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Paté de queso azul con dátiles
Preparación
Cocción
Tiempo total
En 30 segundos tienes un paté listo para poner a la mesa. Cambia los quesos a tu gusto y dale tu toque personal añadiendo especias.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Española
Raciones: 6-8
Ingredientes
Para el paté:
500 g de dátiles sin hueso
80-100 g de queso de cabra o azul -queso al gusto-
100 g de queso de untar tipo Philadelphia®
40 g de nata para montar
1 pizca de pimienta negra -opcional-
Para acompañar:
Panecillos variados o crudités -al gusto-
Pasos a seguir
Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 30-40 segundos en velocidad 5-7. Necesitarás introducir la espátula a través del bocal para ayudar a que no se haga el vacío al triturar. Mueve la espátula dentro del vaso para que todo se integre bien -recuerda que la espátula de la Thermomix® tiene la medida perfecta para no chocar con las cuchillas, no uses otro utensilio -.
Puedes decorar en cuencos con un poquito de queso por encima en trocitos chiquititos.Acompaña con panecillos. Listo
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