Brownie clásico con Thermomix

Brownie clásico con Thermomix

Hoy os voy a presentar este pedazo Brownie clásico, este es un bizcocho típico americano. Suele ser de pequeño tamaño y bajo porque no se le pone levadura aunque yo suelo echarle una cucharadita junto con la harina.

Se puede presentar de muchas formas: puedes presentarlo en el plato en trocitos rectangulares, redondos, cortados con moldes de galletas… En el de hoy no hemos hecho nada especial, lo hemos horneado en un molde redondo desmoldable de 24 cm de diámetro con una base con silpaf para retirarlo cómodamente y le hemos pasado un cucchillo de sierra para que el que quiera se vaya sirviendo directamente del plato de presentación.

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Si lo sirves en platos individuales ten siempre a mano chocolate caliente, sirope de fresa, o nueces, mantequilla de cacahuete, nutella, etc… También podréis hacer dos y prepararlo como una tarta alta o servirlo con el típico helado. Una tarta de brownie rellena. Ah!!! y se lleva muchísimo emplatado con helado de vainilla…

Os dejo otras versiones de Brownie: de chocolate blanco con pistachos y el Bizcocho estilo brownie.

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Espero que disfrutéis. Es sencillísimo de hacer.


4.9 de 34 opiniones
Brownie clásico
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
El brownie es de los bizcochos americanos más conocidos. Mezcla de harina, nueces, huevo, mantequilla y chocolate. Una bomba calórica.
Autor:
Tipo de receta: Postres, Tartas, Repostería
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • 125 g de nueces
  • 150 g de chocolate
  • 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 70 g de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso las nueces y trocea 4 segundos en velocidad 4. Retira y reserva
  2. Pon en el vaso el chocolate en trozos y trocea con 3 golpes de turbo y 5 segundos en velocidad 9. Retira y reserva
  3. Coloca en el vaso la mariposa y agrega la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla y mezcla 5 minutos, 37ºC, velocidad 3.
  4. Agrega la harina, el chocolate reservado y la pizca de sal, mezcla 5 segundos en velocidad 3.
  5. Retira la mariposa, incorpora las nueces y mezcla con la ayuda de la superespátula.
  6. Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.
  7. Prepara un molde cuadrado o rectangular para brownie, unta con mantequilla o spray desmoldante y vierte en el la mezcla. Cuando el horno esté listo, introduce el brownie y hornea unos 20-25 minutos o hasta que esté listo -compruébalo con un palito-.
  8. Desmolda sobre una rejilla y si quieres corta en cuadraditos.

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148 Comentarios

  1. Yo he puesto para un molde de ese tamaño:
    500 gr chocolate
    400gr mantequilla
    300gr azúcar moreno
    200gr azúcar blanco
    200 gr harina
    10 huevos
    2 sobrecito gasificante (2 de cada color)

    He prolongado los tiempos de mezcla al ser tanta cantidad.

  2. Hola! Quiero hacer uno mas grande en un molde de 30×36. Que cantidades pongo? Ayuda! Gracias

  3. Rosa espectacular!!!
    Hoy el menú de casa ha sido todo de velocidad cuchara
    Pollo al limón con arroz. Y de merienda/cena brownie con chocolate fundido.

    Gracias🤗

  4. Hola Rosa!!! Llevo mucho tiempo siguiendo tus recetas..al cual más me gusta porque todas las recetas tuyas que pruebo me encantan!!! Y ahora te voy a hacer una pregunta. Quiero hacer este brownie, bueno ya lo he echo y nos ha encantado, quisiera que me saliera mas grande, voy a doblar las cantidades. Entonces al doblar las cantidades, ¿lo puedo hacer igual con los pasos que das doblando las cantidades? O ¿al doblar las cantidades tengo que aumentar los tiempos? O ¿ mejor lo hago a en dos veces en el proceso de la thermomix y ya los uno en la bandeja que lo vaya hacer?? Muchas gracias de antemano!!

