Hoy tengo un regalo para un peque de Durango, unos huevos rellenos con tomate, atún y bechamel que he bautizado como Huevos WOP. Seguro que le encantan. Es mi aportación, mi granito de arena para un proyecto llamado “Walk on project”.
Jontxu fue diagnosticado a los 6 años -en 2008- de una enfermedad degenerativa que le llevaba a la muerte. Sus padres consiguieron mantenerle con vida gracias a un transplante de médula, pero evidentemente su enfermedad avanza.
“Walk on projet” es la ONG que han creado Mikel Rentería y Mentxu, para recaudar fondos y que así se puedan estudiar enfermedades raras como esta Adrenoleucodistrofia de su hijo. Este mes de Febrero, han donado ya 100.000 euros para la investigación y la búsqueda de terapias alternativas. Están consiguiendo muchas cosas y están teniendo un apoyo increíble y siguen luchando, esperando, cantando y “siguen pintando”.
WOP es un movimiento que no podemos parar, es positivo, optimista y vital, por eso quería que lo conociéseis, que habléis de el a vuestros amigos, a los que tengan hijos en la misma situación y a los que tenéis la suerte de que vuestros hijos, sobrinos, estén sanos. La actitud WOP es fácil de seguir, podéis colaborar comprando camisetas, el disco de Mikel, donando unos euros o simplemente ayudando a que otros lo conozcan. Pasa la voz.
Un beso enorme chicos! Con todo mi cariño
“Hasta el infinito y más allá”
Huevos rellenos con tomate y bechamel
Ingredientes:
500ml de agua para cocer los huevos
8 huevos, la cantidad es opcional según el nº de comensales.
2 latas de atún en aceite de oliva virgen extra, escurridos
300gr de tomate frito casero o envasado
Queso para gratinar al gusto
Bechamel de cobertura:
25gr de aceite de oliva virgen extra
70gr de harina
400gr de leche entera
sal al gusto
Preparación:
1.- Vamos a cocer los huevos en el vaso de la thermomix, para ello llena el vaso con 500ml de agua, pon dentro el cestillo y pon los 8 huevos dentro. Programa 15 minutos, Varoma y velocidad 1. Cuando la Thermomix pite “ya terminé, ya terminé”, estarán listos. Espera a que enfríen antes de continuar. :D
2.- Abre los huevos por la mitad y separa las claras de las yemas. Reserva las claras.
3.- Vierte en el vaso las yemas, las dos latas de atún con el aceite escurrido y 170gr de tomate frito. Mezcla 5 segundos en velocidad 2 y medio. Con esta mezcla ya puedes rellenar los huevos. La consistencia la puedes poner a tu gusto, con más o menos tomate, como prefieras.
4.- Pon sobre una fuente el tomate restante y ve colocando los huevos rellenos sobre la misma como se muestra en la foto.
5.-Ahora haremos la Bechamel, para ello pon el aceite en el vaso sin lavar (pero bien rebañado con una lengua de goma) y programa 2 minutos, Varoma, velocidad 2.
6.- Añade la harina y rehoga 1 minuto, 100º, velocidad 2.
7.- Vierte la leche y una pizca de sal y programa 7 minutos, Varoma, velocidad 4. Echa sobre los huevos.
8.- Pon el queso para gratinar sobre los huevos y la bechamel. Gratina en el horno hasta que esté dorado (10-15 minutos) y sirve caliente. Perfecto y deliciosoooo.
Gracias a Inés de “Aceite y chocolate” por darme a conocer este proyecto.
Bonito proyecto y receta fácil y rica. Tengo un plato para servir huevos que vino directamente de William-Sonoma que está esperando a ser estrenado, creo que con esta receta lo voy a estrenar.
Besos
Vicky
La receta está deliciosa… son una huevos que quedan cremositos y con un sabor buenísimo. Ya verás como a Nachete le gustan
Que rico !!! Me encanta esta receta. Buena bonita y fácil!!.
Esta cae ya mismo!!
Gracias guapísima.
