Sección: Regalos
Mi molde Heritage Bundt de “Nordic Ware®”
Por fin voy a estrenar mi molde. Es precioso y no es el más bonito que tienen, pero si es de los más bonitos que he encontrado en una gran tienda. El mundo de los moldes para repostería es apasionante. Cada producto tiene sus cualidades y cada vez vemos que podemos encontrar más “cacharros” diferentes [...]
La nueva Super Espátula para Thermomix
A Helen la conocí hace un año aproximadamente. Y sabéis que soy muy despistada para las fechas. Nos empezamos a escribir como buenas fans de la Thermomix® y poco después nos hicimos seguidoras en Twitter. Ella vive en Canadá y yo en Madrid. Ella me envía los textos traducidos al español y yo hago lo [...]
Qué es y para qué sirve una mandolina
¿Eres cocinillas y aún no tienes una mandolina? Eres carne de cañón para un próximo regalo gastronómico, amigo, :-) Vicky me regaló esta que véis en la foto. Ya os he dicho en más de una ocasión que soy una chica afortunada. Hoy me apetecía hablaros de como funciona una mandolina, un útil de cocina prescindible pero [...]
“Del huerto a la despensa”, Mariano Bueno
Hace un montón que no os recomiendo libros y eso que tengo varios en mente… algunos además son muy interesantes como el de hoy. Desde siempre, la cocina ha sido más de estaciones, de aprovechar los alimentos que nos daba la temporada del año en la que nos encontrábamos. En todas las casas con “huerta”, donde [...]
Sirve tartas de papel o paper cake stand
Aprovechando el rosa cursi de la receta anterior, hoy lo continúo con este rosaaaa -cursi también- de este curioso sirve tartas de papel que me encontré hace unas semanas paseando por Bayonne. Era una visita fugaz. Un paseo para dar el salto a Francia -que no tengo el gusto de conocer- y volver al País [...]
Mi centrifugador de lechuga
No, no es lo mismo lavar y dejar la lechuga escurriendo, que hacerlo en un “centrifugador” -os pongáis como os pongáis- :) Hace muchos años que uso este mismo modelo de escurridor. El primero que tuve era color verde, lo cambie un día para tener el nuevo -ya sabéis coo somos las forofas de ciertos [...]
Nigella Lawson “Comida rápida saludable”
El libro de Nigella Lawson lo había visto ya en algunas librerías fuera y también aquí España. Esta mujer británica, que ha escrito ya varios libros y colabora con el New York Times en temas gastronómicos, ha tenido mucha repercusión internacional y ha llegado a aparecer en varias series de televisión. Hasta ahora sus libros solo [...]
La cocina italiana de Jamie Oliver
Pues sí, no os voy a engañar: Jamie Oliver es un crack. Le conocí hace varios años en los programas que emitían en Canal Cocina. Me sorprendió como un británico ayudaba a los estadounidenses a comer en condiciones (normales) pero sobre todo junto a él y este libro que hoy os presento, me acerqué a [...]
Mastering the Art of French Cooking
Hace poquito os puse en antecedentes de mis vacaciones, así que os podéis imaginar de donde viene este libro. Fue una sorpresa que me encontré sobre la cama una tarde. Era “el libro”. El libro que por fortuna había conocido a través de la película que os recomendé el año pasado “Julie & Julia”. Me [...]
Mi tabla de madera, ¡mi tesoro!
Estos días habéis sido muchos los que me habéis preguntado por mi tabla de cocina después de verla en la fotografía de la receta de la Empanada de salmón Noruego, por eso en esta sección de Útiles de cocina, os voy a contar que cosas uso, cuáles son las que me gustan, y hoy os [...]
Mikel Iturriaga “Las recetas de El Comidista”
Algo falla si te gustan los blogs de cocina y todavía no conoces “El Comidista”. Un blog sobre cocina y todo lo que rodea este mundo. Es decir, algo más que un simple blog de recetas insípido. El Comidista se saborea, es divertido y sobre todo, está muy bien redactado. Mikel López Iturriaga sabe perfectamente [...]
Webos Fritos: el libro {Recetas y momentos}
Hace tiempo que estoy pensando lanzar esta nueva sección de {Libros Recomendados}, y por fin he encontrado un motivo para arrancarlo. Lo que pretendo es simplemente compartir los libros que leo, que me compro, los que me gustan a mi y que creo que os pueden aportar algo. Así que a partir de ahora no [...]
Regalos para cocinillas
Regalar a cocinillas es mucho más fácil de lo que parece y no tiene porqué ser demasiado caro. Si nuestras propuestas para regalar estas navidades no os han convencido o no habéis tenido tiempo para prepararlas, hoy os traemos otro tipo de regalossss. El libro que regalé a mi AIG de este año, es el [...]
Ideas para regalar: Julie & Julia
Ya queda nada para Navidades y estoy alucinando como están las calles, los escaparates. Madrid está lleno de luces por todas partes, arrecia el frío y cada vez los días son más cortos. Todo indica que ha llegado el invierno y la navidad… Para haceros un poco la vida más fácil he pensado que estaría [...]
