Gominolas caseras
Ingredientes:
2 sobres de gelatina neutra en polvo
1 sobre de gelatina de sabor en polvo
300 g de azúcar
200 g de agua, leche o zumo
Aceite de girasol para engrasar el molde
Preparación:
1.-Verter en el vaso el agua, el azúcar y los 2 sobres de gelatina neutra y programa 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
2.-Pasado ese tiempo, añade la gelatina de sabor y programa 10 segundos, velocidad 4.
3.-Vuelve a programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
4.-Engrasa un molde o una fuente con aceite girasol. Vierte el contenido del vaso y déjalo reposar durante 12 horas a temperatura ambiente.
5.-Pasado este tiempo, córtalo en trocitos y rebózalos con azúcar.
hola yo ya las hice unas cuantas veces pero tengo ultimamente el mismo problema se me humedecen y algunas se me rompen yo las suelo pinchar en palito de brocheta y luego las embolso con papel celofan , no se cual es el problema aver si me eschais una manopq antes me quedaban bien ;(
Ufff, pues no sé que haces diferente, solo tu eres la que lo puede saber :(
Hola,
Como no vivo en espana aqui la gelatina viene en sobres bien grandes,, el de sabores es de 85 gr y la gelatina neutra son 300gr. Me podria alguien decir cuantos grmos de cada gelatina tengo que poner por favor.
Graicas
La gelatina neutra vien een sobres de 10g. y la de sabores en sobres de 85gr.
Rosa, gracias por tu blog ¡me encanta!
hola,hoy hice las gominolas y a mis hijas le encantaron.lo que mas les gusto fue la textura pero para mi lo que les falta es un poco mas de sabor ,yo las hice de fresa.sabrias que le puedo añadir para darle mas sabor?gracias
Puedes concentrar sabores, con zumos o con sabores comprados. Le añades unas gotas y ya está
Me alegro mucho… según lo cuentas me puedo imaginar que sabor tan rico…
Un beso
Hola a todas! acabo de hacer esta receta y me han salido riquísimas!!! De sabor muy buenas! Seguí la receta al pie de la letra, y cuando dice agua le puse un zumo de grosella que compré en Portugal. De gelatina de sabor le puse una de frambuesa! Han quedado estupendas!!!
Graciasssssssss!
No sé la proporción que hago yo, pero no se te ocurra meterlas en bolsas de plástico ni tuper. Hay q dejar al aire el mayor tiempo posible. Yo metí gominolas y nubes recién rebozadas. Las nubes se humedecieron y las gominolas q estaban debajo se empezaron a mojar tb, no sé si de las nubes, pero desde luego las dejé mucho tiempo sin tapar y quedaron intactas.
yo en vez de agua le hecho zumo de los sabores que haya echado en la gelatina de sabor y muy ricas
Bueno, al final os diré que me quedaron bastante bien, más duritas, aunque el sabor no es el mismo de las compradas (lo siento).
A ver sientre todas conseguimos una receta mejorada.
Un saludo
Rosa
Ya he hecho la primera parte. He puesto 2 sobres de gelatina neutra de 10 gramos cada una + 20 gramos de gelatina de sabores (el sobre que yo tenía era concentrado, 1 sobre que equivalía a 4)+ 200gr de azúcar+200gr de agua…
A ver que sale mañana, os seguiré contando
Pues no las he hecho porque no tomo chuches y no tengo crios, yo creo que poniendo menos líquido quedarán más duritas… mira las voy a hacer ahora y mañana te digo.
Un beso
Les voy a hechar menos líquido.
Rosa Ardá
HOLA ROSA HICE LAS GOMINOLAS PARA EL CUMPLE DE MI NIÑO DE 5 AÑOS Y MIS SOBRIS QUEDARON ALUCINADOS,LO QUE A MI MANERA DE VER CREO QUE SALIERON UN POCO BLANDITAS EN COMPARACION A LAS QUE HAY EN EL MERCADO COMO SE PODRIAN PONER MAS DURITAS GRACIAS DE ANTEMANO
Te he escrito un correo electrónico, pero lo mio ha salido mal esta vez. Mañana voy al médico d nuevo y a ver que me dice.
Un beso
El mensaje de antes es de Mªangeles que no lo he firmado
Hola guapísima!
ayer probé de hacer las gominolas y quedan regular (al menos a mí) de sabor y de textura bastante buenas pero cuando las rebocé con el azúcar las metí en una bolsa de plástico pero como la gelatina está húmeda pues se deshizo todo el azúcar y quedó casi como con "caldillo" la bolsa, un poco mal…
¿me he saltado algún paso importante?
Lo que sí que probé ayer también fue el "potito" de verduras y pollo y estaba de muerte!! de verdad que estaba buenísimo, mira que yo como como a las 4 a la hora de cenar siempre tengo poca hambre y acabo con cualquier cosa pues ayer me comí un pedazo plato a las 8 mientras que cenaba el peque que me sentó de miedo. Muy rico!!
Oye, ¿tú qué tal de lo tuyo??
Un besote