    • Estoy contestando desde otra parte del blog que no me enseña la receta… así que no recuerdo cantidades, pero si mi memoria no falla no salía mucho y puedes doblar cantidades. Tiempos los mismos… si acaso algún segundo más. Ve mirando
      Besitos guapa

  5. Exquisito!!! Qué pasada, de los mejores que me he comido. Ummmm

  6. Hola Rosa! Enhorabuena por tu web, la cantidad de recetas expuestas y la forma en la que lo haces es espectacularmente deliciosa.
    Acabo de probar tu receta de brownie clásico, he utilizado un molde más grande no desmontable de medida 33×22 sin variar las cantidades. El caso es que al desmoldarlo le he tenido que dar un golpe o dos y al cortarlo se desmenuza mucho y la presentación ha salido desastrosa, aunque está muy rico. Cómo puedo hacer para que no ne vuelva a pasar? Puedo doblar la cantidad de ingredientes y hacerlo más alto?

  7. Hola Rosa,

    Enhorabuena por tu web!! soy muy fan!! :)))
    Acabo de hacer este bizcocho made in USA, no me ha dado tiempo a probarlo porque aún se está enfriando; me he quedado un poco chafada porque me imaginaba un bizcocho de espesor considerable… y el resultado es que me ha salido un bizcocho como de dos dedos de espesor… ¿? Algún consejo para la próxima vez??
    Muchas gracias!
    Saludos

    • Lo único es usar un molde más pequeño!!! No es muy alta, como ves en la foto, el brownie no es un bizcocho esponjoso.

  8. Hola rosa!!!!
    Una pregunta: lo desmoldas frío? Es k lo he hecho y esta buenísimo, pero se deborona. No sé si es porque está crudo o porque lo he desmoldado caliente. Gracias guapa

  9. Hola !. Se me ha estropeado el turbo, que hago con el chocolate? Tiene q quedar como polvo? Gracias

  10. Hola Rosa,
    Decirte que, como muchxs otrxs, visito muchísimo tu página y eres una fuente de motivación para usar la Thermomix. Enhorabuena por tu labor y disfrute!
    Y ya hablando de la receta… Mi horno tiene 4 alturas y siempre tengo el mismo dilema: arriba y abajo pero la segunda o la tercera altura empezando por arriba? para el resto de bizcochos es la misma altura que para el brownie?
    Muchas gracias por adelantado.
    Saludos desde Granada

  11. Hola! pensaba hacerlo hoy pero me entra la duda de cómo queda para mañana. Lo recalentaría al horno o se seca demasiado? Gracias

  12. Simplemente espectacular! He culminado con él una cena familiar, en la que he incluido varias de tus recetas para estrenar mi nueva TM5 (patés, salpicón de marisco, calamares encebollados y salmón en croute) y siempre lo recordaremos, te lo puedo asegurar… Muchas gracias por ayudarme con la cena!

  13. Hola Rosa!
    En.el caso que quiera doblar las cantidades o hacer un 50% mas…tengo que modificar algo?tengo la tm 21.

    un.besazo

  14. Dios mío!! Thermomix nueva, aquí en italia llamada “BImby” y este brownie, tal y como lo has publicado…. Casi muero, delicioso, y… Perfecto. Ni se ha desmigajado , ni crudo, simplemente, perfecto. Mil gracias, eres una artista

  15. Holaaaa! Se puede sustituir el chocolate por cacao en polvo? Por cierto ya que escribo decirte que soy súper fan de la página! :)

  16. Cambie las nueves por avellanas y reduje el azúcar a 100 gr de panela. Buenísimo!!!

  17. Hola! La harina es normal o de repostería?

  18. Buenas tardes Rosa,
    Llevo meses haciendo el brownie pq a mis hijas les encanta, es verdad que no dura nada porque si encima la familia se entera pasan por mi casa por casualidad y siempre se llevan un trocito. Mi consulta es que cuando lo saco del horno y dejo que se enfríe a la hora de cortalo se me desmiga mucho, es porque lo saco del horno muy rápido? cuando digo muy rápido me refiero a que termina el tiempo y lo saco, no lo dejo en el horno.
    Gracias

    • A mi hay días que también se me desmiga más… tengo que probar a hacer otras proporciones a ver si lo mejoro.

    • Gracias Rosa!,
      He seguido haciendo brownies por que a mis hijas les encanta y no hay manera de que no se me desmigue… es un poco desesperante… :(

  19. victor alvarez

    Por favor si no se tiene thermomix ¿se podria hacer en la forma tradicional? ¿Cómos sería?