Besitos
Espero que te sorprenda
Enhorabuena Rosa por esta iniciativa. Cualquier enfermedad grave es un auténtico calvario para una familia, y si se trata de una enfermedad rara mucho más. Gracias por darnos a conocer este caso, es un granito de arena muy importante para que tomemos conciencia del sufrimiento de los que nos rodean.
Un saludo
Estos padres están luchando mucho y están consiguiendo muchas cosas, pero si todos aportamos algo puede ser la leche. Deberíamos concienciarnos más :D
qué ricooos!! las 9:30 y ya tengo hambre!! Seguro que pruebo esta receta, siempre haces que parezca todo fácil!!
Besoss.
No parece fácil. ES FÁCIL
:D
Hola Rosa!!
Se me ha puesto la piel de pollo al leer el post, el nenees del cole de mi hijo, le vemos casi a diario. Se suelen hacer eventos en el cole con su padre cantando, que tiene un grupo, y se venden camisetas y demás complementos. Me ha gustado tu iniciativa. Y por supuesto, los hievos también! Los haré mañana fijo, hoy toca el arroz con espinacas.
Un beso muy grande!!
Eider.
Que coincidencias de la vida!.Dales un beso de mi parte cuando les veas.
Besotesss
Soy nueva aunque llevos años con la tmx pero desde que te sigo estoy encantada
Muchas gracias Chus. Pues pásate o hazte ver más a menudo!!!
gracias Rosa por hacernos llegar con emoción esta iniciativa que voy hacer llegar a todos mis amigos. Graicas de nuevo.
GRacias a ti por contarlo y hacer que ONG como esta se conozcan. Nos puede pasar a cualquiera, así que apoyemos a los que lo ya lo tienen.
Rosa perdona pero me parecen este plato muy facil y apetecible no te lo habia comentado antes jeje
Está delicioso. Pruébalo porque es facilísimo y madre mía… no podrás parar
Hola Rosa,
Somos Mikel y Mentxu, los padres de Jon.
MUCHÍSIMAS gracias por vuestra iniciativa!
No podrías haber acertado mejor con la receta porque a Jon le va a encantar y porque es exactamente lo que está echándole a la vida cada día !!!
Salud, amiga !!!!
Es un placer teneros por aquí chicos, y un orgullo veros tan fuertes, con tantas ganas de hacer cosas y luchando como lo estáis haciendo. Para mi es un placer dar a conocer un proyecto como el vuestro y ya sabéis que podéis contar conmigo para lo que necesitéis. Este año tendré que escaparme a Durango, que no me pierdo ver en directo a Mikel :D
Un abrazo enorme chicos WOP
Bonita iniciativa, Rosa. Para los que tenemos a alguien cercano con una enfermedad rara, es de agradecer.
Gracias Anuska. Hay que ayudar siempre.
Que receta mas rica, que pena que a mi hija no le guste el atun, ni el que sale de lata ,ni el que sale del agua.
Personas como tu hay que agredecerlas por lo que haceis, porque hay pocas.
Un saludo desde Francia
Cisca, cambiale por otro ingrediente que a ella le guste, o mezcla con verduritas… pero están de muerte!.
Un beso
Justo ésta mañana he preparado media docena de huevos cocidos y estaba buscando una receta diferente para rellenarlos. Me viene genial tu receta!!!
Besos Ro
Pues ya la tienes!! Esto es telepatía :D
Gracias por acercarnos historias tan bonitas. Y la receta es buenisima y facil. A mis niñas les encantan los huevos rellenos. Probare a hacerlos asi a ver si aun les gustan mas. Besos
A ver, a ver… que las recetas de mami siempre son insuperables. Ya me contarás si les gusta. A mi me chifan
una receta muy buena para cuando tienes invitados, los dejas preparados con antelación sólo a falta del golpe de horno, y a triunfar!!
Besos y gracias por darnos a conocer iniciativas como esta
Gracias a vosotras María. Ojalá corráis la voz
Buen proyecto, no lo conocia. Por desgracia, las enfermedades raras no tienen presupuesto para investigacion…parece ser que es muy caro salvar una vida. Por desgracia, convivo con una de ellas, con el síndrome de Marfan, por lo cual, me sumo a la celebracion del dia mundial de las enfermedades raras, esperando y deseando que algun dia dejen de serlo. Un receta genial por una causa genial…para personas geniales!!!!
