Recetario “Toda la carne en el asador”

Recetario para barbacoas 'Toda la carne en el asador'

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Millones de gracias una vez más por participar en estos retos que os proponemos a los largo de las temporadas que ya llevamos en VC. Esta vez era más reto que nunca y mucho más complicado ponerse a cocinar porque lo hacíamos en una barbacoa, en la calle, el campo, rodeados de amigos, de risas, de barajas para jugar a las cartas, de ese sol que quema -en algunas ocasiones nubarrones que acechan- o de volver a encender el horno con el calor que hace en casa.

En esta ocasión además cambiábamos ciertas normas, porque íbamos a publicar todas las recetas aquí en el blog. Y así lo seguimos haciendo en el especial “Nuestras recetas para barbacoa“. Todavía nos quedan algunas pendientes de publicación. Son todas estupendas, no os las perdáis.

Para dar los premios, tanto J.R. Baluja como Carne Villa María han tenido acceso a todas las recetas enviadas. Ahora sólo queda conocer a los premiados y descargar el nuevo recetario, tras poner “Toda la carne en el asador”

Y los ganadores son:
1º Premio:
Carmina Bono Arrufat  por las horas dedicadas en su receta de “Cordero a la brasa”. Una receta diferente que ha causado bastante impacto en todas las personas que la han visto. Además de el genial invento que han preparado para poder asar de esta forma. Genial.

El premio será a elegir entre:

  1. Una ‘Mini barbacoa interior con encendedor eléctrico o  la BBQ Inox 720 para exterior JR Baluja.
  2. Un pack a elegir de la mejor carne online, Carne Villa MaríaBarbacoa Vikinga,ArgentinaIbéricaNacionalAmericanapack Steak Barbacoa americana y nacional o hamburguesa gourmet
  3. Un preciosísimo delantal de Velocidad Cuchara :)

El jurado:
‘Carne Villa María’: Hemos seleccionado esta receta porque nos ha encantado el tiempo, el mimo y la paciencia que han dedicado a asar el cordero. ¡6 horas de elaboración!
Además nos encanta que se haya asado con una barbacoa tan artesanal, hecha por ellos mismos, y que nos ha recordado a esa forma tan peculiar que tienen los argentinos de elaborar su cordero patagónico. Si podéis echad un vistazo por internet porque es bastante similar.
¡Enhorabuena porque se llevan el primer premio!

‘J.R. Baluja’Nos decidimos por “Cordero asado a la brasa” porque le han puesto muchas ganas al reto. Además han creado un artilugio casero muy práctico y original. Esperamos que disfrutéis mucho de vuestra nueva barbacoa preparando la mejor carne online, la de Villa María.

2º Premio:

Janine Peón con su receta “Alitas del pollo al tequila” , una receta muy original que ha hecho salivar a nuestros colaboradores en estos premios.

Su regalo:

  1. De nuevo la mejor carne,- de verdad que tenéis que probarla- con un lote de Carne Villa María a elegir de entre sus pack para barbacoa -o su mismo precio en otro producto de la tienda- (hasta 31,95 euros): Barbacoa ArgentinaIbéricaNacionalAmericanapack Steak Barbacoa americana y nacional o hamburguesas gourmet
  2. Un delantal de Velocidad Cuchara que haría las delicias de cualquier chef  XD.

El jurado:
‘Carne Villa María’: Hemos seleccionado esta receta dejándonos llevar únicamente por nuestro estómago. La mezcla del tequila con el pimentón y el resto de ingredientes del aliño estamos convencidos de que aportan un toque único a las alitas de pollo. Nos ha parecido tremendamente original y damos las gracias al ganador porque con esta receta nos ha hecho viajar a México sin movernos de nuestra cocina.

‘J.R. Baluja’Nos gustó mucho porque es una receta diferente a lo que solemos tomar. Una muy interesante combinación de dulce, picante, la acidez de los cítricos. Un sabor que seguro que  deja huella.

3º Premio:

Juán Larrea por su receta “Kebab de cordero con Tzatziki” que podréis ver el próximo 9 de Agosto aquí en el blog. Esta es una receta que prepararé sin duda en cuento me vaya de vacaciones, o sea, yaaaaa.

Juan, tienes que elegir entre estos pack de Carne Villa María o su mismo precio en otro producto de la tienda hasta 31,95 euros.

  1.  Pack Barbacoa ArgentinaIbéricaNacionalAmericanapack Steak Barbacoa americana y nacional o hamburguesas gourmet
  2. Y  ya sabes que para ti también habrá un delantal de Velocidad Cuchara que espero que te pongas :D

El jurado:
‘Carne Villa María’: Hemos elegido esta receta porque creemos que ayuda a devolver al kebab al sitio donde se merece. Cuando los kebabs se hacen con cariño, son una de nuestras comidas favoritas. Y este de cordero y especias tiene una pinta fabulosa.
Además la salsa de yogurt ayudará seguro al contraste de sabores y a darle el toque fresquito que a todos nos apetece en verano.

‘J.R. Baluja’Nos gustó mucho la presentación en brochetas. Se puede dejar preparada del día anterior y así poder centrarnos en otras cosas hasta el momento de ponerlas en la parrilla. Nos encanta poder traer otras culturas a una costumbre que tanto nos gusta, como la de usar la barbacoa.

¡Enhorabuena a los 3 ganadores!las recetas son fantásticas y los regalos una pasada, así que espero que los disfrutéis un montón no, muchísimooooooo.