  20. ¡Es verlo y salivar! Probaré esta versión, gracias por compartirla. No hay brownie malo pero se aprecian diferencias de unas recetas a otra. Habrá que catar. Gracias! Alejandra (www.plumesy.com)

  21. Hola Rosa!!!
    Este brownie es un clásico en mi cocina y de las recetas que más preparo por su simplicidad y por lo delicioso que sale,y aun no he encontrado,en muchos años,a alguien a quien no le guste cuando lo prueba la primera vez… En cualquiera de las presentaciones que propones está delicioso!!!
    Lo que dices del tamaño es la única pega que le pongo, dura un suspiro!!! Podría doblar o incluso triplicar los ingredientes pero no me lanzo a hacerlo porque al ser tan sencilla la preparación creo que vale la pena repetir ,y hacer varios cuyo resultado se sabe ya que es exquisito.:-)
    Feliz fin de semana y muchas gracias por otra delicia culinaria

    • De nada Ana… es verdad que se va en un suspiro, pero este lo hago en un molde de 24cm que no está nada mal… El truco para que cunda es servirlo junto con helado de vainilla… así al menos no te comes un trozo demasiado grande y da para bastantes personas.

  22. Hola Rosa acabo de encontrar tu página de facebook y al ver la pinta de las recetas me he venido derecha a tu blog. Yo no tengo l a thermomix tengo la mycook pero ” a falta de pan buenas son tortas” me hace el apaño bastante bien. Yo también tengo un blog de recetas te invito a visitarlo: Recetas de anansies. Me quedo leyendo tus otras recetas. Un saludo

  23. Buenísimo,me han dado la enhorabuena en el postre.Gracias por la receta.

  24. Mercedes Sánchez

    Buenísimo. Como todo lo de esta web, nunca falla!! Se que voy sobre seguro siempre. Lo hice ayer para una cena con amigos y les encantó a todos. Rápido fácil y delicioso. Gracias!

  25. Está riquísimo, había hecho unaa cuantas recetas de brownie, pero es la primera vez que mi marido no me dice que está mejor el del burguer King. Por fin!!!! :D

    La próxima. …la tarta de Santiago!!

  26. Buenas noches si utilizo chocolate valor en polvo, imagino que la cantidad sera la misma no??

  27. Hola,
    Voy a hacerlo mañana pero mi horno tiene ventilador, lo pongo tambien? o solo convencional arriba y abajo?. Gracias

  28. Hola Rosa:
    Temgo una duda con el horno. En la receta pone calentar el horno a 180 por arriba y por abajo… Pero al meter el molde hay que seguir con el horno también por arriba?
    Gracias

  29. Hola Rosa, sigo mucho tus recetas y hoy he hecho el brownie. Fantástico, me ha quedado buenísimo y eso que el chocolate que le he puesto no era Del tipo Fondant era uno del Lidl chocolate negro con trocitos de caramelo que no se notaban por dentro estaba todo jugoso pero cocido, vamos, de película
    Gracias por tu trabajo saludos

  30. Espectacular!!! Hacia mucho que no hacia brownies (receta sin thermomix) porque unas veces me quedaban genial y otras tenia que tirarlo prácticamente entero, pero con esta receta quedan perfectos! Igual que con la receta que he usado toda la vida, pero con la seguridad de que siempre queda bien. Ya he hecho 3 en una semana! Y para el martes ya me han pedido que repita! No tienen nada que ver con los brownies que te sirven por ahí, son como los que se hacían en mi casa de toda la vida!
    Por cierto Rosa, es la primera vez que escribo pero soy una gran admiradora tuya! Hago muchas recetas sacadas de esta web y siempre, siempre salen bien!

    • Millones de gracias… me alegro de que te guste. Yo siempre intento hacerlo lo mejor que puedo, ya sabéis que no soy cocinera… pero me encanta darle lo mejor a mis chicos ;D

  31. Gracias Rosa, una pregunta para hacer más cantidad q me recomiendas, doblo la cantidad de ingredientes o lo hago en dos veces? Es q para los q somos es poca cantidad.
    Muchas gracias

  32. Creo que no queda muy bien este brownie…alguna otra sugerencia? y tarda mas de 30 minutos, pero el chocolate y la textura no es la de brownie

    • Qué raro que lleve levadura, el brownie precisamente es un bizcocho sin levadura…

    • Ando buscando esta reseta .y la voy a probar hoy.ojala me salga

  33. Éxito total mis peques encantados!

