Bizcocho de leche condensada

Preparación

5 min

Cocción

30 min

Tiempo total

35 min

Una simple receta de bizcocho de leche condensada se puede convertir en una maravilla con una buena decoración. Ponle nata montada y frutos rojos y disfruta de las vistas :D

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Repostería, Bizcochos

Cocina: Española

Raciones: 6

Ingredientes

1 bote de leche condensada 370gr o de dulce de leche
4 huevos medianos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de repostería
1 sobre de levadura royal o un poco menos
Un molde engrasado tipo plum-cake alargado. El mío mide 25x11cm.
Para decorar:
200 g de nata montada -opcional-
50 g de azúcar glass
Grosellas o frutos rojos al gusto

Pasos a seguir

Pon en el vaso la leche condensada, programa sin tiempo a velocidad 3 y ve añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad (unos 5 segundos por huevo).
Agrega la mantequilla y programa 30 segundos a velocidad 3.
Añade la levadura y la harina, bate otros 30 segundos en velocidad 3 y vierte sobre un pirex engrasado con forma de plumcake. Hornea a 180º durante 30 minutos con calor arriba y abajo. Listo
Para montar la nata: vierte la nata bien fria en el vaso limpio con la mariposa y bate en velocidad 3 y medio sin tiempo hasta que la nata esté montada. Cubre el bizcocho cuando este esté a temperatura ambiente y decora con las grosellas.

Notas:

Agrega un chorrito de vainilla para aportarle sabor.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bizcocho-de-leche-condensada/