Estos gorritos llevan una sorpresa escondida… dentro están repletos de galletas de barquillo, kit-kat o chucherías diversas. Son preciosos, creativos y lucen impresionantemente bien, tanto, que he hecho un montón para regalar y otros para llevarme hoy mismo al trabajo. Estoy segura de que les van a llamar muchísimo la atención a todos los compañeros.
La receta la he visto en el blog de Martha Steward que me encanta!. Ahhh, el cinto que véis en el gorro es una chuche azucarada larga. Martha usa chicle ¿recordáis esos chicles largos que había antes??? al parecer ya no se venden… pero lo he solucionado facilmente 😀
Sombreros de bruja de Halloween
Preparación
Cocción
Tiempo total
Sombreros de bruja de Halloween Para preparar estos sombreros necesitamos hacer: Galletas de chocolate
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Halloween
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
- Ingredientes para 30 galletas, la base de los sombreros:
- 120 g de chocolate fondant
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 380 g de harina de repostería
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Para los Conos de chocolate rellenos:
- Conos de chocolate o normales
- Kit Kat y/o galletas barquillo de Artiach (o las que a vosotros os gusten)
- 150 g de chocolate fondant
- 10 ml de agua
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Chicles de los largos para hacer el nudo del gorro de bruja o gominolas largassssss
Pasos a seguir
- Para las 30 galletas de chocolate, la base de los sombreros:Pon en el vaso el azúcar fondant en trozos y tritúralo 15 segundos en velocidad progresiva 5-10. Reserva en un bol.
- Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo. Pon en el vaso la mantequilla, los huevos y el azúcar y programa 15 segundos en velocidad 4.
- Añade la harina, la pizca de sal, el bicarbonato y el chocolate reservado y programa 40 segundos, Vaso cerrado y Velocidad Espiga -amasar-.
- Forra una bandeja con papel de horno. Haz bolitas con la masa y aplástalas con la mano o ayudándote del cubilete... una vez en el horno se expanden un poquito, así que no las hagas muy grandes para que el sombrero no quede desequilibrado de tamaño. Hornea 15-20 minutos a 180ºC.
- Para los conos de chocolate rellenos: Pon 150 g de chocolate fondant en el vaso en trozos y ralla durante 15 segundos en velocidad progresiva.
- Vierte el agua y programa 3 minutos, 37º, velocidad 1 y medio.
- Añade la mantequilla y programa 4 minutos 37º, velocidad 2.
- Si los conos son de chocolate corta las galletas o Kit-kat en trozos pequeños y rellena los conos, después vierte un poco de chocolate dentro para que la galleta se quede pegada dentro.Si los conos no llevan chocolate, será el momento de pintarlos con un pincel. Después deberás dejarlos enfriar en la nevera antes de rellenarlos y proceder como hemos explicado.
- Una vez que los conos están listos, fríos y rellenos, con el chocolate caliente unta el borde inferior con choco, así lo pegaremos a la galleta. Una vez montado el gorro, pon choco por la galleta también y espera a que enfríen antes de adornarlos con el lazo.
- Adorna con el lazo de chicle o de la chuchería que más te guste. Listo
Notas:
Los conos los puedes comprar directamente en la tienda, si los encuentro cubiertos de chocolate te ahorrarás el paso de tener que pintarlos...algunos de los sombreros los rellené con chucherías y no con galletas, así cuando separen el cono de la galleta se encontrarán con la sorpresa 😀
LaCestitadelBebe.es
Buenas,
jo como te lo curras, esta idea me encantan creo que la probaré antes a ver como me salen..jjj
Besos!
Anabel
Rosa Ardá
:DDD
Manda foto!
cristina
Hola,acabo de preparar la masa para las galletas pero no ha mezclado nada en 40 segundos, pueden ser minutos???no se como seguir!!!ayuda!!!