Salsa al Pedro Ximénez
Ingredientes para 300gr:
350gr de vino Pedro Ximénez
120gr de nata líquida
El zumo de ½ naranja
sal
pimienta
1 cucharadita de maicena
Preparación:
1.- Pon en el vaso el vino y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
2.- Cuando haya acabado, compruebe que el líquido se ha reducido a la mitad, aproximadamente. Añade la nata, los condimentos y la maicena disuelta en el zumo y programa 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
hola Ro, Muuuy rica de verdad.
hUMMM, esto si que es nivel; esta salsa acompañando un buen filete es ideal para estas fechas, y para la dieta también. Yo he cogido unos cuantos kilos, y esta semana me dispongo a desinflarme "al menos".
SUPER BUENOS DÍAS. Me voy corriendo que llego tarde….
Que me falta la otra parte de la receta!!!!!. Ahora la pongo
Yo la hago todos los años, porque me encanta con el foie y con las carnes, y mis cuñaos vienen pensando en la reducción, jeje. Esta mañana la he hecho y ya está preparada para las comidas de fiesta
Besos. Ana
Que me gusta a mi las salsa con PX
Un beso
Deliciosa. La combinación de las dos partes de la receta es de lujo.
Besos