Arroz Yaya Lucía
Ingredientes:
1,5 litro de leche
250gr de arroz
250gr de azúcar
1 ó 2 ramas de canela
Canela en polvo
Piel de un limón (solo parte amarilla)
Preparación:
1.- Pon la mariposa en las cuchillas, echa la leche, la canela y la piel del limón en el vaso del Thermomix, pon el cubilete y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1.
2.- Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesa en la misma tapadera el arroz y programa 35 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Con la Thermomix en marcha echa el arroz por el bocal.
3.- Por último, echa el azúcar y programa la Thermomix 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Deja en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras vas quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
5.- Reparte el arroz en los recipientes y espolvoréalos con canela en polvo.
Receta enviada por Teresa
Tienes una cosita en mi blog,pasate,un beso
Ahora me paso Lola.
hola Rosa!! solo queria decirte que desde hace comk 1 mes lei tu receta y se me antojo demasiado…. YA LA HICE Y NOS ENCANTA A TOOOODA LA FAMILIA!!! Y estas hAblando q mi esposo es muy "especial" con los arroces, no legustan pasados… y este sale como "el arroz con leche como el de mi madre.. o mejor" dice jejeje
gracias por todas tus recetas!
Gracias Mónica. Me alegra mucho que os guste tanto!!! Ahora tu marido puede competir con su madre, jajajaja.
Muacc
Qué bonita foto. Me alegro verle esta cara al arroz con leche. Te ha quedado estupenda Mar Martínez.
Besos
Vicky
Gracias, Viccky y Rosa, por poner mi foto y por la receta, porque sale espectacular. Ya sabeis que sois mi referencia a la hora de buscar recetas…
Un besico para las dos,
Mar Martinez
Si que la foto se lo merece, si. Mar te ha quedado espectacular.
Un saludo
Hola me gustaria saber si el arroz sale como una pasta o sale suelto en esta receta….a mi algunas veces me sale muy bueno y otrs malo…porque?????
Hola a tod@s!,me encantaria hacer esta receta y sorprender, porque cada vez q hago arroz con lrchr no me sale bien;pero sólo somos dos y me gustaria saber si para 3-4 personas, cuanto hay q echar de ingredientes y q tiempos.Muchas gracias.
Pues prueba a reducir a la mitad las cantidades, tendrás que reducir el tiempo, así que tendrás que estar pendiente la primera vez para que no se te pase… apúntalas y nos cuentas.
Besos
hola he probado este arroz y sale buenisimo, mi familia desde que lo ha probado no quiere otro les gusta mas que el del libro. Ya no busco mas nos quedamos con esta receta. gracias Rosa y Vicky todas las recetas que hago de vuestro blog me salen estupendas besos
Hola! estoy haciendo el arroz con leche mientras hecho un vistazo a las recetas, todas bueniiiiiisimas!! Rosa has probado a hacer esta receta pero con semola de arroz? (con la termomix) Yo la he hecho pero en una cazuela, un besito
Nunca he hecho nada con sémola de arroz!! Queda rico?
Hola Rosa, antes de nada ENHORABUENA por tu web, hace un tiempico que la sigo y me salen de maravilla. Ahora tengo un problema con este arroz maravilloso. No sé si es porque tengo la anterior Thermomix o qué pasa, a los diez minutos de tener la leche con el arroz se me ha empezado a sobrar por el bocal HORROR¡¡¡¡¡¡¡ que ha podido pasar. AYUDA¡¡¡¡¡
La tenías a 90ºC???
Siiiiii, a 90º C, menos mal que estaba cerca si no menudo chandrío en la cocina¡¡¡
A mi tambien se me ha salido la leche y tenia a 90 grados!! La mariposa se me sale tambien, no se por que. A pesar de esto, riquisimo. Gracias por vuestro trabajo, disfruto un monton.
La mariposa es porque no la pones bien, tienes que meterla y girarla un cuarto. Tira para arriba, verás que no se sale y está bien enganchada. Si al final con lo de la mariposa voy a tener que hacer un video, jajajajaja
Besos