  34. Hola, el chocolate que usas es especial para postres o chocolate con leche? Gracias

  35. Hola buenas noches, enhorabuena por la pagina, me guía en todas las recetas que hago con la mi Thermomix 21, pero el Brownie le he hecho hoy, y ha sido fracaso absoluto….estoy venga darle vueltas, y no sé en qué me he equivocado, pero me ha salido duro muy muy duro, mañana volveré a intentarlo, puede ser que lo he puesto en una bandeja de horno???

    • Pues queda buenísimo!! al menos a mi siempre me sale bien, aunque el brownie no es esponjoso, es denso.

    • Si te ha salido muy muy duro es porque se te ha secado demasiado. Tiene que quedar un pelin jugoso en el centro y entre 3 y 4 cm de grosor. Prueba a ponerlo un poco menos de tiempo.
      Lo que dices que lo has puesto en la bandeja me descoloca. Has puesto la masa directamente sobre la bandeja del horno? o lo que has hecho ha sido poner un molde en la bandeja??

  36. Mm mm lo acabo de hacer para sorprender esta noche a mi maridin jejeje, que hoy es San Valentin…besssosss Rosa

  37. A mí me encanta este postre típico inglés, yo lo suelo hacer con nueces y lo acompaño con nata o helado de vainilla, y también tengo una versión con chocolate blanco, aunque claro eso ya va a gustos.

  38. Por fin me he decidido a hacerlo y el resultado ha sido espectacular. Ha encantado.

  39. Virginia Carrasco

    Hola Rosa! Encantada estoy con tu página. Una pregunta, voy a hacer el browni para la cena de mañana. Había pensado ponerlo eb un molde alargado y un poco alto para contar los trozos estilo rebanada. El molde no es desmontable, con papel de horno será suficiente o se me pegará? Gracias!

  40. Buenísimo!
    He ganado premio a la tarta más buena.
    Gracias

  41. Buenos dias, soy un fan tuyo, todas las recetas que hice del blog salieron estupendas, pero este brownie se resiste, no me sube en el horno, solo me sube un poco por los lados y lo demas se queda apelmazao, eso si, esta buenisimooo, jejeje, mi horno no tiene calor arriba y abajo, solo tiene calor abajo ( es el que utilizo en los bizcochos y queda estupendos ), que es lo que puse, sobre rejilla y lo hice en un molde de pirex parecido al tuyo de la foto, ¿¿alguna sugerencia??Gracias y enhorabuena por tu blog que tiene mucho curro ;)

  42. Hola Rosa, hoy he pasado la mañana con tus recetas, he hecho la salsa de tomate italiano y ahí están los botes boca abajo haciendo el vacío, sale deliciosa!!! Después he hecho este brownie pero con avellanas, he puesto 110 gr de avellanas y me parece excesivo, se nota demasiado. La cocción no ha sido muy acertada, he cocido a 180° pero mi horno me engaña siempre, tenía que haber bajado un poco la temperatura porque siempre me pasa igual, se ha cocido demasiado por los bordes y ha quedado crudo por el medio. Lo he vuelto a meter en el horno y lo he tenido 10 m más, al final lo he salvado pero no me ha salido bien el corte: lo comeremos a cucharadas, pero está muy bueno. Creo q la próxima vez pondré menos avellanas y tendré cuidado con el horno. Gracias por compartir guapa :))

    • A ti por todo… a veces las cosas no quedan perfectas, es cuestión de ajustar cantidades y por supuesto cada horno es un mundo..
      Esa salsa de tomate me chifla.

  43. Ayer hice esta receta.. ayyyy que rico!!!.. la pena es que use un molde mas grande, salió mas finito, y entonces tuvimos todos que repetir jajajaj para la próxima uso otro mas pequeño, para que salga mas gordito y mas tierno.

    Un abrazo

  44. he cortado un trozo grande de chocolate blanco en forma de lápida y le he escrito R.I.P. y una cruz con nocilla y la he puesto en el brownie y algún adornito más (gominolas con forma de araña y gusanos). Para llevar al cole en halloween. Lo he llamado “Tumba de Zombie”. Buenísimo!! muchas gracias!!

