Bizcocho de Leche condensada
Categoría: Bollería y Repostería, Recetas
|Escrito por: Rosa Ardá
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Que delicia de bizcocho, es suaveeee hasta el infinito, con un sabor riquísimo y además es de esas recetas que se hacen solas en nada de tiempo y con ingredientes sencillísimos. Me ha gustado muchoooo y a mi marido aún más, porque para que él me pida que le envuelva todo lo que queda de bizcocho para llevar al trabajo...Esta delicia la encontré navegando por los blogs de cocina de la red, en el blog de Trotamundos, "Food & Cook", ella ha hecho un bizcocho excelente, con unas fotos muyyyy buenas y lo describe perfectamente, además dice que de todos los bizcochos que ha probado que llevan leche condensada, esta es sin duda su favorito.
Yo os lo recomiendo encarecidamente, y de hecho me ha gustado tanto que me voy a hacer otro en un pis-pas para llevarme mañana a la guardia.
Besos a todos
Ro
PD: A mi me ha salido con forma de corazón dentro del bizcocho... es que mi thermomix me quiere, jejejeje.
Me voy corriendo a la cocina.
Bizcocho de leche condensada
Ingredientes:
1 bote de leche condensada de 400gr (yo usé de 370gr)
4 huevos
50gr de mantequilla a temperatura ambiente
120gr de harina
1 sobre de levadura royal
Un molde engrasado tipo plum-cake alargado. El mío mide 25x11cm.
Preparación:
1.- Pon en el vaso la leche condensada, programa sin tiempo a velocidad 3-1/2 y ve añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad (unos 5 segundos por huevo).
2.- Agrega la mantequilla y programa 30 segundos a velocidad 2-1/2.
3.- Añade la levadura y la harina, bate otros 30 segundos en velocidad 2-1/2 y vierte sobre un pirex engradado con forma de plumcake. Hornea a 180º durante 30 minutos. Listo
Me gusta! esta tarde se la preparo a mis niños
Gracias por ésta y todas las demás recetas, muaaaaaaaaaakkk
Hola Ro,¿sabes que se ve lo esponjoso que es?. De verdad que se ve a través de la pntalla.
Quiero un trocitooooooo.
Tendré que hacerlo para probarlo, ¿no?
Tendré que hacer como Vicky y prepararlo para catarlo.
Espero que pases una buena guardia sin muchos sobresaltos, aunque seguro que si te llevas uno de estos, se te va a pasar en un plis, que con cositas ricas las guardias son menos duras ¿no?
Un beso!!
Eima: gracias a ti por entrar y dejar tu comentario, eso para mi es lo mejor del blog, los que estáis al otro lado y que tenéis algo en común conmigo, la COCINA, la TMX... Besos
Vicky: Esto está muy rico, pero para nuestra operación bikini... no es lo mejor, pero prepáralo y cometé un trocito nada más...el resto para Nachete, jajajaja.
Besos
Ya me contaréis que os parece.
Muaccc
Leticia: si es cierto que al menos así en los ratitos de descanso nos lo pasaremos mejor. Siempre llevamos algo para comer o nos compramos alguna cosa para tomarnos el te o el café, da igual a que hora, 2 de la tarde o 2 de la mañana... el caso es disfrutar de los compis...
A veces Leo se trae los petazatas y vamos con la lengua fuera por el centro, jejeje, con esos chismes haciendo explosiones en nuestra boca y nos partimos de risa, parecemos niños pequeños... Son de los mejores momentos.
Besos
Si es que al final lo voy tener que hacer antes de lo que pensaba, cada vez que lo veo me apetece más.... me ha encantado la forma de corazón que te ha quedado si es que eres todo amor...
Un beso cielo
Jejejej, yo ya lo tengo en el horno; es super fácil; mi madre viéndome preparándolo decía que vaya bizcocho más raro con tan pocos ingredientes y qué rápido lo he hecho, jejejeje. Ahora se sorprenderá cuando lo probemos.
Muakkkk
Hola Rosa, menuda pinta que tiene el bizcocho o queque, como lo llamamos aquí en Las Palmas. Tengo una duda antes de ponerme a hacerlo, el molde de plum cake es el largo o el mediano, porque yo tengo el largo y me da miedo de que se me quede muy bajito ¿tú que crees?
Gracias por todas estas recetas, si antes visitaba tu blog con asiduidad, desde que me han puesto la ortodoncia eres mi visita obligada para hacer la comida.
Un saludo!!
Marian
MAR: Creo que si,, que lo tienes que probar ya, es muy suavecito y para el desayuno es el ideal. Un beso guapetona para ti también.
JUANFRA: Pues tu madre se va a quedar sorprendida de lo rico que está. Luego cuando os lo toméis me cuentas cual ha sido su impresión, que a mi que las madres prueben nuestras comidas y opinen es algo que me encanta. Cuento con ello, eh!!!.
