Estas semanas con calorcito he probado un montón de gazpachos diferentes y he ido haciendo cambios, con este gazpacho de sandía he tenido mis más y mis menos porque el sabor del pepino, el ajo y el pimiento verde se come todo el sabor fresco de la sandía, por eso y aunque os parezca demasiado básico, como más rico sale -para mi gusto- es con unos simples tomates, sandía, sal y si queréis un poquito de pimienta.
Junio, Julio y Agosto son los mejores meses para tomar esta fruta, así que ya podéis hacer el esfuerzo de ir a vuestra tienda de barrio a comprar esta maravilla y cargar con ella hasta casa. Nos encanta. Willy era muy fan y lloraba en cuanto la veía, “dame, dame, dame…” Clara y Camilo se lo piensan mucho más, son como los niños pequeños cuando les das a probar un cítrico, pues eso, que ellos ponen caras, jejejejeje.
Nosotros somos muy fans de tomar frutas para cenar las noches de mucho calor, y la sandía y la piña son unas candidatas perfectas a refrescarnos, así que si os sobra, siempre podéis preparar una deliciosa “macedonia de frutas de temporada”.
¡Que lo disfrutéis!!! Besos y lametazos
- 800 g de tomates
- 400 g sandía sin piel
- sal al gusto
- Pimienta al gusto (opcional)
- 300-400 ml de agua o a tu gusto
- Decorar con bolitas de sandía
- Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
- Agrega el agua en la cantidad que quiera y mezcla 30 segundos en velocidad 9.
Maria
Hola! Riquísima está receta! Lo acabo de hacer para variar un poco los gazpachos y me ha encantado! Super suave, delicioso y muy fresquito y ligero. Y lo más importante, muy fácil de hacer. Que como buena Novata en la cocina, me viene genial.
Lo apuntamos a la lista de recetas de casa!
Ghislaine
Rosa,
te llevo leyendo desde muchos años y …. tus recetas me siguen encantando. Este gazpacho es FENOMENAL, nos encanta a todos.
GRACIAS por alegrarnos la vida 😉
Ana
Rosa si le echas un poquito de albahaca, le da un toque genial
Marga llull
M, deje las bolitas en maceración con yogur griego, la decoración resultó y al gusto tb, ese sabor ácido le daba un toque
La Cestita del Bebé
Hola Rosa,
este está buenísimo y lo que refresca. Una vez probé también el de cereza y también estaba genial! te lo comento por si quieres probar seguro que está por ahí la receta.
Besos!
Anabel
Sonia
No lleva aceite ni vinagre??
Rosa Ardá
No… yo lo hago así como ves.
Àngels
Los tomates sin pelar y quitar semillas???
Felepe
Rosa, gracias pr la receta….. yo tambien con tu inspiracion he inventado una super receta de tortilla española con jamon serrano….. solo lleva dos ingrdientes, huevo y aceite….bates el huevo y le echas aceite….y lo bates hasta ke cuaje….. no le he echado ni patata ni cebolla ni jamon, porque mataria el sabor del huevo…..????
Gracias estupida…..
Bell
Totalmente fuera de lugar… Mejor se hiciera mirar eso q tiene usted… Cada uno hace las recetas como le da la real gana, si usted no es partidario de esta receta no se pasee por el blog que con tanto cariño lleva Rosa y al que a muchas personas como a mí nos encanta… Como ya dijo alguien no hace tanto tiempo y que parece un dicho atemporal… Váyase señor felepe, váyase….
Susana
Jajaja pero de verdad esta señora está insultando a Rosa porque no le gusta una receta? Me da la risa, de verdad. Hay que estar muy amargada!!! Bueno y no tener mucho paladar porque la receta está buenísima. Que fácil es insultar en el anomimato de internet.
Gracias Rosa por tu blog que tantas buenas comidas nos ha dado a mí a mi familia. Si alguna vez una receta no me gusta no tomaré replesalias ???????? y te seguiré leyendo.
