paso. No sé que pasa desde que he cambiado de ordenador que no las veo de color como siempre, pero iré indagando a ver que es lo que tengo desajustado.
Dale una alegría a Mario y hazle la tartita.
Besotes
Rosa, con tu reto voy a abrir mi blog, será diferente aunque tiene que ver con la Thermomix, espero que me sigas porque es una apuesta muy grande y deseo, con toda mi humildad como “cocinillas”, que no cocinera, que os guste. Cuando lo tenga te aviso. Un beso!!!!.
Pues cuando lo abras mándame el enlace para que pueda ir a verlo. Mucha paciencia y buena letra. Uffff, vas a sufrir, jajajajaja. Ya verás que trabajazo :)
Diferente y muy aparente, sí señora. Te ha quedado muy bien esa tarta de celebración de los 13.000 seguidores.
Menudo grupo más bueno tenemos en FB. Si es que es impresionante lo que se puede aprender con tanta gente teniendo el mismo hobby.
Hay que cuidarlo, porque trae muchas satisfacciones.
Besos
Vicky
Tenía que ser una tartita bonita y que yo pudiese hacer, así que aquí está. Voy aprendiendo poco a poco, jejejeje
Menuda pinta tiene Rosa y yo a régimen…esto no se hace y con un paso a paso tan bien explicado quien se resiste. Te ha quedado preciosa, de 10.
Un beso
Muchas gracias Silvia. Que trabajo dan los paso a paso, pero quedan superchulos…
Besitos
Mañana sin falta cae esta en el postre de la cena. El que tenía preparado quedará para otra ocasión.
Espero que me quede alguna foto decente para no tener que atormentaros poniendo una mía en bikini.
Un bico
Seguro que queda alguna foto genial. Hazla del corte que queda chulísima. Que la disfrutes mucho Piqui
Este finde es el cumple de mi papi me la apunto para hacerla
Dale las FELICIDADES de nuestra parte
Impresionante el paso a paso, te lo has currado de lo lindo (aunque reconoce que te gusta, jejej). La tarta tiene una pinta espectacular, habrá que probarla. Felicidades por los 13.000. Para la celebrarción de los 14.000 algo más light, que a este paso no sé cómo vamos a acabar, jajaja.
Besos,
MARIA
Lo reconozco. Me encanta, me lo paso bomba. Pero da un trabajooooo, jajajaja. Que te voy a contar.
Hay que proponer un reto light y nos ponemos todos a dieta! Prometido
Una tarta de nivel! Aunque con eso de la dieta… no se si caeré en la tentación! ;)
Felicidades a los 13000 que un dia encontramos ese grupo!
Un besico
Tu formas parte de el desde hace mucho. Hemos tenido mucha suerte de conocernos y pasar ratos geniales. Que dure
deliciosa….y precosa… !enhorabuena por los 13.000!!!!!
Gracias Natalia. Feliz 13.000
eres unica y fantastica, que pinta tiene la tarta, un saludo y enhorabuena
Besos
Vaya tarta más buena, con eso del paso a paso no parece tan dificil, igual me animo a rellenarla de crema pastelera que en casa nos chifla. Gracias por ofrecernos este “punto de encuentro” a tod@s. Besitos.
No es complicada Marian. Ya verás que sencilla. Estoy deseando ver vuestras fotos
Gran tarta, si señora!! A mi me llega en la operación bikini jejeje pero bueno se que algún día la haré.
Enhorabuena por los 13000 y que siga subiendo!!
Un beso
Luego nos ponemos a correr Belén, o apuntarnos a la piscina. Feliz 13000 amigos
Rosa, pero que bien te explicas, hija, eres una crack! te ha quedado genial, y tiene que estar buenísima! yo nada más verla en la revista me dije que tenía que hacerla, pero claro, tiene que ser que haya más gente porque entre los dos sino… mala cosa, jeje
Anda, y tu también te explicas de maravilla! yo me he llevado la tarta esta noche al trabajo, que me conozco y me la como yo… no puede ser. Tengo que bajar de peso
Alaaaaaaa, qué pasada de tarta!!!
