Bundt Cake arbolitos de Navidad

Bundt cake arbolitos de Navidad

Hoy es 3 de Enero. He llegado a casa muy temprano después de una noche de guardia y me he encontrado mi primer regalo de cumpleaños. ¿Javiiii? ¿Camilooo? Estos dos se habían escondido en una habituación. En la mesa me he encontrado un mensaje escrito a mano: ¡Felicidades Ro! y el desayuno preparado a todo trapo, con bollos y zumo de naranja recién exprimido. ¡Sorpresaaaa! (Y de las buenas cuando se llega a casa después de trabajar) XD

Bueno, es mi cumple y sí,  a esta hora ya se me ha pasado ese efecto un poco desolador, jajaja, que es ver como sumas otra vela más. Y ya van 41… Para celebrarlo, además de estar todo el día en casa viendo como entra el sol por la ventana, me he autoregalado lo que veis en la foto, un stand cake turquesa precioso y un molde para bundt, el Holiday Tree de Nordic Ware®. Son chulísimos y la verdad, no me he podido resistir. Aquí llevo toda la mañana dale que te pego para preparar el postre de este día. Vale, prometo que si queda algo, mañana llevo un poco al trabajo.

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Bundt cake de árboles de Navidad

Bundt Cake arbolitos de Navidad
5.0 de 21 opiniones
Tipo de receta: Repostería, Bizcochos, Navidad
Cocina: Americana
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 8
Bundt cake de Arboles de Navidad, una receta hecha con Thermomix en el Holiday Tree bundt Cake de Nordic Ware ®.
Ingredientes:
  • Ingredientes secos:
  • Una cucharada de semillas de cardamomo (opcional)
  • 1 cucharada de canela
  • ½ cucharada de nuez moscada
  • 1 pizca de clavo molido
  • Una pizca de sal
  • La ralladura de 1 naranja
  • 2 cucharadas de levadura Royal®
  • 320 gr de harina de trigo
  • Ingredientes húmedos:
  • 220 gr de mantequilla
  • 300 gr de azúcar blanquilla
  • 4 huevos L
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 240 gr de leche
  • Frutas escarchadas (opcional):
  • 100 gr de fruta escarchada en trocitos
  • 10 gr de harina para envolver las frutas escarchadas
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Engrasa el molde con spray desmoldante o con mantequilla fundida cubriendo bien todas las esquinas. Reserva
  2. Calienta 50 gr de la leche con las semillas de cardamomo, para que infusione. Reserva.
  3. Pon en el vaso de la Thermomix ® todos los ingredientes secos y programa 15 segundos, velocidad 5-10. Retira y reserva.
  4. Pon en el vaso la mantequilla con el azúcar y programa 5 minutos en velocidad 3.
  5. Ve incorporando -sin parar la máquina y en velocidad 3- los huevos de uno en uno por el bocal. No añadas el siguiente hasta que el anterior esté bien integrado. La vainilla líquida. La leche aromatizada -cuela las semillas de cardamomo- y completa con los 190 gr de leche que faltan y cuando esté todo mezclado ve incorporando la harina a cucharadas.
  6. Mezcla la fruta escarchada con un poco de harina. Retira el exceso de harina con la ayuda de un colador y mezcla las frutas escarchadas en la masa.
  7. Vierte la mezcla en el molde para Bundt, repártela bien dando golpecitos para que la masa ocupe todos los recovecos. Nivela la superficie con una espátula.
  8. Hornea 50-60 minutos a 160ºC. Retira del horno, deja reposar 10 minutos dentro del molde y desmolda sobre una rejilla.

Receta inspirada en el libro “The great holiday baking book” de Nordic Ware®.






