Por fin Falsarius sale de su cocina para viajar un poco. Es un ermitaño entre latas de conserva que nunca se deja ver por aquí pero esta vez no tiene otra salida. En un ratito presentará su libro en Madrid, … Continuar
Por fin voy a estrenar mi molde. Es precioso y no es el más bonito que tienen, pero si es de los más bonitos que he encontrado en una gran tienda. El mundo de los moldes para repostería es apasionante. … Continuar
[youtube_video id=”S2jLxbraW1U”] A Helen la conocí hace un año aproximadamente. Y sabéis que soy muy despistada para las fechas. Nos empezamos a escribir como buenas fans de la Thermomix® y poco después nos hicimos seguidoras en Twitter. Ella vive en … Continuar
¿Te gusta cocinar y aún no tienes una mandolina? Eres carne de cañón para un próximo regalo gastronómico, amigo, :-) Hoy me apetecía hablaros de como funciona una mandolina, un útil de cocina prescindible pero como todos, muy práctico. Es sencilla … Continuar
Hace un montón que no os recomiendo libros y eso que tengo varios en mente… algunos además son muy interesantes como el de hoy. Desde siempre, la cocina ha sido más de estaciones, de aprovechar los alimentos que nos daba … Continuar
Aprovechando el rosa cursi de la receta anterior, hoy lo continúo con este rosaaaa -cursi también- de este curioso sirve tartas de papel que me encontré hace unas semanas paseando por Bayonne. Era una visita fugaz. Un paseo para dar … Continuar
No, no es lo mismo lavar y dejar la lechuga escurriendo, que hacerlo en un “centrifugador” -os pongáis como os pongáis- :) Hace muchos años que uso este mismo modelo de escurridor. El primero que tuve era color verde, lo … Continuar
El libro de Nigella Lawson lo había visto ya en algunas librerías fuera y también aquí España. Esta mujer británica, que ha escrito ya varios libros y colabora con el New York Times en temas gastronómicos, ha tenido mucha repercusión … Continuar
Pues sí, no os voy a engañar: Jamie Oliver es un crack. Le conocí hace varios años en los programas que emitían en Canal Cocina. Me sorprendió como un británico ayudaba a los estadounidenses a comer en condiciones (normales) pero … Continuar
Hace poquito os puse en antecedentes de mis vacaciones, así que os podéis imaginar de donde viene este libro. Fue una sorpresa que me encontré sobre la cama una tarde. Era “el libro”. El libro que por fortuna había conocido … Continuar