Parece complicada pero si tu dices ROsa que es más laboriosa que difícil pues habrá que ponerse a ello que los 13000 bien vale la celebración y el trabajo que lleve.
Me encantarái hacerla este finde…los ingredients los tengo…solo queda la preparación.
Felicidades preciosa por esos 13000 y que sean muchíiiiiiisimos más!
Hola Pilar: tu ponte con la tarta que ya verás que no es para tanto. Seguro que luego vienes a contarme que te quedó bien y que te ha sorprendido lo facilita que es.
Besotes
Guauuuu!!! que bien te ha quedado; ya tengo tarta para el cumple de mi hijo que es en Febrero
Pues ya le estamos sacando partido. Yo que tu probaría antes para practicar, jajajaja.
yo también la are para el cumple de mi hija.. es una maravilla de tarta…
:)
Jo ,mi marido ya me mira raro cada vez que me ve en la cocina haciendo dulces,cuando le diga que voy a hacer una tarta sin tener nada que celebrar en casa ,llama a los loqueros fijo fijo.Que se le va hacer ,compartiremos la tarta con los loqueros.
Jajajaja… cómo que no hay cosas que celebrar???, siempre hay algo.
que ganas le tengo a esta tarta desde que la vi!!!!!!!!!!!!!!!!!asi que a celebrarlo toca,jijijiji.Rosa,lo unico que no me queda claro es el montaje al esparcir l relleno.Que pones una plancha encima de otra y por encima el relleno,o tambien entremedio como un sandwich???gracias y felicidades por la gran parte que te toca,muak!
Yo he puesto una plancha encima de la otra para cortarlas al mismo tiempo y que me quedaran iguales y luego he untado la de arriba, he enrollado, he untado la de abajo y he seguido enrollando. Lo malo es que las planchas se pegan un poquito, hay que tener cuidado.
Un beso enormeee
Enhorabuena por los 13.000. La tarta tiene una pinta espectacular y con no pasarse a la hora de comerla lo de las calorías es relativo. Espero que mi chica se anime a hacerla porque sino se la haré yo. Por cierto Rosa ¿ cómo haces para tener el vaso tan reluciente por fuera? con qué lo limpias?.
Un abrazo desde la costa gallega
Hola:
Yo en casa todo lo lavo con los estropajos azules que rayan poco. Cuando algo está más sucio o se pega uso un nanas de Stanhome que es muy bueno. Y nada más. En las fotos sale el vaso de vicio, pero esta usado, aunque yo cuido mucho las cosas, la verdad. No distingues mi máquina vieja de la nueva. Siempre están impolutas.
Ostras….Que tarta mas apañá para sorprender al personal… tomo nota, en el próximo cumple la hago ¡¡Ya lo creo!!
Moltes petós.
Pues si no la ven aquí, les vas a dejar con la boca abierta. Tu no les digas nada hasta que la cortes :)
Me ha encantado el paso a paso…ahora que yo me llevo fatal con los bizcochos genoveses…si no preguntarle a Mercedes de la Osa jajajajajaa.Veremos a ver,desde luego la pinta es estupendaaaaaa.
Si me atrevo y no me sale no los tiraré me los comeré aunque sea en ensalada!!!ajjajjajjaa
Besos.
Que es fácil, fáaaaaaaacillllll. Cómo se te va a dar a ti mal el bizcocho. Anda que dices unas cosas. Si no lleva nada y es hornear.
Pruébalo
Dios Mio!!! no puede ser tiene una pinta bueníiiiiisima la tengo que hacer pero me matarán en casa..mi marido a regimen, mi hermano tb…pero la tengo que hacer, por cierto que bien lo explicas….
