En el Porchetta encontrarás bocadillos de carne de cerdo especiada a 10 dolares, sí es un poco caro!!! El local es muy pequeño y apenas cuenta con 4 banquetas para sentarse en una improvisada barra, también tiene una minúscula terraza a la entrada del local. No hay coca cola, es su lugar hay una cola ecológica. Pero este sitio forma parte de esta curiosa historia:
Su dueña, Sara Jenkins, recibió un bien día una petición de envío por correo que procedía de Afganistán. Uno de los soldados norteamericanos destacados en aquel país escribió al local de los bocatas de cerdo tras buscar en google el “mejor sandwich”. Al principio Sara se pensó que todo era una broma pero no. La dueña aprovechó la ocasión. Llamó a sus proveedores. Logró reunir carne y pan suficiente para un regimiento. La carne viajó congelada y cinco semanas después de realizarse el pedido, la base americana disfrutó de un día gastronómico en la Gran Manzana. Puedes leer aquí la historia completa de la Operación Porchetta.
- Bocateria: Porchetta
- Dirección: 110 East 7th Street, New York
- Web: http://www.porchettanyc.com/
- Recomendamos: su clásico bocadillo Porchetta-sandwich
- Precio: 10 dolares por bocadillo en 2011
Gracias a Holly cocina por esta recomendación para mi viaje.
3 Comentarios
María Pilar
Es curiosa la historia.
La porchetta es italiana y allí me comí yo un bocadillo antológico, muchas calorías pero exquisito.
Rosa Ardá
Si, es cerdo!!! el sitio es pequeñito, pero solo por la historia ya merece la pena ir a tomarse el bocata que está bien rico
karmela
¡Que interesante!