MARIAN: He bajado a medir mi molde pirex alargado y midiendo el cristal en el borde de dentro (es decir que no he medido las asas de cristal) es de 25x11 y me ha quedado perfecto. Así que valora cuanto miden los tuyos para que no te quede muy plano.
Besos
Ro
Rosa, esto no puede ser, otra receta tuya que se me ha antojado y encima toca hacer bizcocho, pues no hay nada para desayunar
Bueno ya se me está haciendo la boca agua de la buena pinta que tiene
Acabo de poner la crema de mejillones, bueno yo la he llamado así.
Por cierto no sé si te he dicho que nos encanto
Mira que ultimamente todo lo que pones se me antoja probarlo
Un besazo wapa
pamen
PAMEN: pues que bien que todo lo de mi blog se te antoja, eso me encanta y me ilusiona... ya sabes que como todas la mayoría de mis recetas son de libro y otros blogs... pero me encanta prepararlas e intentar hacer unas fotos bonitas, para que os lo comáis también con la vista.
Un besito grande
Rosa
Hola, descubri este blog hace poco y todas las recetas que veo me gusta hacerlas. El problema es que viene el verano y desde que tengo la thermomix(hace un año) he engordado 4 kilos.A mis hijos y a mi marido les gustan las recetas que preparo, sobre todo a mi hijo le gustan mucho los bizcochos. Cada día que vengo a la oficina a trabajar lo primero que hago es meterme en tu blog y despues empiezo con mi trabajo.
Besos para todos los que estais ahí detras.
Hola Rosa :)
Yo también soy una asidua a tu blog. Todos los días le echo un vistacillo a ver qué receta has hecho hoy, porque suelen estar muy buenas. ¡Y esta menuda pinta tiene!
Quería preguntarte si el molde tiene que ser obligatoriamente de pirex. Tengo uno de silicona y otro de metal. ¿Me sirven?
Millones de gracias por tus recetas!!!
Un besazo
Natalia
Anónimo: pero como que has engordado 4 kilos... eso es porque preparas muchos dulces, jejeje. Hay que hacer un poco de todo... y los dulces hacerlos con sacarina y aceite en lugar de azúcar y matequilla... Gracias apor entrar en el blog.
Besos.
NATALIA: el molde puede ser del material que quieras, yo os di esta referencia para que tuvieráis una idea de el tamaño del que yo había hecho. En el de silicona segura que te va genial y el otro igaul, solo recuerda que lo tienes que engrasar para que desmolde bien.
Saludos
Rosa
este bizcocho esta tardando en caer.....jejejeje, lo veo en los blogs....y se ve jugosooo y apetecible.
un besazo.
Se ve jugoso porque en realidad lo está... A mi me ha gustado mucho así que anímate, además es de los rapiditos. Es cierto que ya está en un montón de blogs... por algo será, jejeje
Besos
Yo ya tengo el bizcocho en el horno pero antes he limpiado el vaso con el dedo, y está, ummm, que ríco. Estoy deseando que se enfríe para dárselo a los niños, Besos
Hola Rosa. Este bizcocho me lo preparo para mi cumple el finde que viene. Voy a impresionar.Por cierto el pastel pisto, a pesar de nuestros pequeños olvidos, delicioso.
MariJose: Hola guapa, cuento me alegro de que me hayas escrito. Que bien que te haya gustado... ya sabes que pensé que te había mandado sólo el pisto y no me di cuenta que era el pastel, pero no te preocupes que quedamos y preparamos otra cosa.
Gracias por abrirme las puerta de tu casa y hacerme sentir tan a gusto.
Muchos besos.
Muaccc
Rosa.
PD: Un beso a los dos terremotos.
Ohhhh...¡¡que bizcocho más goloso!!!
Hola
Lo hice ayer y hoy en la oficina me lo han quitado de las manos. ¡Está buenísimo y es facilísimo de hacer!
No puedo esperar para hacer la pannacotta, que mi medio pomelo lleva pidiéndome que la haga desde que compramos la TMX (ninguna de las recetas que encontré me había convencido hasta ver la tuya esta mañana).
un beso.
Hola Rosa, me he encontrado por casualidad con tu blog y me llamaron mucho la atención sus recetas y fotos, lamentablemente no tengo Thermomix, quizás pueda adaptar alguna de tus recetas, si tengo suerte te avisaré.
Un beso y nos vemos! ;)
Hola Rosa!
Pues yo como Sheena ayer hice el bizcocho y lo traje a la oficina, no ha durado ni 10 minutos!!
Gracias por tus recetas, siempre estupendas!!
Marian
Hola Rosa..
Ayer en cuanto vi la receta la hice al llegar a casa... qué rico!!