Gracias Marian. Dicen que “una imagen vale más que mil palabras”. Así con el paso a paso queda muy clarito. Y a tu marido y hermano dile que te la ha regalado una amiga, jajajajaja
Felicidades!! Una tarta estupenda…
http://www.victoriatrujillo.com/web/victoria.htm
Besos desde http://desdeelvalledeviejas.blogspot.com/
Bieeeeeeennnnnnn!!!!!!!!!!!!! Por fin tenemos excusa para hacerlaaaaa. Enhorabuena, te ha quedado preciosa.
Muchas gracias. Me daba un poco de cosa ponerme con ella, pero ha resultado facilísima!
Besos
Me encanta esta tartaaaaa!! la pienso hacer y prometo subir foto al faces. Enhorabuena por tu trabajo, por tu blog y por ser como eres….. Besos
Muchas gracias Nuria.
Tienen una pinta buenísima y pensaba yo que iba a ser más difícil. Gracias
Pues ya ves que no es nada complicado. Lo que tarda es en esperar a que enfrie las dos horas en la nevera, pero es sencillo.
Hola Rosa, me encanta tu blog un montón y esta tarta es una pasada!!!! solo tengo una duda: dices “hacer el rulo grande, alisar con la espátula y meter en el horno”. En las dos fotos la de la derecha sale ya con alguna cobertura, que es???? te saltaste el paso???? Bueno un beso y enhorabuena por tu blog
Hola Sol. Creo que no te has leído bien la receta. El relleno de la tarta se echa también un poco por fuera. No hay que meter en el horno…
Besos
Hola Rosa, me ha encantado la tarta y pienso hacerlo para mi cumpleaños la semana que viene, pero tengo una duda y es que me gustaria que me dijeras si al comer la tarta no se nota el bizcocho seco.
Un saludo y gracias
No, porque la crema es muy suave y el bizcocho es esponjoso.
FAntastico paso a paso y fantastica la tarta, con lo chocolatera que yo soy seguro que me encanta, lastima que sea tan calorica, pero bueno seguro que encuentro alguna celebracion por lo que merezca la pena pasarse de calorias.
Basitos
Eso es totalmente cierto. Yo que me tengo que ir al centro de Madrid, no sé si ir corriendo, jajajaja, para quemar calorias :)
FAntastico paso a paso y fantastica la tarta, con lo chocolatera que yo soy seguro que me encanta, lastima que sea tan calorica, pero bueno seguro que encuentro alguna celebracion por lo que merezca la pena pasarse de calorias.
Besitos
haces los paso apaso tan faciles, que lo complicado parece sencillo u saludo y gracias
Gracias a ti por pasarte y escribir!!! Ahora solo falta que te animes para que veas que es realmente fácil
Pues yo llego algo tarde,pero mas vale tarde que nunca!..Lo primero felicitarte por tu paso a paso,haces fácil lo dificil, lo segundo por tus fotos, como os lo curráis y sales ideal en las fotos!!!
Y buenoooo…que decir de la tarta!!!…yo la quiero hacer el domingo, que el lunes es mi marido el que tiene la guardia y asi no me la como yo…(jejejeje)….te ha quedado espectacular, como todo lo que haces.
Felices 13.000 y a por otros 1000 mas!…Un beso.
Muchas gracias. Se hace lo que se puede, tanto con la TMX como con las fotos. De verdad un besito
A celebrar los 13000, y da igual si la preparas un día antes o uno más tarde. Lo importante es participar.
Ers un artistaza y esa cara tan simpatica que tienes es que me desborda
Jajajaja… soy a veces un poco payasa
Rosa una pregunta lo mismo un poco tonta la verdad, la nata es la de montar o la de cocinar? gracias y muchas felicidades por tu blog estoy encantada con el
La nata yo la puse de montar porque no tenía de la otra, pero la líquida vale
Gracias Rosa espero que estes descansada para todos los comentarios es una pasada felicidades felicidades por esta pagina, mañana me pongo manos a la cocina a ver que tal me sale.
Me encanta!!! Era totalmente lo que me esperaba!!