  45. Rosa, podría hacer 2 o 3 brownies con esta receta y cubrirlos de fondant? Aguantarán el peso?

    Muchas gracias y enhorabuena por este maravilloso blog!

  46. Josep Lluís

    Hoy me han hecho la ola en el curro. Gracias, Rosa!

  47. Hola, ¿qué tal?
    Ha sido un éxito este brownie en casa, cito textualmente: “mejor que el del Burguer King!” jajaja ole las recetas caseras. He subido la receta en mi blog ;).
    Un saludo!

  48. […] Fuente Velocidad Cuchara […]

  49. Que tipo e chocolate es el más apropiado

    Gracias

  50. QUE RICO ESTA TE FELICITO ROSA

  51. Hola, Rosa!
    He probado tu receta y me ha encantado. Estaba un poco mosca, porque los que hago normalmente llevan 400grs de choco, pero reconozco que con la tuya salen buenosimos y de una consistencia perfecta (despues de dejarlos enfriar y reposar una horita). Los hicimos ayer en un molde de ceramica y hoy repetimos, con el de silicona, que no lo uso nada, a ver que tal. Muchas gracias, me encanta tu blog, te felicito!!

  52. Que rrrico por favor!!!!!!!
    Ha sido nuestro desayuno de hoy, esta de vicio, esta tarde le daré otro viaje, y mi chico se lleva un poquito al trabajo jejejeje verás sus compis!!!
    Gracias por otra receta sencilla y deliciosa. Eres la mejor Rosa!!
    Besos.

    • Jajajaja.. está bueno eh!!!! Yo no puedo ni mirarlo porque me he puesto a dieta, pero que me contéis lo que os parece no engorda jajajajaja.
      Besotes

  53. Hola,

    Antes de nada fecicitarte por tu trabajo, y decirte que tus recetas me han sido de gran ayuda.
    También quería preguntarte ¿dónde puedo conseguir extracto de vainilla?, he preguntado en varios supermercados en los que compro habitualmente y no tienen.
    Muchas gracias por todo.

    • Es bastante difícil encontrar extracto de vainilla, ero puedes sustituirlo por una vaina de vainilla que abres por la mitad y extraes las semillitas o caviar de vainilla.
      También puedes fabricarlo tú misma. En 250 ml de vodka metes 8 vainas de vainilla abiertas por la mitad, saca las semillas que también metes y lo dejas en reposo 6 meses. Agita la mezcla todos los días durante la primera semana y después cuando te acuerdes. A los 6 meses ya puedes usar el extracto. Espero te sirva.

    • Este lo voy a hacer, déjame ver si tengo Vodka por casa

  54. Juana Romero

    Hola Rosa, muchas gracias por tus recetas. He hecho el Brownie y ha sido todo un éxito, el mejor que han probado los más golosos de la familia. Es perfecto.
    Te sigo habitualmente, pero hace poco tiempo que tengo la máquina y estoy aprendiendo a través de personas como tú.
    Un saludo desde Valencia y mil gracias.
    Juana

    • Muchas gracias Juana por escribir y bienvenida a la “secta” como llaman a los que tenemos thermomix :))) Al final lo importante es aprender y divertirse en la cocina.
      Un beso gordo. Nos iremos leyendo por aquí :D

  55. Hola
    Yo voy a intentar hacer uno gigante para una fiesta de bastante gente.He pensado multiplicar las cantidades por 4 y hacerlo directamente en la bandeja del horno sin usar molde. Alguna sugerencia?Sera mejor no usar levadura?

  56. A mi me ha salido duro, pero ha sido fallo mío, primero que el molde tendría que haber sido más pequeño para que no me quedase tan fina, y después como veía que a los 25 minutos la masa estaba blanda lo deje más tiempo, claro, que cuando lo he sacado y se ha enfriado la masa ha endurecido demasiado. La próxima vez tendré eso en cuenta.

  57. ¿25 min seguro? El mio lleva casi 40, y sigue algo crudo… Por los bordes está algo mas hecho, espero que no se quemen por ahi…

    • Cada horno es un mundo! Yo pruebo todas las recetas, pero como te digo en cada casa cambian, por el horno, por la fuente que hayas usado que varía el tiempo de calor que llega al bizcocho, etc.

