Vicky Ortiz
Receta del libro “Simplemente espectacular”. Otro postre delicioso para estas Navidades y que puedes dejar listo el día anterior. Como véis estamos buscando recetas que no os tengan metida en la cocina ese día y que podáis preparar con antelación… así estaréis menos nerviosas sabiendo que hay cosas que ya están listas. Además, estará hecho en 8 minutos :)
Flan de turrón de Jijona
Ingredientes para 6 personas:
200gr de turrón de Jijona
500gr de leche (yo puse 550gr)
250gr nata líquida (yo puse 200gr)
100gr azúcar
2 sobres de cuajada
Preparación:
1.-Pon en el vaso el turrón y tritura programando 5 segundos, velocidad 5.
2.-Agrega el resto de los ingredientes y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2. ( los 10 primeros segundos velocidad 5, para integrar bien los ingredientes. Luego baja a velocidad 2).
3.-Vierta la mezcla en un molde de corona o similar. Deje enfriar en el frigo antes de desmoldar.
Nota: Se puede servir con salsa de chocolate, decorar con nata montada, virutas de chocolate, caramelo,…
Diooooossss, pero bueeeeeeno, que pinta más espectacular. Con lo que a mi me gusta el turrón. Hummm, estoy deseando hacerlo, pero tendré que esperar al fin de semana por el tema de comer sano entre semana, jajajajajajaj.
Enhorabuena Vicky, está sencillamente espectacular.
SUPER BESOS FRESCOS DE BUENA MAÑANA!!!
Me voy pitaaaaannnndooooo que se me hace tarde. Yuhuuuuu
Rosa así ya se puede con ayudante y todo. Vicky, no paras…vaya una delicia de flan que nos has preparado, la presentación superior.
Venga pon cositas de Navidad, que nosotros copiamos.
Un besazo a las dos
Éste flan es distinto al mío y tiene una pinta increíble, por supuesto que lo tengo que probar, yo en Navidad no suelo comprar mucho turrón, pero el de Jijona no se cuantos llevo ya, y compraré para todo el año, jajaja
Un beso
Hola, qué bien que escribais tan pronto, me entrometo en la labor de Rosa al contestaros, pero creo que ella me deja,¿no?. Muchas gracias.
Juanfra: Muchas gracias. no esperes que está buenísimo de verdad. De todas formas hoy ya es Jueves. Yo estoy deseando ver tus Bilbao Lorquinos.
Mª Carmen: Muchas gracias.No sabes cuánto me estoy divirtiendo. cada día una receta distinta, hay que poner toda la carne en el asador, y nunca mejor dicho.
Mar: Cambia poquito, ¿no?. Yo estoy como tú con el turrón. Este fin se semana tengo que hacer otros dos, porque tenemos celebración familiar y seremos 25 más o menos. Pero con lo rápidos que se hacen no me importa hacer dos.
Pues que sepáis que yo también lo voy a hacer… Creo que me queda una tableta de turrón de jijona del año pasado….
Me bajo a la cocina
Besos
Rosa y Vicky,
Hacéis una labor impresionante. A eso le llamo yo, trabajar en equipo. El flan se ve fabuloso!!!! Ya lo creo que lo haré.
Tengo una preguntita que voy a formular aquí y además, Rosa, te enviaré un correo por si no tienes tiempo de responderme por aquí. Quiero "fabricar" mi propia agua de azahar. He comprado en la farmacia pero, aunque he utilizado la misma anteriormente, leí en un foro de cocina, que no se debe utilizar porque tiene "perfume" y otros aditivos.Necesito saber que utilizar aparte, por supuesto, de las flores de azahar disecadas.
Un besazo a las dos.
IDania
Que pinta más espectacular,una delicia de flan,Tomo nota pues si esta buenisssimo hay que probarlo.Besos
Me encanta tu blog, me ha sorprendido saber que eres gallega como yo. Me encantan tus recetas, he hecho algunas de pescado y otras mas y todas un éxito total!!!!…una preguntita, al flan de turrón le pongo caramelo en el molde o no es necesario???
Muchísimas gracias.
Estoy deseando ver todas las recetas que tienes preparadas para esta Navidad.
Hola Daeira: No hace falta que le eches el caramelo, pero queda más vistoso con él. Me alegra mucho saber que te gusta el blog, yo lo hago con mucho cariño y dedicación… lo que al principio era una recopilación de recetas es ya una página en la que entráis muchas amigas… así que espero verte por aquí más a menudo para que me cuentes que tal te salieron las recetas.
Moitos bicos en benvida
Hummm, delicioso el flan. Lo hice anoche y hoy nos lo hemos comido todo. Y es que tampoco empacha tanto, jejejeje.
Atención, ayer lo volí a hacer y se me olvidó poner el azúcar, que despiste. La sorpresa fue que estaba un poco menos dulce pero igual de sabroso. Así que el que quiera, puede no ponerle azúcar, como el turrón ya es muy dulce pues no hace falta.
