Vicky Ortiz
“Este pan lo comí en casa de Raúl y Patricia el sábado que preparamos juntos las frutitas de mazapán. Estaba riquísimo, y claro está, le pregunté por la receta. Algo tan fácil como utilizar la de la masa de pizza para hacerlo. Le dio forma de rosco y ya está. Estaba exquisito. Pruébalo y ya nos cuentas”Espero que os guste.
Pan de pizza
Preparación
Cocción
Tiempo total
Pan de pizza casero con Thermomix, tierno por dentro y dorado por fuera, perfecto para servir en forma de rosco y acompañar comidas, aperitivos o cenas informales. Una receta sencilla con masa de pan, aceite de oliva y levadura, ideal para disfrutar recién hecho.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Masas y pan
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
- 200 ml de agua
- 40 ml de aceite virgen extra
- 20 g de levadura fresca (a temperatura ambiente) o 1 sobre de levadura seca de panadero
- 400 g de harina de Fuerza
- 5-10 g de sal
Pasos a seguir
- Precalentamos el horno a 220ºC.
- Pon en el vaso el agua, y el aceite, y programa 30 segundos, 37º, velocidad 1.
- Agrega la levadura y mezcla 5 segundos en velocidad 4.
- Agrega la harina y la sal y mezcla amasando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
- Terminado el tiempo ,saca la masa del vaso, métela dentro de una bolsa y déjala reposar hasta que doble su volumen -unos 45 minutos-.
- Transcurrido el tiempo, sacas la masa y le das forma de rosco, dejando un agujero en medio. La colocas en una bandeja de horno previamente engrasada.
- Metes la bandeja con el rosco dentro del horno durante 20 minutos. Baja la temperatura de horno hasta los 180ºC y hornea otros 20 minutos más.
Conxita Prat
Me ha quedado la corteza durisima. No se podia comer 🙁
Alguien puede dexirme lo que he he ho mal?
Gracias
Beatriz
Lo estoy haciendo ahora. Una vez me sobró masa de pizza e hice panes con forma como si fueran para hamburguesa y estaban buenísimos, así que creo que este pan estará para comérselo de una sentada.
Rosa Ardá
😀
Verónica
Esta noche me he decidido a hacer esta receta pero con forma de barra en lugar de rosco. Ya veremos cómo queda jejejeje. La pinta en forma de rosco la tiene exquisita, desde luego!!!
Gracias por esta receta.
Anonymous
Ayer lo hice, para untar un paté de mejillones.Buenísimo.
Vicky Ortiz
Belén y Bego: además es que es facilísimo de hacer.
Mª Ángeles: y luego nos cuentas qué tal, ¿eh?
Pilar: te digo como la catering horno siglo XX ¿el pan de ajo lo hizo igual? Pásanos la receta si es distinto.
Jessica: es una bolsa normal o envuélvelo en papel film y ciérralo bien.
Kissa: espero que te sirva.
Artesana: es una muy buena elección como receta para la presentación de la máquina.
Mª Ángeles Orgaz: muchas gracias por tus ideas. Lo probaremos todo.
Marta: estamos haciéndole presión a Pilar para que ponga la receta del pan de ajo.
Laura: venga, que te lo arreglen ya.
Marymary: ya nos contarás si te gusta.
Mar Martínez: ya sabemos qué hacer con lo que nos sobra, ¿eh?. Ya nos contarás cuando la prepares.
Lola: muchas gracias.
Besos
Vicky
lola
que rico se ve ese pan
¡¡besos¡¡
Amara
Una idea genial!! Este fin de semana tenia pensado hacer mi segunda pizza (la primera fue un poco desastrosa pero lo sigo intentando) asi que aprovechare para hacer pan para la cena. Bicos y enhorabuena por I love tapas!!!
Mar Martinez
Hala, que receta mas buena!!! Yo que siempre parto la masa y la congelo porque me gustan las pizzas mu finitas…. La proxima vez que haga masa de pizza lo hago y le añadiré ajo que me ha gustado la idea del pan de ajo!!
Un besico
Marymary
Me lo apunto Vicky que no9 conocia la receta y tiene una pinta estupenda!!!!
Un besito!
Laura.
Que pinta tiene! esto lo preparo yo… pero ya! Bueno, en cuanto me arreglen el horno.. 🙁
Besitos a las dos!
Marta
uy que buena idea Vicky!!!! Para una reunión con amiguetes tiene que ser estupendo!!!
Por cierto, a mi también me gustaría saber como se hace el pan de ajo, así que si alguien lo sabe, por favor que nos lo diga 😀
Mª Ángeles Orgaz
También podéis hacer panecillos o colines con queso, orégano, bollitos preñaos con chorizo, morcilla…, todo lo que se os oscurra pues es una masa muy versátil.
Saludos a todos.
Artesana
Rosa,de verdad que está muy bueno de hecho és el primer pan que hacemos todas las demostradoras cuando vamos a enseñar la maquinita!!
kisa
Muy buena explicación tomo nota de ella
mil besossssss
Jessica
una cosa…lo de meterlo en la bolsa…es una bolsa normal o cerrando al vacio?
CATERING HORNO SIGLO XX
cuentanos como fue el pan de ajo???' que bueno no?
Anonymous
Vicky, a mi ese pan me lo hizo la presentadora cuando fué a hacerme la demostración, junto con un pan de ajo y me encanto, lo hago de vez en cuando y es verdad que está rico, rico…
Besicos
Pilar
Mª Angeles Villares
Se ve buenísimo, no vamos a tener más remedio que probarlo.
Belén y Bego
Pues esta rosca tiene bastante buena pinta!! la probaremos seguro… se ve tan rica 😉
Bsos