Anabel
Buenas Rosa, me voy a tomar nota de algunas recetas de dieta y buen tiempo, ahora que se acerca el calorcito… esta tiene una pinta estupenda como siempre, a probarla toca! Muchas gracias tu blog es magnifico tiene mucho trabajo y muy bien hecho!
Besos!
Rosa Ardá
Muchas gracias Anabel. Usa las que quieras 😀 luego nos cuentas si son de tu gusto.
Carme pou
Upps!!!! olvidé que yo si le pongo aceite de oliva y también crema de balsámico de módena.
Saludos.
Rosa Ardá
Gracias Carmen… la verdad es que hice pruebas con aceite,sin y así es como más me gustaba. La manzana seguro que le va perfecta 😀
Carme pou
Soy una nueva usuaria de thermomix y siempre utilizo tus recetas.
Para el gazpacho de sandia yo le pongo lo mismo que tu, ya que los ingredientes basicos del gazpacho, no le van nada en absoluto.
Lo que yo le pongo es una manzana o dos, ´´golden´ pues le da una mejor textura para mi gusto.
Un abrazo.
Rosa Ardá
Gracias
Isamar
Rosa, mañana terminaré una ración que me queda del tradicional y cómo la sandía me encanta pues haré éste a ver que sabor tiene. Gracias y un besote
Rosa Ardá
Gracias a ti, a ver si te gusta esta otra versión 😀
Clara
Me encanta!!!! Fresquito y seguro que delicioso…
Saludos!Clara
Mª José
Que rico gazpacho, tengo que probarlo. Y ni caso a los que no quieren a los perros. Mi perrita se vendía por una caricia y algunos ni siquiera la miraban (…..!!)
marga per anar fent gana
hummmmm que rico rosa esta noche cae . un abrazo
Rosa Ardá
Otro para ti 😀
Nati
Hola Rosa.
Si hago la mitad de ingredientes el tiempo y velocidad son las mismas no?
Gracias.
Rosa Ardá
Siii
ana
Hola he realizado la receta y no me ha quedado muy bieny no se porque la termomix me pierde por la junta todo el líquido rs normal
Graciad
Rosa Ardá
No es normal… ponle menos agua y comprueba tu junta… ¿desde cuando tienes esa junta?
Mario
A mi tambien me pasaba con la junta original de la TM31. Compre la nueva junta de silicona y arreglado
Javier Pansard
Muy buenas!! Y en estas fechas es lo que apetece….
Pero, no lleva nada de aceite?
Un saludo, Rosa
Rosa Ardá
No le he puesto nada de aceite. Queda muy rico así sin más y es más light.
María
Hola! Me encantan todas tus recetas, no hay día que no te visite desde que me hice con mi TM5. Con el gazpacho en casa tenemos un problema, no nos gusta mucho el sabor a verduras, si cambio la cantidad crees que valdrá? Lo podría hacer de melón también?
Muchas gracias!!
Rosa Ardá
Pon 50% tomates y sandía… queda fresquito. Haz poca cantidad y mira si te gusta no vaya a ser que tampoco te agrade.
Esther Abril
Hola!!!! No lleva aceite??? Gracias y enhorabuena por tu página!!!!
Rosa Ardá
Hola Esther. No le he puesto… queda bien sin él.
Arantxa
Buenos días!
Yo no tengo Thermomix, pero tus recetas son tan buenas que te sigo desde hace años! Me encantan las anecdotas de tus perritos, para mi es reconfortante ver que alguien siente como yo, porque la mitad de veces que cuento cosas del mio la gente me mira con cara de coche…
A mi Natsu le encanta la sandia, aunque no le hace ascos a ninguna fruta ni verdura :-D. Gracias por postear aunque no tengas mucho tiempo, las recetas sencillas son las que te sacan de más de un apuro!
Un abrazo
Rosa Ardá
Hola Arantxa. A mi eso de los perros y la falta de empatía me pasaba al principio, pero ha ido pasando… todos mis compis y amigos saben que mis perros son uno más de casa y están acostumbrados. Seguro que hay alguien por ahí que todavía no lo entiende, pero como soy un poco asocial, solo me muevo con gente que me respeta aunque no piensen igual que yo, pero tolerantes. :DD