Necesitamos que os pongáis en la mayor brevedad posible en contacto conmigo, con Baluja y Carne Villa María para que podáis disfrutar cuanto antes de vuestro premios y para enviároslos antes de que comience Agosto. Decidnos que premio es el que queréis y en breve estará en vuestra casa :D
Rosa Arda: rosa@velocidadcuchara.com
JR. Baluja:  info@jrbaluja.com
Carnes Villa Maríaayuda@carnevillamaria.com






22 Comentarios a "Recetario “Toda la carne en el asador”"

  1. irenereyes's Gravatar irenereyes
    16 marzo, 2013 - 7:47 pm | Enlace permanente

    No se puede comprar este libro, es q yo no encuentro donde imprimirlo a buen precio sabes de algún sitio en la web??

  2. Yolanda's Gravatar Yolanda
    28 julio, 2012 - 7:18 am | Enlace permanente

    Enhorabuena a los ganadores¡¡¡

    Muchas gracias por tu trabajo y el recetario, Rosa.

  3. Amara Costa's Gravatar Amara Costa
    26 julio, 2012 - 4:39 pm | Enlace permanente

    Muchas felicidades a los ganadores!!!! Voy ahora mismo a ver el recetario!!! Aunque seguro que una vez mas, es un escelente trabajo!!! Un besazo Rosa, y gracias como siempre, por estos regalos!!!!

  4. 26 julio, 2012 - 12:48 pm | Enlace permanente

    Oh dios mio…. que lo he visto antes desde el móvil y no sabía responder jajaja en cuanto he llegado a casa he venido para daros las GRACIAS!!!!!
    Ay que ilusión, que yo como Carmina tampoco se que decir =D
    Tambien felicito a Carmina y a Juan, que me imagino que estarán tan contentos como yo. Voy a por el recetario ahora, por que había magnificas recetas y me parece genial poder tenerlas juntitas!
    Muchas gracias!

  5. 26 julio, 2012 - 10:29 am | Enlace permanente

    ¡Enhorabuena a los ganadores!
    Todas las recetas participantes nos han encantado, muchas gracias a todos por el cariño que le habéis puesto y también a Rosa por su gran trabajo.
    Carmina, ponte en contacto con nosotros para elegir el premio entre las dos opciones y así te la enviamos cuanto antes para que puedas disfrutar de la barbacoa lo que queda de verano :)
    info@jrbaluja.com

    Un beso!!

  6. Margarita Soriano's Gravatar Margarita Soriano
    25 julio, 2012 - 7:28 pm | Enlace permanente

    Muchas gracias Rosa!!!! Estoy muy contenta con este nuevo libro y espero tener suficiente tiempo este verano para hacer todas las recetas. (Verás luego la báscula….)
    Mi más sincera enhorabuena a los ganadores: grandes recetas, sin duda.
    Un beso.

  7. Virginia Correa's Gravatar Virginia Correa
    25 julio, 2012 - 12:32 pm | Enlace permanente

    Que bonito!!!!!!!!!! Que trabajazo te has dado Rosa, muchísimas gracias por todo el esfuerzo y las ganas que pones, eres una maquina.
    Enhorabuena a los participantes y a los ganadores!!!!!!!
    Bessss apretaos

  8. 25 julio, 2012 - 11:36 am | Enlace permanente

    Enhorabuena a los ganadores!!! es un lujo poder participar!!!
    http://gadinas.wordpress.com

  9. Maria's Gravatar Maria
    25 julio, 2012 - 11:35 am | Enlace permanente

    Gracias Rosa!! qué maravilla, vaya curro te metes… Resultado espectacular, como siempre

  10. Marian Villares's Gravatar Marian Villares
    25 julio, 2012 - 10:23 am | Enlace permanente

    Rosa como siempre te ha quedado genial, me encanta, no tiene precio el trabajo que haces con todos los recopilatorios. Enhorabuena a los ganadores y a ti por el resultado. Besitos.

  11. Jemi's Gravatar Jemi
    25 julio, 2012 - 1:11 am | Enlace permanente

    Enhorabuena a los ganadores!todas las recetas del reto son geniales y el libro quedo de maravilla, vaya trabajazo te has pasado Rosa :) ahora a disfrutar de las merecidisimas vacaciones

  12. Carmina Bono Arrufat's Gravatar Carmina Bono Arrufat
    24 julio, 2012 - 7:39 pm | Enlace permanente

    Rosa… que he pasado por casa un ratito y cual ha sido mi sorpresa !!!!
    Voy a contárselo a mi marido, un millón de gracias, es la primea vez que me toca algo en un sorteo, os lo prometo que ni un bolígrafo en el cole cuando hacían la fiesta de final de curso . Me pongo en contacto con vosotros lo antes posible, y desde aquí haz llegar mi agradecimiento también a JR Baluja y a Carnes Villa María , y cuando queráis estáis los tres invitados a un corderito, que aunque sé que a tu marido no le hace mucha gracia, dile que a él le haremos algo aparte . Muchos besos y muchas gracias … Jo, esto debe ser como cuando les conceden el Oscar, porque no sé que decir ….

  13. Maite's Gravatar Maite
    24 julio, 2012 - 3:19 pm | Enlace permanente

    Gracias por ofrecernos el recetario. Rosa, como habíamos quedado no hace mucho, estás invitada a una clase de helados en la delegación para Agosto, pero si te viene bien mañana vamos a hacer una clase de helados. Te animas?

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