45 Comentarios a "Bundt Cake arbolitos de Navidad"

  1. Ana Iglesias's Gravatar Ana Iglesias
    19 noviembre, 2016 - 9:30 am | Enlace permanente

    En la receta Bunt cake arbolitos de Navidad se utiliza mantequilla en la receta y ahora no puedo utilizar mantequilla y quería sustituirla por aceite de oliva suave, qué cantidad de aceite hay que añadir?
    Gracias por la ayuda
    Con mantequilla es de 5 estrellas

  2. Almudena MG's Gravatar Almudena MG
    23 octubre, 2016 - 11:13 pm | Enlace permanente

    Enhorabuena por el blog, que recién estreno, al igual que mi molde Nórdic Ware, en el que llevo un par de bizcochos que, claro, suben por lo que luego es la base, y al darles la vuelta no quedan tan bonitos. ¿Algún truco? ¿Menos temperatura y más tiempo?
    Gracias de antemano.

  3. 19 marzo, 2015 - 7:30 pm | Enlace permanente

    Enhorabuena, son espectaculares! la tengo que probar, a ver si me agencio unos moldes!

    Besos!

  4. Raquel's Gravatar Raquel
    17 enero, 2015 - 5:26 pm | Enlace permanente

    Eugenia, he visto tu mensaje y a mi me pasa igual que a ti. Tengo un nordic ware que he cuidado muchísimo a la hora de lavarlo y usarlo pero después de unas 6 o 7 veces ya no hay manera de que desmolde bien. He probado con spray y tampoco. Nada! No hay manera. De Nordic ware deberían decir aconsejar que hacer y en que hemos podido fallar pues a mi ya no me apetece comprar otro por si vuelve a ocurrir lo mismo.

    • Almudena MG's Gravatar Almudena MG
      23 octubre, 2016 - 11:14 pm | Enlace permanente

      Con spray o mantequilla, nunca con aceite… Lo pone en la web de Nordic Ware, espero que hayas insistido, porque salen espectaculares!

  5. eugenia's Gravatar eugenia
    9 enero, 2015 - 12:49 pm | Enlace permanente

    Hola!!
    Felicidades con retraso Rosa!
    Tengo un molde Heritage de Nordic…y no he conseguido desmoldarlo correctamente, después de varios intentos,aunque engraso bien la superficie y espero los 10 minutos, ni más ni menos. De hecho lo tengo guardado, y cuando veo las fotos tan bonitas que mandas , vuelvo a intentarlo y no hay manera, ya no sé que hacer. ¿ Es mejor usar spray desmoldante?, es que yo no lo he usado nunca, lo engraso con aceite o mantequilla, untando todo bien con un pincel…
    Gracias por tus recetas y consejos!!!

  6. Eirey's Gravatar Eirey
    8 enero, 2015 - 7:24 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa!

    Oye, y si no tengo moldes de Nordic Ware aún.. Puedo usar esta mezcla en un molde de bizcocho normal?. Los reyes no se han enterado de que quería un molde de Nordic así q tendrá q ser en rebajas… Espero tu respuesta!!

  7. MARIA's Gravatar MARIA
    7 enero, 2015 - 5:17 pm | Enlace permanente

    Rosa muchas felicidades por tu cumpleaños.
    Me encanta ese molde de NordicWare, yo lo tengo hace años y está en perfecto estado, claro solo lo utilizo en Navidad, aunque los demás que tengo también se conservan muy bien.
    Ayer hice la receta tal y como la pones y triunfó totalmente.
    Muchísimas gracias y decirte que Camilo está monísimo.

  8. Mireia's Gravatar Mireia
    6 enero, 2015 - 9:16 pm | Enlace permanente

    Felicidades Rosa.
    Quiero comprarme un molde y no se el código de descuento, me dices como lo tengo que hacer.
    Muchas gracias.

  9. Reme's Gravatar Reme
    5 enero, 2015 - 4:40 pm | Enlace permanente

    Muchas felicidadesssss!

  10. Miriam's Gravatar Miriam
    5 enero, 2015 - 3:01 pm | Enlace permanente

    Muchas felicidades aunque son un poco atrasadas. Gracias por compartir tus recetas.