Gracias Amara. Parece que son las ciudadanos los que tienen que recaudar dinero para que se investiguen esta patologías. Ya sabes que muchas farmacéuticas van a por los números grandes, esto es menos rentable, pero ¿es ético?. No lo sé. Todos deberíamos tener las mismas oportunidades en todo, para curarte también.
Me ha encantado la receta y el proyecto..esperemos que lo consigan y como decía Ana cuando las redes sociales ,blogs etc…se unen por una buena causa da gusto.
Los huevos los haré en breve porque tienen una pinta…
Adelante me uno al movimiento WOP!!!
Suerte.Besos.
Somos WOPeras totales!!! Estas cosas siempre merecen la pena, ellos se merecen esto y más.
Los Huevos WOP están de muerteeeeee, ya verás que ricos
Me encantan y hace mucho que no me pongo con ellos… yo es que si algo lleva bechamel ya soy fan jaja
El proyecto merece una receta y todo nuestro esfuerzo que grande eres Rosa :)
Besicos sorianos
Ya ves. Grandes ellos por todo lo que ha recaudado y están moviendo. Son excepcionales.
Besitos Raquelita
Soy WOPera total, y esta receta me encanta, no se porque pero siempre que hice huevos rellenos los ponía con el relleno hacia arriba con el consiguiente bailoteo hueveril y mira tu por donde, que con ponerlos boca abajo tendría el problema resuelto. Gracias, aunque no te lo creas me acabas de abrir los ojos y no sabes de que manera….. si es lo que yo digo, voy mayor y no doy “pa más”.
Jajjajaja, pero porqué los pones boca arriba?… Yo siempre los hago así, mirando pabajo! Anda con lo pedazo cocinera que eres decir que no das para más… Exagerada
Perdonad que me meta en vuestra conversación…yo los huevos rellenos también los pongo para arriba!!!! pero de siempreeee de tó la vidaaaa!!! jajajaja Piqui por lo menos aquí se ponen así.No me había fijado que estaban para abajo hasta que he leído tu comentario.Pero a mi no me bailan!!! Los probaré boca abajo a ver que tal…
Besos a las dos y perdonad mi intromisión jajajaja.
Pasa Elena, que me das una alegría mujer porque pensé que la rara era yo, lo comenté en la oficina y mi compa también los pone boca abajo y su madre también los hacía así. Desde luego boca abajo van la próxima vez eso lo tengo muy claro. No tardaré, eso también lo tengo muy claro.
Piqui cuando haga estos con bechamel los pondré boca abajo,pero como ponga boca abajo los de tó la vida me va decir que estoy pallá!!!!Esos siguen parriba.
Besoooos,vaya debate huevero.
Vecinas me meto en la conversación, yo también los pongo para arriba de toda la vida, ja,ja,ja, tal como me enseñó mi abuela, ves Piqui si al final los raros van a ser los otros. Besitos a las dos.
Jajajajaja. Ni re preocupes, pero que sepas que lo huevos para arriba son difíciles de llevar, jajjaajja
Me encanta la receta es fácil y se ve q estará rica
Todo mi apoyo al proyecto WOP , pq las enfermedades raras no están estudiadas como se debiera .
Gracias Channel
Rosa, muchísimas gracias por participar.
La receta me chifla y es genial para niños.
Un abrazo
Inés
Gracias a ti por contarme este proyecto y encantada de participar en causas como la de Mikel y Mentxu. Ojalá más gente se anime a participar y a poner su granito de arena
Hola Rosa! Me encanta tu iniciativa, mañana nos podría pasar a nosotros… Por otro lado me encanta tu receta, y ya veras la cara que va a poner el Guapet ( mi marido) cuando llegue de trabajar y se los encuentre para cenar, los huevos rellenos son su plato preferido!!! Ya te contaré…
Ya me contarás!!! Espero que le gusten porque a mi me encantan. Dale la densidad que quieras tu de tomate y atún.