Un beset.
Otro
Bueno, bueno!! Sólo faltaba ver que alguien había hecho la tarta rayada!! Ayer compré los ingredientes para hacerla aprovechando que vamos a celebrar un cumpleaños familiar. Me daba un poco de miedo por si qedaba una tarta poco compacta o torcida..je , je. No sé si te has encontrado con esa dificultad o se maneja sin problemas.
Besets
El truco para que quede perfecta es que cortes la planchas en 3 partes y que todas midan lo mismo. Ya verás que bien
la mia va en proceso soy nueva todavia en esto y la hice con la mitad de los ingredientes lleva media hora en la nevera y ya estoy deseando terminarla me encanta estos festejos q haceis graciassssssss
Eso hay que verlo. Luego nos pones foto eh!!!
Que pasada, aunque lleve un poco de faena creo que el resultado vale la pena!
Queda estupendo. A mi me da más faena porque tengo que andar de un lado a otro de la casa, las fotos y todo eso, pero seguro que vosotras tardáis menos.
Qué chula, y qué bien lo explicas, tanto que hasta me ha resultado fácil. Voy a apuntar los ingredientes y voy a comprar lo que me falta, seguro que este finde cae. Gracias guapa.
Gracias a ti por pasarte
Simplemente preciosa.
Quedé prendada de esta tarta cuando la vi y ahora con tu paso a paso, estoy ya reconvencida.
¡Gracias por el detalle Rosa!
De nada!!! Ahora tienes que hacerla y luego me la tienes que enseñar
Me encanta como te ha quedado… Yo cuando la vi en la revista dije: “Guau… qué pasada… tengo que prepararla”, y estaba esperando para que surjiera un cumple o algo por el estilo…. Está bien que la hayas elegido para la celebración del grupo, así todos la hacemos a la vez…!!! Un besote
Jajajaja, pues ya te veo celebrando los 13.000 por todo lo alto, al menos con una tarta chula… luego al gym que esto es una bomba.
Besitos Juanfri
Que buena pinta tiene, esperare al primer cumpleaños para hacerla ,ya que estamos a dieta en casa ,y con el cumple no me pueden decir que no
.Enhorabuena por los 13000
besos
Falta mucho para el primer cumpleaños?? ;D
El 6 de abril ,mi princesa de 22 añitos
Rosa, felicidades por esos 13.000, y gracias por tus buenas explicaciones , me la guardo, ( estoy sin horno desde hace 15 días, cosas del seguro de hogar … ) pero bueno, nada más pueda me pongo manos a la obra . Por cierto esta tarta, se podría aprovechar para forrarla con fondant ??? O es muy blandita ??? En caso afirmativo dime que cuando debería cubrirla, supongo que el proceso terminaría sin poner la última capa de chocolate no ??? Ya me dices, gracias por estar simpre ahí.
No queda muy blandita, seguramente podrías aunque no sea la más apropiada, pero por poder, puedes. No pongas la capa de chocolate.
Yo de todos modos no soy fan del fondant, es más estético que rico, de hecho la gente suele apartar el fondant, es una bomba calórica y empalaga :)
rosa la nata como es montada o liquida…
Yo he puesto montada porque no tenía líquida en casa. Pero la líquida os vale
A mier… el régimen, además de bonita, con un paso a paso así no encuentro ninguna excusa para no hacerla, además mi hijo (chocoadicto como su madre) me está mirando con esos ojazos que pone cuando quiere y está sacando ya parte de los ingredientes… estoy pérdida…, la semana que viene no saco el coche del garaje para compensar. Muchas gracias una vez mas y besos
Jajajajaja… a jugar con el peque y ya verás como lo quemas todo.
:D
Ya vi la tarta en la última revista Thermomix Magazine, pero se me hace difícil lograr que las placas de bizcocho queden de pie fácilmente, no sé … Ahora que el resultado es más que llamativo.
