Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía con Thermomix ®

Estas semanas con calorcito he probado un montón de gazpachos diferentes y he ido haciendo cambios, con este gazpacho de sandía he tenido mis más y mis menos porque el sabor del pepino, el ajo y el pimiento verde se come todo el sabor fresco de la sandía, por eso y aunque os parezca demasiado básico, como más rico sale -para mi gusto- es con unos simples tomates, sandía, sal y si queréis un poquito de pimienta.

Junio, Julio y Agosto son los mejores meses para tomar esta fruta, así que ya podéis hacer el esfuerzo de ir a vuestra tienda de barrio a comprar esta maravilla y cargar con ella hasta casa. Nos encanta. Willy era muy fan y lloraba en cuanto la veía, “dame, dame, dame…” Clara y Camilo se lo piensan mucho más, son como los niños pequeños cuando les das a probar un cítrico, pues eso, que ellos ponen caras, jejejejeje.

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Nosotros somos muy fans de tomar frutas para cenar las noches de mucho calor, y la sandía y la piña son unas candidatas perfectas a refrescarnos, así que si os sobra, siempre podéis preparar una deliciosa “macedonia de frutas de temporada”.

¡Que lo disfrutéis!!! Besos y lametazos

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4.9 de 8 opiniones
Gazpacho de sandía
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Gazpacho de sandía con thermomix ®. Tras probar muchas opciones, hemos decidido que la combinación de gazpacho perfecto es esta. Que la disfrutes.
Autor:
Tipo de receta: Zumos, Primeros
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • 800 gr de tomates
  • 400 gr sandía sin piel
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto (opcional)
  • 300-400 gr de agua o a tu gusto
  • Decorar con bolitas de sandía
Pasos a seguir
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
  2. Agrega el agua en la cantidad que quiera y mezcla 30 segundos en velocidad 9.

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25 Comentarios

  1. Buenas Rosa, me voy a tomar nota de algunas recetas de dieta y buen tiempo, ahora que se acerca el calorcito… esta tiene una pinta estupenda como siempre, a probarla toca! Muchas gracias tu blog es magnifico tiene mucho trabajo y muy bien hecho!
    Besos!

  2. Upps!!!! olvidé que yo si le pongo aceite de oliva y también crema de balsámico de módena.
    Saludos.

    • Gracias Carmen… la verdad es que hice pruebas con aceite,sin y así es como más me gustaba. La manzana seguro que le va perfecta :D

  3. Soy una nueva usuaria de thermomix y siempre utilizo tus recetas.
    Para el gazpacho de sandia yo le pongo lo mismo que tu, ya que los ingredientes basicos del gazpacho, no le van nada en absoluto.
    Lo que yo le pongo es una manzana o dos, ´´golden´ pues le da una mejor textura para mi gusto.
    Un abrazo.

  4. Rosa, mañana terminaré una ración que me queda del tradicional y cómo la sandía me encanta pues haré éste a ver que sabor tiene. Gracias y un besote

  5. Me encanta!!!! Fresquito y seguro que delicioso…
    Saludos!Clara

  6. Que rico gazpacho, tengo que probarlo. Y ni caso a los que no quieren a los perros. Mi perrita se vendía por una caricia y algunos ni siquiera la miraban (…..!!)

  7. hummmmm que rico rosa esta noche cae . un abrazo

  8. Hola Rosa.
    Si hago la mitad de ingredientes el tiempo y velocidad son las mismas no?
    Gracias.

  9. Hola he realizado la receta y no me ha quedado muy bieny no se porque la termomix me pierde por la junta todo el líquido rs normal
    Graciad

    • No es normal… ponle menos agua y comprueba tu junta… ¿desde cuando tienes esa junta?

    • A mi tambien me pasaba con la junta original de la TM31. Compre la nueva junta de silicona y arreglado

  10. Javier Pansard

    Muy buenas!! Y en estas fechas es lo que apetece….

    Pero, no lleva nada de aceite?

    Un saludo, Rosa

  11. Hola! Me encantan todas tus recetas, no hay día que no te visite desde que me hice con mi TM5. Con el gazpacho en casa tenemos un problema, no nos gusta mucho el sabor a verduras, si cambio la cantidad crees que valdrá? Lo podría hacer de melón también?
    Muchas gracias!!

    • Pon 50% tomates y sandía… queda fresquito. Haz poca cantidad y mira si te gusta no vaya a ser que tampoco te agrade.

  12. Esther Abril

    Hola!!!! No lleva aceite??? Gracias y enhorabuena por tu página!!!!

  13. Buenos días!
    Yo no tengo Thermomix, pero tus recetas son tan buenas que te sigo desde hace años! Me encantan las anecdotas de tus perritos, para mi es reconfortante ver que alguien siente como yo, porque la mitad de veces que cuento cosas del mio la gente me mira con cara de coche…
    A mi Natsu le encanta la sandia, aunque no le hace ascos a ninguna fruta ni verdura :-D. Gracias por postear aunque no tengas mucho tiempo, las recetas sencillas son las que te sacan de más de un apuro!
    Un abrazo

    • Hola Arantxa. A mi eso de los perros y la falta de empatía me pasaba al principio, pero ha ido pasando… todos mis compis y amigos saben que mis perros son uno más de casa y están acostumbrados. Seguro que hay alguien por ahí que todavía no lo entiende, pero como soy un poco asocial, solo me muevo con gente que me respeta aunque no piensen igual que yo, pero tolerantes. :DD

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