Besos
Cuenta con mi pequeña participación es este proyecto. En cuanto a la receta, ¿a que no sabes que cenas hoy en casa?, a mis niñas las encantan huevos rellenos, así que hoy cambiamos de recetas……….. que hay que variar, gracias
Que bien!!! GRACIAS
La receta de hoy está de viciooooooo!!!!!!!!!!!!!!!, pero lo que gana es la capacidad de esos padres de seguir luchando sin perder el ánimo y la esperanza, esa receta que ellos utilizan a diario para mantenerse ahí en pie la deberíamos aprender todos. Ánimo. Gracias Rosa por hacerte eco de este proyecto, estaremos pendientes.
Saludos de una WOPera.
GRacias Belly, ahora a preparar los huevos WOP con la camiseta puesta, eh!!!
Me encanta la iniciativa, yo también me uno al movimiento WOP, esta gente tiene vale su peso en oro y como ellos dicen hay que echarle unos cuantos huevos para tirar hacia adelante. Se lo merecen todo.
Por cierto, me encantan los huevos rellenos, pero no los habia probado nunca con bechamel, a por ellossssss.
Gracias por compartir con nosotros la información.
Bess
Besos a ti Virgi!! Todos a preparar huevos WOP
Una pregunta, las latas de atun son de las pequeñas, de las grandes????….gracias!!!
2 latas de 110gr cada una, con el aceite escurrido
ñam ñam ñam…. este cae seguro
Están buenísimossss, no, LO SIGUIENTE
Qué rica la receta y qué bueno ayudar a los demás. Besos
Todos podemos ayudar, así que espero que también vosotros corráis la voz y que esto no se quede aquí.
Besos
Yo los hago distintos los huevos, más básicos, pero desde luego que esta receta la hago propia, jeje. Haré llegar a mi entorno el movimiento WOP, seguro!
Muchas gracias ROCIO… el boca a boca hace muchas cosas :D
Rosa, la propuesta ha sido genial, y tu plato muy pero que muy rico..
A mi me ha encantado participar, con unas croquetitas de jamon, made in Thx, pero tu post es magnifico.
Me quito el sombrero, eres una autentica vendedora de ilusion. Mikel y Mentxu te van a tener que llevar con ellos a Wop.
Bss
Virginia “sweet and sour”
Gracias guapaaa!!
La receta es estupenda, y el proyecto maravilloso, cómo puedo colaborar??
Bss
En su página te lo indican: http://www.walkonproject.org/index.php?option=com_content&view=article&id=48&Itemid=61&lang=es
Ha sido genial compartir contigo está iniciativa, proyecto WOP… lleno de esperanza y de mucho color para pintar. Está claro que juntos podemos, somos más fuertes, hacemos más ruido…
La receta es deliciosa y no dudes que la probaremos en casa!
Un fuerte abrazo y muchas carantoñas a Willy
Manu
¡vaya, me has vuelto a tocar la fibra sensible! Vengo de casa de Carlos Noceda, y a través de él he conocido el proyecto, y ahora tú, explicándolo, y con esta receta.
No váis a dejar que deje hoy de llorar. ¡bueno,es broma! dE alegría, por ver que un proyecto así está saliendo adelante, y están consiguiendo dinero para que se siga investigando..y que haya tanta gente apoyándolo y dándolo a conocer.
Yo intentaré también hacer algo, poner mi granito de arena, en la medida de lo Y los huevos rellenos con bechamel…madre mía qué ricos.
Gracia spor tu receta.
Hola, quisiera saber como puedo hacer los tomates fritos, se frien igual que las papas y los huevos?
El tomate frito es una salsa casera, te dejo como se hace: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/tomate-frito-de-tm31/id=108
Que el mundo “virtual” se una para ayudar a quien de verdad lo necesita me parece una inciativa fenomenal. Este pequeño necesita mucha ayuda y tanto vosotros los bloggers como las redes sociales podeis conseguir mucho por él.
