Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía con Thermomix ®

Estas semanas con calorcito he probado un montón de gazpachos diferentes y he ido haciendo cambios, con este gazpacho de sandía he tenido mis más y mis menos porque el sabor del pepino, el ajo y el pimiento verde se come todo el sabor fresco de la sandía, por eso y aunque os parezca demasiado básico, como más rico sale -para mi gusto- es con unos simples tomates, sandía, sal y si queréis un poquito de pimienta.

Junio, Julio y Agosto son los mejores meses para tomar esta fruta, así que ya podéis hacer el esfuerzo de ir a vuestra tienda de barrio a comprar esta maravilla y cargar con ella hasta casa. Nos encanta. Willy era muy fan y lloraba en cuanto la veía, “dame, dame, dame…” Clara y Camilo se lo piensan mucho más, son como los niños pequeños cuando les das a probar un cítrico, pues eso, que ellos ponen caras, jejejejeje.

Nosotros somos muy fans de tomar frutas para cenar las noches de mucho calor, y la sandía y la piña son unas candidatas perfectas a refrescarnos, así que si os sobra, siempre podéis preparar una deliciosa “macedonia de frutas de temporada”.

¡Que lo disfrutéis!!! Besos y lametazos


Gazpacho de sandía
4.9 de 8 opiniones
Tipo de receta: Zumos, Primeros
Cocina: Española
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 6
Receta de Gazpacho de sandía con thermomix ®. Tras probar muchas opciones, hemos decidido que la combinación de gazpacho perfecto es esta. Que la disfrutes.
Ingredientes:
  • 800 gr de tomates
  • 400 gr sandía sin piel
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto (opcional)
  • 300-400 gr de agua o a tu gusto
  • Decorar con bolitas de sandía
Preparación:
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
  2. Agrega el agua en la cantidad que quiera y mezcla 30 segundos en velocidad 9.






25 Comentarios a "Gazpacho de sandía"

  1. 26 marzo, 2016 - 5:54 pm | Enlace permanente

    Buenas Rosa, me voy a tomar nota de algunas recetas de dieta y buen tiempo, ahora que se acerca el calorcito… esta tiene una pinta estupenda como siempre, a probarla toca! Muchas gracias tu blog es magnifico tiene mucho trabajo y muy bien hecho!
    Besos!

  2. Carme pou's Gravatar Carme pou
    9 julio, 2015 - 7:18 pm | Enlace permanente

    Upps!!!! olvidé que yo si le pongo aceite de oliva y también crema de balsámico de módena.
    Saludos.

  3. Carme pou's Gravatar Carme pou
    9 julio, 2015 - 7:13 pm | Enlace permanente

    Soy una nueva usuaria de thermomix y siempre utilizo tus recetas.
    Para el gazpacho de sandia yo le pongo lo mismo que tu, ya que los ingredientes basicos del gazpacho, no le van nada en absoluto.
    Lo que yo le pongo es una manzana o dos, ´´golden´ pues le da una mejor textura para mi gusto.
    Un abrazo.

  4. Isamar's Gravatar Isamar
    25 junio, 2015 - 1:58 am | Enlace permanente

    Rosa, mañana terminaré una ración que me queda del tradicional y cómo la sandía me encanta pues haré éste a ver que sabor tiene. Gracias y un besote

  5. 24 junio, 2015 - 3:41 pm | Enlace permanente

    Me encanta!!!! Fresquito y seguro que delicioso…
    Saludos!Clara

  6. Mª José's Gravatar Mª José
    24 junio, 2015 - 1:11 pm | Enlace permanente

    Que rico gazpacho, tengo que probarlo. Y ni caso a los que no quieren a los perros. Mi perrita se vendía por una caricia y algunos ni siquiera la miraban (…..!!)

  7. 23 junio, 2015 - 5:25 pm | Enlace permanente

    hummmmm que rico rosa esta noche cae . un abrazo

  8. 23 junio, 2015 - 5:12 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa.
    Si hago la mitad de ingredientes el tiempo y velocidad son las mismas no?
    Gracias.

  9. ana's Gravatar ana
    23 junio, 2015 - 12:54 pm | Enlace permanente

    Hola he realizado la receta y no me ha quedado muy bieny no se porque la termomix me pierde por la junta todo el líquido rs normal
    Graciad

    • Mario's Gravatar Mario
      3 julio, 2015 - 2:21 pm | Enlace permanente

      A mi tambien me pasaba con la junta original de la TM31. Compre la nueva junta de silicona y arreglado

  10. Javier Pansard's Gravatar Javier Pansard
    22 junio, 2015 - 7:48 pm | Enlace permanente

    Muy buenas!! Y en estas fechas es lo que apetece….

    Pero, no lleva nada de aceite?

    Un saludo, Rosa

  11. María's Gravatar María
    22 junio, 2015 - 3:16 pm | Enlace permanente

    Hola! Me encantan todas tus recetas, no hay día que no te visite desde que me hice con mi TM5. Con el gazpacho en casa tenemos un problema, no nos gusta mucho el sabor a verduras, si cambio la cantidad crees que valdrá? Lo podría hacer de melón también?
    Muchas gracias!!

  12. Esther Abril's Gravatar Esther Abril
    22 junio, 2015 - 2:23 pm | Enlace permanente

    Hola!!!! No lleva aceite??? Gracias y enhorabuena por tu página!!!!

  13. Arantxa's Gravatar Arantxa
    22 junio, 2015 - 12:31 pm | Enlace permanente

    Buenos días!
    Yo no tengo Thermomix, pero tus recetas son tan buenas que te sigo desde hace años! Me encantan las anecdotas de tus perritos, para mi es reconfortante ver que alguien siente como yo, porque la mitad de veces que cuento cosas del mio la gente me mira con cara de coche…
    A mi Natsu le encanta la sandia, aunque no le hace ascos a ninguna fruta ni verdura :-D. Gracias por postear aunque no tengas mucho tiempo, las recetas sencillas son las que te sacan de más de un apuro!
    Un abrazo

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