Un beso, y enhorabuena por esos tantos seguidores que se van apuntando a tus retos!!
No tienes que lograr nada, como se hace una bola ancha se queda de pie perfectamente. Creo que a veces veis difícil lo fácil. Mi consejo es que la hagas y verás que no tenías que haberte preocupado por nada. Es facilísima
Un besito
Rosa ya la tengo a falta de la cobertura que sera en breve luego subo foto al fc. un beso y felicidades
Que bien!! Luego me paso a verla por el grupo. Que la disfrutes y FELICIDADES
Plas, plas, plas
Un gran aplauso para una gran maestra, esta tarta hay que probarla.
Un abrazo
Jajajaja… que graciosa. Maestra será porque soy profe temporalmente ??? :D
velocidad 3 y medio…. eso se puede poner en la th 31 , los medios no se pueden o es mi falta de informacion??gracias
Me temo que es tu falta de información :D
Ahora mismo me pongo manos a la obra!
Genial el paso a paso, grácias Rosa.
Por cierto la tarta en que revista sale? y como se puede consegui?
Grácias y hasta pronto.
Es portada en una revista de thermomix. En cualquier kiosco la encuentras, en cuanto veas la foto no tendrás duda
Muchas grácias , mañana me paso por el kiosco!
Es portada en una revista de thermomix. En cualquier kiosco la encuentras, en cuanto veas la foto no tendrás duda
Es preciosa. Será la que lleve a la próxima cena de compañeras de trabajo. Gracias y enhorabuena!
Vas a triunfar :)
pensandolo mejor, voy a hacerla ahora mismo, como prueba… ya te contaré…
Felicidades!”!! puedo hacerla de crema pastelera? estara buena?como
Seguro que está buena… solo tienes que hacer la crema pastelera del libro básico y untarla.
Que bonita !!!! Esta tarta , ¿ vale de base para recubrirla de fondant ?.
No es para eso, pero si quieres hacerlo por valer, vale. A vuestro gusto
Después de enrrolar las tiras , y antes de meterlo en la nevera , ¿hay que cubrirlo con la cobertura del relleno? es que la veo con cobertura , pero no leo ese paso por ningún sitio …. y tengo la duda
Yo rebañé lo que me quedó en el vaso para cubrirla un poco y dejarla lo más perfecta posible, así luego la cobertura queda perfecta.
Ay que torpe soy!!entonces al final son 6 planchas las que enrollamos?ainss ,gracias
Al final son 2 planchas de bizcocho que cada una se divide en 3 tiras del mismo tamaño. Así que 3 tiras+3 tiras=6 tiras que vas a ir enrollando.
Es muy fácil de verdad :)
Creo que esta tarta ha acabado en otros agradecidos estómagos. Yo no la he visto por aquí ;-)
Como eres!!! Los compis del Centro de Salud tienen derecho a una tartita de vez en cuando. Además, así no engordas y yo tampoco, jejjeje
Por cierto, que me ha puesto Rodri un mensajito de que está de muerte y siento decirte que yo he comido un trocito, ñammmmm.
Maravillosa tarta
Rosa es una preciosidad !!! tengo un cumple y queria hacer algo original y estoa tarta lo es. Se puede hacer la primera parte o sea hasta ponerle la cobertura y congerlarla??? y mas tarde ponerle la crema de chocolote, o no me lo aconsejas??
Un petonet
Pues creo que no debería pasarte nada, pero no lo he hecho, así que no quiero pecar de confiada y que luego no te quede bien. De todos modos la tarta te aguanta 3-4 dias en la nevera perfectamente, así que a lo mejor no la tienes porqué congelar
Madre mía! Yo así no pierdo kilos ni a tiros!! Bueno, a vivir que son dos días ;-))
Ni yo… menos mal que solo he tomado dos trozos pequeños en las guardias :)
Rosa , prueba superada , parecía más dificil … ahora falta la cata , enseguida os pongo la foto !
