A veces para cenar rico, no hace falta meterse en la cocina ni pasar mucho tiempo, así que hoy, nosotros no vamos a hacer nada más que tirar de lata y tostar un poco un trozo de pan.
Para preparar cualquier tosta os recomiendo que compréis un buen pan, no como este que tengo yo hoy que es demasiado fino. Si puedes usar un pan de bolla delicioso, un pan de pueblo del de verdad, o un rustico en condiciones, cómpralo.
Haz lo mismo con la ventresca. Cuanta más calidad más rica y con lo pimientos del piquillo, también. Un poco de aceite y un buen vino y menuda cosa rica. Así da gusto sentarse delante del sofá a ver una peli o estar de cháchara con los amigos.
Feliz viernes
Tosta de ventresca para el viernes noche
Preparación
Cocción
Tiempo total
Para hacer algo rico y rápido tenemos millones de opciones y hoy os damos esta idea para la cena del viernes: Una tosta de ventresca con pimientos del piquillo.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
- 1 barra de pan cortado en rebanadas largas y anchas
- 2 latas de ventresca de calidad
- 1 bote de pimientos del piquillo cortado en tiras
- Aceite de oliva virgen extra
Pasos a seguir
- Tuesta las rebanadas de pan cortadas en oblicuo para que sean largas y anchas. Compra el pan que te parezca más adecuado.
- Una vez tostadas, pon la ventresca encima y rocia con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
- Con los pimientos del piquillo en tiras, haz una dibujo encima, colocando estas en forma de cuadrícula o rombos para que quede vistoso.
- A comer.
13 Comentarios
Virtu
Me encanta esta receta. Nosotros le añadimos un poco de reducción de Pedro Ximénez por encima y queda bueníiisimo!
Begoña
Me encantan las tostas. Pero nunca las he hecho en casa, no sé si tostarlas en el horno, en la tostadora o en la plancha, untadas con aceite, mantequilla o sin nada. Gracias y un saludo. Me encanta tu página.
Rosa Ardá
Hola Bego, pues eso al gusto. Dependerá del tamaño de la tosta, porque si es muy grande en la tostadora puede que no te quepan… o en la sartén…
Besos y a disfrutar
Tatiana
Hola chicos llevo mucho tiempo entrando aquí, probando recetas con mi thermomix y todas me encantan aunque no cambio por nada vuestra receta de brownie que es impresionante. Enhorabuena rosa por la web. Ahora yo estoy estrenando un blog de moda para todas aquellas personas gorditas espero que entréis y hesito a todos. Aquí os dejo el link: yotambienvistobien.hazblog.com un saludo
Rosa Ardá
Me viene genial :DD
Gracias
Anabel Paz
Yo lo hago igual pero untando el pan con queso tipo Philadelphia
Se me acaba de antojar de cena para hoy….asi q me voy a buscar un pancito rico rico….
Rosa Ardá
Yo con philadelphia unto el pan cuando hago la tosta de salmón :DD y si tengo un poco de eneldo se lo pongo por encima, aunque el orégano también le queda estupendo.
Mª José
Una tosta de lujo, ya que la ventresca es lo mejor del bonito. Se tarda poco en preparar y sabe delicioso….
Rosa Ardá
Ya te digo. Es un aperitivo delicioso, una cervecita y listo. Quien quiere más :D
Ángela
A eso le llamo yo una cena latina, jeje. Abres una latina de mejillones, una latina de ventresca, una latina de huevas…
Rosa Ardá
Mira, me he reído con tu comentario lo que no está escrito, jajajaja… muy bueno :D
belen
Un clásico exquisito.
Os dejo una idea también muy rica y de éxito seguro. Triturad a velocidad 4-5 pimientos de piquillo (cuatro o cinco) y una lata de atun en aceite de oliva. Añadid sal y un ajo pequeño.
El resultado es un dip muy rico
Rosa Ardá
Me lo copio, me encanta la idea :DD
Gracias