Hay que casi no llego al viernes. Claro, tanta cena y tanta fiestuqui. Ayer fui a un asiático en el que cenamos fenomenal, salimos con un montón de amigos y la recomendación es buenísima, así que si alguna foto me vale os lo recomendaré pronto en “Dónde comer bien”.
Mi madre diría “quien vale para un roto, vale para un descosido”, así que siguiendo su refrán -al que tenía una rabia tremenda, os traigo receta. Para que nadie diga que no hago los deberes :D
Chicas, chicos. Feliz fin de semana.
Arroz con espinacas
Ingredientes:
4 dientes de ajo
50gr de aceite de oliva virgen extra
200gr de champiñones cortados en cuartos
250gr de hojas de espinacas frescas
1 cucharada de pimentón
250gr de arroz
800gr de agua
sal
Preparación:
1.- Pon en el vaso los ajos y trocéados 4 segundos en velocidad 5. Bája los restos de las paredes con la ayuda de la espátula.
2.- Pon el aceite y sofríe 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Agrega los champiñones y rehoga 3 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
4.- Incorpora las espinacas y rehoga 3 minutos más, Varoma, giro a la izquierda y velocidad 1. Añade el pimentón en los últimos segundos. Verás que casi no caben en el vaso. No te asustes que luego se reducen al cocer.
5.- Añade el arroz por el bocal y programa 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6.- Por último vierte el agua y la sal y cocina durante 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vuelva en una fuente y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Fuente: Vorwerk
JaJaJa!!. Esto para compensar la Larpeira. Pero me parece rico, fácil y que podemos comer sin mirar la báscula. Tomo nota.
Saludos
Es que había que compensarla de alguna forma, aunque tengo que decir que el dulce nos encanta a todos :D
Amos amos….no sabes el favor que me acabas de hacer, que no sabia que me iba a hacer de comer!!! Ademas, tengo de todo..bueno, los champis de lata pero me sirven igual!!!! Gracias!!!!
Lo acabo de hacer y de comer….buenisisimo!!!!
He visto la foto en la página de FB. TE ha quedado genial. Que tia más aplicada :D
Saludos,
tiene muy buena pinta. ¿Para cuantas personas es la receta?
Da para 5 personas. Depende de cuanto comáis si es plato único o no.
¡Qué pintón! muy apetecible. Hoy seguimos resolviendo dudas sobre la nueva ley de empleadas de hogar eurohomesweethome.blogspot.com
Gracias Susana
¿Alguna idea para sustituir los champiñones? Es que mi hermana es alérgica a todo tipo de hongos, pero la receta tiene una pinta estupenda.
Rara vez he preparado el arroz en la Thermo, me queda tiesillo y parte crudo, pero este tuyo se ve de lujo.
Estoy en ello… me he ido a comprar espinacas que no tenía y todo!!! Ya os cuento!!
Esperando nos tienes
Feliz fin de semana para tí tambien! qué rico el arroz! me lo apunto en pendientes. Besos
Muaccccc
Se ve buenísimo, jugosito y apetecible, ñam!!!
Gracias
Se podria hacer la receta con espinacas de bote? (es que tengo 2 en casa), si es asi ? Cuando deberia añadirlas?..muchas gracias
No he probado así pero como ya están cocidas, añádeselo 2-5 minutos antes de terminar el tiempo…
Que rico este arroz…
Besos y buen fin de semana!!
Gracias Dolores. Igualmente
Uy, que buena pinta tiene este arroz, con lo que me gustan a mí las espinacas!!, ayer comimos arroz con alcachofas, que por cierto me encantan los arroces en la thermomix, asi que esta me la guardo para otro día. Gracias!!
Por cierto Rosa, o a quien lo tenga, ¿teneis el libro de arroces del mundo?, es que estoy pensando en pillármelo, ¿merece la pena?
Besos!! y que paseis un buen fin de semana
No te puedo decir porque no lo tengo, pero lo que he visto tiene buena pinta y si te gustan los arroces…
Este arroz también lo he probado, que bueno!!! Verduritas y arroz, que mas se puede pedir?! mas ahora q estoy en fase de comer verduras!! Jajajajaja. Besitos!!!