  58. Hola Rosa,
    Hace poco que tengo la TMX y hace poco que he descubierto tu blog, pero me ha “enganchado”. Felicidades por el trabajo.
    Mi pregunta es relacionada con uno de los ingredientes: el chocolate. Tengo un hijo alérgico a la proteína de la leche de vaca y donde vivo me es difícil encontrar chocolate en tableta que sea apto para mi hijo. Sí en cambio encuentro cacao puro y sin leche. ¿Sabes tú si puedo sustituir el chocolate de tableta por otra combinación de ingredientes, por ejemplo X gramos de cacao en polva + X gramos de mantequilla + X gramos de azúcar? Me sería realmente muy útil para aplicar a estas y muchas otras recetas que tienen este ingrediente.

    Muchas gracias por adelantado.

    • Yo creo que no se puede, pero sinceramente no lo sé. Tendría que buscarlo por internet o en algún libro. :(

  59. El chocolate con leche vale? Es que lo acabo d hacer y está en el horno y lo veo muy clarito…

  60. Hola Rosa, este postre esta muy bueno, pero tengo un problemilla siempre se baja del centro, no se el motivo a ver si tu me puedes ayudar. Felicidades por tu blog.

  61. Hola, lo he hecho dos veces, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra, salvo el molde, que no tengo de ese tamaño y altura y he utilizado uno de silicona redondo. Las dos veces se ha hundido por el centro a los 25min., primero pensaba que era porque había precalentado al empezar la receta y estaba demasiado caliente, pero en la segunda lo he puesto cuando indicas…¿algún truco? Eso si, las 2 veces ha salido riquísimo de todos modos!

  62. Delicius!!!! ahora voy a hacer el tercero, para el cafelito del domingo jejeje El segundo me lo llevé a la oficina y no quedaron ni las migas, ya me han dicho que lleve otro jeje. Muy rico!!!

  63. Voy a por mi primera experiencia brown,, y si le echo un pelin de federiicaaaa????

  64. Hola Rosa, lo hice el sábado, delicioso. No me dio tiempo a hacer foto para colgarla en el grupo. Gracias por compartir.

  65. Hola podría hacerlo con harina sin gluten, me podrías decir la cantidad de harina que debo añadir. Muchas gracias.

  66. Tal vez no le suficiente margarina en e molde…eso si me lo estoy comiendo a cucharadas ;)

  67. Ola Rosa, que delicioso este brownie.Quero um pedaço, rsrs.Adorei querida.Beijos e um lindo dia.

  68. Yo lo voy a hacer pero en moldes redondos individuales, para que sirvan como cuerpo de araña para la fiesta de Halloween, después le pondré unas patas largas con palitos de chocolate y decoraré con fideos de chocolate y les pondré unos ojillos. He visto esta presentación en varias webs y chulísimo. Por cierto, los fantasmas de gasa se salen de originales y baratitos. Cada día me sorprende más tu imaginación. Gracias por tus ideas.

    • Paula, yo soy poco imaginativa :D, pero también veo ideas en otros sitios. Los fantasmas quedan geniales y no tienen misterio…
      Mira que mono te va a quedar así el brownie, me gusta la idea, a lo mejor te la copio…
      Besitos

  69. Lo he hecho esta tarde y se me ha pegado :(
    Eso si está buenísimo!!!!

    • Ohhhh, que pena. A mi no se me ha pegado nada. La próxima vez o le bajas una altura a la bandeja del horno o forra la base con papel de hornear. Lo siento.

  70. Mmmmm qué pinta! Sin duda mañana domingo me pongo manos a la obra. Gracias

  71. Pues si, la verdad es que me encanta el pañito rojo, me encantan los estampados menudos, siempre me llaman la atención. Gracias por ponerlo, la foto preciosa.
    Pero la receta me chifla y con la sugerencia de Anabel del helado y el choco caliente ni te cuento. Los brownies son uno de mis postre favoritos, ya te cuento en cuanto lo prepare.
    Un besiño.
    5 estrellitas y antes de probarlo, no dudo que debe estar bestial!!!

