Ya estaba deseando preparar algún postre sencillito para San Valentín. Lo cierto es que no os lo vais a creer pero llevo días detrás de Maracuyá “la fruta de la pasión” por lo menos una semana, pero no lo encuentro en ningún sitio y no lo traen por encargo porque apenas se vende -según dicen-. No pienso tirar la toalla porque me apetece haceros la otra receta que tengo en la cabeza y el maracuyá le da un toque especia. Hoy me pasearé por el mercado de San Antón y el mercado de los Mostenses. Si no lo encuentro ahí ya desesperaré del todo supongo :D
Esta recetita para el día de los enamorados es para 2, como no podía ser de otra forma… queda genial en vaso bajo, pero he probado a estrenar estas copas que me he comprado y también luce bien… Venga, os dejo ver los ingredientes para que os pongáis manos a la obra. Es realmente fácil.
Besos a todossss.
- 6 galletas Oreo ®
- 150 gr de nata para montar, con un 35% de materia grasa muy fría
- 20 gr de azúcar
- ½ cucharadita de cacao puro en polvo Valor®
- 60 gr de queso de untar tipo Philadelphia®
- 50 gr de Nocilla® o Nutella®
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 cucharadita de Brandy
- Necesitarás:
- 2 vasos o copas, al gusto
- Frambuesas, hojas de menta, chocolate o al gusto para decorar
- Pon 4 galletas en el vaso y tritura 10 segundos en velocidad 7. Vierte la mezcla en los dos vasos.
- Coloca la mariposa en las cuchillas y vierte la nata y el azúcar. Monta en velocidad 3 y medio sin tiempo, ojo con pasarte o harás mantequilla. Retira 2 cucharadas de esa nata blanca para decorar y deja el resto dentro del vaso.
- Añade a la nata del vaso el cacao puro, el queso crema, la nocilla o nutella, la vainilla y el brandy y mezcla 30 segundos en velocidad 4. Retira la mariposa.Reparte esta mezcla en los dos vasos sobre la base de galletas trituradas, decora con la nata blanca reservada, coloca un par de galletas reservadas para decorar y termina con chocolate, frambuesas, hojas de menta o al gusto. Reserva en la nevera hasta el momento de servir. Listo
18 Comentarios
Vasitos de crema de avellanas y galletas | Ecotel wellness & spa
[…] Fuente: Velocidad cuchara […]
Pedropancho
Hola Rosa!. A la family les ha encantado¡, y a mi más porque es muy fácil. Muchas Gracias, como siempre, por tus fantásticas ideas.
Anonimo
Que mierda de receta
nati
Me imagino la textura y seguro que es perfecta, peor es que el sabor será increible. Un besazo.
Marisa
Hola, puedes encontrar maracuyá y otras frutas tropicales en Platea (plaza de Colón). Hay una fruteria en la entrada.
Merji
Querida Rosa solo es para darte las gracias. Después de leer tu post con unos días de retraso, referente a tu kidchen aid, me anime a por liarme la manta a la abeja y me la compre. Bueno me la ha regalado mi marido como regalo retrasado de reyes. Ayer mismo me la entregaron de Claudia & Julia es de color plata y es preciosa estoy tan emocionada como estuviste tu. Bueno pues eso que muchas gracias porque dije tu nombre ymehanhecho el descuento y ahora estoy esperando la funda. Te agradecería mucho si pudieras hacer post donde indiques recetas con la kidchen pues me impresiona un poco le tengo respeto y tan solo me atrevo con el bizcocho de yogourt y que ayer mismo hice. Un abrazo y gracias Rosa.
Rosa Ardá
Enhorabuena… tienes muchos blogs donde la usan. Yo ya monto siempre la nata y las claras en ella, quedan mucho mejor :D
Mira el El Rincón de Bea… ya te diré otros.
Muchos besos
Maria
Hola Rosa, hay una tienda de venta de fruta online donde tienen maracuyas.
Saludos
Rosa Ardá
Voy a buscar!!!
Mercè
Hola Rosa , en el paso2, no me puedes dar él tiempo orientativo, mas o menos, para tener una idea? Gracias
Laura
A mi me tarda unos 3 minutos, Mercè
Rosa Ardá
Depende de la nata y del frio… entre 2 y 3 minutos.
Verónica
Hola, Rosa:
Una duda, ¿en el paso número 3, en el que se mezclan todos los ingredientes con la nata, también es con las mariposas?
Muchas gracias por tus recetas.
Un saludo
Rosa Ardá
Siii.
Un besote
Pilar
Que ricoooooo y fácil de hacer ….
Eres la mejor!!! Muxus para los cuatro!
Rosa Ardá
Otro muxu grande para ti… pero esta es una receta de la revista, eh!!! que no tenía ganas de pensar :D
M. Josė
Que buenos, madre mia. Se puede sustituir el queso o no ponerlo? Al jefe no le gusta el queso, sino para los chicos.
Rosa Ardá
Claro… pero le da consistencia… te quedará más cremoso.