Si es sencillísima. Otra cosa es que os guste el relleno que hay versiones para todos los paladares, pero se puede cambiar a vuestro antojo
Es como un pionono gigante, me gusta. En el cumple de mi pequeño cae, fijo y de chocolate, le va a encantar. Gracias.
;)
Hola Rosa, he hecho la crema del relleno y me ha sobrado un poco,me gustaría saber cuanto tiempo me dura en el frigorifico.
Pues como lleva leche, unos 3-4 dias
Hola rosa, no encuentro extracto de vainilla que es si puedes pon una foto, gracias… tmlls…
Es un concentrado líquido de sabor vainilla. Si no tienes usa un poco de azúcar vainillado en lugar del normal
Tienes un premio en mi blog!!
Besos desde http://desdeelvalledeviejas.blogspot.com/
Ya te he visitado y te he dejado mens :)
GRACIAS
Muy bonita!!!. No tengo mucho tiempo de nada últimamente, pero estoy con vosotros siempre que puedo.
Felicidades por los 13000!!!. Cuando quieras pasar, estás invitada a mi pequeño grupo “LAS COSAS DE ANA”, que no llega a los 200 aún :)
Un beso
Ya me he pasado. Hoy he hecho los deberes.
Gracias por el esfuerzo de pasarte, que sé como andas de liada
Qué pa-sa-da. Y qué alegría que dentro de nada tengo una excusa para probar a hacerla sin tener que comérmela yo toda ;D. Me he fijado en que tampoco usas la espátula de la tmx (yo sólo la uso para remover las cosas con la máquina en marcha). Por si te interesa, te paso el link del blog de una canadiense que ha dado con una que -para mi gusto- es la perfección: http://www.superkitchenmachine.com/2012/16205/espatula-thermomix-spatula-spachtel.html
A Helen la conozco de chatear y esas cosas. Me ha encantado la espátula. Hablaré con ella para ver si se puede comercializar en España. Ya os contaré
Yo la he conseguido a través de ella misma pq son packs que con el envío y todo salen fenomenal de precio. Pero sospecho que YA se le han agotado. Somos una buena panda de frikis de la tmx los que andamos por ahí sueltos :D
Ummmmmm!! Qué pintaza tiene madre mía, qué cosita más rica!!
No se si me atreveré a hacerla, son muchas calorías, jejejeje
Bueno, si solo te comes un trozo pequeñín, no son tanta, jajajajaja
Ánimo. A ver si no caes en la tentación
fántastica, yo como estoy a dieta haré una pequeñita, pequeñita, todos los ingredientes entre 4, jajaja, a ver que sale!!
Gracias Rosa por toda tu dedicación!
Besos
Gracias a ti por valorarlo :)
Que disfrutes de la tarta.
Muacccc
!!!! QUÉ MARAVILLA DE TARTA Y DE PROFE!!!!.ES LABORIOSA PERO NO ES DIFÍCIL.LO INTENTARÉ.BESITOS
GRaciassss
Hola Rosa, pienso hacer la tarta para llevar a una celebración el sábado, pero no sé si me dará tiempo a hacerla el mismo día. ¿Si la hago mañana estará bien el sábado? ¿en la nevera no se quedará duro el bizcocho?
Gracias!
No te preocupes. Si tapas bien el bizcocho no hay problema
Hola Rosa, tengo una duda en cuanto a la conservación del extracto de vainilla una vez abierta ¿se guarda en la nevera, o no es necario? de momento y ante la duda la tengo en la nevera. Te ha quedado genial y con el paso a paso …. quién puede resistirse ?????
No se guarda en la nevera.
Besotes
Muchas gracias, ahora mismo sale fuera…
SOS que he hecho mal, sinffff, xq no me sale la crema como la tuya con ese color tan bonito…como la trufa y a mi me sale más color chocolate. he hecho algo mal, no se calienta la crema verdad???, que rabia…no me ha salido….bua bua!!!
