ZeroGluten, un libro imprescindible para celíacos

ZeroGluten, el libro
Atentos celíacos y no celíacos del planeta porque ha llegado el libro de una de las mejores blogueras #glutenfree de España: María Luisa Barreiro. Ella es la artífice de ZeroGluten, un blog que como todos, tiene una historia detrás, un motivo para que nazca, salga a la luz y empiece a compartir.

Esta jovencita -de mi quinta eh!! :D- con dos hijos, tuvo la necesidad de empezar a cocinar sin gluten cuando diagnosticaron celiaquía a uno de sus pequeños. Hace años esta intolerancia alimentaria no era muy conocida para el gran público. Imaginaros lo que era ir a comer fuera, a una boda, a una cena de Navidad, a una comida familiar… todos usamos harinas de trigo en nuestras recetas, y centeno, y avena, y espelta… toda la bollería industrial y las salsas están llenos de estos ingredientes, como ingrediente principal o como espesantes… En los supermercados era complicado encontrar alimentos #glutenfree, y del precio mejor ni hablamos.  Que os voy a decir a los que lo “sufrís”.

ZeroGluten empezó poco a poco pero con paso firme. María Luisa hace recetas sencillas que todo el mundo puede hacer en casa sin esta proteína tan dañina para algunos,  un blog útil que ayuda a los celíacos para que puedan cocinar en sus casas cosas ricas y con variedad, y también una forma de sentirse acompañado con un problema como este. No, no eres el único celíaco del planeta.

Para los que no lo sufrimos, es un blog necesario porque todos tenemos un amigo o un familiar celíaco que viene a casa y también quiere zamparse un buen bollo, así que apuntad:  ZeroGluten.com 

Hoy desde aquí, quiero darle las gracias por su trabajo y la enhorabuena por este libro en papel -por fin- porque es de una ayuda inestimable para mucha gente. Nosotros os lo recomendamos. Si tenéis alguien cercano celíaco, ya tenéis regalo perfecto.

Muaccccc

ZeroGluten
Autora: María Luisa Barreiro
Blog: http://www.zer0gluten.com/
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425349836
Precio: 19,90 euros
Páginas: 192






12 Comentarios a "ZeroGluten, un libro imprescindible para celíacos"

  1. Güisy's Gravatar Güisy
    8 febrero, 2014 - 10:13 pm | Enlace permanente

    hola! No he logrado encontrar es libro. Sabeis si hay alguna tienda online donde pueda comprarlo? muchas gracias! un abrazo.

  2. Laura Catalán's Gravatar Laura Catalán
    20 diciembre, 2013 - 9:59 pm | Enlace permanente

    A mi me lo han regalado, y os aseguro que ha sido el mejor regalo que me han hecho este año!!!! Deliciosas recetas ( que hasta yo que soy novata en la cocina, estoy logrando efectuar con éxito!!) y cada receta va acompañada de una estupenda fotografía que con un poquito de creatividad, se pueden lograr una bonita presentación!!!!

  3. Eva's Gravatar Eva
    19 diciembre, 2013 - 11:04 pm | Enlace permanente

    Ahora mism me lo apunto! Mi hijo no es celiaco pero si alergico (en teoria dicen que le podra desaparece con el tiempo) pero mientrs tengo que busca opciones que como bien dices son caras y dificiles de encontrar!!! Gracias por compartir!!!!

  4. Carmen's Gravatar Carmen
    19 diciembre, 2013 - 11:00 pm | Enlace permanente

    ¿Y por qué escribe cero con Z?

  5. Cris ;)'s Gravatar Cris ;)
    19 diciembre, 2013 - 10:19 pm | Enlace permanente

    Gracias por compartir con nosotros libros y blogs interesantes. Mi sobrino tiene 4 años y hace medio que le han diagnosticado que es celiaco.
    Yo, tengo 34 años y desde hace dos años, soy diabética, desde mi primer embarazo. Ojala hiciesen libros como el que nos recomiendas para la diabetes. Por el momento no he encontrado ningún blog interesante. No quiero decir que no lod haya. Muchas veces he pensado hacerlo yo. Pero no consigo ponerme…
    un saludo.
    Cris

  6. Mª José's Gravatar Mª José
    19 diciembre, 2013 - 11:40 am | Enlace permanente

    Un libro genial, para apuntar en la carta de los Reyes Magos.

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