Arroz Oriental
Ingredientes:
300gr de arroz
1 pimiento verde italiano
1 zanahoria
1 cebolla
1 huevo (para la tortilla francesa)
40 ml de aceite
una lata de champiñones*
una cucharada de curry
4 cucharadas de salsa de soja* (los celíacos lo sustituirán por salsa Tamari -libre de gluten-).
Preparación:
1.- Pon en el vaso la cebolla, la zanahoria y el pimiento, todo al mismo tamaño y programa 3 segundos en velocidad 4.
2.- Añade los 40 ml de aceite a las verduras y programa 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
3.- Pon la mariposa, echa los champiñones, añade el curry y la salsa de soja y sofrie 2 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- En una sartén, haz una tortilla a la francesa, cortarla en trozos y reserva.
5.- En un bol echa el sofrito del vaso de la Thermomix y añade la tortilla.
6.- Agrega 800 ml de agua,(no necesitas lavar el vaso) pon dentro el cestillo y echa los 300gr de arroz y programa 12 minutos, temperatura varoma y velocidad 4.
7.- Una vez el arroz esté cocido, mezcla con el sofrito del bol, remueve bien y sirve. Está exquisito.
Del blog “Cocina con sabor”.
el arroz de que tipo?alguno en especial?
Yo le puse arroz normal. Cuando acabó el tiempo le puse unos minutos más porque a mi marido le gusta más blandito. La receta sale muy muy rica, de hecho aunque lo habíamos tomado de acompañamiento en la comida, también lo cenamos.
Pruebalo que te va a sorprender.
Besitos
buenos días a tod@s:
haré esta receta mañana o pasado mañana. Nunca he utilizado curry, me da miedo que le de un sabor fuerte. ¿qué me dices Ro?
besitos
Yo no le puse curry porque no tenía y estaba riquísimo, así que por eso no te preocupes.
Besitos
Ro
Rosa he hecho este arroz y me ha gustado mucho,lo recomiendo
Fantastico!!!! Nos ha encantado. Lo incluiré en mis comidas habituales. Como no tenía curry y teniendo en cuenta que a estos platos les van muy bien las especias, hice las sales aromáticas de verduras que nos puso Rosa hace un tiempo….y….buenísimo. Yo además le añadí medio pimiento rojo que me sobró de ayer.
Besos
Si es que ya os dije que estaba de rechupete. Yo también repito seguro, me ha encantado
Rosa
ayer hice este arroz cosa buena para repetir gracias rosa por eatas cositas. maria
hoy lo hago para cenar!!a mi marido le encanta el curry y además tengo…sois lo mejor!!!
Muchas gracias por escribirnos. Que bien que os guste!!!
Hummm, cuánto tiempo con esta receta pendiente entre muchas, y hoy por fin lo he hecho!!! me ha encantado, está buenísimo, y eso que no tenía curry y no le he puesto. Me ha sobrado para mañana, así k repetiré.
Gracias Ro, por estas super recetas, fáciles y divertidas de hacer!!!
SUPER BESOS
Hoy me lo he comido y la verdad es que muy bueno, para mi gusto una cucharada mas de soja, lo note algo soso…. pero bueno para gustos estan los colores…
Lo unico que al hacer el arroz con el vaso sin lavar, me salio espuma por el cubilete, habia hecho antes arroz blanco y no me habia pasado….. tambien puede ser que era arroz bomba, lo comp`robare la proxima vez.
Unos besotes
Buenisiiiiiiiiimo, aunque al arroz le he tenido 10min mas, pero el sabor es deliciooooooooso.
Gracias,repetiré!!
Buenísimo, me estreno hoy en el chat y tengo que deciros que un es buen comienzo. Hoy hemos comido este arroz mis niños y yo y el mayor se chupaba los dedos, al peque el champiñón no le hace mucha gracia… Por cierto lo he hecho con mezcla de arroces, y tambien lo he tenido que dejar más tiempo, y a las verduras también porque sino quedan demasiado crujientes. Excelente receta, lo volveré a hacer cuando seamos más.
muchas gracias por compartir las recetas en la web:).El arroz esta buenissimo,y su sabor ha llegado a Polonia,mi cuñada se quedo muy sorprendida con esta receta y luego sus invitados no lo podrian creer q esta hecha en la thermomix:)mil gracias otra vez!!!!!!!!!!!
Ada, gracias a ti por hacerla y a tu cuñada en Polonia… Dile que nos escriba y que nos mande alguna receta típica de allí para el mundial gastronómico…. estaría genial
Besos
Ro
Hoy hemos comido este arroz y la verdad nos ha encantado. El curry y la soja le dan un puntito muy bueno. Nos ha sobrado asi es que esta noche repetimos.
Muchas gracias por la receta Rosa
Mañana mismo se lo hago a mi marido y fijo que me llevo alagos y besos!
Puff qué bueno y eso que ni le he echado curry ni soja (no me gustan. está buenísimo.
Bueno
Yo que soy una arrocera empedernida, este es uno de mis favoritos!!!!! eso, con un poquito más de soja que 4 cucahradas, porque le queda de cine!
ÑAM!
Ya tengo hambre!!!! al "oirte" hablar de comida :D
Hola!, el otro día hice para comer este arroz y nos encantó. Nos sobró y lo calentamos por la noche en el microondas, buenísimo!!!
Me alegro Máría. Este arroz es muy socorrido. Es de las primeras recetas en el blog y a veces la gente no llega a él… correré la voz, jajajajaja