  72. Otra receta que triunfa, y ya van….cómo no vamos a estar enganchadasim@s a tu blog??? Se avecina un otño/invierno muy apetecible!!! Gracias por compartir tanto, Rosa!! El brownie lo estamos desayunando todos, incluído el perris ;)

  73. nos encanta, es cierto de que debería de ser un imprescindible en casa, es de esos bizcochos de toda la vida y que cuando los haces todo el mundo te felicita, que bienn que ya lo tienes en el blog

    • Pues si, ya tenía ganas de tener un clásico como este en el blog… Si al final, me voy a tener que comprar más libretas para ir apuntando todo lo que me falta en el blog y que creo que es un imprescindible.

  74. mmm, qué pinta Rosa!! És un pastel que me encanta!! De verdad, que sí te dio de sí la maleta…, ¿que volviste con toda la ropa puesta? jajajajaja. Un besote!!

    • Venía como una cebolla, jajajajaja
      ¡Que va! Javi me compró un maletoncio para que me cupiera todo, casi no entra en el armario, jajajaja. En el próximo viaje a NY me la llevo, pero ya no sé donde meteré las cosas en casa :))

  75. Mmmm justo ayer hablaba con mi pareja del brownie, no lo ha comido nunca! Vale, en casa es normal porque para picar le hago galletas y para desayunar los dos hago cosas más integrales pero… me dejó alucinada. Creo que si tengo un ratito le haré uno el domingo para que tenga algo de picotear durante la semana… bueno, o lo que le dure :)

    • Pues espero que le guste. Si le gusta el chocolate entonces no hay duda :D
      Cómo cuidáis a vuestras parejas :))
      Besos a los dos. Feliz puente.

  76. Contigo no paramos de aprender, esta noche para la cena había hecho una tarta de queso, pero estoy pensando que es tan fácil el brownie, que les voy a dar un sorpresa,…o quizás para la merienda de mañana que os queda mucho puente.

    • Bueno, para el café de mañana te va a venir de lujo. Aquí ya no queda nada. La verdad es que parece mentira lo que llena un trocito :D

  77. Nunca me salen las estrellas, yo te doy las cinco y porque no hay más.

    • Pero sin probar la receta, no sé yo si eso de poner las estrellas está bien!! :D
      ********
      Tienes que hacerla, eh!!

  78. Que bien otro brownie, yo siempre hago el de Emile Henry, probare este para cambiar.Tengo unas nueces pacanas y las voy a utilizar. Muchas gracias, me encantan los brownies.

  79. Te ha quedado el brownie perfecto, con esa superficie lisa, brillante y quebradiza que es el distintivo del verdadero brownie.
    Me encanta, que lo sepas, jijiji te me adelantaste jajajaja estamos teniendo las mismas ideas a la vez ¿meigas? jijiji habelas ainas jajaja.
    Un bico

    • Me ha quedado delicioso Piqui, y no sé porqué pensaba que lo había puesto ya en el blog y resulta que no estaba. Esta receta es de esos imprescindibles que hay que tener siempre a mano.
      Por cierto, que cortaditos en cuadraditos quedan monísimos. ¿¿Hay meigas??, será telepatía o el otoño que invita a las calorías.

  80. Ummm que rico, es de mis postres favoritos, me encanta!!! probaré tu receta, seguro que está tan deliciosa como se ve

    • Está buenísima, de verdad. Yo la he probado sin poner siropes ni nada y se sale :D
      En el trabajo se están todos relamiendo

  81. Con helado y chocoloate caliente por encima ….. un clásico imprescindible para la operación burka!!
    Insisto: publica un libro sobr “Cómo tener colocados todos los moldes y aparejos varios de cocina en un piso estándar”
    Yo tengo que bajar al trastero a por el portatartas rectangular !! No sé cómo haces.

  82. veronica aparicio

    buenas!! yo estoy en ello y puse las nueces y el choco junto a ver que sale :)

    • Holaaaa, estaba tan bueno el chocolate que me lo he comido en la receta :D
      Yo lo he mezclado con la harina, pero también podría ponerse con la mantequilla. Seguro que te queda bien :)

  83. Hola!
    Que chocolate se utiliza?con leche o negro?
    El extracto de vainilla se puede cambiar por azúcar vainillado?
    Gracias

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