Escrito por: Rosa Ardá

Judías verdes con patatas

Judías verdes con patatas en Thermomix®

Ohhhh!!! Se han acabado nuestras vacaciones en Samieira, que rabia con lo a gusto que estábamos. Nos he hecho un tiempo increíble pero nos han quedado un montón de amigos sin ver. Una semana no llega a nada… Hemos disfrutado del churrasco, del pulpo,  la empanada, almejas y otros mariscos y toca ahora cuidarse, primer […]

Magdalenas sin huevo y sin leche

Magdalenas sin huevo y sin leche con Thermomix®

Holaaaaa, hoy os mando saludos desde Galicia. Hemos venido a ver a nuestros padres y lo estamos disfrutando un montón. El tiempo está regular y ahora sopla viendo, parece que va a llover así que os dejo estas magdalenas sin huevo ni leche y nos vamos corriendo con los perros a la playa para que […]

Patatas asadas en Crock-Pot® o tradicional

Patatas asadas en CrockPot®

Tenía muchísimas ganas de recomendaros el primer libro de mi querida amiga Marta Miranda de “Crockpotting”, hace meses que lo tengo en casa pero he tenido un problemilla con mi biblioteca personal. Las estanterías cedieron hace unas semanas y se cayeron por sobrepeso -esperemos que no me pase a mi lo mismo-. Una mañana me lo […]

Rosquillas de naranja

Rosquillas de naranja con Thermomix®

Últimas vacaciones antes del verano y nosotros a vueltas con las torrijas y las rosquillas, ¿pero quién inventó los postres de  Semana Santa? esto es un problemón, porque te coloca a mediados de abril unas lorzas que ya veremos como nos las quitamos. Si no fuera por vosotros ya os digo yo que no me […]

Espuma de fresas

Espuma de fresas con Thermomix®

¡¡Se os va a quedar una cara cuando veáis el resultado de esta espuma, ese remolino rosa!!! ¿Con 150 gr de fruta congelada como podemos conseguir un postres para 4 personas? Parece magía potagía, pero sale. Tritura el azúcar, luego añade la fruta y monta la mariposa para triplicar lo que tenemos en el vaso […]

Patatas guisadas con chorizo

Patatas guisadas con chorizo en Thermomix®

Frío, calor, calor, frío… no hay quien acierte con este tiempo tan cambiante.  Un día preparo ensaladilla rusa -mi favorita- y otro  un guiso potente para entrar en calor… ¿Que os cocino??? :D  Bueno, al final parece que nos hemos despertado con fresquito pero las temperaturas irán subiendo y además muchos de vosotros viajaréis, así que […]

Tortitas holandesas “Poffertjes”

Tortitas holandesas para tus desayunos con Thermomix®

No llevan grasa, nada de aceites ni mantequillas y muy poco azúcar ¿sabéis porqué? Por que se lo vamos a poner después :D Es que estas recetas nunca son bajas en calorías pero están tan buenas. Esta receta es holandesa y se cocina en unos moldes redondos, con forma circular, como un pastelito más que […]

Pan para torrijas de Dan Lepard

Pan para torrijas de Dan Lepard

¡¡¡Holaaaa!!! ¿Ya os habéis hecho a la idea de que nos vamos a saltar la operación bañador? Es lo que pasa siempre en Semana Santa con estos dulces tan calóricos…pero que están tan buenos. Vamos a pecar sí o sí pero no os preocupéis que podemos hacer las torrijas fritas, caramelizadas y las más ligeras, las Torrijas light […]

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón en Thermomix®

Holaaaa… mirad como nos lo pasamos cuando cocinamos :D Estos dos chicos están muy atentos a todo lo que hago porque hay pan en la mesa y claro se ponen muy zalameros. Mira que cariñosos somos “mami”, jejejejeje. Que nadie se asuste por lo de mami y papi con los perros, nosotros lo usamos mucho y […]

Empanada de manzana gallega

Empanada de manzana con Thermomix®

¡Buenassss! Ya estoy en casa, pensaba que no llegaba. Ayer última guardia de noche de esta semana, llevo un mogollón de ellas y cuando tengo tantas me quedo agotadísima, vamos es que ni cocino. Al final esta mañana me he prohibido venirme a casa porque quería ir a ver azulejos para la cocina, tengo que […]

Empanadillas de carne al horno

Empanadillas de carne y al horno con Thermomix®

Hoy no estoy positiva, hoy estoy muertaaaaa y necesito dormir ya. Que guardias por favor, tantas horas seguidas, es inhumano. Haya mucho o poco trabajo os aseguro que estar 24 horas disponible para cualquier eventualidad, levantada y con los ojos abiertos es agotador. Menos mal que he previsto tener algo cocinado para hoy porque en […]

Alcachofas a la cerveza

Alcachofas a la cerveza con Thermomix®

Las alcachofas están en su mejor momento, es temporada y hay que aprovechar. Limpiar alcachofas no es complicado pero tendrás que tener cuidado con la oxidación para que no se queden feas :D Para hacerlo bien, ten a mano 1 limón o un cuando con agua y zumo de limón donde podrás ir sumergiéndolas a […]

Tarta de chocolate “dripping cake”

Tarta de chocolate "dropping cake" con Thermomix®

Esto de los retos de Isaac -cocinero de I+D de Thermomix®- se está convirtiendo en un clásico. Cada vez que me invitan a algún evento de la marca, él me reta a hacer una de sus recetas y yo siempre contesto que sí. Con esta tarta de la que se siente tan orgulloso, no podía ser […]