Un beso
Estupenda receta pero mejor la iniciativa. Quiero felicitaros a todos los que habéis participado en ella ya que me toca muy de cerca el motivo por el cual lo habéis hecho. Si lo hubiese sabido, hubiera participado sin duda. Actos como este dan muestra que las redes sociales puede servir para muchas cosas. Me quedo por tu blog echando un vistazo, ya que es la primera vez que entro.
Un saludo y enhorabuena.
Muchas gracias. Esta idea que propuso Inés es muy chula. Apoyar a gente buena siempre es un placer.
Siéntete como en tu casa.
Un saludo
¡Éxito total! Los hemos hecho hoy para cenar y buenísimos ;-)
¡gracias!
Que bien!!! A mi me encantan
un post muy interesante la receta me encanta pero el proyecto mas ,voy a compartirlo ahora mismo:)
LA receta me encanta y la iniciativa todavía más…, un besote, Rosa!!
Muxusss
buenisima receta buenisimo proyecto y que decir de esos padres que orgullo Mikel de tenerlos ¡¡¡¡¡¡ muxus ( esos huevos wops los hago si ó si umm ¡¡¡ )
Que bueno este plato, muy apropiado para los peques. Seguro que a Jontxu le gustan.
Una bonita iniciativa en la que hemos participado para esta familia.
Un saludo.
Me hago también Wopera total y lo comparto mi gente, que iniciativas como esta se tienen que dar a conocer. Anoche llegué muy cansada de la guardia y cenamos de restos, pero esta noche caen fijo. Ya te contaré. Besitos.
Espero ansiosa tu veredicto :D
Todo un exito,original,economica y sobre todo muy muy facil de hacer.La recomiendo como plato unico,aunque yo puse de primero una crema de verduras .Y si tienes los ingredientes hechos de antemano como la salsa de tomate y los huevos cocidos,la montas en un momento y en lo q pones la mesa se hornea.Gracias por solucionarnos el tema de q pongo hoy.Besitos Rosa.Cris
Cuanto me alegro de que os hayan gustado estos huevos WOP que he preparado con tanto cariño. Son estupendos y ahora que empieza la primavera y con invitados en casa y esas cosas, mucho más.
Besos
Que ricos!!!! yo tambien tengo subida a mi blog esta receta que copie del blog de las camilnis !!! saluditos!!!
Que bueno. Veré entonces como los hacéis vosotras!
Besos
Rosa, hoy los he hecho para comer, y mi marido aún se relame, qué ricos!!
A que sí. A mi me encantan. Además es muy facilita
Rosa, el día que publicaste esta receta la hice para cenar. Nos encantó. Te la he copiado y publicado en mi blog.
http://fiestaenlacocina.wordpress.com/
Gracias y mucha suerte para Jontxu, que seguro que la tiene.
Gracias a ti… estos huevos son deliciosossss
hola Rosa, yo estoy aún empezando pero… antes o después haré todas tus recetas :) quería solo hacerte notar que has escrito “gratino de arena” en vez de granito de arena y me preguntaba si había sido a propósito…
gracias por el blog, lo adoro
No, era un error. Ya lo he corregido.
GRACIAS
He tardado pero por fin los he hecho…Los voy a dejar listos sólo para hornear…A ver si les gustan a las niñas. Un beso enorme y de nuevo gracias.
A ver que os parecen. A mi me encantan.
Bueniiiiiisimos!!!! A las niñas no les chifló mucho: no les gustó lo blanco (la bechamel), pero es que era la primera vez que yo hacía algo con ella (sin contar las croquetas de mi madre). Pero aun así la mayor se tomó 2 huevos, para no gustarle…Y la peque que es mala comedora, 1 y medio. O sea que no me quejo. Bss
La bechamel es que le da suavidad… No ha estado mal, tienes que preparárselos de vez en cuando para que se acostumbren
Hola Rosa, a mí no me gusta el queso. Basta con la bechamel o se puede poner otro ingrediente para gratinar? Esta receta tiene muy buena pinta. Gracias y un saludo.