Besos Mercedes. Yo empiezo mi particular dieta esta semana. A ver cuanto me dura
y como diría mi madre, esto es comida de viernes!!, apto para las personas que guarden la tradición de la cuaresma
:D
La hemos cocinado hoy en casa con algunas modificaciones pues no teníamos espinacas y en su lugar hemos puesto acelgas. Y en lugar de agua caldo de pollo casero. Hemos respetado las cantidades pero ha quedado más caldoso que en la foto, puede ser porque las acelgas suelten más agua que las espinacas o cosa de los champis… El caso es que ha quedado riquísmo.
Puede ser, pero sobre todo lo importante es que yo lo dejo reposar un ratito y en ese tiempo el arroz siempre bebe caldo
que plato mas rico rosa, yo antes de tener la thermomix lo hacía mucho, y al final le añadía siempre unos piñones, bueniiisimo y muy socorrido
Pues mira, tengo que probar con los piñones que no los uso nunca
Me ha encantado, ligero y muy sabroso, y eso que a primera vista me parecía que iba a quedar insulso. Lo repetiré.
Tiene un sabor diferente… yo de los últimos que he hecho te recomiendo el arroz con pulpo! Es genial
Hola Rosa, me encantaría hacer este arroz, pero poniéndolo integral, tengo que añadir más tiempo o lo hago tal cual?
gracias
El arroz integral tiene más tiempo. Mira que te indica el paquete para adaptarlo
Gracias Rosa, lo probaré…
buenos dias Rosa,tengo una duda.Que tipo de arroz usas?me refiero al vaporizado o al normal.gracias
Yo suelo usar SOS o La Fallera.
Buenos días. Tengo una duda. ¿Este arroz se puede hacer de un día para otro? Por cuestiones de trabajo tengo que hacer la comida por la noche y busco recetas para ello. Muchas gracias
No te queda igual porque ya sabes que el arroz se bebe el caldo. Yo haría todos los pasos hasta que toque echar el arroz. lo guardaría y al día siguente lo calientas y lo terminas
Rosa ya lo hice y nos gusto mucho en casa sobre todo a mi hija que se ceno lo que sobro del mediodia ,como todas tus recetas un exito.Ahora voy a curiosear para la comida de mañana .gracias por contestarme a la pregunta de antes.un besiño
Otro para vosotros.
Muacccc
bueniiiiisimo, lo he hecho hoy para llevarmelo esta noche al trabajo, le he añadido un poco de parmesano(20 gramillos de nada….)
gracias por éstas recetas Rosa…..ligeritas
hoy lo he preparado para comer en casa.Soy principiante en Thermomix,y la verdad es que nos ha encantado.Ha salido buenísimo.Yo tambien le he puesto un poco de parmesano rallado y piñones.A mí me ha quedado algo caldoso,aunque he respetado las cantidades,pero lo cierto es que no lo hemos dejado reposar casi.Lo repetiremos,y la proxima vez quedará perfecto.
Al reposar el arroz chupa parte del caldito, pero caldoso está rico también!
Hoy ha tocado este arroz. El arroz es mi plato favorito así que iré haciendo cada uno que cuelgues. El del pulpo me encantó. Y éste ya está oliendo de vicio. Gracias
Estos dias también estoy arrocera. Ya verás como os preparo alguno más en breve
Rosa buenas hoy tambien he hecho edta receta y esta muy bueno y no me engords mucho jajaa porque engordo rapido un beso
Jajajaja, no pruebes todas juntas eh!!! :D
Si tienes recetas para aburrir
Hoy he hecho esta receta,riquiisima!!
Hola,
Esta receta tiene pintada pero tengo una duda, el arroz se echa poco a poco por el bocal pero sin cestillo?
Es que no he hecho arroz e el thermomix todavía.
Gracias por la ayuda!
Alicia, no tengas miedo, sigue la receta al pie de la letra