Hace unos días tuvimos por fin nuestro segundo encuentro de Tapas&Blogs en la taberna más antígüa de Madrid, situada muy cerquita del Teatro Real.
Taberna «La Cruzada» (1827). En su web podrás leer un escueto resumen de la historia donde comentan que algunos de sus clientes célebres fueron Valle-Inclán, los hermanos Machado, Benito Perez Galdós y hasta el mismísimo Rey Alfonso XII.
El local tiene solera pero esta muy bien restaurado y lo mejor de todo es su contenido, aunque alberga más de 700 vinos, guarda con cariño su mejor selección, los llamados «Los 100 magníficos de La Cruzada«.
Los vinos de nuestra cata estaban deliciosos, todos diferentes pero ricos, acompañados cada uno de su tapa… Al lado os dejo la foto con el nombre de cada uno de ellos, su denominación de origen y la tapa con la que los degustamos.
Personalmente respecto a las tapas, la que más me gustó fue la de tortilla de patata con cebolla caramelizada, estaba poco cuajada, como a mi me gusta, con las otras dos tuve problemas, jajaja, la milhojas se me desmontaba y le faltaba algo. La hamburguesa estaba poco hecha (no me gusta la carne cruda… a mi marido le encantaría).
El sumiller nos explicó detalladamente los vinos, sus características, sus procesos de elaboración, su contacto con el aire una vez abierto y pudimos comprobar allí mismo, como el sabor iba transformándose con los minutos: una gozada para los sentidos. Sin duda delicioso también el Amber Rouge con trozos de oro comestibles… exquisito.
Quizás lo peor (por mi espalda) es haber tenido que estar todo el tiempo de pie y compartiendo barra con el resto de clientela, teníamos que hacer un esfuerzo para no despistarnos en las explicaciones, como buena taberna, había bastante bullicio.
Si acudís a este local, no os quedéis solo en la barra. Tienen un comedor al fondo. Os dejo abajo los datos de dirección, teléfono por si queréis sorprender a alguien. Los precios del menú rondan los 45 euros, 65 y 95 euros por persona, en su web podéis ver la carta completa…
Lo mejor, sin duda, reencontrarnos todos los bloggers amigos y los nuevos (bienvenidos) y aprender a catar (un poquito) un vino, a apreciarlo… Ha sido una salida muy fructifera, ya estoy deseando que llegue la siguiente.
C/Amnistía nº 8 (Madrid)
tlf: 915480131
Tienen aparcamiento gratuíto en la plaza de Oriente durante 2 horas (quien lo supiera ;D)
En este encuentro hemos estado:
Alfonso de «Recetas de Rechupete«
Dani de » El monstruo de las Galletas«
Raquel de «Sinestesía gastronómica«
Marta de «Directo al paladar«
Carlos de «A ver que cocinamos hoy«
Lúa de «Fundspeople«
Rocío de «Gastromaniac«
Alejandra de «Cocina con encanto«
Rodrigo de «Por mis fogones«
Iñigo de «Unamis Madrid’s«
Damian de «Estoy hecho un cocinillas«
Celina de «Celina catering«
Ángeles de «Se cocina«
Juan de «La barriga del glotón«
y Velocidad Cuchara
Rodrigo
Vémonos no III Tapas&Blogs. Bicos!
vamosalculete
Tomo buena nota de la dirección para mi próxima visita a Madrid, la cua lserá en breve.
Me ha gustado la idea de hacer una tortilla con cebolla caramelizada…huuuuummmmm…¡Ya sé que voy a cenar hoy!.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Su
todavía no he probado a hacer pan de molde en la thermomix,,,me apunto esta recetita que tiene una pinta de muerte
Rosa Ardá
Hola a todos:
Yo me lo pasé fenomenal, hay muy buen ambientillo entre nosotros… parece mentira que a través de internet podamos conocer a tanta gente que de otra forma no conoceríamos. Esto hace unos años era impensable.
Carlos, no hay de que!!! espero que te haya quedado a tu gusto.
Piqui!!! un día hacemos una kedada y te vienes… por cierto que Tapas&Blogs tiene fotos en Flickr que puedes ver y ahí si que salgo.
bicos
Ro
piquices
Rosa, estoy negra (esto lo pondría con negrilla pero no me sale) que envidia.
Oye, pídele a tus compañeros de esmorga que cojan la cámara alguna vez porque no sales ni en una foto.
Piqui
Carlos Noceda
Te ha quedado genial. Estoy contigo en lo de la tortilla. La mejor con diferencia.
Por cierto, al final hice el arroz y quedo muy bien. GRACIAS y un beso
jalapa
Que chachi, lo debisteis de pasar de maravilla…. 🙁
Mabel
Por Dios que envidia me da ver esas fotos, gente estupenda y tapas superbuenas, seguir asi chicos!!!
esther
Que envidia,sois una panda buenisima seguir asi, y nosotros aprendederemos de todo lo que vosotros nos pongais……….
Mar
Si es que la tortilla, donde se ponga una buena tortilla que se quite lo demás jejejeje, muy buenas fotos y estupenda kedada…
Un beso guapa
M.Ángeles
Hola Rosa. Muy bien contado y fotografiado! Coincido contigo en lo de la tortilla. Fue la mejos tapa.
Un abrazo
Rosa Ardá
Te puedo asegurar que nos o pasamos muy bien!!!! Lo malo de Madrid son los atascos, yo llegué media hora tarde y algún compi más también… pero vale la pena.
Besos
Laura.
Me muerooo de la envidia!!! jooo que grupito de buena gente!