Hola…
Acabo de recalar en tu blog, buscando blogs de cocina… y el tuyo me ha gustado especialmente porque tenemos Thermomix pero no le estamos sacando todo el rendimiento.
Acerca de esta receta… quería preguntarte por los sobres de cuajada. Es algo que nunca he utilizado, y ni siquiera lo había escuchado nunca. ¿Está habitualmente en cualquier supermercado? Me gustaría probar esta receta.
Un besito… y agradecería que me respondas, bien por aquí o bien en mi e-mail… (está en mi perfil, graciassss)
Hola Mario Alonso, yo los sobres de cuajada los he comprado en mercadona, pero creo que los hay en todos los súper. Suelen estar al lado de los sobres de flan, lagelatina,…. Los que yo compro van 4 sobres por cajita.
Espero haberte ayudado.
HOLA,he hecho un par de veces el flan de turron y estaba delicioso, pero la tercera vez que lo hice me quedo muy poco denso y se rompió todo al cortarlo, alguien pude decirme porque?? ya no me atrevo ha hacerlo otra vez. Besitos
Hola el otro dia venian unos amigos de mi cuñada a casa a comer y no sabi que hacer de postre . Probe este porque a mi marido le encanta el turron y es muy facil .
fue un exito esta muenisiiiimo.
muchas gracias
¡Hola Rosa!
Entro en tu blog para comentarte lo siguiente:
Hay una señora que tiene un blog de cocina pero hecho a base de copiar íntegramente las recetas y fotografías de los demás blogs.
No se corta en quitar nada (ni siquiera nuestras introducciones), ni tan siquiera en poner quien es el verdadero autor de la receta.
He encontrado esta receta tuya en ese blog. Te dejo el enlace directo de donde está publicada para que la mires. La introducción está tomada de otro blog "Recetario de Mari", el resto es tuyo.
http://recetasmanchegasconcha.blogspot.com/2009/04/flan-de-turron.html
Si entras en mi blog podrás ver el artículo que he escrito ayer sobre la subsodicha y que ya ha dado sus frutos, puesto que ya ha retirado todas mis recetas y las de algunas de mis amigas bloggeras, pero me he propuesto desmontarla por completo y a través del google estoy buscando los verdaderos autores de las recetas que tiene publicadas, ya que es un blog fraude que se está beneficiando de las que verdaderamente hacemos bien nuestro trabajo.
Tú procede de la forma que quieras, pero lo que hemos hecho las demás es dejar un comentario en nuestras recetas para que las retire.
No hay derecho a que otr@s se lleven los méritos de nuestro trabajo y reciban premios hasta por ello.
Saludos,
hola rosa este fla lo hice con turron de coco menudo exito gracias por dar la idea
Hacía tiempo que no escribía nada, eso sí, pero no me pierdo ni un sólo día las recetas que publicais, y además, tomo nota, de echo, hoy he llevado a casa de mi madre el flan de turrón y he triunfado. Está deliciosos, yo que no sabía que hacer con las tabletas de turrón que te regalan y resulta que ahora voy a tener que comprar, jajaja. Bueno fuera de rollos, un flan extraordinario, y un montón de buenas ideas para Navidad.
Gracias a las dos, seguid así.
Yolanda (Valencia)
hola a todos !Feliz navidad!!
hice esta receta para nochebuena un exito, rapida y facil.
saludos
Hice este flam el dia de Navidad y me salió exquisito, muchas gracias por todas vuestras recetas y las aclaraciones añadidas que hacen que todo sea mucho más fácil.Felices Fiestas a todas/os y un muy Feliz año 2.010
que ricoooooo!!!! sale supersuave, una delicia
hola, es la primera vez que entro en este blog. Hos he conocido a traves de pequerecetas.
Tengo una duda con este flan. No hace falta ponerlo al baño maria? es decir, se hecha todo en el molde y se mete en la nevera hasta un ratito antes de servir? el caramelo o chocolate se le hecha a la hora de servir.
Perdonad, pero es que soy un poco nueva en esto de la cocina.
un saludo, gracias, enhorabuena por vuestro blog y felices fiestas!
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm…..
Ya tenemos postre de fin de año….. ; )
Felices Fiestas!!!!
Un beso
Maite
Me alegro que te guste. Igualmente para tí.
besos
Vicky
Hola queria saber si lo hiciera con turron de chocolate si seria igual la receta y cantidad.Gracias.
Hice el flan en Nochebuena, les encantó a todos. Además del caramelo, lo adorné con nata montada. bueníiisimo. Gracias. Compraré alguna barra de turrón estos días para poder hacerlo en alguna ocasión durante lo que queda de año. Saludos.
El domingo pasado lo hice y fué un exito, este domingo como no tenia de jijona lo hice con turrón de yema y otra vez lo mismo. Pero ahora tengo una tableta de turrón duro, que hago con el?????? Besos para tod@s!!!!!!
Usalo troceadito en esta receta http://www.velocidadcuchara.com/2011/12/receta-pastel-helado-express-para-prisas-de-ultima-hora-thermomix/id=9025