¡Super fácil!!!! Os traigo un paté de última hora pero no es un problema porque vas a tardar 30 segundos en hacerlo y está muy rico. Además no tienes que seguir la receta al pie de la letra. Cambia el queso por tu favorito. Dale tu toque personal y una cosa importante e imprescindible: Decóralo bien!
Estos días en los que en la mesa hay tanta comida, menos es más. A mi me agrada mucho ver las cosas bien colocadas, los platos, los tenedores, las fuentes con los aperitivos bien servidos, bonitos, hecho con mimo. La vista es lo que nos enamora y luego es cuando lo probamos y nos tiene que acabar de gustar…
Siempre me gusta tener flores en casa, pero estos días que no falten en la mesa… podéis poner mini jarrones o dejar flor o ramitas al lado de los platos o en la zona central. Queda tan bonita, tan campestre. Las plantas, ramas, arbustos, dan ese toque de naturaleza, de cosa rica, de detalle.
Por eso además de este paté -me he inspirado en una publicación de Oberon®– lo que pongas a la mesa, ponlo bonito.
- Para el paté:
- 500 g de dátiles sin hueso
- 80-100 g de queso de cabra o azul -queso al gusto-
- 100 g de queso de untar tipo Philadelphia®
- 40 g de nata para montar
- 1 pizca de pimienta negra -opcional-
- Para acompañar:
- Panecillos variados o crudités -al gusto-
- Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 30-40 segundos en velocidad 5-7. Necesitarás introducir la espátula a través del bocal para ayudar a que no se haga el vacío al triturar. Mueve la espátula dentro del vaso para que todo se integre bien -recuerda que la espátula de la Thermomix® tiene la medida perfecta para no chocar con las cuchillas, no uses otro utensilio -.
- Puedes decorar en cuencos con un poquito de queso por encima en trocitos chiquititos.Acompaña con panecillos. Listo
Borja
Muy rico, yo le he tenido que echar un poco de azúcar para que coja un poquito de dulzor.
Ana
Sobre los dátiles, creo que lo correcto sería decir “500 gr de dátiles CON hueso” y después especificar que los deshuesas, o decir algo como “500 grs de dátiles (peso con hueso) deshuesados”
A mí me ha generado también dudas
🙂
LaCestitadelBebe
Tiene que estar buenísimo!! Me lo apunto para estos días que aún no tengo decididos los menús!!
Besos!
A. Moreno
Margaria
Medio kilo de dátiles para 250grs de queso. Es correcto?? Gracias!!
PAL
Lo acabo d hacer y ….Lo siento pero no nos gusta nada d nada, está súper dulce (y eso q somos muy golosos) Lo he intentando suavizar con más queso pero lo único que he logrado fue gastar y gastar producto, tiempo y dinero… me siento frustrada…… upssss
Ana vega
Hola Rosa. Muchas gracias por tantas recetas e ideas! De este paté que me ha llamado la atención, quería que me asegurases que son como pone 500 gm de datiles,me crea duda tanta cantidad y antes de hacerlo prefiero asegurar que no sea un error. Un saludo y felices fiestas.
Rosa Ardá
Si, son 500 g de dátiles… los míos son grandotes, era unos 15 dátiles hermosos que pesaban con hueso 37g unidad :DDD