Empanada de xoubas o sardinas
Los Gallegos lo empanamos todo, nos da igual hacer empanada de atún con pisto que de cocido, de salmón, de pulpo, de pollo, de zamburiñas, empanada de xoubas, de carne, de bacalao y pasas, de maíz con berberechos, de lo que tengas en la cocina… Mira esta receta… Leer más
El cielo valenciano es Starlight
Me despierto. He soñado con el cielo de mi infancia. Estaba en el pueblo de mis abuelos escuchando los grillos, estirada en la hierba de la finca escondida entre viñedos… Las noches de verano son así, mágicas. Mis primos, el … Leer más
Sardinas a la sal en el varoma
Sardinas a la sal en el Varoma, una receta fácil, saludable y llena de sabor para preparar este pescado azul con Thermomix. Quedan jugosas, se cocinan al vapor sobre sal gruesa y son perfectas para servir con ensalada de tomate, cebolla o cachelos.… Leer más
Sardinas guisadas con patatas panadera
Por fin me meto en la cocina para preparar algo, después de tanto tiempo cocinando el blog ya había perdido la costumbre de encender mi vitro y mi thermomix, por eso hoy vamos a usar ambas cosas… es por comprobar … Leer más
Sardinas asadas con cachelos “Lomography”
Holaaaaaa, hoy vengo a contaros el porqué de esta receta y la sesión fotográfica… Ya sabéis que soy megafanFanFANNNN de Pasquale Caprile -mi profe de fotografía-, pues bien; hace unos dias me contó lo que sería un expediente secreto: “Lomography … Leer más
Sardinas en papillote
Sardinas en papillote al Varoma, una receta fácil, ligera y saludable para preparar pescado azul con Thermomix. Quedan jugosas, aromáticas y listas para servir con limón, ensalada, cachelos o pan de maíz al estilo gallego.… Leer más