Claro que no se caliente, puede salir un poco templada del roce de la máquina al dar vueltas y porque está la mantequilla blando, pero no la tires. Si has puesto bien los ingredientes y has usado mantequilla tiene que valer. Luego al enfriar ya veremos que tal. Has hechado chocolate valor de más???
definitivamente has llegado tarde…ha ido por el desagüe….la mantequilla como no estaba blanda la metí un poco en el microondas, puede estar alli el fallo??? Puse las medidas que pones,…De todas formas lo volveré a intentar pronto. Gracias.
Hola rosa, la he hecho este fin de semana como “ensayo” para el cumple de mi hijo y nos ha gustado mucho (de aspecto me ha salido peor que la tuya, pero bueno…), pero a mi hijo, que es el que “manda” en este caso dice que el relleno no le gusta, ¿Qué alternativas hay además de la crema pastelera? Mermelada de fresa, quizá (le gusta mucho), nata? nocilla?
mil gracias!!!
Muchas gracias por la explicación paso a paso, este fin de semana la he probado, y ha salido muy bien. Gracias!!!
ya tengo todos los ingredientes y ahora mismo me pongo con ella a ver como me sale, me conformo con que me quede la mitad de chula que a ti .
Es para el cumpleaños de mi sobrino espero que me quede bien y que le guste la sorpresa que le tengo casi apunto de hacer, un saludo
Espero que te quede mejor que a mi, jajajajaja. Ya verás.
Felicidades al sobri
Hola Rosa!,
Soy Olga, de Málaga, te sigo hace tiempo pero nunca he dejado un comentario. Con lo golosa que soy hoy se me hace difícil no decir nada al ver esta receta. He probado muchas recetas de tu blog, me encantan los postres y mi receta preferida es la la bica de Castrocaldelas, hoy voy a probar con esta, tiene una pinta espectacular y creo que a los míos le va a gustar. Ya contaré que tal. Gracias por haber creado este blog tan estupendo!
Muchas gracias a ti. Esta receta está más rica si la dejas de un día para otro porque la mantequilla coge más sabor a cacao. Que la disfrutes
Hola! He intentado hacer esta tarta pero me sale la mezcla del bizcocho muy líquida. No es poca harina 100g para 8 huevos. Yo normalmente cuando hago planchas de bizcocho pongo 150g para 6 huevos.
Me encanta tu blog. Gracias por las recetas
Pues ya ves como queda. Las planchas son de piononos y esa es la proporción. Queda perfecta, mira que la hemos hecho mucha gente y además es de la revista oficial de Vorwerk. Está más que probada :D
HOLA ROSA: QUE PRECIOSIDAD, GRACIAS POR COMPARTIR CON NOSOTROS TODO LO QUE HACES. SOY NUEVA EN ESTO, Y ME GUSTARIA PREGUNTARTE, LAS PLANCHAS ANTES DE CORTALAS, NO SE BAÑAN EN NINGUN ALMIBAR, PARA QUE ESTEN MAS JUGOSAS?, EL MARTES ESTA DE CUMPLE MI MARIDO Y ME GUSTARIA HACERLA. ¿ME PUEDES CONTESTAR ANTES?, GRACIAS POR ANTICIPADO. BESOS.
No se bañan. En la receta lo puedes ver.
Besossss y felicidades a tu chico
Hola Rosa, comentarte que la tarta tiene una pinta impresionante.. tanto que me decidí a hacerla hoy para el cumple de mi pequeña, es cierto que parece más complicado de lo que es además pero con todas tus explicaciones es muy facíl, pero………… mi gozo en un pozo………ainsssssss, no me ha salido la crema de relleno me quedó completamente líquida………. eche un bote de dulce de leche haber si espesaba pero ni por esa……… asi que tendré que ir a por una tarta para esta tarde, he seguido los pasos al pie de la letra para hacer la crema ¿me podrías decir en que he podido fallar?, por que habrá otro intento, Gracias
La crema es con mantequilla y endurece al meter en la nevera pero líquida no queda. Desde luego lo de poner dulce de leche no es buena idea. Haz una cosa, rellénala con NOCILLA, te va a quedar genial tambien…
¿Pero hay que reservar esta crema en el frigo antes de echarla al bizcocho?. OK, Así lo he hecho, con nocilla. Tiene muy buena pinta. Muchas gracias por la rapidez de la respuesta y por que cada día aprendo algo nuevo gracias a tus conocimientos y por compartirlos. Muak
HOLA ROSA: GRACIAS POR CONTESTARME TAN RAPIDO. MUCHOS BESOS.
