Arroz con leche "Yaya Lucía"
Categoría: Arroces y pastas, Recetas, Sopas y purés
|Escrito por: Rosa Ardá
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Arroz con leche de la yaya Lucía
Ingredientes:1,5 litro de leche.
250gr de arroz.
250gr de azúcar.
1 ó 2 ramas de canela.
Canela en polvo.
Piel de un limón (solo parte amarilla).
Preparación:
1.- Pon la mariposa en las cuchillas, echa la leche, la canela y la piel del limón en el vaso del Thermomix, pon el cubilete y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1.
2.- Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesa en la misma tapadera el arroz y programa 35 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Con la Thermomix en marcha echa el arroz por el bocal.
3.- Por último, echa el azúcar y programa la Thermomix 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Deja en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras vas quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
5.- Reparte el arroz en los recipientes y espolvoréalos con canela en polvo.
Receta enviada por Teresa
Tienes una cosita en mi blog,pasate,un beso
Ahora me paso Lola.
hola Rosa!! solo queria decirte que desde hace comk 1 mes lei tu receta y se me antojo demasiado.... YA LA HICE Y NOS ENCANTA A TOOOODA LA FAMILIA!!! Y estas hAblando q mi esposo es muy "especial" con los arroces, no legustan pasados... y este sale como "el arroz con leche como el de mi madre.. o mejor" dice jejeje
gracias por todas tus recetas!
Gracias Mónica. Me alegra mucho que os guste tanto!!! Ahora tu marido puede competir con su madre, jajajaja.
Muacc
Qué bonita foto. Me alegro verle esta cara al arroz con leche. Te ha quedado estupenda Mar Martínez.
Besos
Vicky
Gracias, Viccky y Rosa, por poner mi foto y por la receta, porque sale espectacular. Ya sabeis que sois mi referencia a la hora de buscar recetas...
Un besico para las dos,
Mar Martinez
Si que la foto se lo merece, si. Mar te ha quedado espectacular.
Un saludo
Hola me gustaria saber si el arroz sale como una pasta o sale suelto en esta receta....a mi algunas veces me sale muy bueno y otrs malo...porque?????