Cómo picar hielo, trituración en Thermomix

publicado en: Trucos | 0
Hielos dentro del vaso de la Thermomix, listos para triturar
La Thermomix TRITURA en frio y en caliente:
Los triturados se hacen siempre en velocidad progresiva 5-10, repartiendo el tiempo entre ambas franjas de velocidad, para que así el alimento sea troceado y de esta manera sea más fácil el triturado.
Triturar en frio:
  • Triturar hielo: 10 segundos en velocidad 5 (vaso hasta la mitad). Si usas hielos de gasolinera lávalos antes en agua fria, presiona 3 veces el botón de velocidad turbo y después ponlo a velocidad progresiva 5-10.
  • Triturar frutos secos: 10 segundos en velocidad progresiva 5-10
Triturar en caliente: La thermomix medirá a que temperatura está el ingrediente tanto si estaba en el vaso como si lo has añadido, así que tendrás que esperar a que se encienda el indicador con la temperatura correspondiente.
  • Velocidad 5: para una textura de pasapurés gruesa
  • Velocidad 10: crema fina.
El tiempo dependerá de la dureza y la cantidad de los ingredientes
Fuente: Libro “Fácil y divertido”

Te puede interesar

Crema base de helados Crema base de helados Ingredientes: 5 yemas de huevo 300gr de nata 300gr de leche entera 150g...
Cómo se usa el molde para Angel Food Cake Cada mes suelo darme un caprichito... creo que ya os lo he contado. Me reservo unos pocos euretes ...
Menaje de cocina: cocottes, sartenes, planchas A veces me preguntáis que cosas tengo en casa... ya veis que soy fan de las cosas buenas aunque a ...
Colocar el papel de horno para que no se mueva No sé a vosotros, pero a mi esta serie que estamos haciendo en el blog "Como se hace..." me está...

Dejar una opinión

  Acepto la política de privacidad