Ya la he hecho un par de veces, sale muy buena, ahora probaré con otros rellenos.
Ayer hice la mermelada de fresa, sale deliciosa, me faltan tarros!!!
Un abrazo, gracias!!
GRacias a ti!
Hoy es el cumple de mi mami, mañana nos vamos a juntar todos para comer y la voy a hacer. Desearme suerte. Un beso y gracias por tus recetas eres maravillosa!!!!
SUERTEEEEEE y FELICIDADES a tu madre :D
HOLA ROSA: COMO TE DIJE LA IBA A HACER PARA EL CUMPLE DE MI MARIDO Y ASI FUE, YO CORTE LAS TIRAS, LAS BAÑE UN POCO CON ALMIBAR Y LA RELLENE DE TRUFA, EL RESTO IGUAL, TUVO MUCHISSSSSSSIMO EXITO, OTRA VEZ, GRACIAS POR COMPARTIR CON NOSOTROS ESTAS COSAS TAN VISTOSAS Y RIQUISSSSSSSSIMAS BESOS.
Que bien!!!! Besos a ti
HOLA ROSA :¿ SABES DONDE PÒDRIA ENCONTRAR EL ESTABILIZANTE PARA NATA?, LO BUSQUE EN CARREFOUR, ALCAMPO Y O LO ENCONTRE. TENGO ENTENDIDO QUE ES PARA HACER LA NATA CON MAS CUERPO. MUCHAS GRACIAS. BESOS
yo lo he comprado en ClubCocina.com en la tienda que tienen cerca de La Vaguada en Madrid… no lo he visto en el super.
HOLA : ESTOY TRATANDO DE CONVENCER A MI MARIDO, QUE ME LLEVE UN FINDE A MADRID, PARA PODER VER ESA TIENDA. YA QUE SOY DE VIGO (PONTEVEDRA). AUNQUE ME PILLA UN POCO LEJOS, CREO QUE PUEDE MERECER LA PENA. ¿ES MUY GRANDE?, ¿TIENE TODO LO QUE ANUNCIA EN SU PAGINA?. GRACIAS.
LA tienda no es grande, es pequeña aunque tiene muchas cositas. Está en un centro comercial… no creo que merezca la pena ir desde Pontevedra. Todo lo que tiene lo vende online, así que a no ser que vengas para otra cosa, no vale la pena el desplazamiento.
Impresionante!! Tiene una pinta expectacular.
Y está muy buena!
Espectacular!!, me encantaría hacerla para la comida familiar del domingo, pero ando mal de tiempo. ¿Quedará igual de bien si la preparo el viernes y la guardo en el frigo hasta el domingo?.
Gracias!!!
Hola!!! Quiero hacer esta tarta para el cumple de mi hijo, tengo una duda (por ahora) en el paso 3 de las bases no hay que añadir nada, verdad? es simplemente poner otra vez el mismo tiempo, pero entonces por qué no ponemos el doble de tiempo desde el principio??
La nata para el relleno es nata líquida, verdad?
Gracias y ya os contaré el desastre…
Es para que las planchas te salgan exactamente iguales, pero si quieres ponerlo junto puedes.
El relleno no lleva nata, mira…
Crema de relleno:
350gr de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
120gr de leche
120gr de azúcar glass
40gr de cacao puro en polvo
la nata en la cobertura!!!! empezabamos bien, no????