Sólo que se me ha quedado un poquito crudo dentro, le puse los 30min a 180.. tenia que calentar el horno a más temperatua antes? Lo tuve un ratito a 180, y como se quedó crudito antes de sacarlo lo tuve 5 minutos más a 180 pero aun asi estaba una chispa crudo.
Igualmente ha caído la mitad en el desayuno, y mi novio ya con 38 años se ha llevado 2 trocitos al trabajo, como si fuera la merienda del colegio.
Gracias por la receta..
como quiero repetirlo hoy para mis sobrinos.... me puedes aclarar lo de la temperatura?
Un abrazo!
Antes de hornear siempre hay que precalentar el horno, siempre... Yo lo tuve 30 minutos y m e sobró el tiempo... incluso la primera vez que lo hice le puse papel albal encima porque a los 15 minutos ya estaba tostadito... es cierto que mi horno tiene ventilador, pero con ese tiempo debería llegarte. Los hornos son diferentes, a lo mejor a 180º el tuyo está horneando por debajo de la temperatura que marca, así que es cuestión de probar.
Un beso para tod@s
Ro
PD: Los compis de la oficina van a estar encantados... si alguien quiere una thermo que hable conmigo.
Besos
Muchas gracias por responder.
Un abrazo..
Voy a probar de nuevo!!
Rosa, éste es ¡¡¡EL BIZCOCHO!!! Gracias por compartirlo
Besos
Hola Rosa, me encanta tu blog, pero el bizcocho no me ha salido. Utilicé la misma temperatura y tiempo y viendo que el bizcocho estaba muy doradito y la aguja salía limpia lo saqué. Cuando se enfrió había bajado mucho y al cortarlo estaba como la goma. En fín, un desastre. Seguiré practicando. Saludos.
Hola Rosa.
Acabo de descubrir tu blob y no cabe duda de que ha sido un gran descubrimiento.
El bizcocho se está enfriando en estos momentos contando los minutos para probarlo lo único es que lo he hecho con molde de silicona y se me ha deformado un poco por el medio estendiendose el bizcocho hacia afuera. Sabrias decirme algun truquito para que no me pase lo de hoy?
Un saludo.
Morgause: seguramente tenías el horno muy alto... no todos los hornos funcionan igual, así que puedes llenar menos el molde o bajarle la temperatura un poco para que no suba tanto.
Hola Rosa. El viernes descubrí tu blog y con él, un montón de recetas. El sábado fuímos a comer a casa de mi hermana y en un momento hice este bizcocho para postre y quedó exquisito, tanto que mis nenes se trajeron lo poco que sobró para podérselo desayunar el domingo. Espero que sea la primera de muchas recetas que te copiaré. Muchas gracias
Gracias a ti por darme un poco de tu tiempo y escribir. Te lo agradezco mucho.
Ya verás que de recetas tienes para copiar.
bicos
Rosa
El otro día lo hice y nos encantó. Gracias por la receta.
Besitos
Adela
Bueno, bueno... esto esta tremendo... Yo lo he hecho con leche condensada desnatada, y el horno tal como dice y el tiempo justo. Dude en ponerle el aire al horno pero al final no lo hice y quedo perfecto. Mi enhorabuena a la creadora de esta receta!!
Hace tiempo que preparo esta receta (antes de tener thermomix) y a veces le sustituyo la mantequilla por 40gra de aceite suave, tb queda estupendo y nos evitamos el engorde de la mantequilla.
Sonia
Pues gracias Sonia por el apunte.
Besos
Rosa
Me encanta la idea de probar otro bizcocho, en casa empezamos con el rápido y mis enanas de 6 y dos años les encanta llevarlo al día siguiente al cole y guarde presumiendo del bicocho q han hecho. He probado el de naranja y como de siempre me ha chiflado la leche condensada no veo el momento de probar. Fíjate q en mi casa ya se hacen los bizcochos de dos en dos, las niñas al cole y los papis al trabajo. Muchas gracias por rascar de tu tiempo para dedicárnoslo. Besotes.
hola soy Carrmen de Sevilla tengo la tmx y la utiliso muy poco tengo tu pagina y leo que te salen muy bien las recetas a ver si me animo y hago este bizcocho de leche condensada que tiene una pinta genial gracias
Este bizcocho está de vicio....Y a los pequeños les encanta. Ni que decir de los mayores. Cuando tienen algo los niños proponen llevar éste y el de calabaza, otra delicia....GRacias
Gracias a vosotras por probarlas...no me extraña que guste porque es muy suave. Besos
Rosa
Hola, desde que vi la receta, la he hecho un montón de veces, por si le sirve a alguien, yo creo que queda mejor como lo ha hecho Rosa con molde Plum cake que con molde redondo.Un abrazo.
Gracias! Tenia ganas de hacerla y esta tade... ya esta en el horno, jeje.