  11. Mª José's Gravatar Mª José
    4 enero, 2015 - 10:40 pm | Enlace permanente

    Muchísimas felicidades, uno más “pa la sacaa”

  12. Verónica's Gravatar Verónica
    4 enero, 2015 - 8:47 pm | Enlace permanente

    Muchas felicidades Ro!
    Descansa y disfruta de tus regalitos.
    Mua!
    Un fan incondicional.

  13. 4 enero, 2015 - 4:56 pm | Enlace permanente

    Muchas felicidades Rosa!
    Que casualidad yo también cumplo años en enero, otra capricornio, jeje, la verdad es que tenemos unas cuantas cosas en común, el nombre, el signo, un blog de recetas y hasta la mascota, mi perrita foxterrier Wilma, que también murió, en fin, casualidades de la vida! A ver si algún día podemos conocernos :-)

  14. Irene's Gravatar Irene
    4 enero, 2015 - 4:01 pm | Enlace permanente

    Muchas felicidades aunque un poco tarde ! Y muchas gracias por compartir tus recetas que son siempre un éxito seguro .

  15. Ana García's Gravatar Ana García
    3 enero, 2015 - 11:47 pm | Enlace permanente

    Muchisisimas felicidades Rosaaaaaa!!!!
    Uf…casi no llego a tiempo,es q es tardísimo y acabo de ver tu post,pero todavía es tres así que aún quedando poquito tiempo de tu día te puedo felicitar!!!!:D
    Que genial ,que buena edad 41!!!! Detras de ti voy yo ,en Mayo….ji ji ji ji….no creo q tenga tan buena celebración pues en casa solo cocino yo :(….ji ji ji…y que felicidad poder cocinar para quien se quiere!!!!
    Bueno me despido,muchas felicidades,que cumplas muuuchos más y que pueda felicitarte.Un beso y unos tironcillos de orejas.
    El bundt tiene un aspecto delicioso.Compré el Babaria….ay Rosa,son taaan bonitos estos nordic ware!!! Hice ayer uno que viene en thermomix magazine de esta navidad y cada vez q corto un trocito me quedo embobada.Por cierto los señores de nordic ware deberían darte algún regalito pues much@s como yo se habrán enterado de su existencia gracias a ti!!!!!
    Cuando vuelva a casa prepararé esta receta tuya que será un éxito seguro.Muacks.

  16. Mª Ángeles's Gravatar Mª Ángeles
    3 enero, 2015 - 11:09 pm | Enlace permanente

    Felicidades Rosa!

  17. Mª Jose's Gravatar Mª Jose
    3 enero, 2015 - 10:50 pm | Enlace permanente

    Felicidades Rosa

  18. Isabel's Gravatar Isabel
    3 enero, 2015 - 6:13 pm | Enlace permanente

    Muchas felicidades Ro !!!!

  19. Carolina's Gravatar Carolina
    3 enero, 2015 - 6:11 pm | Enlace permanente

    Muchísimas felicidades, Ro. Hace mucho tiempo que te sigo y hy muchas recetas de.las que soy fan absoluta. Papa Noël me.regaló este año un molde de Nordic Ware pero de 9 tazas. Esta receta es para un molde de.12 tazas? Si es así, sabes algún truco para adaptar tus recetas a mi molde?? Muchas gracias y a descansar un poquito, que los enfermeros sois la caña con esos turnos que tenéis y tiráis para adelante con todo!!

  20. 3 enero, 2015 - 5:17 pm | Enlace permanente

    No se que pasó con el resto del mensaje, que me encanta la receta y que la voy a adaptar a sin gluten en un pis pas! Besitos!!!
    Teresa ( Celicius Gluten Free)

  21. 3 enero, 2015 - 5:15 pm | Enlace permanente

    lo primero, Muchas Felicidades por tu cumple!!! Yo este año por los 40, pero bien llevados!

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